綠茵閣速凍牛扒被檢出致病菌80批次不合格食品上榜
平安堂秘制龜苓膏菌落總數超標30倍、綠茵閣加工廠牛扒檢出沙門氏菌、潤之家茶樹菇水分超標、多家燒臘店鹵味菌落超標……廣州市食安辦發布月度食品安全信息，80批次不合格食品上榜，肉制品、速凍食品、乳制品等多類食品“上榜”。對此，廣州市食安辦表示，各監管部門已對抽檢不合格食品依法實行下架、封存、召回等措施，按規定通報相關監管部門，對生產經營不合格食品的單位依法進行查處。 飲料食品： 百富露水牛奶大腸菌群超標 抽檢中，在乳制品方面，佛山市南海區水牛奶研究開發有限公司的百富露水牛奶檢出大腸菌群超標。在飲料食品中，廣州市番禺區南村黃若鵬涼茶加工場生產的平安堂秘制龜苓膏（197克/盒）也被曝不合格，其不合格項目為菌落總數。 而食安辦公布的信息顯示，食藥監部門在生產環節對廣州市美素力營養品有限公司、廣州柏賽羅藥業有限公司和高培（廣州）乳業有限公司等三家停產整改的嬰幼兒配方乳粉生產企業進行突擊檢......閱讀全文
食品菌落總數超標如何追溯？
在日常抽檢中發現產品菌落總數超標,可以從以下三個環節進行追溯:(1)生產環節? ? 如果在不合格食品同批次庫存產品多次抽樣檢驗,均出現菌落總數超標的情況,那極有可能是生產環節原輔料、人員、設備環境等受污染所影響;(2)儲存運輸? ? 對同批次其他產品進行多次抽樣檢驗,均未檢出菌落總數超標的現象,那么
菌落總數超標不等于有害食品
目前礦泉水的檢測已經取消菌落總數含量這一項。 近年來，在質監局發布的食品抽檢報告中，菌落總數超標屢次見諸報端，一些飲用水的菌落總數甚至超標上千倍。而于日前發生的真功夫、肯德基和麥當勞三家大型快餐店的“冰塊門”事件，使得食品中菌落總數含量這一名詞再度引起消費者的關注。那么，食品中菌落總數超標
超市銷售菌落總數超標食品，如何定性處罰？
【案情】 2016年9月，在產品質量國家監督抽查中，湖北省老河口市某超市經營的鴨小腿（醬鹵肉）的抽檢結論為：菌落總數項目不符合《熟肉制品衛生標準》（GB2726-2005）相關要求，被判定為不合格產品。 【分歧】 對于該超市違法行為應如何定性處罰，執法人員產生了不同意見： 第一種意見認為
食品菌落總數超標會導致食物中毒嗎？
不一定,菌落總數測定是用來判斷食品被細菌污染的程度及衛生質量,反應食品在生產過程中是否符合衛生要求,以便被檢樣品做出適當的衛生學評價。?
菌落總數超標怎么辦？
近一段時間以來，對食品中菌落總數檢測超標的情形該如何查處，在監管人員中產生了很大的爭論。 有觀點認為此種情況違反了《食品安全全法》第三十四條第十三項，應依據該法第一百二十四條第二款進行處罰。例如，上海市食藥監局于2016年3月1日答復上海市青浦區市場監督管理局時稱“監督抽檢發現集體用餐配送膳食
北京抽檢：哈爾濱紅腸菌落總數超標
北京人喜愛的美食烤鴨登上食品安全“黑榜”。昨日，北京市食藥監局發布食品安全通報，恭王造辦北京烤鴨、哈爾濱紅腸、沙土多味葵花籽等9種食品不合格。其中恭王造辦北京烤鴨菌落總數超標，是標準值的6.8倍，“鑫盛發”牌哈爾濱紅腸的菌落總數是標準值的5.6倍。 公開資料顯示，菌落總數超標意味著衛生狀況達
這個牌子的面膜菌落總數超標了！
2019年12月31日，重慶市藥品監督管理局發布通告稱，經重慶市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗，標示為廣州俊臣化妝品有限公司生產的1批次化“艾米莉蜂膠凍齡女神面膜”檢出菌落總數超標。 重慶市藥品監督管理局表示，上述不合格產品及相關企業違反了《化妝品衛生監督條例》等相關法規的規定，重慶市藥品監督管理
食品中菌落總數測定實驗
實驗方法原理 菌落總數是指食品經過處理，在一定條件下培養后，所得1 g或1 ml檢樣中所含細菌菌落總數。菌落總數主要作為判別食品被污染程度的標志，也可以應用這一方法觀察細菌在食品中繁殖的動態，以便對被檢樣品進行衛生學評價時提供依據。菌落總數并不表示樣品中實際存在的所有細菌總數，菌落總數并不能
食品中菌落總數測定實驗
實驗方法原理 菌落總數是指食品經過處理，在一定條件下培養后，所得1 g或1 ml檢樣中所含細菌菌落總數。菌落總數主要作為判別食品被污染程度的標志，也可以應用這一方法觀察細菌在食品中繁殖的動態，以便對被檢樣品進行衛生學評價時提供依據。菌落總數并不表示樣品中實際存在的所有細菌總數，菌落總數并不能區分
浙江大麥嶼口岸首次檢出菌落總數超標進口食品－已銷毀
記者從浙江臺州檢驗檢疫局獲悉，該局近日對一批從大麥嶼口岸進口的不合格食品實施了監督銷毀處理。該批次不合格食品為臺灣地區進口的固體飲料，共計18箱，包含兩個品種，不合格原因均為菌落總數超標。 臺州檢驗檢疫局工作人員該批進口臺灣地區食品進行現場查驗，并抽樣送實驗室進行微生物及理化項目檢測，
菌落總數超標成網售食品不合格主要問題
