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同樣是小麥磨出的面粉，有的能做包子、饅頭，有的制作面包、烘焙餅干，到底怎么區分？如果土壤被重金屬污染，如何檢驗我們吃的糧食是否安全？網上傳大蒜能測出地溝油，這方法是否靠譜呢？昨天，在糧油質量監測部門的開放日活動中，現代快報記者來到了糧油監測實驗室，了解了工作人員對小麥、稻谷等糧食的檢驗過程。對大家關心的地溝油問題，專家表示網上提到的那些方法都不可靠。 網傳檢測地溝油方法不靠譜 平時大家天天吃的大米、面粉、食用油等，如何保證質量安全呢？昨天，在江蘇省糧食局、南京市商務局等部門聯合舉辦的糧食安全宣傳日活動中，主辦方開展了糧油質量監測所開放日活動，讓大家看看如何保障老百姓“舌尖上的安全”。 地溝油讓大家深惡痛絕，此前，網上流傳過不少檢測地溝油的辦法，有的用大蒜檢測，變紅就是地溝油，還有的說放進冰箱冰凍，這些辦法靠譜嗎？“地溝油的檢測目前我們還沒辦法做。”江蘇省糧食局糧油質量監測所高級工程師戴波說，“此前國家相關部門專門......閱讀全文
民以食為天。美食紀錄片《舌尖上的中國》風靡一時，引發了無數“吃貨”追捧。而在狂咽口水之余，近幾年日益頻發的食品安全事件，讓這個崇尚“色香味俱全”的美食國度的民眾感到失落和惶恐。 食品安全是最大的民生問題，而食品標準則是食品安全的底線。食品從農田、工廠到餐桌的全過程中，生產、檢測
徒法不足以自行。“分段監管”、“多頭執法”、“交叉執法”本不是問題，只要各執法部門勤勉執法、跨前一步，使各執法環節互相銜接，形成合力，便能制止各類違法行為。反之，如果各執法機構遇事都后退一步、敷衍塞責、推諉扯皮，再嚴密的監管網也形同虛設 近年來，食品安全領域警訊頻傳，
陳君石中國工程院院士、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員，是我國食品毒理學學科的創始人之一。 ■ 對話動機 77歲，陳君石仍在堅持工作。這個走路飛快、說話簡潔的老人是中國工程院院士，研究領域是食品安全。 近年來，接連出現的食品安全事件考驗著
今日，由中國食品科學技術學會主辦、中國經濟網協辦的“2014年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會”在京舉辦。會議公布了由中國經濟網食品安全輿情研究所選送的12個國內最具有代表性的食品安全熱點問題，并邀請中國工程院院士陳君石、龐國芳、孫寶國等權威專家一一進行解讀。 為了能夠較真實地反應社會對中國食
第三屆“科技新浙商”候選人：張新民，1969年出生于浙江省溫嶺市，2001年創辦北京華夏科創儀器技術有限公司，主持紅外分光測油儀的研制與開發，獲得2001BCEIA金獎，產品銷往全國除臺灣外的所有省、自治區、直轄市、計劃單列市，市場占有率達70%。組織開發應用于環保污染水、水利水質、衛
隨著餐廚垃圾生產量的增加，餐廚垃圾在城市生活垃圾中占有的比重也越來越大，因餐廚垃圾處理不當造成的環境問題和生態問題也日益突出。事實上餐廚垃圾有很高的回收利用價值，餐廚垃圾中的油脂可以被提取，用作柴油或者化工原料，經飼料化處理的餐廚垃圾可以被應用在養殖業，所以為了有效的利用餐廚垃圾，政府應提高對餐
原文地址：http://www.instrument.com.cn/news/20121025/084314.shtml 首屆全國太赫茲科學技術與應用學術交流會日前在京召開。6位兩院院士、23名特邀報告專家，及近300名全國專業學者和科研人員，共同探討這項“改變未來世界”的新興科技領域。
這段時間以來,北方的霧霾天氣成為大家關注的焦點。汽車排放的尾氣被認為是造成霧霾的原因之一,為此北京地區還推出空氣重污染時汽車單雙號限行的措施。但在巴西的圣保羅,其人口和北京差不多,汽車有800多萬輛,比北京還多300萬輛,但是人們看不見汽車尾氣中的黑煙,也體會不到京津冀大面積、長時間的霧霾。這主
