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中國農業科學院農業資源與農業區劃研究所尹昌斌博士日前在接受中國財經報采訪時表示，目前中國不存在糧食安全問題，更遑論“糧食危機”。 這位中國國內糧食問題專家說，根據世界糧農組織(FAO)關于糧食安全的定義：“糧食安全的最終目標是，確保所有人在任何時候既能買得到又買得起所需要的基本食品。”因此，說到底，這實際上是一場糧食價格危機，即糧食價格短期內的快速上漲，導致了低收入國家、而且依賴糧食進口國人民“購買力”的危機，部分窮人無法依靠自己的購買力獲得足夠的食物，才導致部分人口改由“每日三餐”為“兩餐”，改“干飯”為“稀飯”。但市場上并不是沒有糧食，而是人們買不起糧食。 “糧食安全”的評價指標有糧食產量水平、庫存水平、進出口貿易依存水平、貧困人口溫飽水平等。FAO給出的糧食安全衡量標準有三：一是國家糧食的自給率必須達到95%以上;二是年人均糧食達400公斤以上;三是糧食儲備應該達到本年度糧食消費的18%，而14%是警戒線。 按照這一......閱讀全文
安全存疑 標準缺位 公眾不知情 雖然公眾尚且懵懂，輻照食品在中國的規模增長卻十分快速。 輻照食品，一個曾經諱莫如深的話題，隨著日本的核危機再度引發了公眾的關注。 在大家還尚未對其有足夠了解的時候，輻照食品在中國的增長已然十分快速。截至2010年，我國輻照食品總量已經達20萬噸以
2020年科技廳共收到各單位或專家提名的河南省科學技術獎項目705項，經形式審查，671項提名項目形式審查合格，予以受理。 現將受理的671項省科技獎候選項目（含項目名稱、主要完成人、主要完成單位、提名獎種、提名單位或提名專家等）公示如下：序號項目名稱提名獎種完成人完成單位提名單位或專家1提高
中儲糧：目前糧價上漲仍在可控范圍 “手中有糧，心里不慌”——中國儲備糧管理總公司總經理包克辛談中國的糧食調控 三聯生活周刊:最近國際米價出現大的漲幅，表面看，由于我們國家在糧食問題上基本實現了自給自足，因而亞洲米價此番上漲幾乎沒有影響，但從一個相對更長的周期，它對國內稻谷供需市場是否仍然構成潛在
國務院總理溫家寶6月11日在中國科學院第十六次院士大會和中國工程院第十一次院士大會上發表講話。講話全文如下： 積極迎接新科技革命的曙光和挑戰 ——在中國科學院第十六次院士大會和中國工程院第十一次院士大會上的講話 溫家寶 (2012年6月11日) 今天在座的有許多老一輩科學家，也有許
轉基因技術和中國糧食安全與主權的話題在歷經一年的爭論熱議，以及多輪政府決策者、非政府組織以及消費者的互動之后，歲末再次成為各界關注的焦點。 12月8日，農業部總經濟師、新聞發言人陳萌山就轉基因問題給出官方定調：“推進轉基因生物技術研究應用是大勢所趨, 是我國實施科教興農的重要
過去五年我國經濟、政治、文化、社會、生態文明建設取得重大進展 過去五年，是我國發展進程中極不平凡的五年。我國社會生產力和綜合國力顯著提高，人民生活水平和社會保障水平顯著提高，國際地位和國際影響力顯著提高。我們圓滿完成“十一五”規劃，順利實施“十二五”規劃。社會主義經濟建設、政治建設、文化建
7月15日出版的國際頂級期刊《自然》（Nature）第466期以整頁的篇幅報道了7月8－9日在北京大學召開的2010國際地下水論壇。該論壇的主題是“全球變化下的地下水安全”，由北京大學水資源研究中心主任鄭春苗教授主持。論壇得到了中國國家自然科學基金委員會和中國地質調查局的大力支持
位于青島的海水稻研究發展中心試驗基地即將收割新一批海水稻，并計劃于今年首次在全國五大典型鹽堿地試種。青島海水稻研究發展中心副主任張國棟表示：“爭取 2018 年能夠拿出不低于一個可以在全國大范圍推廣、經過國家審定的品種。” 海水稻指的是抗鹽堿的水稻品種。通常情況下，水稻被植物學家列為不耐鹽作物
