臺灣地區抽檢食品花生糖、紅曲米檢出致癌物
28日臺灣地區“食藥署”發布4月份真菌毒素抽檢報告，報告顯示高雄市李家花生糖、宜蘭縣源豐行出售的東泉公司紅曲米，分別被驗出桔霉素、總黃曲霉毒素超標，衛生機關已要求召回問題產品。 臺灣“食藥署”28日發布4月份真菌毒素抽驗結果顯示，抽檢54件都合格，只有2件超標，其中李家的問題花生糖已經賣完，生產改進后復檢合格，源豐行的問題紅曲米召回2公斤，并追查供貨來源。 臺食藥署提醒，花生、咖啡、米麥、紅曲及其制品，受潮發霉會產生黃曲霉毒素、褚曲霉毒素、桔霉素等有致癌性的毒素，消費者應購買包裝完整的產品，開封后盡快吃完或放冰箱保存，店家要注意原物料保存場所的溫濕度，如有發霉、變色或超過有效期限就應丟棄。......閱讀全文
小麥嘔吐毒素超標原因
小麥中顏色發白，干癟的嘔吐毒素較高。1個粒基本能達到500ppb。樓主的不完善粒包括很多，病斑、破碎、發芽等六種，你說的太模糊。赤霉病粒基本是赤霉烯酮含量比較高。還有正常是什么范圍，你用快速試劑卡測的還是？如果是誤差也是比較大的。
三問黃曲霉毒素超標
繼三聚氰胺之后，又一個原本生僻的名詞開始進入公眾視野——黃曲霉毒素。質檢總局日前發布的公告顯示，個別企業產品中黃曲霉毒素M1超標。 引發公眾高度關注的黃曲霉毒素究竟為何物?其危害有多大?如何防范黃曲霉毒素損害我們的健康?針對這些問題，新華社“新華視點”記者采訪了有關部門及權威專家。
檢出黃曲霉毒素－超標140％
國家質檢總局網站截圖 本報訊 國家質檢總局24日公布了近期對200種液體乳產品質量的抽查結果。抽查發現蒙牛、長富純牛奶兩種產品黃曲霉毒素M1項目不符合標準的規定。 其中，蒙牛乳業(眉山)有限公司生產的一批次產品被檢出黃曲霉毒素M1超標140%。對此，昨日蒙牛在其官網承認這一檢測結果并
黃曲霉毒素超標“致命”怎么破？
日前，黃曲霉毒素超標事件再度引起人們的關注。韓國食品藥品安全處近日發表消息稱，韓國食品生產加工企業WOONONG食品生產銷售的Rice Peanut（食品類別：花生制品）產品中檢出總黃曲霉毒素超標，命令其停止銷售并召回相關產品。 不久前，河南省食品藥品監督管理局也發布消息稱，在近期的食品抽
韓國召回真菌毒素超標“辣椒粉”
韓國KFDA發表消息稱，韓國某食品制造加工企業所制造、HOME PLUS流通銷售的“辣椒粉”產品中檢出“赭曲霉毒素A”真菌毒素超過殘留限量標準，命令其停止銷售并召回相關產品。 該辣椒粉每公斤中檢出“赭曲霉毒素A”9.49μg，韓國赭曲霉毒素A的殘留限量標準應為7.0μg/kg以下。 “赭
質檢總局答問－稱霉變飼料導致蒙牛毒素超標
國家質檢總局日前公布了液體乳產品質量國家監督抽查結果，蒙牛乳業（眉山）有限公司和福建長富乳品有限公司各1個批次產品中黃曲霉毒素M1超標，引發公眾廣泛關注。新華社記者26日就此專訪了質檢總局相關負責人。 記者：我們注意到此次液體乳國家監督抽查中，有兩家企業的產品被檢出黃曲霉毒素M1超標。請介紹一
英國通報我國出口花生黃曲霉毒素超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2019年6月26日，英國通過RASFF通報我國出口花生不合格。 具體通報信息如下： 根據通報，以上花生檢出黃曲霉毒素B1為99.7μg/kg，黃曲霉毒素總量為106μg/kg。食品伙伴網提醒花生出口企業，從花生原料選擇、原料驗收、脫殼、加工、
我國出口花生檢測出黃曲霉毒素超標
據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）消息，2019年11月5日，波蘭通過RASFF通報我國生產的花生不合格。具體通報信息如下：通報時間通報國通報產品編號通報原因銷售狀態/采取措施通報類型2019-11-5波蘭未去殼花生2019.3864黃曲霉毒素產品未在市場銷售/重新派送拒絕入境通報 根
我國出口西班牙花生黃曲霉毒素超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2018年2月22日，西班牙通過RASFF通報我國出口一批次花生黃曲霉毒素超標。 具體通報內容如下：通報時間通報國通報產品編號通報原因銷售狀態/采取措施通報類型2018-2-22西班牙花生2018.0467黃曲霉毒素超標產品未在市場銷售，未許可進
牛奶中黃曲霉毒素超標，問題出在飼料
