全自動凱氏定氮儀對大豆粗蛋白的測定
粗蛋白質含量是進口糧食、飼料、油料的主要指標,測量結果的質量直接影響貿易雙方的利益。隨著近年來大豆、大麥進口量的日益增長,這一影響愈顯重要。凱氏定氮法SN/T0803.9-1999是測定進出口油料中粗蛋白質的標準方法,全自動凱氏定氮儀是測定的主要儀器，實驗室試圖通過對其不確定度的評估和計算,以定量表征測量結果的質量,確定測量結果的可信程度。 精確稱取一定量的大豆樣品，按SN/T0800.1標準制備,在催化劑存在下,用硫酸分解蛋白質,用全自動凱氏定氮儀測定含氮量,乘以相應的氮與蛋白質換算系數即為粗蛋白質含量。不確定度來源于讀數偏差以及其它一些偶然性變化,包含質量的隨機效應、體積的隨機效應、樣品的非均勻性、測試過程中的隨機效應。不確定度來源于天平的分辨率、玻璃容器的示值允差和溫度誤差、定氮儀系統的校準、化學試劑純度以及原子量的不確定度等。 通過全自動凱氏定氮儀的測定，討論了大豆中粗蛋白質含量測定的不確定度評定方法,評定利用了實驗室間......閱讀全文
全自動凱氏定氮儀對大豆粗蛋白的測定
粗蛋白質含量是進口糧食、飼料、油料的主要指標,測量結果的質量直接影響貿易雙方的利益。隨著近年來大豆、大麥進口量的日益增長,這一影響愈顯重要。凱氏定氮法SN/T0803.9-1999是測定進出口油料中粗蛋白質的標準方法,全自動凱氏定氮儀是測定的主要儀器，實驗室試圖通過對其不確定度的評估和計算,以定量表
全自動凱氏定氮儀檢測大豆籽實樣品的粗蛋白的優勢
大豆有著很多的營養物質，也可以當作是油脂的原料。其實，大豆的粗蛋白含量也是不可以小覷的。在以往科學研究中，大豆的粗蛋白檢測是一個比價有難度的事情。但是，近年來推出了全自動凱氏定氮儀，在類似試驗檢測中的應用也是十分廣泛的。 全自動凱氏定氮儀自動凱氏定氮系統和采用國家標準法分別測定同樣的20個
全自動凱氏定氮儀對粗蛋白基本分布的認識
????? 全自動定氮儀、半自動定氮儀和經典凱氏定氮儀法是現在實驗室檢測中經常應用于含有一定氮含量物質的檢查，比如蛋白質的測定時最常見的一種。但是以上三種方法都存在各自的優缺點。比如本文介紹的第一種就操作時間較短，精度高，但是另外的兩種都會受到結果讀取時視覺的影響，測量時間長等缺點，因此使用全自
用微量凱氏定氮法對粗蛋白的測定
一、實驗目的 1.掌握凱氏定氮法測定蛋白質含量的原理和方法。 2.學會使用凱氏定氮儀。 二、實驗原理 蛋白質是由碳、氫、氧、氮及少量硫元素組成。這些元素在蛋白質中含量都有一定比例關系，其中含碳50～55%、氫6～8%、氧20～23%、氮15～17%和硫0.3～2.5%。此外在某些蛋白質中
粗蛋白的測定——凱氏定氮法
凱氏定氮法是測定化合物或混合物中總氮量的一種方法。在有催化劑的條件下，用濃硫酸消化樣品將有機氮都轉變成無機銨鹽，然后在堿性條件下將銨鹽轉化為氨，隨水蒸氣蒸餾出來并為過量的硼酸液吸收，再以標準鹽酸滴定，就可計算出樣品中的氮量。由于蛋白質含氮量比較恒定，可由其氮量計算蛋白質含量，蛋白質含量=含氮量*
全自動凱氏定氮儀檢測農作物粗蛋白
