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由于重金屬在人體內的累積效應會產生潛在的健康危害，使得食品中的重金屬脫除與檢測技術越來越受到國內外學者的重視。對食品中重金屬檢測方法的原理及特點進行綜述。 傳統檢測法 國內外學者近幾年針對食品中重金屬的檢測技術進行了大量的研究。其中，比較傳統而成熟的分析技術有紫外—可見光分光光度法、原子光譜法、電感耦合等離子體質譜法、高效液相色譜法、X射線熒光光譜法等。這些傳統檢測技術均有各自的優缺點，根據待測樣品的檢測需求可選擇最合適的檢測方法。 紫外—可見光分光光度法 紫外—可見分光光度法( ultraviolet and visible spectrophotometry，UV)是利用重金屬元素與顯色試劑(一般為有機試劑)發生絡合反應，會生成穩定的有色分子團，重金屬離子濃度和溶液顏色的深淺程度成正比關系，然后在特定的波長下進行比色檢測，從而測得重金屬的含量。該方法具有設備簡單、檢測成本較低、檢測方法可靠、應用范圍廣( ......閱讀全文
2014年10月16~17日，中國儀器儀表學會分析儀器分會快速檢測技術及儀器專業委員會第一屆學術研討會在浙江嘉興隆重召開，本次會議由中國儀器儀表學會分析儀器分會及快速檢測技術及儀器專業委員會主辦，首都科技條件平臺檢測與認證領域中心、浙江
分析測試百科網訊 2019年8月1日，由國家食品質量監督檢驗中心主辦、德國耶拿分析儀器股份公司協辦的 “2019年食品檢測實驗室管理與技術專題培訓班”在中國食品發酵工業研究院舉行。本次培訓班為期2天，共有六十余名來自食品檢測的從業人員參與，分析測試百科網作為合作媒體，為您帶來全程跟蹤報道。培訓班
2015年5月21日-22日，第二屆中國（上海）食品安全科技峰會在上海虹橋賓館舉辦，本次大會由上海市食品學會、上海市食品安全協會聯合會主辦，上海海洋大學、上海浩韻文化傳播有限公司承辦，旨在針對食品安全移動快速檢測、法規與標準、質量控制和可追溯體系建設等相關議題進行分享與交流，同時也就在
中國儀器儀表學會分析儀器分會 中國儀器儀表行業協會分析儀器分會 文件 南京市產品質量監督檢驗院 （2019）儀學分字第006號 各有關單位： “第八屆中國食品與農產品安全檢測技術與
分析測試百科網訊 2015年10月27日，國內分析測試行業影響力最大的展會BCEIA 2015在北京國家會議中心舉辦。10月29日，BCEIA快速檢測技術發展論壇在BCEIA期間召開。快速檢測技術發展論壇的目的是搭建儀器研發成
分析測試百科網訊 2017年2月28日，2016年北京光譜年會在北京天文館舉行。本次會議以食品藥品檢測技術為主題，圍繞食品藥品檢測分析技術動態、光譜分析儀器方面的新進展進行學術交流，并邀請分析領域相關專家作專題報告，會議還安排有國內外光譜相關企業做儀器展示。來自光譜及相關領域的科技工作者100余
2013年6月20日-21日，由《現代科學儀器》編輯部主辦，國產科學儀器應用示范中心協辦的2013年現場檢測儀器及技術研討會在中國青年政治學院圖書館學術報告廳隆重召開，來自各地的學者老師200余人相聚一堂，同時賽默飛世爾科技、德國耶拿、海光儀器、華夏科創、吉天科技、勤邦生物、布魯克公司
2012年3月27~28日，由北京食品學會、北京食品協會聯合主辦的 “第五屆中國北京國際食品安全高峰論壇(CBIFS)”在北京國家會議中心隆重召開。本屆大會主要內容由主論壇、專題研討會和產品展示會三部分組成。邀請來自中國食品安全行業的政府官員、企業領導及科學技術領域的60余位知名專家登臺發表
——訪鋼研納克檢測技術有限公司副總經理陳吉文 這一陣，鋼研納克檢測技術有限公司（以下簡稱“鋼研納克”）ICP-MS的生產線忙得不可開交。 “今天早晨我們還在開會，研究擴大ICP-MS的產能。” 鋼研納克檢測技術有限公司副總經理陳吉文說。今年開始，隨著土壤普查項目的啟動，第三方檢測機構對ICP-M