作為國內分析檢測行業的領導者，2010年天瑞儀器成立"應用方法研究中心"，重點關注社會熱點事件尤其是社會公共安全等問題，以期望快速提出解決方案。 “地溝油”由來已久，長期受到人們關注的同時，卻沒有得到有效的解決，事件的再次爆發，地溝油中含有的黃曲霉毒素如果長期低劑量使用可以使動物100%患上肝
1 引言 近年來，我國餐飲行業高速發展，極大促進了市場消費和經濟發展，但隨之而來的餐廚垃圾問題也日益嚴重。僅2017年，全國餐廚垃圾產生量約在9900萬噸。餐廚垃圾組成一般包含糧食殘渣、蔬菜、動植物油、肉骨等，具有含水率高、有機物含量豐富、易腐爛的特點。 2 國內外研究現狀、發展動態 目前
此次檢出的不合格進口食品幾乎涉及所有食品種類，包括飲料、糕點餅干、糖類等。 隨著我國逐漸成為世界最大的食品生產國和消費國，食品安全成為各界關注的焦點。最新修訂的《食品安全法》對食品安全生產與監管提出了更高的要求。6月11日召開的全國加強食品安全工作電視電話會議中，國務院總理李克強批示
此次檢出的不合格進口食品幾乎涉及所有食品種類，包括飲料、糕點餅干、糖類等。 隨著我國逐漸成為世界最大的食品生產國和消費國，食品安全成為各界關注的焦點。最新修訂的《食品安全法》對食品安全生產與監管提出了更高的要求。6月11日召開的全國加強食品安全工作電視電話會議中，國務院總理李克強批示，以“零容
微藻技術將開創一個新的生物能源產業。因為微藻產業可為中國解決環境問題，而且微藻固碳是循環經濟的重要組成部分，其固碳所產生的生物能源可循環利用。微藻未來還可解決糧食和耕地問題，如在內蒙古利用1萬平方千米沙荒地養殖微藻，產量可達到1.5億噸，相當于變相增產糧食1.5億噸，節約耕地1.5億畝
生豬從養殖到屠宰再到上市，在各個環節都有一套很嚴格的檢驗檢疫規定，各種檢疫手續齊全的豬肉才能上市銷售。但記者近日在河北、山東等地采訪時，卻發現一些生豬收購時無任何檢疫，甚至曾有口蹄疫的生豬也能買賣。一些養殖戶、收購者表示，對這些豬肉，“自己從來不吃”！（據3月19日央視） 生豬不經檢疫即收
三聚氰胺奶粉、地溝油、毒大米……食品安全問題層出不窮，讓百姓對入口的食物難以放心，還讓大家不禁發問：中國的食品安全問題能夠根治嗎？ 事實上，食品安全問題并不在中國獨有，近期更是得到了國際原子能機構（IAEA）、聯合國糧食及農業組織（FAO）等機構的關注。 在6月9日，國際原子能機構宣布與聯合
【摘要】隨著我國社會上的媒體不斷爆出有關食品如：蘇丹紅辣椒、地溝油火鍋、三聚氰胺奶粉、催熟劑蔬菜、染色饅頭、孔雀綠魚蝦、瘦肉精肉品、明膠小食品、硫磺大米等安全問題的新聞，這些與人們日常生活食品安全息息相關的問題不斷沖擊著人的道德底線。自然而然的一次次震撼著人們的心靈。國家不斷加強對食品安全各環節
2011年，工商部門將開展農村食品市場專項整治執法行動、乳制品市場專項整治執法行動、打擊流通環節違法添加非食用物質和濫用食品添加劑以及“地溝油” 等專項整治執法行動，并針對重點食品品種和重點區域、重點場所食品經營以及季節性、節日性食品市場開展專項整治執法行動。 在11日召開的全國工商行
分析測試百科網訊 2015年10月28日，BCEIA 2015同期活動舉辦了BCEIA金獎獲得企業展示活動。 本次共有14家企業的15臺產品獲得BCEIA金獎。據分析測試百科網統計，其中原子光譜類儀器為6臺，質譜類儀器5臺，是獲獎“大戶”，本次沒有分子光譜類儀器獲
注冊申請積壓得到緩解 畢井泉表示，改革藥品醫療器械審評審批制度，是中共十八屆三中全會部署的改革任務，主要圍繞著提高質量、解決積壓、優化服務三個目標展開。 在過去的一年多里，總局初步建立了科學高效的藥品醫療器械審評審批制度體系，藥品審評人員從兩年前的120人增加到去年年底的600人，注冊申請積
