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近日，多篇反映“乳業新國標倒退25年”的帖子在各大論壇上瘋狂轉載。單純從數值上看，今年6月實施的乳業新國標中，乳蛋白含量低于1986年的舊生乳國標。同時，新國標引發的爭議也在行業內涌動。昨天，中國奶業協會秘書長魏克佳稱這一說法不準確，但具體問題要等下周衛生部召開會議時再談。 ■新國標數據引爭議 今年4月，新版乳業國標強制性標準在衛生部、農業部等11個部委機構，七十多位不同領域專家的龐大陣營坐鎮后正式頒布，并從6月起開始正式實施。 乳業新標準中，乳蛋白含量設定為2.8%,但1986年的舊生乳國標中，這個數值是2.95%,為歷史新低。因此，新的乳業國標竟然和25年前的國標相近甚至還退后的說法不脛而走。 ■奶協稱倒退說法不準確 新國標對市場到底會起到什么作用，是否如業界傳聞所說處于倒退階段?昨天下午，中國奶業協會秘書長魏克佳回答記者提問時說：“這一說法不準確。”但具體問題要等下周衛生部開會時再說。他透露，下周衛......閱讀全文
乳業新國標是進步，還是倒退，是個問題 是保護消費者，還是保護奶農，是個問題 是受制于現實，還是鼓勵先進，也是個問題 細菌含量超出國外數十倍的原奶，用還是不用？ 蛋白質含量遠低正常標準的原奶，用還是不用？ 炎癥纏身的病體奶牛擠出的原奶，用還是不用？
新標準出臺過程令人費解，關鍵指標的顯著降低讓人驚訝，而非止一處的標準模糊或硬傷，令人擔憂其是否堪當整飭乳業的重任 來自商務部、衛生部等中央部委的數十名官員共商食品安全議題。一名聽眾當場質問國家食品藥品監管局食品安全監管司司長徐景和：“食品安全監管到底誰說了算?究竟能不能管好?管不好應該如何
“大頭奶粉”、“結石奶粉”等問題奶粉的不時出現，讓許多嬰幼兒家長們草木皆兵，甚至對乳品質量和“權威鑒定”失去了信任。而激素，作為最新的關于乳品的關鍵詞，在引起軒然大波后，公眾發現，尚未列入乳品的國家標準之內。 今年6月1日正式實施的乳品新國標，再一次受到質疑：“雌激素為什么不納入新
剛剛實施一個多月的乳業新國標可能會有微調。經濟觀察網記者7月13日下午從相關人士處獲悉，針對目前爭議最大的兩項指標--蛋白質含量、微生物限量，可能的微調是，保持蛋白質含量指標不變，對微生物限量做出進一步“闡釋”. 該人士稱，乳業新國標確定的生鮮乳“蛋
近日，多篇反映“乳業新國標倒退25年”的帖子在各大論壇上瘋狂轉載。單純從數值上看，今年6月實施的乳業新國標中，乳蛋白含量低于1986年的舊生乳國標。同時，新國標引發的爭議也在行業內涌動。昨天，中國奶業協會秘書長魏克佳稱這一說法不準確，但具體問題要等下周衛生部召開
別讓低標準帶來惡性循環 今年6月1號起，由衛生部批準公布的乳品安全國家標準正式實施，其中共包括66項具體標準，涉及生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等所有乳類和乳制品。這是2008年“三聚氰胺事件”發生后，有關部門對1986年頒布的乳品標準進行的一次重大修訂，因此也被稱為乳品新國標。然而，正是
三次參加過新國標討論會的西部乳業協會執行副會長魏榮祿 “乳品新國標”的問題成為焦點。 盡管衛生部在11月30日對相關質疑進行了回應，但三次參加過新國標討論會的西部乳業協會執行副會長、現年89歲的魏榮祿在接受本報記者專訪時表示，乳品新國標的制定標準不僅過低，而且并不完善。 “農業
就像人們熟知PM2.5這個陌生的概念一樣，“金黃色葡萄球菌”這些天也被公眾熟知，只不過前者被吸進了肺里，后者被吃進了嘴里。感謝速凍餃子，正是因為“思念”等品牌的速凍餃子陷入“細菌門”，這一極具專業性的菌類概念“被普及”。以它為圓心，關于“中國標準”的一些是非爭論又開始新一輪的輻射。
