國家糧食局局長：加快糧食倉儲設施建設推進糧食信息化
7月23日從國家糧食局網站獲悉，7月17至21日國家糧食局局長任正曉赴廣西、廣東調研糧食流通工作，先后深入廣西壯族自治區巴馬縣練鄉糧食儲備庫、百馬村富硒稻生產示范基地、國泰糧食集團，廣東省深圳糧食集團平湖儲備庫、華潤糧油超市、廣鐵西站糧食交易集散貨場、惠州市軍糧儲備供應站和糧油應急供應點、華南糧食交易中心等，考察調研糧食生產、收儲、供應、加工和信息化建設等情況。 任正曉認真聽取了兩省（區）糧食局工作匯報，就做好早稻收購工作、落實新增地方儲備任務、加快糧食倉儲設施建設和推進糧食行業信息化等工作提出明確要求。......閱讀全文
糧食為什么陳化？怎么避免糧食陳化？
這些年，跟著社會生活水平的進步，大家對食物的精度也需求更高。如今，大家不只需求能處理溫飽疑問，并且還需求能吃到養分豐厚、口感好、食味品味分值高的糧食。這就給咱們糧食作業者提出了一個重要課題：怎么推遲糧食陳化，堅持儲糧質量。為此，我就影響糧食陳化的首要要素和推遲儲糧陳化的辦法談點觀點。 一、影響
國際糧食峰會論劍糧食與食品安全
近日，由國務院發展研究中心指導，國務院發展研究中心農村經濟研究部和中國經濟年鑒社聯合主辦的“2014中國糧食與食品安全戰略峰會”在北京召開。本次峰會以“改革創新持續提升糧食與食品安全保障能力”為主題，著眼于全面深化糧食和農業政策改革，重點探討糧食與食品安全戰略、糧食貿易、農業科技創新、農業
糧食粘度儀為儲備糧食檢測品質
解決溫飽的時代已經成為了歷史，現如今的人們更追求的是吃好，吃營養。這樣反應出一個問題，那就是糧食的產量有了一個跨越式的提升。糧食的剩余就涉及到糧食的存貯，如果保存的不好糧食就會變質，失去它的價值。 由于采用了科學育種、種植和高效農業的推廣、普及,尤其是近幾年我國糧食的產量逐年大幅度上
優質糧食工程推動中國糧食品質升級
近年來，我國糧食連年豐收，形勢喜人，然而，在“量”大幅增長的同時，“質”方面仍存在不少問題，糧食供給結構性矛盾日益凸顯。 2017年，一項重大系統工程——優質糧食工程在糧食流通領域起錨。在頂層設計中，這項工程將是推進糧食行業供給側結構性改革的重要“突破口”，以及加快糧食產業經濟發展的重要“抓
優質糧食工程推動中國糧食品質升級
近年來，我國糧食連年豐收，形勢喜人，然而，在“量”大幅增長的同時，“質”方面仍存在不少問題，糧食供給結構性矛盾日益凸顯。 2017年，一項重大系統工程——優質糧食工程在糧食流通領域起錨。在頂層設計中，這項工程將是推進糧食行業供給側結構性改革的重要“突破口”，以及加快糧食產業經濟發展的重要“抓手
國家糧食局局長：加快糧食倉儲設施建設－推進糧食信息化
7月23日從國家糧食局網站獲悉，7月17至21日國家糧食局局長任正曉赴廣西、廣東調研糧食流通工作，先后深入廣西壯族自治區巴馬縣練鄉糧食儲備庫、百馬村富硒稻生產示范基地、國泰糧食集團，廣東省深圳糧食集團平湖儲備庫、華潤糧油超市、廣鐵西站糧食交易集散貨場、惠州市軍糧儲備供應站和糧油應急供應點、華南糧
用糧食運動粘度計分析糧食陳化問題
隨著人們對營養豐富、口感好、食味品嘗分值高的糧食需求量越來越大，如何貯存糧食和延緩糧食陳化，保持儲糧品質，已成為迫切需要解決的課題。糧食是有生命的物質，與其它物質不同，糧食在儲存中有一個陳化變質的過程，糧食的陳化使其食用品質下降，商品價值降低，給國家和企業帶來嚴重的經濟損失。糧食陳化是一種
糧食水分測定儀能減小糧食霉變幾率
?? 我們知道，糧食霉變是一個很大的安全問題，尤其是一些大型糧倉，它關乎到人們的溫飽。引發糧食霉變的主要原因還是因為水分過高。因此，水分檢測也成了安全儲糧中的重要工作內容。通過糧食水分測定儀就可以快速、準確的測量出當前谷物糧食的水分含量，通過科學手段將糧食水分控制在安全范圍內，減小糧食霉變幾率。
國家糧食局：積極穩妥消化糧食庫存
記者４日從國家糧食局獲悉，從今年３月開始，國家有關部門陸續下達計劃，對部分國家臨儲玉米進行轉儲輪換，組織開展超期儲存和蓆茓囤儲存糧食定向競價銷售，還將通過其他方式積極穩妥消化糧食庫存。 為確保合理消化糧食庫存工作順利推進，國家糧食局就做好有關監管工作發出通知要求，突出交易、出庫、運輸等重點環節
