WIKI資訊
“我老家一個香腸廠，因為用病死豬肉做香腸被查處了，當地人都特別氣憤。誰知沒過多長時間，那個經營者又開了家新食品廠，這樣的人就應該把他永久驅逐出食品行業。” “我們官方的檢測力量遠遠不夠，省級還好，到了地市級幾近空白。這次全省食藥監管體制改革，從質監等部門到我們市食藥監局來了25人，但能進實驗室的，即使加上有培養前途的，也就5位能干活。” 10月17日，在省政協重點提案督辦會上，政協委員們你一言我一語，熱議食藥監管。 省食安辦主任、食藥監局局長馬越男坦言，2013年，全省食品生產加工企業上萬家，規模以上食品企業主營業務收入1.54萬億元，占全國1/6；餐飲業收入2238.2億元，占全省社會消費品零售總額的1/10。但規模化、集約化程度不高，“低、小、散、亂、差”問題比較突出，發生安全問題的概率和潛在風險較高。社會誠信體系不完善，食品行業市場約束機制和自律機制不健全，有的生產經營者主體責任意識淡薄，法規標準體系不健全......閱讀全文
分析測試百科網訊 近日，國家食品藥品監督管理總局發布了“關于征求《食品檢驗機構資質認定條件（征求意見稿）》意見的函”，對即將新實施的《食品檢驗機構認定條件》征求意見。該函稱，“根據新修訂的《食品安全法》第八十四條第二款“食品檢驗機構的資質認定條件和檢驗規范，由國務院食品藥品監督管理部門
摘 要 目前，我國食品安全存在著巨大的隱患，情況不容樂觀，三氯氰胺等惡性食品安全問題時常發生，沖擊著消費者對食品生產企業的信任，隨著重大食品安全案件的頻頻發生，我國食品檢查相關部門相應的加大了管制的力度，科研所等機構在食品安全檢測技術研究與開發上也加快了進程，雖然已小有成績，但未來食品安全檢測之路仍
摘要：食品安全檢測工作貫穿在食品從生產到銷售再到餐廳的全過程，只要有一個流程有問題，都可能出現食品安全事件。如今，我國食品安全檢測的形勢相對嚴峻，特別是初級農產品源頭的污染比較重，再加上食品流通環節中不規范的經營秩序導致食品安全事故經常發生，但在這種情況下，食品安全檢測工作沒有在每一個環節發揮必
摘要： 食品安全不僅是"量"的保證，也是"質"的保障，所以食品檢驗檢測工作，責任重大，意義深遠。因此食品檢驗檢測技術必須充分發揮其效能，才能保證廣大人民群眾的生命財產安全。本文主要介紹了食品檢驗檢測的重要性，并對檢驗技術進行了探討。 近些年來
【摘要】隨著我國社會上的媒體不斷爆出有關食品如：蘇丹紅辣椒、地溝油火鍋、三聚氰胺奶粉、催熟劑蔬菜、染色饅頭、孔雀綠魚蝦、瘦肉精肉品、明膠小食品、硫磺大米等安全問題的新聞，這些與人們日常生活食品安全息息相關的問題不斷沖擊著人的道德底線。自然而然的一次次震撼著人們的心靈。國家不斷加強對食品安全各環節
隨著公眾食品藥品安全意識的不斷提高和政府職能轉變、機構改革的全面實施，食品藥品安全監管工作面臨著新形勢、新局面、新任務。河南濮陽市嚴格落實《國務院關于地方改革完善食品藥品監督管理體制的指導意見》精神，持續強化食品藥品安全監管職能作用，努力構建“大食安、大食藥”格局，積極探索食品藥品管理體制和運行
日前，甘肅省委、省政府印發《關于進一步加強食品藥品安全工作的意見》（以下簡稱《意見》）。《意見》明確提出，到2020年使全省食品藥品安全責任全面落實，治理體系和治理能力更加完善，監管能力和執法水平全面提高，食品藥品產業健康發展，生產經營者誠信意識普遍增強，群眾滿意度明顯提升。 《意見》由總體要
昨日，市政府新聞辦舉行新聞發布會，對近期青島市委、市政府出臺的《關于落實黨政同責加強食品藥品安全工作的意見》主要精神和內容進行解讀。《意見》共分四部分、18條措施，強調以高度政治責任感抓好新形勢下的食品藥品安全工作，強化黨委食品藥品安全的領導責任，強化政府食品藥品安全的行政責任，嚴格落實食品藥品