“歐美科學家都不敢斷定這項技術一定是安全的，中國科學家在如此短的時間內拿下安全證書似不穩妥” 《國際先驅導報》記者金微發自北京 “中國成為國外轉基因糧的生死試驗場”“民族的噩夢”……已經兩個月了，有關轉基因
在一群人看來，“它”不過是一個新的物種，但在另一群人看來，“它”是一個危害人類健康的魔鬼； 在一群人看來，“它”是解決糧食危機、減緩氣候變暖的良藥，但在另一群人看來，“它”的背后存在著利益集團不可告人的滅絕人性的巨大陰謀。 無論是在科學領域，還是在政府決策
食品藥品質量安全狀況，是一個國家經濟發展水平和人民生活質量、生命質量的重要標志。從三鹿奶粉等事件可以清楚地看到，食品藥品安全與否，絕不是單純的一般性產品質量優劣問題，而是涉及企業信譽、政府信用和國家形象的政治問題。目前，三鹿奶粉事件的影響還在繼續，世界上不僅多個國家和地區禁止進口中國奶制品，而且
國家發展改革委產業協調司 工業和信息化部消費品工業司 2012年4月20日 “十二五”時期是我國全面建設小康社會的關鍵時期，是深化改革、加快轉變發展方式的攻堅時期，為貫徹落實《國民經濟和社會發展第十二個五年規劃綱要》，加快我國食品工業結構調整，實現持續健康發展，國家發展改革委、工業和信息
3月17日，日本新瀉縣被疏散的災民在接受核輻射檢查。 從3月12日開始，日本大地震所引起的核輻射危機一天比一天引起全球更多人的關注和擔憂。短短幾天之內，福島第一核電站先后發生多次爆炸、起火，日本首相菅直人指出，災難性的核泄漏陰云
在過去的一年里，中國食品工業主營銷售業務收入突破12萬億元，餐飲業有2.5萬億元。如此之大的產業在新的業態、新的模式、新興產業的快速發展下，無疑對食品安全提出了更高要求。 近日,在由中國食品科學技術學會主辦的2016年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會上，相關專家圍繞公眾關心的2016年食品安全事
今年全國兩會期間，京華時報記者曾在“部長通道”堵住農業部部長韓長賦，問轉基因水稻今年是否會批準上市，韓長賦只是笑而不語。 前天，中科院院士張啟發在中國首屆“黃金大米”品嘗會現場稱，轉基因水稻產業化的決策不應依靠民意，而應按照法規和程序走，農業部作為主管部門不敢拍板是不作為，導致轉基因水稻產
在由國家食品藥品監督管理總局、中國科學技術協會指導，中國食品科學技術學會主辦的“2015年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會”上，50多家在京媒體記者認真聆聽專家對2015年12個食品安全熱點的權威解讀。 2015年食品安全熱點 特征 1.熱點密度有所降低。2014年全年需要跟蹤關注的食品安全
專家呼吁，重金屬污染導致的健康危機將繼續出現，有關部門應早做準備 自2月14日報道“鎘米殺機”后，中國多地政府部門迅速作出反應。北京、南京、海口、昆明、廈門、青島等城市的質監部門均對媒體表示，近期當地市場抽檢未見鎘米。 本刊記者還從多個渠道獲悉，此次鎘米輿情，已經傳遞到相關部委高層
時 間：2010年11月19日下午 地 點：北京國二招賓館 主持人：王林（中國疾病預防控制中心政策辦主任） 王林：尊敬的各位專家、各位媒體的朋友，大家下午好！ 近期，媒體包括社會各界非常關注鐵強化醬油的有關信息，應大家的要求，我們今天下午舉辦這次鐵強化醬油信息共享會。首先
19年來，超級稻試驗產量高歌猛進，中國稻谷總產量和單產卻未見顯著提高。2013年，中國實際水稻平均畝產量僅為447.8公斤，與1000公斤的試驗水平相去甚遠。 隆平高科的超級稻在安徽出現大面積絕收，再度引發農業界對“重產量不重質量”的反思。 超級稻的提法最早源于日本，然而日本發展超級稻是為了
