歐盟食品安全局就六種物質用于食品接觸材料發布意見
據歐盟食品安全局（EFSA）消息，11月25日歐盟食品安全局（EFSA）就六種物質用于食品接觸材料發布意見。 這六種物質包括月桂酸（Dodecanoic acid）、12-氨基（12-amino-）、乙烯聚合物（Polymer with ethene）、2,5-呋喃二酮（2,5-furandione）、α-氫-ω-羥聚（氧-1,2-乙二基）（α-hydro-ω-hydroxypoly （oxy-1,2-ethanediyl））、1-丙烯（1-propene）。 歐盟食品安全局專家組對數據進行分析后認為，在一定條件下，如果將以上四種物質作為添加物按照20%（w/w）以上量用于聚烯烴，那么跟干制食品接觸是安全的。 這需要滿足的條件為：溫度不高于室溫；食品中分子量低于1000道爾頓（Da）的低聚物碎片遷移總量不超過50μg/kg。......閱讀全文
衛生部副部長：我國正在建立食品違法添加物數據庫
衛生部副部長陳嘯宏11月6日介紹說，中國正在建立違法添加物和超范圍使用添加劑數據庫，并對違禁物質篩查技術、食品添加劑系統分析方法等立項開展科研攻關。 陳嘯宏在第四屆中外跨國公司CEO圓桌會議“食品藥品安全責任論壇”上說，近年來衛生部組織開展了打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加
臺灣地區修訂9項含鋁食品添加物的限量及規格標準
2016年1月18日，臺灣地區“衛生福利部”發布部授食字第1041304809號公告，預告修正“食品添加物使用范圍及限量暨規格標準”第二條附表一、第三條附表二，60天內接收公眾意見和建議。 本次修正涉及9項含鋁食品添加物之使用范圍、限量及規格標準，其中8項為膨松劑，1項為品質改良用、釀造用及
臺灣地區擬修訂《食品添加物使用范圍及限量暨規格標準》
2019年7月31日，臺灣地區“衛生福利部”發布衛授食字第1081300202號函，預告修正《食品添加物使用范圍及限量暨規格標準》第二條附表一、第三條附表二。其修正要點如下：1. 修正L-半胱氨酸鹽酸鹽及甜菊糖苷品名，磷酸鈉(無水)與磷酸鈉合并，刪除磷酸鈉(無水)，(修正第二條附表一)。2.
臺灣地區擬制定包裝食品添加物中所含香料成分的標示要求
2014年3月20日，臺灣地區"衛生福利部"發布部授食字第1031300699號公告，預告制定"包裝食品添加物中所含香料成分標示的應遵行事項"，15天內接收公眾意見或建議。 規定的應遵行事項為：包裝食品添加物中所含香料成分可以"香料"標示，如該成分屬天然香料者，可以"天然香料"標示；但所含
山西食藥監：4批次餐飲食品、水產品檢出非法添加物
保障消費者知情權和選擇權，震懾食品安全違法違規行為。今年以來，山西省食藥監局充分利用檢測檢驗技術手段，對全省范圍內食品生產、食品流通、餐飲服務單位開展大規模監督抽檢，共涉及我省企業生產加工的21大類63個食品品種。 本期公告共公布95個被檢批次，涉及糧食及糧食制品、酒類、肉及肉制品、餐飲食品
煙草中多種添加物的鑒定
德國柏林Charite法醫研究所的科學家們會同瑞士同行一起，研究了如何對香煙中范圍寬廣而化學性質各異的不同物質進行有效的檢驗。閱讀本文之后，您就會知道為什么要決定采用氣質與頂空固相微萃取GC/MS HS-SPME相結合的分析方法。 煙草是允許含有添加物的。根據煙草產品的管理規定，甚至可以添
細胞培養時各種添加物的具體作用
細胞培養的秘密法寶——添加物通常細胞體外培養時需要加入血清，以維持細胞的生長和存活。而除了血清之外，部分細胞在培養過程中需要添加胰島素（Insulin，貨號：CSP001）和β-巰基乙醇（β-mercaptoethanol ，貨號：CSP005）等成分來維持細胞狀態。MCF-7（ZQ0071
臺灣擬要求單方食品添加劑辦理查驗登記
2014年2月14日，臺灣地區"衛生福利部"發布部授食字第1021351811號公告，預告訂定"制造、加工、調配、改裝、輸入或輸出'食品添加物使用范圍及限量暨規格標準'收載的單方食品添加物(香料除外)，應辦理查驗登記"草案，14天內接收公眾意見或建議。 復方食品添加物(將單方食品添加物與其
快速檢測技術用于海味中非法添加物的檢測
