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本想買塊沒有防腐劑的營養面包，結果卻買來了一堆困惑。消費者朱先生在超市買了一塊進口面包，到家才發現，不僅面包味道有點酸，包裝上注明的保質期居然長達一年。“平時買的面包保質期也就三五天，為什么這種面包保質期能這么久？”記者近日調查發現，類似這種超長保質期的面包品牌不止一個，并在本市多家超市出售。然而，無論是超市售貨員，還是國內經銷商都說不清楚具體原因。 高價買來酸面包 保質期與眾不同 “你嘗嘗，面包有點酸。”朱先生一邊說，一邊掰下一塊面包。幾天前，朱先生在北四環一家大型超市的進口食品貨架上，看到了一款名為美滿牌的早餐黑麥面包。500克面包售價近30塊錢，可看到包裝上一句“無添加防腐劑”，他決定買回去給孩子做早餐。 然而，當朱先生第二天早上打開包裝時，卻聞到了一股難聞的味道，嘗試地吃一口發現面包是酸的。翻出面包的塑料包裝一看，包裝上印著保質期長達一年，有效期是明年2月15日。“普通面包只有三五天，這種進口面包保質......閱讀全文
原題目：構建食品安全保障體系中對檢驗、檢測科學儀器設備的需求 說明：此文在《食品安全導刊》2009年第4、5、6期上連載過 (中國儀器儀表學會 北京 100101，中國農業科學院 北
以前用于藥品、近年又大量用于食品的氨基酸產品，由于沒有食品添加劑國標而得不到食品級“證書”，不得不以飼料級低價出口，而國內企業再用翻倍的價格把它從國外買回來作為食品添加劑使用 “我們現在按飼料級出口到國外，國外再作為食品添加劑出口到中國。” “他們經常連內包裝都不換，但價格翻了一番還
標識正常的進口食品包裝袋 擺滿貨架的進口食品是否真是"出身海外",進口食品的標識是否合乎國家規定？連日來，記者走訪廣州各大超市及零食專賣店，發現部分進口食品標識不清，缺少國內的代理商、經銷商等信息。更有幾款進口食品，外包裝上通身全是外國文字，絲毫沒有中文字樣。而《食品安全法》明確規定：進口的預包裝
一、國內熱聞 1、通知·公告 市場監管總局關于6批次食品不合格情況的通告〔2019年第33號〕 近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢方便食品、飲料、水產制品、餅干、薯類及膨化食品、特殊膳食食品等6大類食品398批次樣品（產品抽檢結果可查詢http://sac.nifdc.org.cn/）
市民李先生是義利面包的忠實粉絲，打小就好“這一口”。不過近日他無意中發現，自己常買的果子面包保質期變長了。 “常 溫保存，1、4季度12天，2、3季度8天。”看到熟悉的黃白藍條紋包裝袋上關于保質期的說明，他有些不敢相信自己的眼睛。抓過同時采買回來的豐澤園饅頭 一對比，后者保質期短很多：常溫下1
分析測試百科網訊 近日，國務院發布《國務院關于印發“十三五”國家食品安全規劃和“十三五”國家藥品安全規劃的通知》（國發〔2017〕12號），發布了《“十三五”國家食品安全規劃》和《“十三五”國家藥品安全規劃》。 《“十三五”國家食品安全規劃》顯示，十二五期間，實施食品安全檢（監）測能力建設項目
網購食品今年納入安全監管 乳粉、嬰幼兒食品等受重點監測 方便、價廉、種類多，這些優點使越來越多的消費者網購食品，但這些食品的安全性如何，有無保證？ 昨天，北京市疾控中心相關負責人接受本報記者采訪時表示，今年起，網購食品首次納入本市食品安全風險監測體系，將以乳粉、嬰幼兒食品等為重點監
原子吸收光譜儀是分析化學領域中一種極其重要的分析方法，但是很多用戶在使用過程中經常會遇到這樣或者那樣的問題，比如標準曲線的線性不好、數據不穩定、空白值較高、漂移很大等問題。 本文是原子吸收光譜儀在使用過程中經常遇到的200個問題及解決方案，這是廣大原子吸收光譜儀一線用戶的
