根據基因調整飲食個性化減肥掀減肥革命
肥胖已成為一個全球問題，《柳葉刀》（Lancet）雜志最新的一項研究顯示，現在全球有近30%的人口肥胖或超重，共達21億人。肥胖除了影響外形后，還會誘發心臟病、中風、糖尿病、關節炎和癌癥等諸多疾病。 科學家在減肥方面做了大量研究，但是一直都難以找到能同時兼顧健康、有效，且無痛苦的藥物或療法。最近意大利的一項研究取得了突破，它從基因的角度入手，使得上述減肥方法成為可能。 用基因組指導食譜，輕松減肥 這項研究由意大利里雅斯特大學的首席研究員Nicola Pirastu博士主導。Nicola Pirastu博士召集了兩組肥胖志愿者，一組87人作為實驗組，一組104人作為對照組。研究開始時，兩組志愿者的年齡、性別、BMI（身體質量指數）基本相同，均無顯著差異。 然后研究人員分析實驗組志愿者的基因構成，根據已知的19個與代謝和味覺有關的基因，調整他們的飲食。例如，某個志愿者的基因圖譜顯示，其身體處理脂肪的效率較為低下，研究人員......閱讀全文
美國研究：低碳飲食減肥效果較低脂飲食佳
據外媒報道，美國一項最新研究顯示，與低脂飲食相比，低碳飲食（低碳水化合物飲食）更有利于減肥，并降低患心臟病風險。 過去專家認為，低碳飲食的減肥效果雖強于其他飲食減肥方式，然而低碳飲食當中脂肪含量偏高，不利于心臟健康。 然而最新研究顯示，攝取低碳飲食期間，經過適當營養咨詢，會減去較多體重
美國研究：低碳飲食減肥效果較低脂飲食佳
據外媒報道，美國一項最新研究顯示，與低脂飲食相比，低碳飲食（低碳水化合物飲食）更有利于減肥，并降低患心臟病風險。 過去專家認為，低碳飲食的減肥效果雖強于其他飲食減肥方式，然而低碳飲食當中脂肪含量偏高，不利于心臟健康。 然而最新研究顯示，攝取低碳飲食期間，經過適當營養咨詢，會減去較多體重，
飲食高蛋白抑制減肥“福利”
現在有不少人認為高蛋白飲食減肥效果好：不僅可以對抗饑餓感，還能避免肌肉損失。然而，美國研究人員發現，攝入過多蛋白質會消除減肥的一項重要福利：胰島素敏感度改善。相關論文近日發表于《細胞—通訊》。 “我們發現通過攝入高蛋白飲食的減肥女性，沒有出現胰島素敏感度改善。但攝入蛋白質正常的減肥女性，對胰
根據基因調整飲食－個性化減肥掀減肥革命
肥胖已成為一個全球問題，《柳葉刀》（Lancet）雜志最新的一項研究顯示，現在全球有近30%的人口肥胖或超重，共達21億人。肥胖除了影響外形后，還會誘發心臟病、中風、糖尿病、關節炎和癌癥等諸多疾病。 科學家在減肥方面做了大量研究，但是一直都難以找到能同時兼顧健康、有效，且無痛苦的藥物或療法。最
飲食減肥作用難持久－這是為何？
阿特金斯減肥法、素食減肥法、區域減肥法……哪種方法是你的選擇？事實上，它們沒有太大區別。據《新科學家》報道，不論上述哪一種方法，都能幫你減掉的一點點體重，而其對血壓和膽固醇的改善，都將在1年內消失。 加拿大麥克馬斯特大學的Gordon Guyatt進行了一項研究，他通過對14種流行的飲食減肥
研究：低碳水飲食有助長期健康保持減肥效果
美國日前發布的一項新研究顯示，與節食減肥相比，降低飲食中碳水化合物的比例，能夠幫助身體燃燒更多熱量，從而幫助肥胖人群長期健康保持減肥效果。 人們往往認為，不吃或少吃就能瘦。但是，此前有多項研究顯示，從長期來看，依靠這種減少熱量攝入的方法來減肥，最終效果會逐漸減弱，原因是身體的新陳代謝會放慢來存
減肥用“低碳水飲食”，靠譜嗎？
很多減肥人士為了減重，在日常飲食中控制米、面等主食的攝入量。這種低碳水化合物的飲食方法真的健康嗎？ 10月23日上午，荔枝網友在鹽城市第一人民醫院營養科遇到了前來就診的王女士。王女士介紹，一年前，她用“低碳水化合物飲食”進行減肥，嚴格控制主食等碳水化合物的攝入量，肉類、蔬菜、水果不限量。堅持3
