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每天大約有數十億人食用大米，但它比其他任何食物更容易使人受砷毒性的危害。淹水環境是造成水稻吸收砷、造成稻米砷含量提高的主要原因，大米吸收砷的能力比其他其他谷物更強。食物中高含量砷與不同類型癌癥以及其他健康問題有關。2013年，美國稻米檢測出較高的砷含量，一時間輿論嘩然，公眾對它可能對嬰兒造成的健康危害尤為關注。 過去研究發現用熱水反復沖洗大米可去除富集在大米中的砷，這是世界上最受歡迎的降低有毒物質的小竅門。一直以來英國貝爾法斯特女王大學植物土壤科學家Andrew Meharg致力于探索如何使用不同的烹飪方式來降低砷對人體的危害。近日，該研究團隊發現了過濾式咖啡壺等凝結蒸汽裝置可更有效去除大米中的砷，該研究結果發表在PLosONE上。 滲流是關鍵：咖啡壺成為去除砷的煮飯神器 在早期研究中，Meharg研究團隊發現徹底沖洗大米然后使用過量的水煮可以降低米飯中砷的含量。這種方法在烹飪水含砷的情況下也能起作用。該團隊運用這種方......閱讀全文
電感耦合等離子體質譜儀(ICP-MS)及電感耦合等離子體發射光譜儀(ICP-OES)在某些領域例如地質學，始終扮演著獨具魅力的角色。時至今日，ICP-MS仍然活躍在新進展的前沿，在某些熱點領域如金屬組學和納米顆粒分析方面繼續大放異彩。
清華大學分析中心 李海芳博士 清華大學分析中心的李海芳博士報告題目是《農產品中農藥殘留的色譜—質譜聯用技術快速分析》。 在農作物種植過程中，常會噴灑農藥抵制病蟲害和提高產量。化學合成技術的不斷進步使農藥種類和數量迅速增加，同時也造成了農藥的泛濫和過量使用。農藥在農產品中的殘留嚴重超標
食品,是指經過加工制作可以供人食用的物質。它包括農作物 (食食、蔬菜、水果、食用菌、茶葉 )、水產品、畜禽產品、奶制品、蜂產品、調料等。 隨著經濟全球化不斷深入發展,人們飲食文化日益多樣化,食品衛生與安全問題也讓人們高度關注,環境中的空氣污染、水污染、土壤污染日益嚴重,其中重金屬污染以隱蔽的方
分析測試百科網訊 2017年9月7日，第一屆原子光譜應用與技術學術研討會暨原子熒光交流會在云南昆明開幕。會議由中國質量檢驗協會檢驗檢測設備分會原子光譜應用與技術專業委員會、中國儀器儀表學會分析儀器分會主辦，昆明理工大學分析測試研究中心、《中國無機分析化學》、國家磷資源開發利用工程技術研究中心協辦
人類賴以生存的空氣、水、土壤、食品等因工業和生活發展而受到污染，相關的食品、環境、疾病相關的問題也不斷曝出。如含有無機元素汞的形態物甲基汞是一種劇毒神經毒素，60多年前在日本發生的駭人聽聞的“水俁事件”就是由甲基汞中毒造成的。在美國和我國部分省份等地也不斷發現甲基汞含量超標的水域。及時發現水體中
人類賴以生存的空氣、水、土壤、食品等因工業和生活發展而受到污染，相關的食品、環境、疾病相關的問題也不斷曝出。如含有無機元素汞的形態物甲基汞是一種劇毒神經毒素，60多年前在日本發生的駭人聽聞的“水俁事件”就是由甲基汞中毒造成的。在美國和我國部分省份等地也不斷發現甲基汞含量超標的水域。及時
平時煮飯的人都知道，煮米飯時，在鍋里加一點水，水稍微漫過大米，就可以開始煮了。 很多市民把這個老方法稱作是“媽媽的煮米方法”，因為很多老人都是這樣教孩子煮米飯的。但是，昨天，一則瘋傳朋友圈的消息打破了不少人的“煮米經驗”。該消息稱，這種慣用的煮米方法會讓人吃進去更多的“砷”，最佳的煮米方法是先
在睡眼惺忪的清晨或是緊張忙碌的工作中，你是否會享受一杯香濃醇厚的咖啡呢？現今社會，咖啡基本已經成為很多人生活中的必需品。 近些年來，科學家們進行了很多研究來揭示咖啡和人類機體疾病的關聯，下面小編就來為您一一盤點咖啡與機體疾病之間的種種關系。 【1】Pharm Res：咖啡有益，可防止肥胖相關