昨天，國家食品藥品監督管理總局發布2017年食品安全抽檢情況和2018年抽檢計劃。2017年食品藥品監督管理總局在全國范圍內組織抽檢了23.33萬批次食品樣品，總體平均抽檢合格率為97.6%，比2016年提高0.8個百分點。 國家食品藥品監督管理總局副局長孫梅君表示，我國突出的食品安全問題正在
菌落總數標準，菌落總數計數方法
膨化食品的菌落總數不得超過10000cfu/g，大腸菌群不得超過90MPN/100g。固體飲料產品的菌落總數不得超過1000cfu/g，大腸菌群應不得超過90MPN/100g，霉菌不得超過50cfu/g。食醋中的菌落總數不得超過10000cfu/mL。一、菌落總數標準1、膨化食品：膨化食品的菌落總數
菌落總數標準，菌落總數計數方法
膨化食品的菌落總數不得超過10000cfu/g，大腸菌群不得超過90MPN/100g。固體飲料產品的菌落總數不得超過1000cfu/g，大腸菌群應不得超過90MPN/100g，霉菌不得超過50cfu/g。食醋中的菌落總數不得超過10000cfu/mL。一、菌落總數標準1、膨化食品：膨化食品的菌落總數
食品中測定的菌落總數就是食品的細菌總數嗎？
菌落總數是指在一定條件下(如需氧情況、營養條件、PH等)每克(每毫升)檢樣所生長出來的細菌菌落總數。按國家標準方法規定,即在需氧情況下,36±1℃培養48±2h,能在平板計數瓊脂平板上生長的細菌菌落總數,因此,厭氧或微需氧菌等,由于現有條件不能滿足其需求,故難以繁殖生長。
菌落總數
一、菌落總數介紹： 菌落是指細菌在固體培養基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物，它是由數以萬計相同的細菌集合而成。當樣品被稀釋到一定程度，與培養基混合，在一定培養條件下，每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。 菌落總數就是指在一定條件下（如需氧情況、營養條件、pH、培養
菌落總數
一、菌落總數介紹： 菌落是指細菌在固體培養基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物，它是由數以萬計相同的細菌集合而成。當樣品被稀釋到一定程度，與培養基混合，在一定培養條件下，每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。 菌落總數就是指在一定條件下（如需氧情況、營養條件、pH、培養
“雨潤”袋裝烤鴨因菌落總數超標被停售
4種袋裝烤鴨因菌落總數超標，昨天被市食品安全辦下令全市停售，其中包括知名品牌“雨潤”老北京烤鴨，菌落總數實測值達到標準值的13倍。 市工商局在近期對本市流通領域食品抽檢中，共發現不合格樣本11個。其中，在華潤萬家東直門店，查出標稱北京雨潤肉類加工有限公司生產的“雨潤”牌老北京烤
蘇州七寶泉水檢出菌落總數超標
高溫天氣下，正是瓶（桶）裝水銷售旺季。昨天，蘇州市區食安辦公布近期食品安全抽檢信息，我市七寶泉水廠的七寶泉水檢出菌落總數超標。天熱了，快餐也是容易出問題的所在，園區萬亞快餐配送服務部4份快餐中檢出金黃色葡萄球菌。 近期，食品安全監管部門開展食品安全日常監督抽檢總計1906批次，總體動態合格率為
吉林通報4批次不合格食品，多為菌落總數超標
核心提示：11月27日，吉林省食藥監局發布國家、省級食品安全抽檢信息，共通報了4批次不合格食品，其中3批次被檢出菌落總數超標，1批次防腐劑之和超標。 食品伙伴網訊 11月27日，吉林省食藥監局發布國家、省級食品安全抽檢信息，共通報了4批次不合格食品，其中3批次被檢出菌落總數超標，1批次防腐劑之
吉林通報4批次不合格食品，多為菌落總數超標
11月27日，吉林省食藥監局發布國家、省級食品安全抽檢信息，共通報了4批次不合格食品，其中3批次被檢出菌落總數超標，1批次防腐劑之和超標。 抽檢信息顯示，有3批次產品被檢出菌落總數超標，包括2批次省級抽檢中的肉制品、1批次國家抽檢中的月餅。分別為：伊通滿族自治縣伊通鎮新物爾美超市銷售的標稱長春
佛山食藥監局公布食品檢測報告－水果制品菌落總數超標
記者28日獲悉，佛山市食藥監局公布了新一期食品檢測報告，根據檢測結果顯示，共抽檢各類食品91批次，經檢驗發現2批次產品內在質量不合格，5批次產品標簽不合格。其中，有水果制品菌落總數超標。 2017年9至10月份佛山市食藥監局在禪城、南海、高明、三水轄區內生產、流通、餐飲環節組織開展了日常食品監
波力海苔被檢出菌落總數超標－曾獲綠色食品稱號
又有著名食品品牌的產品在廣州被檢測出“不合格”了。廣州市工商局網站上公布，獲得“綠色食品”稱號的波力海苔，菌落總數超標而不合格。 廣州市工商局近期對大米、掛面、方便面(米粉)、嬰幼兒配方米粉(嬰幼兒補充谷粉)等食品進行了抽檢。540批次的樣品中，515批次的實物質量合格，實物質量合格率為95.