飼料是黃曲霉毒素的源頭 懷疑飼料，是由檢測出的黃曲霉毒素種類決定的 既然在食品加工和存儲過程中都可能感染黃曲霉等真菌，為何檢測出黃曲霉毒素卻首先要懷疑飼料有問題呢? 前面提到，目前發現黃曲霉毒素有20多個種類，其中B1是最常見的種類，由黃曲霉等真菌直接代謝產生。B1隨著飼料進入
廣東3種食用油黃曲霉毒素超標
根據質檢總局的檢測報告，廣東省有3個食用油產品的部分批次抽檢不及格，分別是云浮市云城區滿意花生油廠的花生油(壓榨)、云城區富盛糧油廠的花生油(壓榨)和高要市某公司生產的花生油(2.73L/瓶)，原因均為黃曲霉毒素B1指標不合格。 另據報道，深圳市場監管部門抽檢發現，深圳也有7批次食品黃曲霉
小麥面包粉中嘔吐毒素超標真實案例分享（二）
六、上海飛測小麥中嘔吐毒素熒光定量快速檢測系統上海飛測生物基于全球領先的熒光定量FPOCT技術平臺，開發了嘔吐毒素熒光定量快速檢測系統，該系統結合了膠體金快速、酶聯免疫定量以及色譜法準確的特點，可在8min內快速準確定量的測定出大麥、小麥、面粉中的嘔吐毒素的含量，樣品前處理簡單（僅需7min），操作
黎巴嫩出口肉豆蔻檢測出黃曲霉毒素超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2019年9月16日，荷蘭通過RASFF通報黎巴嫩出口的肉豆蔻不合格。具體通報內容如下： 據了解，此次檢測出的黃曲霉毒素B1含量為17?g/kg，總黃曲霉毒素B1+B2+G1+G2含量為21?g/kg。根據歐盟法規，供人直接食用或者用作食品配料的
我國出口肉豆蔻檢測出黃曲霉毒素超標
據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）消息，2019年6月25日，羅馬尼亞通過RASFF通報我國生產的肉豆蔻不合格。 具體通報信息如下： 根據通報，以上產品檢出黃曲霉毒素B1含量為為14.65μg/kg，黃曲霉毒素總量為21.82μg/kg。食品伙伴網提醒出口企業，從產品原料選擇、原料驗
小麥面包粉中嘔吐毒素超標真實案例分享（一）
你知道最新頒布的GB2762-2017《食品安全國家標準食品中真菌霉素限量》中有關小麥面粉中嘔吐毒素（脫氧雪腐鐮刀菌烯醇）最高限量嗎？ 話不多說，先來分享一組案例： 一、抽檢基本情況2016 年 2 月 1 日，總局委托某檢驗中心，在上海某電子商務有限公司抽取的某食品股份有限公司生產的小麥面包粉（規
我國出口西班牙的花生檢測出黃曲霉毒素超標
據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）消息，2019年6月24日，西班牙通過RASFF通報我國生產的花生不合格。 具體通報信息如下： 根據通報，以上花生檢出黃曲霉毒素B1為37.1μg/kg，黃曲霉毒素總量為40.3μg/kg。食品伙伴網提醒花生出口企業，從花生原料選擇、原料驗收、脫殼、
黃曲霉毒素超標－阿根廷出口花生被扣留
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2020年3月31日，荷蘭扣留了原產于阿根廷的花生仁，因為產品中黃曲霉毒素超標。 據了解，以上產品檢出黃曲霉毒素B1含量為30μg/ kg， 總黃曲霉毒素含量為34μg/ kg。 提醒各出口企業，在花生原料選擇、加工、運輸以及加工制作等環節要嚴
我國輸歐堅果產品黃曲霉毒素超標問題突出
近日，歐盟發布食品飼料類快速預警系統（RASFF）2016年度報告。報告顯示，我國輸歐堅果產品黃曲霉毒素超標問題突出，2016年度共被通報50次。 黃曲霉毒素是黃曲霉菌屬黃曲霉菌、寄生曲霉菌產生的代謝物，它是一組化學結構類似的化合物總稱，目前已分離鑒定出12種化合物包括B1、B2、G1、G2、
深圳4家酒店食用油－黃曲霉毒素超標
日前，深圳市場監管部門抽檢發現，深圳有4批次在餐飲服務單位抽取的食用油黃曲霉毒素B1含量項目超標，分別為南山新華記客家食館、金沙皇宮美食休閑廣場、坪山新區坪城酒樓及田心酒店。此次抽檢的總體合格率84.5%。其中，雞精類產品合格率最低，僅為68.8%。 廣州市場未見問題食用油 廣東
英國通報美國出口開心果黃曲霉毒素超標
據歐盟食品和飼料快速預警系統（RASFF）消息，2019年7月9日，英國通過RASFF通報來自美國的開心果中黃曲霉毒素超標。 據了解，不合格產品尚未在市場銷售。以上開心果檢出黃曲霉毒素B1含量為33.8μg/kg-ppb， 總黃曲霉毒素含量為36.3μg/kg-ppb。 目前對不合格產品已采