近年來，隨著工業的快速發展，環境問題變得越來越嚴重，其中，土壤重金屬污染問題尤為突出，嚴重威脅著我國農業的可持續發展，因此，研究和治理土壤重金屬污染問題變得十分重要。圖片來源于網絡 目前，治理方法包括物理修復、化學修復和生物修復，生物修復以技術成本低、處理效果好、無二次污染等優勢越來越受到廣泛
每次小便時，很多人只是將尿液沖走了事，并沒有意識到尿液能夠反映一個人的健康狀態。尿液是一個令人難以置信的復雜的生物流體。 醫生、營養學家和環境科學家不僅對尿液的物理性狀，如尿量、顏色、透明度、氣味、pH和比重等感興趣，也對尿液的化學成分特別感興趣，因為它們揭示了有關一個人的健康與否、他們所吃的
2013年4月1日-4月3日，為期三天的第19屆全國色譜學術報告會及儀器展覽會在福州西湖賓館召開。繼4月1日張玉奎院士、陳洪淵院士、江桂斌院士、莊乾坤主任、陳義研究員和Jan-Christer博士的特邀報告之后，4月3日下午，第19屆全國色譜學術報告會又迎來了吳學梯司長、趙宇亮研究員、吳永寧研究
水資源在國民經濟發展和社會生產中發揮著重要的作用，同時也是人們生活中不可缺少的一部分。但是隨著工農業的迅速發展，工業廢水大量排放，使得水體重金屬污染日益嚴重。據統計，我國每年產生400億t左右的工業廢水。其中重金屬廢水約占60%。這些廢水嚴重污染地表水與地下水，造成可利用水資源總量急劇下降。重金屬廢
水資源在國民經濟發展和社會生產中發揮著重要的作用，同時也是人們生活中不可缺少的一部分。但是隨著工農業的迅速發展，工業廢水大量排放，使得水體重金屬污染日益嚴重。據統計，我國每年產生400億t左右的工業廢水。其中重金屬廢水約占60%。這些廢水嚴重污染地表水與地下水，造成可利用水資源總量急劇下降。重金屬廢
水的基本性質 ?1個水分子(H2O)是由1個氧原子和2個氫原子彎曲鍵結而成。由于正、負電荷的中心不一致，因此屬于極性分子。當2個水分子同時存在時，二者會由靜電交互作用與氫鍵結合，互相吸引并保持一定的距離。而1個水分子可以同時與4個水分子結合，形成晶體般的整齊結構。 ?水分子聚合體中，由于氫鍵
▼水中存在的雜質 ?可溶性無機物：無機鹽類、溶解氣體、重金屬、硬度成分(鈣、鎂等) ?可溶性有機物：木質素、單寧、腐植酸、內毒素、RNA分解酶、農藥、三氯甲烷、環境荷爾蒙物質、界面活性劑、有機溶劑 ?微粒子：鐵銹、膠體、懸浮物、固體顆粒 ?微生物：細菌類、藻類▼實驗用水所要求的純度 所謂實
土壤是人類賴以生存的主要自然資源之一，也是人類生態環境的重要組成部分。隨著工業、城市污染的加劇和農用化學物質種類、數量的增加，土壤重金屬污染日益嚴重，目前，全世界平均每年排放Hg約1.5萬噸，Cu 340萬噸，Pb 500萬噸，Mn 1500萬噸，Ni 100萬噸。據我國農業部進行的全國污灌區調查，
“飲用水安全”已經成為全社會的關注焦點，特別是在人口稠密的大城市。 為了解城市飲用水水質，中華社會救助基金會中國水安全公益基金在全國選取29個大中城市進行水質檢測。其中：北京、上海、廣州、杭州等18個城市是直轄市或者各省省會；深圳、蘇州、寧波、無錫、青島、大連、廈門7個是經濟發達的大中城市。
2014年，全國發生過多起自來水安全事件。據《瞭望東方周刊》不完全統計，僅在2014年1~4月全國范圍內曝光的自來水問題事件就高達十余起，平均下來幾乎每周一起。尤其是2014年4月的蘭州自來水污染事件，將飲用水水質問題再度置于聚光燈下。 “飲用水安全”已經成為全社會的關注焦點，特別是
糖尿病是現代社會的高發代謝疾病，發病的原因包括遺傳因素以及環境的影響等等。這一期為大家帶來的是最近在糖尿病的研究與藥物研發領域的研究進展，希望讀者朋友們能夠喜歡。 1. Nature：重磅！中國科學家解析出一種B類G蛋白偶聯受體全長結構，有助開發出新的2型糖尿病藥物doi:10.1038/na