近日，市食品和市場監督管理局舉行新聞發布會，通報了近期我市食品安全工作進展情況。負責人表示，按照上級有關部門要求，在我市餐飲業推行了“明廚亮灶”行動，在大型商超、農貿市場建立了食品安全快速檢驗室，并對全市1.5萬個食品小作坊、小餐飲、小攤點進行了登記備案。 后廚從“閑人免進”到“明廚亮灶”
在全球面臨能源依賴度提高、溫室氣體排放增加以及因國際能源市場價格波動而帶來的風險時，世界多國紛紛開始實施新的能源戰略，強調發展各種可再生能源。由于生物質是唯一能直接被用于生產各種交通運輸替代燃料(特別是乙醇)的來源，在多種可再生能源(生物質、太陽能、風能、地熱能、潮汐能等)中，生物質能被列為首選
2014年12月4日-6日，第八屆中國食品藥品質量控制與安全檢測展覽會“CFSE China”即將在上海國際展覽中心舉行。據介紹，該展是亞洲最重要的食品安全展之一。 為了增加食品安全影響力，今年在國際展區給予了6000平方米的參展位置，綜合了食品快速檢測儀器、檢測試劑、乳品檢
圖1. Greasoline工藝方法圖示。 當今全世界的機動車輛幾乎全是由石化燃料作為動力來源，鑒于對能源不斷增加的需求和日益枯竭的資源，尤其是考慮到氣候保護和可持續發展，通過可再生原料生產新型能源，以取代部分傳統燃料已成為各國科學家熱議的課題。針對純粹從植物中獲取生物燃
近日,廣東省食品藥品監督管理局舉辦2014年一季度例行新聞發布會。本次新聞發布會由該局新聞發言人主持,該局局長、黨組書記段宇飛在會上通報了包括全省食品藥品監管系統民主評議政風行風工作進展情況、糾正食品藥品安全方面損害群眾利益行為專項行動開展情況、“覆蓋全過程的最嚴格的”監管制度建設進展情況以及嬰
根據國務院食品安全辦《關于開展2012年食品安全督查工作的通知》（食安辦〔2012〕27號）要求，衛生部、科技部、農業部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局6部門組成第三督查組，由衛生部陳嘯宏副部長帶隊，于2012年11月25日至27日對江西省進行了工作督查。督查組按照工作要求，聽取了
新華社北京3月18日電 近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《關于厲行節約反對食品浪費的意見》，并發出通知，要求各地區各部門結合實際認真貫徹執行。 《關于厲行節約反對食品浪費的意見》全文如下。 人口眾多、土地資源相對不足是我國基本國情，我國糧食供求長期處于緊平衡狀態。但受講排
據悉，環境保護部和國土資源部2014年4月17日發布全國土壤污染狀況調查公報。本次調查根據“七五”時期全國土壤環境背景值調查的點位坐標，開展了對比調查。結果表明，表層土壤中無機污染物含量增加比較顯著，其中鎘的含量在全國范圍內普遍增加，在西南地區和沿海地區增幅超過50%，在華北、東北和西部地區增加
[檢測技術篇] 三聚氰胺、毒豇豆、地溝油、南京小龍蝦、麥樂雞添加劑、乳品激素、植物奶油、蜂膠造假、化學火鍋……2010年的食品安全格外引人注目。與此同時，食品分析與檢測的技術與標準也在持續更新。 2010年3月8日，濰坊樂港公司對歐盟預警成功反訴，歐盟撤預警，承認預警
棱角分明的腰線，黑白簡潔的色彩，立體感十足而又不失流暢的外型，這是一輛小型方程式電動賽車，由同濟大學汽車學院成立僅3年的學生車隊“電車隊”（DIAN Racing）自主設計、研制；另一輛賽車則以汽油為燃料，經典的紅黑配色、跳躍的線條，舒展的前翼和尾翼，猶如大鵬展翅，出自汽車學院資深學生車隊“翼馳
工業和信息化部辦公廳貫徹落實國務院關于加強食品安全工作決定的通知 工信廳消費〔2012〕193號 各省、自治區、直轄市及計劃單列市、新疆生產建設兵團工業和信息化主管部門、鹽業主管部門，各省、自治區、直轄市通信管理局，有關食品行業協會，有關中央企業： 近期，國務院印發了《關于加強食品安全工作