食品添加劑指的是為改善食品品種及其色、香、味，以及為保鮮、防腐劑加工工藝需要而向食品中加入人工合成或天然物質。我國嚴格規定相關食品添加劑所使用的品種、使用的范圍、使用的含量等必須與GB2760中的規定一致。否則，當食品中所含食品添加劑的含量過多，極易威脅消費者的身體健康，甚至導致消費者發生食物中
食品添加劑檢測方法大全 食品添加劑指的是為改善食品品種及其色、香、味，以及為保鮮、防腐劑加工工藝需要而向食品中加入人工合成或天然物質。我國嚴格規定相關食品添加劑所使用的品種、使用的范圍、使用的含量等必須與GB2760中的規定一致。否則，當食品中所含食品添加劑的含量過多，極易威脅消費
食品添加劑指的是為改善食品品種及其色、香、味，以及為保鮮、防腐劑加工工藝需要而向食品中加入人工合成或天然物質。我國嚴格規定相關食品添加劑所使用的品種、使用的范圍、使用的含量等必須與GB2760中的規定一致。否則，當食品中所含食品添加劑的含量過多，極易威脅消費者的身體健康，甚至導致消費者發生食物中
為進一步加強食品藥品檢驗檢測體系建設，更好地發揮檢驗檢測技術支撐的重要作用，國家食品藥品監管總局制定了《關于加強食品藥品檢驗檢測體系建設的指導意見》(以下簡稱《指導意見》)，2014年12月18日經總局局長辦公會審議通過，于2015年1月23日印發。 《指導意見》充分考慮了食品藥品檢驗檢測的專
在古代，倉廩實思淫欲;在今天，倉廩實思安全。雖然安全的食品是九牛，不安全的食品只是一毛，可是由于媒體的放大，敏感的消費者都按倒過來的比例看待食品安全。古代民以食為天，有飯吃是天大的事;如今民以食為憂，食品極大豐富卻憂心忡忡，甚至杯弓蛇影。追求安全，消費者首選有機食品，認為有機食品等于安全食品。可
國務院關于地方改革完善食品藥品 監督管理體制的指導意見 國發〔2013〕18號 各省、自治區、直轄市人民政府，國務院各部委、各直屬機構: 按照黨的十八大、十八屆二中全會精神和第十二屆全國人民代表大會第一次會議審議通過的《國務院機構改革和職能轉變方案》，決定組建國家食品藥品監督管理總局，對
[摘 要]隨著社會的快速進步，經濟的迅猛增長，食品行業也迅速的繁榮發展起來，隨著人們生活水平與質量的不斷提高，食品種類與形態更是形形色色。許多食品生產廠商為了追求更多的經濟效益，滿足消費者對食品味覺和視覺的需求，會在食品中增加各種添加劑。民以食為天，食品的安全問題現今已成為社會的大眾關注的重點。
食品添加劑檢測方法大全！ 常用食品添加劑的檢測方法 由于當前食品行業中的食品添加劑問題日益突出，對食品進行添加劑等的安全檢測是極其必要的。對于檢測食品添加劑，主要包括檢測食品的質量及食品中添加劑的殘留量。通過嚴格按照我國現有的食品添加劑殘留測定國家標準或行業標準，對相關食品添加劑在食品中的殘
【摘 要】隨著經濟全球化、貿易自由化以及食品國際貿易的迅速的發展，造成食品的不安全因素越來越多，食品安全的重要性直接關系到人民群眾的身體健康，社會的穩定發展，做好食品安全檢驗管理工作不僅能夠保證公平貿易，而且還能規避風險，保障公眾健康。本文就深入進行分析食品檢驗監管管理中如何規避食品安全風險。&
[摘要]現如今，隨著我國科學技術水平的提高，人們對食品安全性要求越來越高，要求檢測方法應簡便快捷、靈活性強以及特異性高等，從而促進了食品檢測技術水平的提高。但是，食品安全問題卻一直層出不窮，為了確保人們的身體健康，HPLC在食品檢測領域中發揮著越來越重要的作用，并且滿足了現代食品檢測的要求。本文
食品檢測行業已逐步發展成為“朝陽”產業。食品安全問題的頻繁曝光，提升了消費者和政府對食品質量、安全等方面的重視程度，有關部門對食品安全指標的檢測也越來越嚴格；另外，受國外嚴格的進口標準和監管的影響，例如美國在2011年修改的《食品安全化法案》當中就進一步提高了進口食品的安全標準，并授權第三方檢測