利用糧食運動粘度計預防糧食陳化
糧食陳化是糧食儲藏中需要面臨的一個重要問題。因此，利用糧食運動粘度計預防糧食陳化，有其重要的實際意義。糧食陳化每年造成大量的糧食損失，而不合理的儲藏是造成糧食陳化的重要原因，因此改善糧食的儲藏環境，合理的開展糧食的儲藏和保存工作是利國利民的意見事情，而指導糧食儲藏工作的開展，還是需要依靠科學的檢測技
糧食運動粘度計判斷糧食新鮮程度
隨著生活水平的提高，人們對一日三餐所食用的米、粉質量要求也愈來愈高，因此,糧食的新陳會直接影響米、粉的食用風味和口感。糧食的粘度就是影響糧食風味的一個指標。對于糧食粘度的測定可以選用糧食運動粘度計進行有效的測定。 糧食的主要成分是淀粉、蛋白質和脂肪，其中脂肪的含量較少，但脂肪對糧食的陳化卻有很大的影
糧食水分快速測定儀如何測糧食水分？
如何測糧食中的水分含量？目前在市場上多用糧食水分快速測定儀來進行測定。糧食水分快速測定儀屬于一款種子檢驗設備，儀器采用先進的微電腦技術進行信息處理，主要應用于實驗室研究中。至于為什么要測量糧食中的水分含量，這還要從水分和糧食的關系上進行了解。水分是糧食中重要的化學成分之一，它不僅影響糧食的籽粒的生理
糧食水分測定儀測糧食水分含量的好處
?在具體了解糧食水分測定儀之前，我們先來了解一下測量糧食水分的意義。1、霉變：貯藏期間，種子水分過高，呼吸作用旺盛，產生大量呼吸熱和水分，會引起種子堆發熱而霉變。 2、藥害：高水分種子呼吸旺盛，藥劑熏倉時吸入過多藥量而產生藥害，從而降低生活力。(（庫存種子越夏熏倉前必須曬種子)。3、凍害：高水分種
糧食運動粘度儀對糧食粘度的測定及認識
我國糧油儲存品質有一定的判定規則，小麥粘度指標是小麥儲存品質的判定指標之一，這確保儲備糧油的質量良好、儲存安全等方面,發揮著重要作用。所以,深入研究影響粘度值的各種因素并控制這些因素,做到粘度值測定的準確、可靠,從而準確判定小麥的儲存品質,為小麥的合理輪換提供科學依據。糧食運動粘度儀是測定粘度值的重
中國糧食進口激增－糧食安全戰略需頂層設計
從來不把糧食問題當作“小問題”的中國，近年來糧食自給的問題漸漸開始為人關注。自去年我國糧食進口首次超過7000萬噸，今年上半年糧食進口上升勢頭繼續有增無減。對此，多位農業專家表示，工業化城鎮化發展、國際國內糧食差價、大豆進口占比過高等多重因素造成了我國糧食在“九連增”的情況下，進口量迅速增加。目
糧食粘度測定儀對谷物糧食粘度的測定
谷物糧食的主要化學成分就是淀粉，其含量一般能達到60%以上。大米因種類不同，其粘度也大不相同，粘度的大小是由其膠體體系決定的，而膠體體系主要取決于淀粉組成及其性質。因此,測定稻谷粘度的變化是檢測稻谷食用品質的關鍵指標。糧食的粘度測定儀器主要有糧食粘度測定儀。 淀粉的糊化特性是淀粉的一個主要
糧食粘度測定探討
我國現行《糧油儲存品質判定規則》已將粘度作為判定稻谷、小麥等糧食品質的一個重要參數,因此保證粘度測定的準確性是一個不容忽視的問題。在實際操作中,我們發現同一樣品使用不同型號的粉碎機、不同的糊化溫度、同一糊化液使用不同的糧食粘度測定儀,測定出的粘度結果出入較大。下面我們將具體分析。 按照GB55
糧食分樣器
糧食分樣器就是將扦取的顆粒糧食油料樣品進充分混合均勻的分取的一種常用檢驗工具。在對顆粒糧食、油料進行品質檢驗時，除了扦取一定數量的具有代表性樣品外，對樣品是否進行充分混合、平均，關按量分取所需的代表性檢驗樣品，是影響糧食油料檢驗測下結果的一個重要因素。廣泛使用的糧食油料分樣器就是將扦取的顆粒糧食油料
“數字糧食”更安全
2004到2013年，中國糧食實現了“十連增”，為糧食安全夯實了產量基礎。但值得關注的是，長期以來，中國糧食安全走的是重生產、輕物流，重數量、輕質量的道路，使得我們一方面糧食供應充足，另一方面糧價卻不時大幅波動，削弱了糧食安全體系的整體調控與保障能力。 中國糧食大豐收的背后是巨大的糧食數據
糧食的陳化機理
生理變化：糧食陳化的生理變化無論是含胚與不含胚的糧食主要表現為酶的活性和代謝水平的變化。糧食在儲藏中，生理變化多是在各種酶的作用下進行的。若糧食中酶的活性減弱或喪失，其生理作用也隨之而減弱或停止。隨著陳化的進行糧食的生活力逐漸喪失，與呼吸有關的酶類，如過氧化氫酶的活性趨向降低，呼吸作用也隨之減弱；而
