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近日，有媒體報道，動物產品中殘留抗生素，已經成為耐藥菌產生的原因之一。 養殖中為什么要使用抗生素？動物產品中為什么會有殘留？會不會給食用這些動物產品的人群帶來危害？一時間，關于動物產品抗生素問題引起了各方關注。 一問： 抗生素一點都不能用嗎 編輯：為什么在養殖中要使用抗生素？ 沈建忠：目前，抗生素主要用于治療動物疾病，部分產品同時具有促進動物生長作用。 在動物養殖過程中，使用抗生素不僅普遍，而且也是必要的。即使在發達國家，無論養殖管理水平多么先進，也要用抗生素對畜禽疾病進行預防和治療，如雞豬的呼吸道感染、消化道感染及奶牛乳腺炎等發生頻率國內外都很高，常需要使用青霉素類、鏈霉素、慶大霉素等藥物。 在目前情況下，抗生素是控制動物感染性疾病的主要手段。如果不用抗生素治療，不但動物會死亡，更重要的是病菌在動物中傳染，會在環境中更大量釋放，嚴重威脅人類的健康。 另外，少量的抗菌藥物，如桿菌肽、黃霉素等，在亞治......閱讀全文
實驗材料大腸桿菌試劑、試劑盒普通營養瓊脂培養基百病消青霉素蒸餾水酒精儀器、耗材藥敏試紙接種環酒精燈打孔器牛津杯移液器滴頭青霉素空瓶濾紙接種環培養皿鑷子酒精燈溫箱不銹鋼圓管超凈臺藥物敏感試驗簡稱藥敏試驗（或耐藥試驗）。旨在了解病原微生物對各種抗生素的敏感（或耐受）程度，以指導臨床合理選用抗生素藥物的微
比非典、甲流還可怕?十年內無藥可治?容易擴散全球?最近,被部分媒體描述得可怕又致命的“超級細菌”成為熱議話題。 在印度等南亞國家出現的耐藥性“超級細菌”(NDM-1),已經蔓延到英國、美國、加拿大、澳大利亞和荷蘭等國家。目前全球已有170人被感染,其中在英國至少造成5人死亡。在媒體和民眾表
黨的十八大以來，農業部緊緊扭住獸用抗生素這個影響動物源性食品安全的“牛鼻子”，組織各級獸醫部門圍繞“防風險、保安全、促發展”工作目標，堅持“產管”結合、標本兼治，拿出監管硬措施、打好整治組合拳，深入推進獸用抗生素綜合治理，有效防范獸藥殘留超標風險，有效遏制動物源細菌耐藥，取得積極成效。近兩年，堅
即將過去的2010年無疑是一個養生熱年。年初，張悟本“綠豆治百病”的養生論轟然倒地，這讓我們開始回過頭來審視什么才是真正科學的養生；隨后出現的毒韭菜、毒豇豆、洗蝦粉、性早熟奶粉、地溝油、一滴香、反式脂肪酸、金浩茶油、假蜂蜜假蜂膠等等一系列的事件，又讓我們對食品安全問題產生前所
前言 在蜂箱中常使用抗生素來防止蜜蜂感染細菌性疾病。抗生素的使用必須很謹慎，以防止其在食用蜂蜜中長期殘留。如果蜂蜜中抗生素的殘留量大，會引起過敏反應和細菌的耐藥性。 目前許多國家對蜂蜜中的抗生素殘留進行了檢測。L C - M S / M S是目前定量檢測蜂蜜中抗生素殘留的常用方法。但采
最近，中國經濟網小編看到了有些媒體在熱議，美消費者團體請愿呼呼美快餐業停用抗生素，這是真的嗎？ 較真的小編翻到了外網的原文鏈接，發現請愿這個事情還是有的，只不過被國內的報道夸大了。原文中沒有一處要求完全停止使用抗生素。 其實養殖業的專業人士了解，這里的抗生素其實是指“獸用抗生素”。按照中
分析測試百科網訊 2017年3?15晚會，曝光了無良商家違規在飼料中使用藥物添加劑喹乙醇，讓全民再次陷入對食品安全的憂慮。就像電影《我不是潘金蓮》中那段名句：“今天有一個李雪蓮，明天還會有王雪蓮，張雪蓮，劉雪蓮……”,筆者仍記得前些年不斷曝光的瘦肉精、硝基呋喃、己烯雌酚等數不清的違禁添加，今日喹