據估測, 目前中國受污染的耕地面積近2000萬hm 2, 約占耕地總面積的五分之一, 其中工業“三廢”污染1000萬hm2 ,農田污灌面積已達130 多萬hm2。每年因土壤污染而減少的糧食產量高達1000萬t, 直接經濟損失達100多億元。土壤重金屬污染源包括“三廢”的排放, 礦山的開采和冶煉,
方法/原理/步驟 1材料與方法 1.1樣品 原始樣品稻谷分別來源于糧食收獲質量調查的15個重點區域。稻谷品種分別為武粳系列、鹽稻系列、揚輻粳8號、寧粳1號、通育粳1號以及混合雜粳等。將每個地區原始樣品分別綜合整理改造為2至3份實驗樣品。實驗樣品的具體編號與狀態
隨著化工，醫藥，農藥等工業的迅速發展，工業廢水中有害污染物的種類和數量迅猛增加。傳統生物處理技術難以使含有有毒有機污染物的工業廢水達到排放，對環境以及人體健康都構成了嚴重的威脅，因此環境修復迫在眉睫。國內外的科學家們一直在環境修復研究中不斷尋求突破。以下盤點在環境修復中國內外的大牛們的研究進展。
工業廢水是指工業生產過程中產生的廢水、污水和廢液，其中含有隨水流失的工業生產用料、中間產物和產品以及生產過程中產生的污染物。 隨著工業的迅速發展，廢水的種類和數量迅猛增加，對水體的污染也日趨廣泛和嚴重，威脅人類的健康和安全。對于保護環境來說，工業廢水的處理比城市污水的處理更為重要。 工業
農田土壤重金屬超標怎么解決??“出污泥而不染”的大米??7月上旬，中國科學院亞熱帶農業生態研究所研究員黃道友帶著團隊的研究成果飛赴云南，在一個學術交流會議上講解如何利用“VIP＋N技術模式”，實現在重金屬超標農田里安全生產大米的愿景。??這個自上世紀90年代就開始執著于農田污染與糧食安全的團隊，在湖
維生素是維持身體健康所必需的一類有機化合物。這類物質在體內既不是構成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調節物質，在物質代謝中其重要作用。這類物質由于體內不能合成或合成量不足，所以雖然需要量很少，但必須經常由食物供給。維生素是個龐大的家族，現階段所知的維生素就有幾十種，大致可分為脂溶性和水
——訪海光儀器有限公司杜江總經理 【導語】談到中國的分析儀器制造商，大家都會想到海光儀器。不僅因為她可追溯長達55年的歷史，更是由于其最早商品化的原子熒光品類，是迄今為止中國唯一可以與國外儀器抗衡的品類，經濟有效地解決了中國有毒有害重
人類免疫缺陷病毒（human immunodeficiency virus, HIV），即艾滋病（AIDS，獲得性免疫缺陷綜合征）病毒，是造成人類免疫系統缺陷的一種病毒。1983年，HIV在美國首次發現。它是一種感染人類免疫系統細胞的慢病毒（lentivirus），屬逆轉錄病毒的一種。HIV通過
養豬場污染鏈 為了讓豬長得快且貌似健康，過量的抗生素、重金屬進入了養豬場。這些錯誤溢出養殖業后，直接增加了人類食品安全和健康風險 一種新型污染正引起越來越多的關注。它產自養殖業，流到環境中，游離于各國現有污染物排放清單之外，卻給人類帶來真實的威脅。 一個中美聯合研究團隊調查了三個
廢水中各種污染物眾多，來源也比較廣泛，本文將為大家介紹21種常見污染物的來源以及處理方法。 1 耗氧有機物（易生化）的來源有哪些？處理方法有哪些？ 污水中耗氧有機物（易生化）主要有腐植酸、蛋白質、酯類、糖類、氨基酸等有機化合物這些物質以懸浮或溶解狀態存在于廢水中在微生物的作用下可以分解為簡單
有毒有害重金屬是大氣顆粒物對人體健康產生危害的重要成分，因而建立高精度、高時空分辨率的大氣重金屬排放清單，對制定和實施重金屬污染控制對策具有重要意義。 北京師范大學環境學院教授田賀忠領導的研究團隊，基于經濟發展和技術擴散理論，首次較系統地構建了1949年～2012年間我國人為源導致的