新加坡研究顯示低碳水化合物和低脂飲食減肥效果相當
據新加坡《聯合早報》報道，美國一項新研究指出，從飲食上看，低脂飲食和低碳水化合物飲食的減肥效果相當。相關研究結果發表在新一期《美國醫學會期刊》上。圖片來源于網絡 美國斯坦福大學醫學院招募了609名年齡在18到50歲間的志愿者，男女各約一半，隨機分配他們在為期一年的時間里進行低脂或低碳水化合物飲
想要快速減肥嗎？有效提高飲食質量或許可行！
當你想減肥時，少攝入一些卡路里或許非常關鍵，但越來越多的研究證據表明，能否成功保持體重或減肥也與你所攝入的卡路里質量有一定關系，攝入高質量的食物不僅能夠幫助減肥，還能降低患多種慢性疾病的風險。 高質量的食物包括一些新鮮或加工次數較少的食物，想想蔬菜、水果、全谷物、植物性脂肪和蛋白質健康來源的食
微生物有望成飲食時尚－轉基因益生菌有助減肥
微生物有望成為未來的飲食時尚。最近，美國范德堡大學研究人員修改了一種益生菌的基因，使之能產生一種特殊分子，這種分子正常代謝后會變成一種抑制饑餓的脂質。在治療實驗中，攝入轉基因細菌的小鼠吃得更少，體內脂肪更少，即使在吃高脂肪食物的情況下，也能延緩或避免糖尿病。這為人類提供了一種很有希望的減肥方法。
研究稱低脂和低碳水化合物飲食法都有助于減肥
據“中央社”3日報道，最新一期《美國醫學會期刊》（JAMA）網絡版報道稱，不論采取低脂飲食法或低碳水化合物飲食法，對于減肥都是有幫助的。 《美國醫學會期刊》網絡版刊登最新醫學研究指出，關于哪種減肥法真正具有瘦身效果，外界一直眾說紛紜，某些坊間熱門的減肥法，甚至宣稱比其它方法更好。 研究人
靠飲食減肥？腸道微生物或許是關鍵所在！
全球的肥胖率正在上升--世界上三分之一的人口超重，近五分之一的人肥胖。公共衛生政策主要集中在飲食上，以扭轉這些上升的比率，但這些政策的影響是有限的。最新的科學研究表明了這一策略失敗的原因：一種飲食并不適合所有人。因此飲食建議需要個性化。 一種飲食不適合所有人的原因可能存在于我們的腸道中。
“生酮飲食”可減肥？－專家：長期食用或導致紅細胞下降
有人提出“生酮飲食”，也就是全肉食食譜來減肥。日前在“第二屆3·15求真·辨偽·約健康”系列活動之“減肥，從吃對開始”主題科普活動上，北醫三院運動醫學研究所營養研究室研究員艾華給予否定，他表示，如果一個人長期采用‘生酮飲食’，可能會導致紅細胞下降，進而致使排出二氧化碳和吸氧的功能下降。 “生酮
研究揭示減肥后反彈秘密
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/6/502783.shtm美國科學家在一項通過60人開展的研究中發現，大腦對特定營養物質的應答在肥胖個體中會減弱，且減重后也不會恢復。研究結果表明，大腦的長期適應可能發生在肥胖個體中，且會影響進食行為。相關研究
研究稱葡萄酒有助減肥
美國科研人員日前撰文說，葡萄中的化學成分鞣花酸可減緩脂肪細胞的生長與新脂肪細胞的形成。這意味著喝葡萄酒有助減肥。 美國俄勒岡州立大學的生物化學專家尼爾·謝伊和同事在美國期刊《營養生物化學雜志》上報告，他們在實驗室里讓人的肝細胞和脂肪細胞接觸圓葉葡萄中提取的4種天然化學物質。結果發現其中
美國研究：松子減肥護眼抗衰老
美國《醫藥日報》2014年1月10日載文，刊出美國營養學專家里澤特·鮑萊利總結出的"松子五大保健功效". 1.抑制食欲助減肥。美國賓州西盆斯貝格大學一項新研究發現，每天吃一把松子(約合30克)有助于控制食欲，防止發胖。研究發現，體重超標的女性早餐前吃一把松子可以使一天飯量降低37%.