我國出口一批次花生黃曲霉毒素超標
據歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）消息，11月9日波蘭通過RASFF通報我國一批次出口花生不合格。該產品的不合格原因為，黃曲霉毒素超標。 具體通報內容如下：通報時間通報國通報產品編號通報原因銷售狀態/采取措施通報類型2017-11-9波蘭花生2017.BZS黃曲霉毒素超標產品未在市
致癌風波被延續－食用油查出黃曲霉毒素超標
一則“蒙牛”致癌物的事件再次引起了對食品安全輿論的熱潮，群眾對國家民族品牌的信任度極具下滑，但是食品安全并沒有隨找蒙牛致癌物風波的淹沒而淹沒，相反更多的食品安全問題暴露。近期，國家質檢總局近期抽檢報告顯示，廣東有三款食用油也被查出黃曲霉毒素超標。 蒙牛查出致癌物 自從“三鹿奶粉”
瑞士通報荷蘭出口的花生醬黃曲霉毒素超標
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2018年12月6日，瑞士通過RASFF通報荷蘭出口的花生醬黃曲霉毒素超標。 據了解，不合格產品分布與德國和瑞士，目前已經采取退出市場的措施。 根據通報，以上花生醬檢出黃曲霉毒素B1含量為6.3μg/ kg ?-ppb； 總黃曲霉毒素含量為
赭曲霉毒素超標－我國出口歐盟葡萄干被通報
2019年9月26日，歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）發布2019.3398號通報，波蘭通過RASFF通報原產于我國的葡萄干不合格，因為這些產品受到了赭曲霉毒素A（Ochratoxin A，OTA）的污染。 根據本次通報，赭曲霉毒素A的檢測結果為21.91μg/kg，產品未在市場銷售，
如何防控致癌性最強的黃曲霉毒素“致命”超標？
黃曲霉毒素超標事件再度引起人們對食品安全的關注。 日前，韓國食品藥品安全處發表消息稱，韓國食品生產加工企業WOONONG食品生產銷售的Rice Peanut（食品類別：花生制品）產品中檢出總黃曲霉毒素超標，命令其停止銷售并召回相關產品。 就在不久前，據河南省食品藥品監督管理局發布的消息
如何防控致癌性最強的黃曲霉毒素“致命”超標？
黃曲霉毒素超標事件再度引起人們對食品安全的關注。 日前，韓國食品藥品安全處發表消息稱，韓國食品生產加工企業WOONONG食品生產銷售的Rice Peanut（食品類別：花生制品）產品中檢出總黃曲霉毒素超標，命令其停止銷售并召回相關產品。 就在不久前，據河南省食品藥品監督管理局發布的消息
餃子粉嘔吐毒素超標怎么辦？守護您舌尖上的安全！
鐘愛自己和面包餃子的朋友肯定知道，和面的時候選用高筋面粉，包出來的餃子耐煮、不易破皮、餃皮口感更筋道。專用的餃子粉就屬于高筋面粉，在食品安全監督抽檢的食品分類中屬于糧食加工品——小麥粉（食品細類）一類。 就是這樣一種生活中常見的商品，也存在潛在的食品安全風險。 “北純”有機餃子粉
我國一批次出口花生黃曲霉毒素超標
據歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）消息，近日，荷蘭通過RASFF通報我國一批次出口花生不合格。該批次產品不合格的原因為，黃曲霉毒素超標。 具體通報內容如下：通報時間通報國通報產品編號通報原因銷售狀態/采取措施通報類型2018-3-9荷蘭花生2018.0634黃曲霉毒素超標產品未在市場
真菌毒素超標已成我國農產品出口歐盟最大阻礙
中國農業科學院黨組書記陳萌山今天在2014年國際真菌毒素大會上指出，據聯合國糧農組織（FAO）統計，全球每年有25%的農產品受到真菌毒素污染。在我國，由于農戶個體種植、貯藏方式，以及長江流域和華南地區高溫高濕天氣的影響、消費習慣的影響，農產品受真菌毒素污染危害更為嚴重。 根據中國農科院農產品加
天津空港檢驗檢疫局檢出黃曲霉毒素超標干（堅）果
日前，在檢驗一批重18噸、擬出口德國的無殼南瓜籽仁時，天津空港檢驗檢疫局工作人員發現黃曲霉毒素嚴重超標，并依法對其作出不予出口處理。據悉，該批無殼南瓜籽仁黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素B1+B2+G1+G2的含量，分別為限量標準的16倍和8.55倍。 經調查，該局排除了產品在生產加工