近年來，蜂蜜市場魚龍混雜，摻假造假的事件不斷被曝出。今年3月，在十二屆全國人大三次會議上，10名全國人大代表提交了“嚴厲打擊假劣蜂產品的建議”。時隔4個月，國家食品藥品監督管理總局近日在其官網正式作出回應：將積極推動蜂蜜食品安全國家標準的修訂和蜂蜜摻假補充檢驗方法的建立。 1現行標準無法鑒蜂
近年來，蜂蜜市場魚龍混雜，摻假造假的事件不斷被曝出。今年3月，在十二屆全國人大三次會議上，10名全國人大代表提交了“嚴厲打擊假劣蜂產品的建議”。時隔4個月，國家食品藥品監督管理總局近日在其官網正式作出回應：將積極推動蜂蜜食品安全國家標準的修訂和蜂蜜摻假補充檢驗方法的建立。1現行標準無法鑒
香港作為“美食天堂”，逾90%的食物靠進口，其中絕大部分鮮活食品都從內地進口，雖然偶爾也有食品安全事故發生，但食物的整體合格率，多年來維持在驚人的高水準之上。香港特區政府食物及衛生局局長高永文回復記者查詢時表示，2015年香港食物整體合格率高達99.7%，供港生鮮物資以極高的抽檢合格率，成為品質
知情人士透露，目前有一個不能透露品牌的奶粉企業把幾萬罐臨近保質期的奶粉賣給了飼料廠，用來喂魚，售價從2元到4元不等。原因是過了保質期工商局查得比較嚴，如果銷毀還要給環保部門上交環保費，特別麻煩，低價處理也是無奈之舉。 盡管奶粉“新政”剛剛實施不足一個月的時間，但被稱為史上最慘烈洗牌已全面襲來
核心提示：近年來進口食品被查出不合格事件屢見不鮮，不合格進口食品正呈現明顯增多趨勢，面對林林總總的進口食品，消費者該如何選擇呢？根據我國《預包裝 食品標簽通則》的有關規定，進口食品必須貼中文標簽才能上架，同時必須隨商品攜帶有出入境檢驗檢疫部門出具的檢驗合格證書。 近年來，進口食品逐漸褪
2018年8月18日，第一屆質譜儀器研發論壇的第二天，各位報告人繼續分享了精彩報告。其中包括禾信公司周振博士對中國質譜發展道路的探索性思考，西北核技術研究所李志明博士分享了核工業必需的磁式同位素質譜儀的研制，4位報告人均分享了便攜式質譜儀的研制，包括大氣壓下進樣和真空下進樣的兩種類型的
魚翅是海味八珍之一，價格昂貴。然而，《經濟參考報》記者近日探訪發現，不少酒店魚翅菜品價格差別巨大，從每斤幾十元到數百元不等。價格亂象背后，一條售賣人工合成魚翅的黑色利益鏈逐漸顯現，無生產日期、無檢測合格標志、無進口標識的“三無”人工魚翅，被酒店以幾十元價格購買后，轉手變成數千元的高檔食品出售。業
近日，市民丁先生就遭遇了這樣一件煩心事，購買的化妝品即將過期，可商家說，實際保質日期=保質期+2年是“國際慣例”，讓丁先生大呼不解，保質期到期還能保質?記者調查發現，化妝品“到期不過期”現象網購普遍存在。 事件：商場買到臨期化妝品 近日，市民丁先生向晨報官博爆料稱，自己3月8日在某大
不久前，央視一則新聞引起新手爸爸葉先生的注意。新聞中表示，我國食藥監部門將參照藥品管理辦法加強對嬰幼兒配方乳粉的規范、監管。聯想到近日國家食品安全風險評估中心應用技術合作中心對30款海淘嬰幼兒配方乳粉進行檢測的結果，有19款乳粉的乳清蛋白含量不符合我國標準被判定為不合格，比例達63.3%，葉先生
當當網宣稱：“當當網堅持‘誠信為本’的經營理念，我們保證所售商品均為正品”，“正品低價”正是當當網多年來打出的旗號。這種宣傳也贏得了很多消費者的信任，北京的馮先生便是其中的一位。 消費者馮先生：當當網作為一個大的機構，面對的消費者是就如同商場一樣，在他的宣傳語里面也講的是，我們的消費體驗，
新浪微博網友“1987晉寶寶”發帖稱，上海知名面包店Farine武康路店（武康路378號）存在加工衛生條件惡劣，使用過期、發霉的面粉制作面包等問題，引起社會高度關注。 被一些網友稱為“全城最好吃的法式面包Farine”、“排隊三小時也要等的法式面包”，居然使用過期的面粉做原料。 3月22日凌