由上海奶協副秘書長引發的對乳業新國標中的《生乳》標準的爭議，最終引起衛生部門的重視。昨日，國家衛生部召開發布會，對新標準通過后“中國原奶質量標準全世界最低”的講法首度給出回應。 業內質疑新國標“倒退” 日前，業內廣泛討論，在3月出臺的乳業新國標是否倒退25年。爭議焦點
央視《經濟半小時》8月8日播出節目“揭秘乳品安全國家標準”，以下為節目實錄： 今年6月1號起，由衛生部批準公布的乳品安全國家標準正式實施，其中共包括66項具體標準，涉及生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等所有乳類和乳制品。這是2008年“三聚氰胺事件”發生后，有關部門對1986年頒布的乳品標準進行的
乳業"新國標"實施 標準下降會不會讓牛奶質量下降 6月起，中國乳業“新國標”正式實施，其中共包括66項涉及生乳、巴氏殺菌乳、滅菌乳等所有乳類和乳制品的食品安全國家標準。這是2008年“三聚氰胺事件”發生后，衛生部對這些標準進行的重新修訂，意義之重大可想而知。 然而，從今年3月
一邊是大企業需要的標準，一邊是國內奶源七城散養的局面，政府決定艱難。 乳業“新國標”引發多方質疑，從“乳品相關標準被大企業綁架”到“關鍵性指標在最后一刻被推翻”再到“專家要求公開乳品新國標起草過程”，輿論將對乳業的“恨鐵不成鋼”的心情全部轉嫁于大企業。然而，大企業真的是綁架農業部和衛生部的“幕
10月17日，北京市第一中級人民法院作出一審判決，要求衛生部于法定期限內對河南省消費者趙正軍提出的政府信息公開予以重新答復。 今年1月，趙正軍向衛生部政務公開辦公室提出了信息公開申請，要求公開生乳新國標制定時“食品安全國家標準審評委員會（以下簡稱‘食安
10月17日，北京市第一中級人民法院作出一審判決，要求衛生部于法定期限內對河南省消費者趙正軍提出的政府信息公開予以重新答復。 今年1月，趙正軍向衛生部政務公開辦公室提出了信息公開申請，要求公開生乳新國標制定時“食品安全國家標準審評委員會(以下簡稱‘食安國標委’)編寫的會議紀
新國標被指偏向常溫奶 導致巴氏殺菌鮮奶市場占有率不足20% 對乳品新國標的質疑聲再在業內響起。據報道，日前，廣州市奶業協會理事長王丁棉反映中國乳業行業標準被個別大企業綁架，是全球最差標準。 據悉，導致爭議再度升溫的仍然是衛生部去年敲定的乳業新國標中，原奶細菌數允許最大值為每毫升200萬個
中國奶業協會乳品工業委員會副主任 曾壽瀛 曾壽瀛：每天要檢測，一個月三十天，他一年下來要多少份數，三年的份數，證實了他的牛奶常年維持到2.95。 在采訪中，我們還得到了一組數據，目前發達國家的原奶奶蛋白含量可以達到3.2%，加拿大的奶蛋白含量在3.3%，新西蘭能夠達到3.8%。顯
今年4月，新版乳業國家強制性標準正式頒布，并從6月起開始正式實施。 在生乳安全標準中，生乳蛋白質含量由1986年舊版生乳國標中的2.95%降到了2.8%，新標準中的這一數值創造了歷史新低。 降低生乳蛋白質標準是否和奶農達不到標準而添加三聚氰胺有關？新國標是否意味著乳品質量的降
近日，“中國生乳標準全球最差”的爭論再度成為焦點。昨日，衛生部網站刊發了農業部、衛生部兩位專家對相關問題的答疑。文章中，農業部食品質量監督檢驗測試中心（上海）教授級高工孟瑾透露稱，農業部正制訂生乳分級標準，引導乳企按照生乳等級生產差異化乳品。 孟瑾昨日稱，為進一步鼓勵奶牛科學飼養，推進生乳收購
最近，媒體上關于乳品新國標的質疑很多。例如，“乳品相關標準被大企業綁架”、“關鍵性指標在最后一刻被推翻”、“專家要求公開乳品新國標起草過程”……11月30日，針對乳品新國標的相關質疑，衛生部有關負責人進行了回應。 初稿由專家起草 據衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局食品安全標準處處