在蜂箱中常使用抗生素來防止蜜蜂感染細菌性疾病，若蜂蜜中抗生素的殘留量大，則會引起過敏反應和細菌的耐藥性。通常應用LC-MS/MS定量檢測蜂蜜中抗生素的殘留，但樣品制備耗時長，操作繁瑣。本文建立了一種廣泛適用的在線液相色譜（LC）方法，運用Aria TLX系統，對幾類抗生素進行快速和全
據世界衛生組織（WHO）統計數據顯示：感染是造成人類死亡最重要的因素，約占全球每年總體死亡率的25.5%（約1，500 萬人）。其中呼吸道感染是導致患者死亡最主要的感染性疾病，每年約造成430萬人死亡 。由于感染性疾病的患者臨床癥狀和體征缺乏特異性，依靠血常規、胸部影像或者是微生物學檢查無法客觀的反
近期，國家食品藥品監督管理總局組織抽檢肉及肉制品、食用油、油脂及其制品和乳制品等3類食品374批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品366批次，不合格樣品8批次。其中，肉類及其制品179批次，不合格樣品8批次，占4.5%；食用油、油脂及其制品84批次和乳制品111批次，均未檢出不合格樣品。 不合格樣品
食品安全是全球面臨的共同挑戰問題。食品安全檢測是食品安全管理的一個重要環節。目前，食品安全檢測方法盡管很多，但大都耗時較長、成本較高。因此，急需開發出一種簡便易行、低成本的快速檢測技術。 歐盟框架研發計劃支持的一項題為“改善食品安全性提高消費者信心”的研究項目取得階段性成果，研究出一種快速
酶聯免疫（ELISA）檢測、微生物微孔板培養檢測、化學或生物化學微量分析法檢測等應用比色法檢測的項目， 廣泛應用于各級醫院臨床診斷、微生物學、免疫學、病理學、生物學、藥物學、畜牧及農業科學等領域。 食品安全檢測 ? 近年來，食品安全形勢越來越嚴峻，世界各國都很重視食品安全問題，先后制定了嚴
酶聯免疫（ELISA）檢測、微生物微孔板培養檢測、化學或生物化學微量分析法檢測等應用比色法檢測的項目， 廣泛應用于各級醫院臨床診斷、微生物學、免疫學、病理學、生物學、藥物學、畜牧及農業科學等領域。食品安全檢測? 近年
三、超級病菌在中國 我國MRSA感染的比率也在上升，20世紀70年代，在上海醫院檢測到的MRSA感染只占金黃色葡萄球菌感染的5%，1994~1996年上升到 50%~77.9%，2001年這一數字已經達到80%~90%。盡管致命性的CA-MRSA變種并未在國內出現，但出現的M
新聞背景 9月3日，日本帝京大學醫學部附屬醫院宣布有46名患者在住院期間感染了“超級細菌”多重耐藥鮑曼不動桿菌， 27人死亡，至少9人死亡與此有關。 9月6日，日本櫪木縣獨協醫科大學醫院又檢測出另一種“超級細菌”——帶有NDM-1基因的大腸埃希菌。 9月8日，日本東京都健康長壽醫療中心宣布
肉制品中硝基呋喃類藥物的殘留危害和管理，硝基呋喃類藥物是一類廣譜性抗生素，具有殺菌能力強、抗菌譜廣、不易產生耐藥性、價格低廉、療效好等優點，在食用性動物疾病的預防與控制中具有廣泛的應用。但由于硝基呋喃可能具有基因誘變性，目前很多國家和地區已禁止使用這類藥物，并規定在動物源性食品中硝基呋喃類殘留物的檢
首先，準確鑒定病原菌、報告藥敏試驗結果，給臨床選擇用藥提供科學的參考依據，是我們微生物實驗室不可推卸的責任，但在藥物的選擇和實際應用過程中多了解一些微生物及藥理方面的知識，可能會對臨床治療起到事半功倍的效果。特別是在痰及咽拭子的培養鑒定中，由于多種條件致病菌的存在，是否引起感染、是否需要抗菌治療，都
9月19日，青海省市場監督管理局發布2019年第29號食品安全抽檢信息，組織開展的2019年省局本級食品安全監督抽檢任務中，抽檢餐飲食品、食用油、油脂及其制品、食用農產品、水果制品、飲料、糕點、乳制品、蔬菜制品、酒類、蜂產品、肉制品、糧食加工品、保健食品共13類食品661批次樣品，其中6批次食用