方便面國家標準將出臺 消費者關心的食品添加劑問題 參照相關衛生強制標準執行 方便面包裝 須明示添加劑 《方便面》國家標準已通過了專家審定，不久將正式推出。這是記者今天(14日)上午從全國糧油標準化技術委員會獲悉的。 對于消費者關心的食品添加劑問題，新國標明確提出，方便面中食品添加劑和營養強化劑
面粉、大米是我們每天飲食當中不可缺少的主食，它們的安全和營養是每個家庭都關注的，有關古船、中糧等一些品牌面粉中含有一種增筋劑，也就是偶氮甲酰胺的物質的消息引發了世界的關注，消息說這種添加劑在歐盟是已經禁用的，而且它具有一定的致癌性，國家雖然有安全劑量標準，但是使用當中卻無法檢
2014年上海市民食品安全知識知曉率得分為80.4分 食安風險監測總體合格率96.7% 全市食品安全狀況有序可控，2014年本市食品安全風險監測總體合格率96.7%，集體性食物中毒事故報告發生率為0.52/10萬，年食品抽檢數達到11.3件/千人，市民食品安全知識知曉率得分為80.4分
國家質量監督檢驗檢疫總局《進出口食品安全管理辦法》(總局令第144號) 第144號 《進出口食品安全管理辦法》已經2010年7月22日國家質量監督檢驗檢疫總局局務會議審議通過，現予公布，自2012年3月1日起施行。 局 長二〇一一年九月十三日進出口食品安全管理辦法 第一章 總則 第
寫這篇長文，最主要的目的是呼吁大家尊重專業，尊重知識，特別是各位有影響力的大V和媒體，因為你們在一定程度上也代表著專業和知識。食品安全它確實是公共話題，但更是一個專業領域。換位思考下，當你們談論民主、自由這樣的話題時，當你碰到一個什么社科名著都沒讀過，對法國大革命、美國獨立戰爭、蘇聯解體等一知
黑牛食品透露，公司即將推出黑牛仔仔乳酸菌飲品。該公司新任副董事長兼總經理吳迪年此前表示，該產品的工藝、菌種和市場上其他產品有所不同；近兩年乳酸菌市場十分火爆，預計公司今年能夠達到3000萬元銷售額。 而在三個月前，無錫養樂多乳品有限公司開工，這是養樂多在中國的第四家工廠，投產后日生產養樂多
《食品安全法》實施3年，“分段管理”已呈現四大弊端 國家食品安全標準審評委員會副主任委員陳君石：食品安全多套 標準“打架”給監管“帶來很大麻煩”，分段管理導致資源浪費、重復監督等問題 看到白菜想到甲醛、吃蝦想到明膠、吃著鴨血狐疑是豬血……中國公眾對食品安全的信任度如同對中國股市的態
號稱來自日本的神戶牛肉，貼著英文標簽的國外“洋水果”，號稱“進口奶粉”的高價貨，這些都可能不一定是真的。昨天，江蘇省暨南京市食品安全宣傳周啟動，對于市民關心的高端大氣“洋氣范兒”食品，專家現場進行指導辨別真偽，走出選購誤區。江南時報記者 王夢然 神戶牛肉？南京沒有！ 案例 網售“神戶
從B2C的食品網上商城到C2C的自制食品微商，再到層出不窮的O2O外賣平臺，現如今，消費者購買食品的渠道越來越多。雖然足不出戶就能買到世界各地的美食，讓人感覺“美美噠”，但是也有不少消費者遭遇過網購食品質量“呵呵噠”的尷尬。 在第三方平臺上網購的食品，拿到手后卻發現是“三無”產品，誰擔責？
我國對食品企業生產實施許可制度。食品企業在組織生產過程中，必須選擇指定產品的執行標準。執行標準可以是國家標準、行業標準、地方標準和企業標準。企業標準是食品執行標準的一種，食品伙伴網信息服務部標準法規組經過梳理發現，2009年食品安全法和2015年食品安全法實施之前之后，企業標準的管理都發生了變化
相比國產牛奶，廣州很多人更青睞進口巴氏奶。記者調查發現，市面上銷售的國產巴氏奶的保質期在5—10天，但進口巴氏奶的保質期卻長達15—21天，有的甚至45天；此外，部分進口巴氏奶并非純牛奶，而是添加了其他物質的調制乳。 今年多批次進口巴氏奶因質量問題登上“黑榜”。有奶業專家表示，巴氏奶對其運輸和