摘 要：:食品檢測是按照國家相關法律法規的指導性，對食品的衛生、質量進行系統的檢測與評估。本文通過對目前我國食品檢測體系的現狀及其中存在的問題進行簡要的分析,對目前食品檢測體系存在的問題加以探討,以及提出完善我國食品檢測體系的應對措施，可以構建規范的食品檢測體系，同時對保障食品安全和國際相關貿
摘要：食品檢驗方法規范性的研究是確保食品安全的必要手段，食品檢驗方法的規范性建設是有效提升食品檢驗結果準確性的關鍵。它能夠很好的避免由于不同檢驗部門進行檢測時由于不同的檢驗方法造成的結果差異。本文主要從食品檢驗方法規范性的現狀問題和完善食品檢驗方法規范性條款進行深入研究。 一、前言 在我國有
俗話說：“民以食為天。”可近幾年，不斷曝光的問題食品甚至是有毒食品，讓人們的“食品之天”變得烏云密布。 怎樣才能杜絕有毒的違法食品流入市場? 常抓不懈的工作應該是檢測。只有賴于科技手段的應用，特別是快速、準確的檢測技術，我們才能知道某種食品是否安全，以及不安全食品的危
摘 要 近些年來，社會經濟快速發展，人們的生活水平迅速提高。經濟的富足，讓人們對于飲食的要求越來越高。健康意識的提高，已經使人們對于食品的要求不再局限于食品本身的色、香、味，而更關注食品的質量安全。保證食品安全，食品的檢驗檢測工作起著非常重要的作用。本文針對食品檢驗檢測的質量控制問題進行探討。&
如今我們國家已經將“質量強國”上升為國家戰略，食品的質量安全越來越受到重視。要保證食品質量就必須做檢測，食品檢測的項目有農殘、添加劑、重金屬及有害物質、毒素微生物、常規理化等等，檢測不同的項目需要用到不同的儀器，下邊河南質佳小編帶大家了解一下食品檢測都需要用到哪些儀器?1.電子天平：食品檢驗用試劑、
各有關單位： 為了進一步推進我國食品與農產品質量安全檢測技術行業的發展，交流國內外先進技術和應用成果，由中國儀器儀表學會分析儀器分會、中國儀器儀表行業協會分析儀器分會、中國質量檢驗協會聯合主辦, 北京雄鷹國際展覽有限公司承辦的“第四屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會（簡稱 CF
【摘 要】人們在享用營養美味的食品的同時也面臨著來食物中有毒有害物質的威脅。近些年來，隨著現代工農業的飛速發展，環境被嚴重污染，許多農副產品都受到了嚴重的污染和破壞。與此同時，商品經濟的高速發展，為那些唯利是圖不法商販帶了商機，食品生產及其質量安全更是令人擔憂。食品抽樣檢測是指取出批量食品的一部
濟寧素以“孔孟之鄉、運河之都”著稱，孕育了源遠流長、博大精深的文化。濟寧 圖片來自互聯網 濟寧還是山東重要的糧棉油基地和特色農產品基地，金鄉大蒜、魚臺大米、味精等特色產業出口量在全國保持前列，作為以食品農產品出口為主的食品名城，食品檢測實驗室技術服務保障能力的重要性凸顯。 近年來，山東濟寧檢
摘要：隨著人們生活質量的不斷提升，食品質量問題已成為公眾所關注的焦點。一旦食品存在質量問題，若沒有及時進行控制，則會危害到人們的身體健康。對此，本文研究中，筆者對食品質量檢測技術的現狀及發展進行了分析，從而促進食品質量檢測技術在食品質量檢測過程中得到很好的應用，以確保人們的身體健康和社會和諧穩定
摘 要：隨著社會工業發展水平的不斷提高與我國農業發展中自動化水平的提高，我國的重金屬污染程度也正在不斷加深。近年來頻發的由于食品重金屬超標而造成的食品中毒事故數不勝數，為人民群眾的生命健康安全帶來了十分嚴峻的挑戰。而食品重金屬檢測技術主要是為了保障食品安全，建立食品污染預警系統而服務的，對于有效
大會背景介紹： 作為中國領先的食品安全技術推廣平臺，由太平洋國際展覽公司創辦的“CBIFS食品安全論壇”在社會各界朋友的支持下已連續成功舉辦了六屆，是食品安全技術研究領域的專業盛會。每年的與會代表人數都在不斷增長，現已發展成為中國食品安全專業技術交流極具影響力