南京：問題純凈水菌落總數超標140倍
昨天，記者從南京市質量技術監督局了解到，2013年10月份，該局共監督抽檢南京市地產食品86批次，合格82批次，合格率為95.34%.其中南京金潽飲料包裝有限公司生產的飲用純凈水菌落總數超標140倍。 據悉，南京市質監局此次抽檢產品種類包括水產加工品、方便食品、乳制品、食糖、特殊人群主輔食
南京：問題純凈水菌落總數超標140倍
昨天，記者從南京市質量技術監督局了解到，2013年10月份，該局共監督抽檢南京市地產食品86批次，合格82批次，合格率為95.34%.其中南京金潽飲料包裝有限公司生產的飲用純凈水菌落總數超標140倍。 據悉，南京市質監局此次抽檢產品種類包括水產加工品、方便食品、乳制品、食糖、特殊人群主輔食
上海曝光：進口瑞士幼兒配方奶粉菌落總數超標！
近年來，越來越多的消費者青睞進口食品，尤其是進口嬰幼兒奶粉，認為進口的就是安全的，但是事實真的如此嗎？ 今日（16日），上海食藥監局就通報了1批次進口幼兒配方奶粉菌落總數超標。這批次不合格奶粉的進口商為：北京啟迪致遠嬰童用品有限公司，原產國：瑞士，規格為：900g/罐，商標為：瑞樂恩，生產日期
滬抽檢中秋月餅－菌落總數超標
中秋節前夕，上海食藥監局對滬上生產經營月餅情況進行監督檢查，內容涉及微生物、重金屬、防腐劑、人工色素等25項指標的210件月餅樣品。據結果顯示，210件月餅中有209件符合食品安全標準，合格率99.5%，1件不合格為上海豐雅食品有限公司生產的蘇式伍仁月餅（生產日期/批號：2015.8.28；規格
沈陽：兩批“詩香味”月餅菌落總數超標
中秋節臨近，沈陽市食藥監局對沈陽地產月餅進行抽查。抽查結果顯示，合格率98.2％，2批“詩香味”月餅菌落總數超標。 在此次監督抽查的111批次月餅中，沈陽詩香味食品有限公司生產的兩批“詩香味”月餅（詩香味大團圓黑芝麻餡月餅、詩香味大團圓五仁餡月餅）菌落總數超標，實測值分別為2700cfu／g
“海欣人家”蘇式月餅菌落總數超標10倍
為保障節日食品安全，省食藥監管局近期開展月餅食品專項監督抽檢，所抽檢的54批次樣品中，合格樣品50批次，不合格樣品4批次。其中，香坊區哈爾濱農墾香坊海欣食品加工廠生產的海欣人家蘇式月餅（綠豆味）的菌落總數超標10倍以上。 據介紹，省食藥監管局抽檢項目包括酸價（以脂肪計）（KOH）、過氧化值（
菌落總數介紹
菌落是指細菌在固體培養基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物，它是由數以萬計相同的細菌集合而成。當樣品被稀釋到一定程度，與培養基混合，在一定培養條件下，每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。 菌落總數就是指在一定條件下（如需氧情況、營養條件、pH、培養溫度和時間等）每克
食品中菌落總數的測定說明
1．菌落總數的測定： 是以檢樣中的細菌細胞和營養瓊脂或者平板計數瓊脂或胰酪大豆胨瓊脂培養基（根據檢驗標準要求選擇相應的培養基）混合后，每個細菌細胞都能形成一個可見的單獨菌落的假定為基礎的。由于檢驗中采用37℃于有氧條件下培養(空氣中含氧約20％)，因而并不能測出每g或mL檢樣中實際的總活菌數，