蛋白質的測定方法最常見的非凱氏定氮法莫屬了，可以對各類農作物以及食品中的蛋白質含 量進行測定，國內外應用較為普遍，至今仍被作為標準檢驗方法。為了提高工作效率和準確度，將凱氏定氮裝置換成消化爐和全自動凱氏定氮儀代替人工操作，可一 次性消化20個樣品管，儀器自動連續完成加水稀釋、加堿、加酸、蒸餾、滴定、
小麥粗蛋白檢驗全自動凱氏定氮儀的應用優勢
多種氨基酸組成了蛋白質，也是構成細胞，器官組織的主要成分，是生長發育的必 需，也是生命活動必需的基礎養分，是其他養分無法替代的。各種飼料粗蛋白質含量及品質差異很大。一般動物性飼料含量高、品質好，植物性飼料含量低、品質 差，在植物性飼料中，油餅類飼料及豆科植物含蛋白質較多，禾本科植物含蛋白質較少，秸稈
實驗粗蛋白測定儀對飼料中粗蛋白的測定
隨著飼料工業的快速發展,飼料產量迅速增長,飼料中蛋白質含量的測定顯得日益重要,雖然粗蛋白測定無法鑒別三聚氰胺和尿素等物質,但是在目前條件下,飼料中粗蛋白的測定仍然是評價飼料營養價值的重要指標。飼料中蛋白質的含量是評價其質量高低的主要指標。因此,蛋白質的測定一直是我們國家商品檢驗中十分重要的項目。
凱氏定氮儀精準測定糧食粗蛋白的步驟
1 原理 在樣品消化液中加入適量鋁片和固氫氧化納，從而利用強堿與鋁反應產生氫氣和大量熱，使樣品消化液中的按鹽以氨的形式排出： NH3隨著HZ進入硼酸吸收液被吸收，最后通過鹽酸滴定硼酸吸收液所消耗的體積數，即可確定樣品中粗蛋白含量。 2 材料與方法 2.1材料 2.1.1試劑分析純固體氫
用凱氏定氮儀法測定黃豆的粗蛋白含量
一、原理 利用硫酸及催化劑與食品試樣一同加熱消化，使蛋白質分解，其中C、H形成CO2、H2O逸出，而氮以氨的形式與硫酸作用，形成硫酸銨留在酸液中。然后將消化液堿化，蒸餾，使氨游離，用水蒸氣蒸出，被硼酸吸收。用標準鹽酸溶液滴定所生成的硼酸銨，從消耗的鹽酸標準液計算出總氮量，再折算為粗蛋白含量。
全自動凱氏定氮儀對昆蟲蛋白質含量的測定
昆蟲的蛋白質含量十分豐富，從食用角度看，幾乎每種可以食用的昆蟲其蛋白質含量都是十分豐富的。甚至是白蟻干物質竟有80%是蛋白質和脂肪,其熱量價值比牛肉還高兩倍。昆蟲蛋白質含量豐富，也是緩解我國動物性蛋白飼料短缺的有利方法。昆蟲蛋白含量的測定一般是取其發達的胸肌和腿肌進行,所以,昆蟲蛋白質性質屬于動
全自動凱氏定氮儀對食品蛋白質含量的測定
食物中的蛋白質含量是很不均勻的存在的，不同的食物其含量大不相同，其中蛋白質含量的測定是食物營養價值的重要評價指標。而蛋白質是一種復雜的含氮有機化合物，對于其測定的常見方法普遍存在繁瑣費時的問題。近年來開始采用全自動凱氏定氮儀，這是目前國內最先進的定氮儀，大大的改善了以往的不足之處，省時省力，而且所得
粗蛋白的定量測定—微量凱氏定氮法
一、實驗目的1.掌握凱氏定氮法測定蛋白質含量的原理和方法。2.學會使用凱氏定氮儀。二、實驗原理蛋白質是由碳、氫、氧、氮及少量硫元素組成。這些元素在蛋白質中含量都有一定比例關系，其中含碳50～55%、氫6～8%、氧20～23%、氮15～17%和硫0.3～2.5%。此外在某些蛋白質中還含有微量的磷、鐵、
蛋白質測定儀對飼料粗蛋白檢測概述
飼料中適當的蛋白質含量對動物的健康有著至關的重要，所謂的蛋白質測定儀，也可稱為凱氏定氮儀，是用于測量食品中蛋白質含量的儀器，該儀器可快速、簡單、準確的測量出它的含量，并有效控制飼料的產品質量和原料。 為適應形勢需要,國家科委立題“飼料中蛋白質快速檢測技術和設備研究”為“八五”國家科技攻關子