國家糧食局加快推進糧食行業供給側改革
據國家糧食局網站7月19日消息,為加快推進糧食行業供給側結構性改革,促進糧食流通事業持續健康發展,切實保障國家糧食安全,糧食局近日印發《關于加快推進糧食行業供給側結構性改革的指導意見》。意見提出四大目標,糧食安全保障能力明顯增強,糧食流通能力現代化水平顯著提升,糧食產業經濟持續健康發展,糧食產品
國家糧食局加快推進糧食行業供給側改革
為加快推進糧食行業供給側結構性改革，促進糧食流通事業持續健康發展，切實保障國家糧食安全，近日，國家糧食局印發《關于加快推進糧食行業供給側結構性改革的指導意見》（以下簡稱《意見》）。 當前，國內糧食市場運行多重矛盾交織、新老問題疊加，部分糧食品種階段性供過于求特征明顯，糧食流通服務和加工轉化產品
糧食生產區如何使用小麥容重器提升糧食質量
一是提升耕地質量。守好117萬畝耕地保護紅線,投資6000萬元建成現代農業核心科技示范園5萬畝、優質糧油基地20萬畝,投資1.6億元實施土地開發整理、宅基地復墾項目41個,新增耕地1.5萬畝,建成高標準農田1.81萬畝、基本口糧田5200畝。 二是增加糧食產量。糧食播種面積151.24萬畝,年
我國糧食自給率降至90％以下－糧食安全沒受威脅
據經濟之聲《央廣財經評論》報道，商務部的最新數據顯示我國三大農作物進口不斷創新高。中國糧食進口去年全年超過了7000萬噸，是歷史上糧食進口量最多的一年。其中，谷物凈進口1316.9萬噸，總進口大豆5838萬噸，不斷刷新紀錄。今年6月進口大豆預報到港832.28萬噸，創月度最高水平;1至4月稻谷和
國家糧食局發文促進糧食科技成果轉化
國家糧食局今日發布了《關于大力促進糧食科技成果轉化的實施意見》（以下簡稱《意見》），《意見》提出了糧食行業科研單位可以自主決定多種方式轉移轉化科技成果，對科技成果轉化鼓勵通過市場化方式定價，鼓勵糧食行業科技人員到企業兼任技術職務、經單位同意可以離崗創業等多種市場化手段的激勵措施。 《意見》稱，
中國擬實行糧食質量安全追溯制度和糧食召回制度
國家發展改革委、國家糧食局日前就《糧食質量安全監管辦法（征求意見稿）》向社會公開征求意見。根據辦法征求意見稿，我國擬實行糧食質量安全追溯制度和糧食召回制度。 辦法征求意見稿提出，實行糧食質量安全追溯制度。以庫存糧食識別代碼為載體，建立從收購、儲存、運輸、加工到銷售的全程質量追溯制度，實現糧食
糧食專家：目前中國不存在糧食安全問題
中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所尹昌斌博士日前在接受中國財經報采訪時表示，目前中國不存在糧食安全問題，更遑論“糧食危機”。 這位中國國內糧食問題專家說，根據世界糧農組織(FAO)關于糧食安全的定義：“糧食安全的最終目標是，確保所有人在任何時候既能買得到又買得起所需要的基本食品。”因此，說到底
國家糧食局：今年抓好糧食檢測體系建設工作
3月23日～25日，國家糧食局在甘肅蘭州召開了全國糧食質量安全監管工作會議。會議深入學習貫徹黨的十八屆五中全會和中央經濟工作會議、中央農村工作會議精神，傳達了習近平總書記、李克強總理對食品安全工作的重要指示和批示，認真落實糧食流通工作會議部署要求，總結交流“十二五”及2015年糧食質量
糧食形勢六問:耕地減少對糧食安全影響幾何
? ? 受極端異常氣候影響，今年農業災害多發重發。尤其是部分地區頻繁發生的暴雨、山洪和泥石流，使糧食生產備受關注。前期國際糧價上漲，更使糧食價格問題成為焦點。糧食形勢關系國計民生，半月談系列刊物《時事資料手冊》2010年第5期就這一問題刊發專稿。資料圖：近年來，我國糧食連年豐收
糧食局：全國糧食質量安全專項整治行動進展順利
國務院全國產品質量和食品安全專項整治行動電視電話會議后，國家糧食局認真貫徹落實會議精神，按照《國務院關于加強產品質量和食品安全工作的通知》（國發〔2007〕23號）和《國務院辦公廳關于印發全國產品質量和食品安全專項整治行動方案的通知》（國辦發〔2007〕57號）要求，立即部署開展全國糧食質量安全專項