研究稱辛辣食品或有助減肥
美國亞利桑那州立大學最新研究成果顯示，辣椒素類物質會增強人體新陳代謝，因此辛辣食品可能有助減肥。這項研究由來自中國的研究人員鄧越等主導。鄧越表示，該研究首次將辣椒素類物質與人體新陳代謝量之間建立直接而可信的關聯，而辛辣食品可能有助減肥的原理“并不是這類食品會抑制人的食欲，而是能增加人體的消耗”。
如何減少飲食中飽和脂肪酸的攝入來實現減肥的目的？
減少脂肪含量是任何減肥飲食的重要組成部分，脂肪的熱量是蛋白質和碳水化合物的兩倍，因此，對于每盎司而言，你可以攝入同樣熱量的兩倍食物來代替脂肪。當然了，在平時的飲食中你還需要攝入一些脂肪，但你或許想要降低飽和脂肪酸的攝入水平，在肉類和乳制品中有很多脂肪，而且這些脂肪會誘發機體膽固醇水平升高，因此當
減肥沒效果？新研究指出腸道菌群組成對減肥至關重要
許多人不管怎么控制飲食熱量和增加運動都無法成功減重，梅奧醫學中心（Mayo clinic）的最新研究指出可能你需要改善腸道的菌群結構。梅奧醫學中心的最新研究指出減肥的關鍵在于腸道的細菌組合，有些人能夠高效減肥，有些人則不能，新研究揭示了這兩類人體的腸道微生物群落確實有區別且關聯緊密。 腸道
新研究顯示冷凍“饑餓神經”有助減肥
美國一項初步臨床研究顯示，冷凍向大腦發送饑餓信號的神經從而降低信號傳遞強度，可能有助于肥胖癥患者減肥。美國埃默里大學醫學院介入放射學醫生戴維·普羅洛戈的團隊21日在美國介入放射學會2018年年會上發表了研究論文。他們的初步研究表明，這種減肥療法安全可行。 image.png
日本研究：喝番薯水或有助減肥
日本一項新研究顯示，加工番薯過程中產生的廢水或許含有助減肥的化學成分。 國立農業和食品業技術綜合研究機構的專家把一群老鼠分成兩組，喂它們吃高脂肪飲食，與此同時，讓其中一組老鼠攝入番薯肽，一種從加工番薯產生的副產品中提取的化學物質。２８天后，研究人員發現攝入番薯肽的老鼠體重明顯降低，膽
新研究顯示冷凍“饑餓神經”有助減肥
?? 美國一項初步臨床研究顯示，冷凍向大腦發送饑餓信號的神經從而降低信號傳遞強度，可能有助于肥胖癥患者減肥。 ? 美國埃默里大學醫學院介入放射學醫生戴維·普羅洛戈的團隊21日在美國介入放射學會2018年年會上發表了研究論文。他們的初步研究表明，這種減肥療法安全可行。 ? 研究人員將
新研究顯示冷凍“饑餓神經”有助減肥
美國一項初步臨床研究顯示，冷凍向大腦發送饑餓信號的神經從而降低信號傳遞強度，可能有助于肥胖癥患者減肥。 美國埃默里大學醫學院介入放射學醫生戴維·普羅洛戈的團隊21日在美國介入放射學會2018年年會上發表了研究論文。他們的初步研究表明，這種減肥療法安全可行。 研究人員將針刺入患者背