蛋白質測定儀對大豆苗期的測定
蛋白質測定儀測定的葉片蛋白質含量生育動態在苗期葉比較大，然后下降,與苗開花的開始上升,接近苗期水平,含量以后再逐步減少。結莢階段后最快的蛋白質含量在葉子落下。氮營養的幼苗子葉仍然扮演了一個角色以及根吸收的氮,由于植被非常小,因此,葉片氮濃度非常高。 干物質的測定采用生長分析法:每次每個小區取樣0.5
蛋白質測定儀對大豆苗期的測定
?蛋白質測定儀測定的葉片蛋白質含量生育動態在苗期葉比較大，然后下降,與苗開花的開始上升,接近苗期水平,含量以后再逐步減少。結莢階段后zui快的蛋白質含量在葉子落下。氮營養的幼苗子葉仍然扮演了一個角色以及根吸收的氮,由于植被非常小,因此,葉片氮濃度非常高。? ? 干物質的測定采用生長分析法:每次每個小
全自動凱氏定氮儀分析大豆中粗蛋白質不確定度的計算
粗蛋白質含量是糧食、飼料、油料的重要指標，測定結果的準確與否往往影響其貿易利益。 隨著近年來大豆、大麥進口量的日益增長,這一影響愈顯重要。凱氏定氮法是測定進出口油料中粗蛋白質的標準方法,實驗室試圖通過對其不確定度的評估和計算, 以定量表征測量結果的質量,確定測量結果的可信程度。全自動凱氏定氮儀的應用
粗蛋白測定儀對不同葉型半夏的研究
?? 分布于中國長江流域以及東北、華北等地區的半夏是一種南星科草本植物，它又被稱作守田和地文等。干燥塊莖為常用中藥,用干濕痰,逆止嘔吐,外用可治療急性乳腺炎、急性或慢性化膿性中耳炎。蛋白質的含量存在于半夏中主要用于血液凝集素具有許多生物活性,除了抑制癌細胞的生長,防病毒等等,蛋白質含量的高低是
粗蛋白測定儀特點
粗蛋白測定儀是采用凱氏定氮法而研發，是測定蛋白質含量的專用儀器，采用微電腦控制，在種子、糧食、飼料、土壤等領域應用廣泛。 其主要特點如下： 1、內置標準的終點顏色判斷自動滴定儀 2、蒸餾和指示劑滴定終點顏色判定法的全自動控制 3、新發明的鈦冷凝器保證了儀器的高性能性 4、全自動蒸餾過程
粗蛋白測定儀對飼料蛋白質含量的檢測優勢
蛋白質是動物所需的基層營養元素，在動物飼料中蛋白質的含量是其品質的標志之一。檢測飼料的品質，蛋白質的含量是飼料檢測中的一個重要內容，也是評價某些飼料優劣的重要指標。因此，測定蛋白質含量的準確性是非常重要的。 粗蛋白測定儀，是常用的測定粗蛋白的經典方法。其原理為：在催化劑的作用下，用硫酸破壞
全自動凱氏定氮儀對肉類新鮮程度的測定
肉類食品的變質會引起各類不必要的食品安全問題，肉類的新鮮程度是受一些物質的變化而變化的。肉類的新鮮度指標之一就是揮發性鹽基總氮。動物性食品（如：肉、魚類）由于酶和細菌的作用，在腐敗過程中，使蛋白質分解而產生氨以及胺類等堿性含氮物質（三甲胺和二甲胺），可引起食物中毒。此類物質具有揮發性，在弱堿（氧
為什么凱氏定氮法測定出的粗蛋白含量
由于一般蛋白質中含氮量約為16%，故在概略分析中，常用凱氏法(Kjeldahl)測出總氮量，再乘以系數6.25來求得。實際上，它是食品、飼料中含氮化合物的總稱，既包括真蛋白又包括非蛋白含氮化合物，后者又可能包括游離氨基酸、嘌呤、吡啶、尿素、硝酸鹽和氨等。此外，不同蛋白質的氨基酸組成不同，其氮含量不同