分析測試百科網訊 2015年6月17日，第四屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會（簡稱 CFAS 2015）在北京國家會議中心舉辦。會議由中國儀器儀表學會分析儀器分會、中國儀器儀表行業協會分析儀器分會、中國質量檢驗協會共同主辦，北京
摘 要：隨著社會工業發展水平的不斷提高與我國農業發展中自動化水平的提高，我國的重金屬污染程度也正在不斷加深。近年來頻發的由于食品重金屬超標而造成的食品中毒事故數不勝數，為人民群眾的生命健康安全帶來了十分嚴峻的挑戰。而食品重金屬檢測技術主要是為了保障食品安全，建立食品污染預警系統而服務的，對于有效
分析測試百科網訊 2017年6月1日，第六屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇（簡稱 CFAS 2017）在北京國際會議中心開幕。本次會議是由中國儀器儀表學會分析儀器分會、中國儀器儀表行業協會分析儀器分會主辦，北京中儀雄鷹國際會展有限公司承辦，近500人參加了本次會議。分析測試百科網
分析測試百科網訊 2017年11月23日，“第一屆全國食品質量安全檢測儀器與應用學術大會”在北京京儀大酒店開幕。此次會議由中國儀器儀表學會主辦，中國儀器儀表學會食品質量安全檢測儀器與技術應用分會、中糧營養健康研究院、北京理化分析測試學會承辦。此次會議將持續到24日，會議將圍繞國內外食品安全與營養
2013年4月2日，由北京食品學會、北京食品協會主辦，太平洋國際展覽(北京)有限公司承辦的第六屆中國北京國際食品安全高峰論壇——光譜分析與重金屬分析分會在北京國家會議中心召開。來自高等院校、科研機構、企事業單位的國內外專家、知名學者近百人參加了此次會議。分析測試百科網對“光譜
2014年9月24日，賽默飛世爾科技亮相于上海新國際博覽中心召開的2014慕尼黑上海分析生化展，隆重推出了賽默飛移動檢測解決方案并召開新聞發布會，賽默飛中國
分析測試百科網訊 2016年11月23日，中國儀器儀表學會分析儀器分會快速檢測技術及儀器專業委員會第二屆學術研討會在海南海口召開。中國儀器儀表學會分析儀器分會青年工作委員會（以下簡稱“青委會”）第一屆青年論壇與本次會議合并召開，于24日進行。100余位代表參加了青委會首屆論壇。中國儀器儀表學會分
分析測試百科網訊 2018年6月6日，由中國儀器儀表學會分析儀器分會聯合中國儀器儀表行業協會分析儀器分會共同主辦、北京中儀雄鷹國際會展有限公司承辦的“第七屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇”（ CFAS 2018）”在北京國際會議中心舉辦。大會第一天共有十五位專家做了精彩的報告。會
流入廣東的6種“鉻毒膠囊” 6種“鉻毒膠囊”流入廣東醫療單位 去年全省耗資37萬元采購這6種藥品，流向72家醫療單位;被央視曝光的13個問題產品被叫停 央視曝光藥用空心膠囊鉻超標問題后，昨日國家食藥監局要求對13個鉻超標產品暫停銷售和使用。該局內部人士透露，對相關產品的檢驗正在
6月4日9：00-17：20 大會開幕式及大會報告 主持人：關亞風研究員和陳彥長研究員時間報告題目報告人單位名稱08：30--9：00注冊報到09：00--9：20開幕式：1、主持人介紹出席論壇的院士和領導 &
分析測試百科網訊 2017年11月24日，由中國儀器儀表學會主辦，中國儀器儀表學會食品質量安全檢測儀器與技術應用分會、中糧營養健康研究院、北京理化分析測試學會承辦的“第一屆全國食品質量安全檢測儀器與應用學術大會”在北京京儀大酒店圓滿落幕。閉幕式上，大會頒發了POSTER優秀獎。 國家食品安全風