海產品安全檢測作為保障海產品安全的重要手段，正發揮著越來越重要的作用。海產品質量快速檢測技術包括：快速前處理技術、化學速測法、酶抑制速測法、免疫速測法、傳感器法、分子生物學方法及色譜–質譜聯用儀等。 在所有食品中，海產品是最具營養價值的食品，大部分海產品味道鮮美、營養成分高、高蛋白、低脂肪、低熱
華測檢測稱擁有檢測老酸奶添加物實力
4月9日，引爆網絡的老酸奶和果凍添加劑問題再次引發消費者對食品安全問題的強烈關注。不少網友猜測，可能是這些食品中添加了工業明膠，又或者是皮革水解蛋白。而食品中是否含有工業明膠的檢測操作難度，以及整個食品安全檢測領域的市場空間問題，成為資本市場隨后關注的熱點。 經記者查詢，目前的A股上
量熱儀添加物熱值與點火熱值介紹
添加物熱值：用以輸入添加物（如擦鏡紙、苯甲酸、或標準煤樣）的標準熱值，單位為J/焦耳。（擦鏡紙的包紙熱測定方法，抽取3～4 張紙，用手團緊，稱準質量，放入燃燒皿中，然后按常規方法測定發熱量。取兩次結果的平均值作為標準值）點火熱值：? 點按此項在彈出的數字鍵盤內輸入熱容量標定時所用點火絲和棉線的熱值，
吃“神造”的食物－還是“人造”的食品？
國家衛生部正在議定食物如大米、面粉等不能隨意添加香精、香料的有關政策。請看來自中國健康教育專家黃建始主編的《健康管理》雜志新視點―― 化學技術與化學工業的發達，使人工食品添加物的使用達到了泛濫的程度。千萬不要誤將人工添加物的味道當成食物的真正味道。 其實也沒多久，才50年前，
我國臺灣擬加大食品標示管理力度
臺灣地區“食品衛生管理法”修正案已于5月31日經“立法院”三讀通過，關于食品標示新增了“標示制造廠商、特定商品應標明主要內容物百分比、混合兩種以上食品添加物者不得僅標示用途名稱”等規定，本次修正案除制造廠商的標示規定自發布后一年施行外，其他標示規定都自發布日施行。 此次修改的主要內容有：強
第三批食品復檢機構名錄公布
國家認監委 食品藥品監管總局 衛生計生委 農業部關于公布第三批食品復檢機構名錄及變更部分食品復檢機構信息的公告（2016年第34號） 依據《中華人民共和國食品安全法》，國家認證認可監督管理委員會、國家食品藥品監督管理總局、國家衛生和計劃生育委員會、農業部共同公布第三批食品復檢機構名錄（附件1）
安捷倫在臺灣成功舉辦添加物分析技術研討會
食品安全的問題一直以來受到社會大眾的關注，尤其在最近查獲市售飲料中添加有毒物質- 「鄰苯二甲酸(2-乙基己基)酯，簡稱DEHP」事件，更是受到大家的矚目。讓大眾的食品安全似乎又亮起了紅燈。 作為分析測試儀器的領導廠牌，安捷倫科技在這事件中能扮演的角色就是提供更全面，更快速的儀器設
麥趣爾添加物超標，官方回應：一切公開
麥趣爾針對牛奶丙二醇超標事件發布公告。近日，有關媒體報道所涉4月21日、5月7日本公司生產的兩個批次的麥趣爾純牛奶產品中“丙二醇”檢測結果不合格。針對以上抽檢結果，公司高度重視，目前開展工作如下：對以上兩個批次的產品已進行下架、封存，并積極受理消費者訴求；當地監管部門已進駐公司，檢測機構對相關產品開
深圳市監局稱工業明膠為非法添加物
??? 深圳酸奶抽檢暫未發現不合格個案 市監局稱食用明膠無害，工業明膠、皮革水解物為非法添加物 “老酸奶和果凍是用破皮鞋制成”的相關微博在網上引發熱議，多家廠商否認添加工業明膠。中國焙烤食品糖制品工業協會果凍專業委員會也發表聲明稱，目前國內果凍行業不使用明
豆芽添加物有望正名－專家：毒豆芽叫法很不科學
近日《食品安全國家標準（豆芽）》（草稿）向業內公開征求意見，使得“毒豆芽”的社會關注度和話題熱度持續上升。國家食品安全風險評估中心風險交流部副研究員鐘凱在接受中國經濟網記者采訪時表示，豆芽制發過程中使用的6-芐基腺嘌呤、赤霉素的安全性是得到了國際公認的，無論公檢法還是媒體，將之定義為“
火鍋底料檢出罌粟堿、嗎啡等非法添加物
6月25日，四川省市場監督管理局發布2019年第26號食品安全抽檢信息，組織抽檢餐飲食品、糕點、肉制品、食用農產品、蔬菜制品、調味品、保健食品、糧食加工品、食用油、油脂及其制品共9類食品558批次樣品，不合格食品12批次。 抽檢信息顯示，餐飲食品不合格樣品4批次；糕點不合格樣品3批次；肉制品不
食品把關：莫讓百姓兼任“化學家”