工業污染、城市污水、過度使用化肥……在種種污染源侵蝕下，萬物賴以生存的大地如今滿目瘡痍，土壤安全正岌岌可危。記者在吉林、廣東、江蘇、河北等地調研了解到，土壤污染問題正逐步動搖我國糧食安全根基，在垃圾圍城、土壤重金屬污染、食品安全等問題愈演愈烈的今天，無好地可用、無好糧可吃等問題正引發民眾擔憂。
近期，“五常香米”拋光加香、“泰國香米”造假問題受到廣泛關注。這是我國大米加工業盲目追求過精過細、忽視營養科學和節糧節能問題的一個縮影。中國糧食行業協會大米分會最近測算顯示，以20%的大米被加工成特制米為例，我國每年就損失大米約400萬噸，相當于近千萬畝稻田一年的產量、2000多萬
各位院士，同志們： 中國科學院第十五次院士大會、中國工程院第十次院士大會今天隆重開幕了，這是全國科技界的一次盛會。首先，我代表黨中央、國務院，向大會的召開，表示熱烈的祝賀！向兩院院士和全國廣大科技工作者，致以誠摯的問候！ 黨的十七大強調，實現未來經濟發展目標，關鍵要在加快轉變
“化肥和農藥被妖魔化了。”近日，全國政協委員、原農業部副部長牛盾接受北京青年報記者專訪時提醒，在國內農產品安全問題上，有害微生物的危害遠比民眾關注的農藥殘留要大得多。針對公眾普遍關注的轉基因農產品安全問題，牛盾透露，《農業轉基因生物安全管理條例》目前正在修訂過程中，在加強監管、保證消費者知情權等
1.前言 盡管在過去的半個世紀中全球糧食生產有顯著的增長， 但當今社會需要面對的最重要挑戰之一是，如何養活21世紀中葉全球即將達到的90億人口。為了滿足糧食需求又不明顯增加糧價，基于氣候變化所帶來的影響，對能源安全、地區飲食結構變遷的關注，以及到2015年全球貧窮和饑餓減半的千年目標，估計屆
重金屬鎘正通過污染土壤侵入稻米；學者抽樣調查顯示中國多地市場上約10％大米鎘超標；中國在多種重金屬污染的稻米之前幾不設防。 從一張油漆斑駁的桌子下面，84歲的李文驤老人扯出小半袋大米。顏色純白，略有透亮感，顆粒飽滿，肉眼看不出這些大米有什么異樣。 但是，經過檢測，這種
分析測試百科網訊 近日，教育部對外公布2019年度高等學校科學研究優秀成果獎（科學技術）候選項目/候選人結果。此次評選工作教育部共收到有關單位和專家有效推薦/提名候選項目/候選人1046項/人（含專用項目32項）。其中，自然科學獎396項，技術發明獎140項（通用項目124項，專用項目16項），
應科學認識食品安全問題 對如今的食品行業而言，最大的挑戰是“信任危機”。 在日前召開的“2012國際食品安全論壇”的主會場上，來自全球最為權威的食品安全問題的專家們，共同探討的話題并非前沿技術，而是食品安全的科學認知問題。 從危機應對到風險預防，從企業的過程控制到構建
過去100年發生的多起事件讓世人密切關注未來發生傳染病大流行的風險。2018年是1918年流感流行的100周年，估計有數千萬人死于100年前那次流感。現在擁有比一個世紀前更好的干預措施，季節性流感疫苗，但不一定完全有效預防。每年需要接種或選擇接種的人所占比例較小。世界上還有抗生素可以幫助治療細菌
大地之殤 編者按：大地涵藏萬物，孕育生命，被譽為人類的母親。但是，近年來，伴隨我國工業化的快速發展，大地不斷遭到各種污染的傷害。僅僅因土壤污染防治不足、環境監管乏力，導致的食品藥品安全事件就頻頻發生，2008年以來，全國已發生百余起重大污染事故。目前我國大地污染現狀嚴峻，成因
近日，由國家食品藥品監督管理總局、中國科學技術協會指導，中國食品科學技術學會主辦的“2015年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會”在北京舉行。來自國家食品安全風險評估中心、中國檢驗檢疫科學研究院、中國農業大學、北京大學、北京工商大學、江南大學、天津科技大學、南京農業大學等多所高校及科研院