分析測試百科網訊 2016年8月20日，中國儀器儀表學會分析儀器分會2016學術年會暨第九次會員代表大會在湖北宜昌召開。分析測試百科網報道了開幕式及大會學術報告的前半部分（詳見本網報道：中儀學分析儀器分會2016學術年會開幕）。下面為讀者報道學術年會最新進展。中國電子科技集團公司測試儀器首席科學
分析測試百科網訊 2015年10月27日，BCEIA 2015在北京國家會議中心召開，本屆展會共持續3天，自1985年第一屆BCEIA舉辦以來，至今已滿30周年。 27日上午舉辦的《儀器分析在食品安全中的應用》的分論壇中，來自島津企業管理（中國）有限公司分析測試儀
——專訪賽默飛世爾化學分析業務中國商務運營總監胡翔宇先生 【導語】2011年收購戴安后，賽默飛除組建色譜質譜業務外，還新組建了化學分析業務。該業務在賽默飛各業務中產品構成最廣，業務重組使賽默飛化學分析業務的資源和實力得到了加強，每年業務量均保持高速增長。近日，我們采訪了賽默飛化
“第七屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇”大會日程表各有關單位： “第七屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇（簡稱 CFAS 2018）”籌備工作已就緒，在學界與業界的院士、專家、學者、企業家的大力支持下，將有80場高水平的學術報告及壁報交流，同時將有約100家國內外知名
2014年5月7-8日，第三屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會在北京國際會議中心盛大召開。本屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會由中國儀器儀表學會分析儀器分會、中國儀器儀表行業協會分析儀器分會和中國儀器儀表學會檢驗檢
分析測試百科網訊 2017年9月7日，第一屆原子光譜應用與技術學術研討會暨原子熒光交流會在云南昆明開幕。會議由中國質量檢驗協會檢驗檢測設備分會原子光譜應用與技術專業委員會、中國儀器儀表學會分析儀器分會主辦，昆明理工大學分析測試研究中心、《中國無機分析化學》、國家磷資源開發利用工程技術研究中心協辦
分析測試百科網訊 2015年3月29日，第五屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇（簡稱 CFAS 2016）在北京國際會議中心舉辦（部分大會報告詳見：CFAS 2016今日開幕 共話食品與農產品安全檢測技術）。國家食品安全風險評估中心研究員 吳永寧 國家食品安全風險評估中
分析測試百科網訊 2015年10月28日，BCEIA 2015同期活動舉辦了BCEIA金獎獲得企業展示活動。 本次共有14家企業的15臺產品獲得BCEIA金獎。據分析測試百科網統計，其中原子光譜類儀器為6臺，質譜類儀器5臺，是獲獎“大戶”，本次沒有分子光譜類儀器獲
分析測試百科網訊 2017年10月31日，安捷倫科技與中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所（以下簡稱農科院質標所）“農產品質量安全新技術研發聯合實驗室”揭牌儀式在京舉辦。農科院質標所、安捷倫科技的領導及聯合實驗室的相關工作人員出席了本次活動。活動現場進行了戰略合作協議簽署和合作實驗室揭牌儀
分析測試百科網訊 2015年3月29日，第五屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇（簡稱 CFAS 2016）在北京國際會議中心舉辦。會議第二天，專題報告會分別舉行，在食品與農產品中重金屬元素和其他有毒有害物質檢測專題中，來自天津出入境檢驗檢疫局的肖亞兵老師、北京博暉創新光電技術股份有