凱氏定氮儀比國家標準法更加精密
大豆的粗蛋白含量的檢測有很多的方法，最常見的有國家標準法和凱氏定氮儀法，兩種方法有著各自的特色。在通過兩種方法的檢測對比發現。 利用凱氏定氮儀方法和采用國家標準法對同一個大豆籽實樣品進行粗蛋白含量測定的11次重復試驗結果及標準偏差和變異系數結果。可以看出,利用自動凱氏定氮系統測定同一個大豆
全自動凱氏定氮儀測定種子蛋白質
種子中的蛋白質含量的測定有一定的必要性，種子在發芽以及生產的過程，養分大部分來源是通過種子中吸收而來的，對于某些種子中的蛋白質含量在國家標準中均是由進行相關的要求的，最為明顯的是豆類得蛋白質含量的監測，在相關的標準中也對其進行了要求，比如《GB 2905一82 谷類、豆類作物種子粗蛋白質測定
全自動凱氏定氮儀測定飼料中粗蛋白
飼料工業在快速的不斷的發展，飼料的產量也在不斷的增長，而飼料中的蛋白質含量是十分重要的標準。飼料中粗蛋白的測定大致分為兩種:凱氏定氮法和全自動凱氏定氮儀法。凱氏定氮法儀器雖然設備簡單,試劑消耗少,但人為因素影響比較大;全自動凱氏定氮儀法雖然自動化程度高,但是該法的測定試劑消耗比較大。本文就凱氏定氮法
粗蛋白測定儀參與雜交谷子粗蛋白含量分析
蛋白質含量是谷子營養品質的主要構成成分之一，在谷子品質育種方面，人們希望借助粗蛋白測定儀來提高谷子的蛋白質含量。谷子的蛋白質是一種比較優質的植物蛋白質，不僅氨基酸含量較高，而且氨基酸的組成也比較合理，人體必需氨基酸含量比其他主要糧食作物都高。而且谷子具有營養全面平衡、易消化等優點，是孕婦、兒童和病人
全自動凱氏定氮儀對水中氨氮含量的測定
我國的水資源缺乏已經是得到驗證的了，在北方流量小的河流里受生產和生活污水的 影響，其污染十分嚴重，水中的氨氮超標是十分嚴重的。因此對地表水及企事業單位排水中氨氮的監測尤為重要。傳統的氨氮測定方法通常有納氏試劑光度比色法 (簡稱納氏法)、水楊酸-次氯酸鹽比色法、蒸餾-酸滴定法、氣相分子吸收法。全自動凱
凱氏定氮儀檢測農作物粗蛋白的優勢
凱氏定氮法是目前測定蛋白質最常用的方法，該方法是通過測定總有機氮含量來確定蛋白質 含量的，可用于各類農作物和食品中蛋白質含量的測定，在國內外都普遍的被應用。為了提高工作效率和準確度，消化爐的應用是必不可少的。可一次性消化20個 樣品管，凱氏定氮儀自動連續完成加水稀釋、加堿、加酸、蒸餾、滴定、消化管排
全自動凱氏定氮儀測定魚蛋白質含量
蛋白質中含有一定比例的氮元素，氮元素含量與蛋白質的含量存在一定的轉換關系，即氮換算蛋白質的系數。凱氏定氮法首先測定樣品中氮的質量，再乘以F值即為樣品中的蛋白質質量。全自動凱氏定氮儀是對氮進行測定的重要儀器，也是目前最為推薦的產品。研究人員普遍引用肉及肉制品的F值(6.25)來計算其蛋白質含量。但作者
全自動凱氏定氮儀固體飲料蛋白質的測定
食品蛋白質的測定方法有很多，其中最常見的就是凱氏定氮法。這種方法對樣品的測定需要進行一個消化的過程。測定樣品中蛋白質含量的消化過程中用硫酸銅和硫酸鉀作催化劑和提高消化程度,消化時間較長。本文用加入二氧化鈦以促進消化作用縮短消化時間、經對15份樣品進行了分析比較。分析的精確度都有了明顯的改善和提高