部委官員、專家、代表委員熱議食品添加物 最近，老百姓熟悉了一個本來十分生僻的字母組合：OMP。這種添加在蒙牛特侖蘇牛奶中的食品原料被疑致癌，一度激起了軒然大波。盡管最終衛生部證實它對人體無害，但人們對食品添加物的憂思遠未終結。 近年來，隨著一系列有害食品添加物曝光，人們無奈地發現，自
我國食品添加劑相關管理規定
??? ■2008年6月1日 ??? 由國家衛生部、國家標準化管理委員會批準發布的《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760-2007）國家強制性標準將于今年6月1日起實施。新的強制性標準在原則、內容上都有了很大的變化。 ???? GB2760-2007《食品添加劑使用衛生標準》 ??? ■2
臺灣地區胡椒攙工業碳酸鎂無罪檢察總長非常上訴成功
臺灣地區謝姓堂兄弟被控在胡椒粉加入工業用碳酸鎂,獲判無罪確定。檢察總長以判決違背法令提起非常上訴,最高法院認為,判決見解不當,今天撤銷一二審判決中違背法令的判決理由。 最高法院表示,一二審判決見解不當,因此將違背法令的判決理由撤銷,但刑事訴訟法規定,非常上訴的不利結果不及于被告,亦即被告無罪確
臺“食安法”初審通過：臺灣食品廠須分廠分照
據臺灣媒體報道，臺“立法院社環委員會”今天初審通過“食品安全衛生管理法”修訂，增訂從事食品或食品添加物制造工廠要單獨設立，不得在同一廠房從事非食品制造。 據報道，臺灣食品安全頻繁出事，臺“行政院”及“朝野立法委員”都提出“食安法”部分條文修正草案，希望彌補食安漏洞，并以重罰遏止黑心商。臺“立
臺灣“黑心豆腐”被證實虛驚一場
與臺灣頂新黑心油事件愈演愈烈不同，“黑心豆腐”被證實為虛驚一場。近日，川武食品在其官網上發布桃園縣政府衛生局檢驗其使用永昌化工石膏的豆腐產品符合食品添加物使用規格，并同意已預防性下架的產品重新販售的函文。并在聲明稿中“懇請主管機關能夠給予主動通報、立即停產、立即回收下架，以及愿意主動負責賠償的廠
臺灣食藥署表示滑石粉及日落黃均為國際準用食品添加劑
國家質檢總局公布6月進境食品化妝品不合格信息中臺灣知名食品"乖乖"的巧克力脆片因違規使用化學物質滑石粉遭退貨;老楊奶酪方塊酥，也因違規使用化學物質日落黃(黃色五號)遭退貨。 衛生福利部食品藥物管理署近日在其官網發布消息表示，滑石粉及日落黃都是國際間準許使用食品添加物，符合使用限量標準規定食
焦糖色素疑致癌將列管－臺灣嚴管食品添加劑
據香港中通社報道，臺灣地區衛生部門20日證實，可樂、醬油等食品、飲料中常見的焦糖色素(Caramel)可產生化學物質"4-甲基咪唑"(4- Methylimidazole,簡稱4-MEI)，有關物質已證實有致癌風險，臺灣地區衛生管理部門即日決定將焦糖色素改列"食品添加物標簽"以加強管理，最快
談“添”色變其實是非法添加物在搗亂
“添加劑的使用使嬰幼兒配方奶粉更接近母乳的營養。”昨天，中國工程院院士、北京工商大學食品學院教授孫寶國在全國食品安全宣傳周的中國食品安全30人論壇都市媒體訓練營表示，在大家談“添”色變時，公眾應以科學的態度看待食品添加劑，只要在合理的用量之內，含有食品添加劑的食品都是安全的。 在孫寶國
25違法添加物暫無檢測方法－專家：關鍵是過程管理
非食用物質及食品添加劑“黑名單”還有待完善 衛生部近日重新匯總發布《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》，同時公布相應檢測方法。不過記者查詢發現，相當部分可能違法添加的非食用物質或易濫用的食品添加劑的檢測方法暫缺。食品安全專家表示，檢測
大連金港安迪狂犬疫苗因含非法添加物質被召回
新華網北京2月6日電記者6日從國家食品藥品監管局獲悉，遼寧大連金港安迪生物制品有限公司生產的人用狂犬疫苗因含有非法添加物質，目前已被控制和召回。 今年1月，中國藥品生物制品檢定所在對狂犬疫苗的監督檢驗中發現，遼寧大連金港安迪生物制品有限公司2008年生產的部分人用狂犬病疫苗中含有違法添加的
FTIR－6600檢測車用汽油中非常規添加物
紅外光譜法廣泛應用于有機化合物的定性鑒定和結構分析，對氣體、液體、固體樣品都可測定，具有用量少、分析速度快、不破壞試樣等特點，使紅外光譜法成為現代分析化學和結構化學不可缺少的工具。在石油化工、高分子材料、電子電氣、醫藥等領域都得到有效的應用。其主要的工作原理為：利用Michelson干涉儀干涉調頻，