圍繞《乳品安全國家標準》爭議再起。在標準頒布實施一年之后，常溫奶與巴氏奶(低溫奶)之爭又將"國標"架在火爐上烘烤。 在6月15日福建舉辦的"南方巴氏鮮奶發展論壇"上，素有"乳業大炮"之稱的廣州市奶業協會理事長王丁棉稱中國乳業行業標準被"個別大企業綁架，是全球最差標準".中國
本報漫畫任夢真 新修訂的生乳標準出臺后，因其蛋白質含量遠低于發達國家標準，而菌落總數放寬至美國、歐盟標準的20倍，鄭州消費者趙正軍要求衛生部公開政府信息，公開生乳新國標制定會議紀要。因上述要求遭拒，趙正軍一紙訴狀將衛生部推上法庭。10月17日，市一中院認為衛生部不予公開的理由
□內部待議稿上顯示，巴氏奶標準初稿的起草單位是蒙牛乳業集團，生鮮乳標準由伊利集團起草，酸奶標準則由光明集團起草。——曾壽瀛，中國奶業協會乳品工業委員會副主任，先后四次參加相關乳品標準制定的討論會 □我至今也沒有明白，反復討論形成的送審稿，其中一些關鍵性標準，最后為什么會被推翻？——魏榮祿，西部
“內部待議稿上顯示，巴氏奶標準初稿的起草單位是蒙牛乳業集團，生鮮乳標準由伊利集團起草，酸奶標準則由光明集團起草。” ――曾壽瀛，中國奶業協會乳品工業委員會副主任，先后四次參加相關乳品標準制訂的討論會 “我至今也沒有明白，反復討論形成的送審稿，其中一些關鍵性標準，最后為什
衛生部重申《乳品安全國家標準》，但業界指出復原乳相關檢測標準缺失 新國標難治復原乳“用而不標” 7月13日下午，衛生部召開新聞發布會介紹乳品安全國家標準有關情況，再次重申我國已批準公布的66項乳品安全國家標準(以下簡稱“新國標”)與國際標準的要求完全一致。其中衛生部官方網站掛出的《乳品
“性早熟的原因是復雜的。”中國乳制品工業協會理事長宋昆剛接受《每日經濟新聞》采訪時表示，他從媒體上知道了這個事情，“過去有7、8歲的孩子出現性早熟的例子，像這么小的孩子確實以前沒聽說過。但不能因此就說是喝了奶粉導致的。” 宋昆剛認為消費者對奶粉懷疑是可以理解的，因為牛奶是成分復雜的食
就在兩大速凍食品知名品牌近期相繼檢出金黃色葡萄球菌(以下簡稱"金葡菌")而陷于風口浪尖之時，衛生部正在征求意見的速凍食品"新國標",金葡菌卻從"不得檢出"變為可有限檢出。 我國現行《速凍預包裝面米食品衛生標準》規定金葡菌等致病菌不得檢出。而衛生部今年9月公布的《速凍面米制品食品安全國
自乳品安全國家標準公布之日起，爭論就不曾停止過。 “在夢想和現實之間，人們不知道屈從于哪一個。新標準中對原奶質量的框定照顧了國情，卻失了人情。其根源則是乳制品行業不及根本的發展方式。最麻煩、最艱難的奶源問題再次暴露而無從回避。此題不解，標準高低的爭論都是沒有意義的。”一業內人士
衛生部食品安全綜合協調與衛生監督局副局長陳銳11月11日透露，我國將加快食品安全標準的清理整合，制定一批新的食品產品安全標準。他同時披露，2008年三鹿奶粉事件發生以后，我國開展問題奶粉清理行動，全國總共清理了大概2.5萬噸問題奶粉。 陳銳介紹，衛生部將加快食品安全標準的清理整合，制定一批
從2008年“毒奶粉”震驚全國開始，食品安全開始成為新聞熱詞。2012年，駭人的“瘦肉精”、“地溝油”還未退隱，“含鉻膠囊”、“塑化劑”、“黃曲霉素”等新鮮詞語又露頭角，公眾心理承受力不斷受到新的挑戰，同時對食品安全的信心一降再降。 媒體應履行社會職責 2011年，面對新形勢下涉關
四川省保護消費者權益委員會5月30日發布公告稱，明一牌金智嬰嬰兒配方奶粉樣品被檢測出磺胺多辛，其含量為15微克/千克。生產商香港明一國際集團（下稱“明一” ）隨即陷入奶粉危機之中。 吊詭的是，這家奶粉企業很可能是穿“港馬甲”的內地企業。知情人士黃福林（化