研究表明棕色脂肪有助于減肥
加拿大渥太華大學科學家使用肌肉干細胞，在實驗室老鼠身上制造出可以燃燒卡路里的棕色脂肪，有助于治療加拿大人日漸普遍的肥胖癥。據介紹，棕色脂肪是哺乳類動物身體制造的兩種脂肪之一。棕色脂肪與白色脂肪相比，屬于好脂肪，因為它屬于發熱組織，能夠燃燒掉存在白色脂肪中的卡路里。棕色脂肪多在新生嬰兒及冬眠動物體內發
研究稱減肥不必吃低脂食物
想瘦身，該吃低脂肪食物還是吃低熱量食物？哈佛大學醫學院一項研究表明，后者更有助于長期減肥。研究人員隨機抽取５３項持續至少一年的臨床試驗結果進行分析，發現吃低脂飲食的人一年后平均減肥６磅（２.７公斤），而吃低熱量的人減了８.５磅（３.８公斤）。 研究牽頭人戴爾德麗·托拜厄斯反對衛生機構推薦低
生酮飲食究竟為何能減肥？－科學家有了新解釋
“四月不減肥，七月徒傷悲”，隨著夏日的到來，人們在脫去厚重棉服的同時，對于“減肥”的關注日益高漲。人為什么變胖？什么飲食方式最有利于減肥？這些問題總是困擾著眾多“減肥族”。 在多種飲食減肥法中，低碳飲食是很多人的最愛。采取高脂肪高蛋白但極低碳水化合物含量的膳食模式，能夠起到良好的減重效果，這樣
研究揭示地中海飲食模式
如今，地中海飲食被25位健康和營養專家投票評選為2020年的最佳健康飲食，其是一種以植物為主，強調少攝入紅肉和奶制品、多吃魚類和橄欖油等不飽和脂肪酸的飲食方式。如果你熟悉地中海飲食方式，你或許并不知道其包括了一組技能、知識、儀式等過程，2013年聯合國教科文組織將這種飲食模式列入人類非物質文化遺
研究發現限制飲食延長小鼠壽命
科學家使用模擬人類早衰癥（一種導致過早老化的疾病）的小鼠，發現限制飲食可以使小鼠的加速老化放緩，并防止DNA損傷。8月25日發表于《自然》的這些發現有助于人們進一步了解飲食限制的有益影響，而且可能幫助發現治療衰老異常的方法。 一些特定的早衰癥源于錯誤的DNA修復機制，這導致DNA持續受損，并加
研究揭示飲食對壽命的影響
近日，謝菲爾德大學的一項新研究發現，在擁有“受限飲食”習慣后后改變為“豐富飲食”習慣會降低預期壽命并對健康產生負面影響。 人們早已知道限制食物的攝入量可以延長壽命，但是研究人員現在提供了新的見解，說明了飲食如何在延緩衰老和與年齡有關的疾病的發作方面使人類受益。 來自謝菲爾德大學和美國布朗大學
“減肥”飲料真的可以減肥么？
對于減肥的人來說，高糖類的飲料尤其是碳酸飲料一直被塑形控一族所摒棄。有鑒于人們對于高甜、高熱飲料越來越提不起興趣，廠商也開始想辦法進行改良。 就在近日，不僅可口可樂曝出已在今年一季度在日本上市“減肥可口”，網上線索顯示，中糧方面也在為其新推的塑形果汁造勢。而上述兩個新品均含Fibersol-