我國國民基本具備健康素養的只有6.48%；去年全國發生藥品不良反應事件多達84萬例；中國的抗生素濫用已引來世界衛生組織數次警告：如果中國不控制抗生素濫用問題，將害了全世界！在昨日（3月18日）的第七屆解放健康講壇現場，中國健康教育中心、衛生部新聞宣傳中心主任毛群安指出，抗
摘要：HPLC在食品檢測領域發揮著越來越重要的作用，本文對高效液相色譜層析進行簡單概述，并對其在檢測食品添加劑、食品污染物、轉基因食物等方面的應用進行介紹，希望人們對HPLC在食品檢測中的應用有更深入的認識。 引言 隨著社會的發展，人們生活水平的不斷提高，人們對食品安全性的關注度也越來越高，
QuEChERS_UPLC_MS_MS快速測定雞肝中七種磺胺類藥物殘留建立了一種通過QuEChERS 方法和超高效液相色譜－ 串聯質譜法快速測定雞肝中七種磺胺類藥物殘留量的方法。樣品以磺胺二甲氧嘧啶－ D6為內標，經DisQuE 萃取管提取，DisQuE 凈化管凈化，濃縮后經超高效液相色譜分離，串聯
近日，“超級細菌”成了一個流行詞匯，快速傳播于各大新聞、網絡媒體。不僅如此，它還導致數只醫藥股異動，其能量確實“超級”。 然而，“超級細菌”來龍去脈如何？是否“超越”了之前的細菌前輩？它是如何產生的？人類是否對它束手無策？帶著這些疑問，《科學時報》記者走訪了我國細菌致病領域專家、北京
硝基呋喃簡介： 硝基呋喃類（Nitrofurans）抗菌劑是一種廣效性抗生素，因價格較低廉且療效佳，廣泛用于畜禽及水產養殖魚類，用以治療由大腸桿菌或沙門式桿菌所引起之腸炎，養殖魚之疥瘡、赤鰭病、潰瘍病等，于飼料中添加或養殖藥浴使用。硝基呋喃類抗菌劑常見有以下四種藥
硝基呋喃類(Nitrofurans)抗菌劑是一種廣效性抗生素，因價格較低廉且療效佳，廣泛用于畜禽及水產養殖魚類，用以治療由大腸桿菌或沙門式桿菌所引起之腸炎，養殖魚之疥瘡、赤鰭病、潰瘍病等，于飼料中添加或養殖藥浴使用。 硝基呋喃類抗菌劑常見有以下四種藥物———呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃
19.9%的大學生就醫時主動向醫生索要抗生素、63.1%的大學生在家或宿舍中儲備抗生素、95.5%的大學生在無處方的情況下買到了抗生素……10月23日，浙江大學公共衛生學院通過對中國6個省份12000名大學生做了關于抗生素使用知識和行為調查后，最新發布了一份數據報告。 “看到統計數據后我們也嚇
抗生素與我們的生活密切相關，它就像一把“雙刃劍”，昔日是對抗疾病延長生命的“萬能神藥”，隨著高頻率濫用，而今抗生素的耐藥性問題已成為世界衛生領域的重大難題，并嚴重威脅人類健康。由此，在臨床治療中，快速檢測抗生素敏感性技術將為人類帶來新福音。 近日，美國哈佛大學聯合麻省理工綜合醫院的研究人員開
編者按： 9月開始，我國將進行嚴厲的抗菌藥整治“風暴”，下猛藥整頓濫用抗菌藥。對此，申銀萬國研究所董事總經理認為，抗菌藥的使用量和采購量的齊降勢必會影響整個抗菌素產業鏈，抗菌藥行業即將進入嚴冬。而一家抗菌藥原料藥企業的銷售老總則者表示，因為企業在行業中擁有壟斷優勢，因此不排除后期將采用提價的手
1 什么是MRSA 金黃色葡萄球菌是臨床上常見的毒性較強的細菌，自從本世紀40年代青霉素問世后，金黃色葡萄球菌引起的感染性疾病受到較大的控制，但隨著青霉素的廣泛使用，有些金黃色葡萄球菌產生青霉素酶，能水解β-內酰胺環，表現為對青霉素的耐藥。因而人們又研究出一種新的能耐青霉素酶的半合成青霉素，即甲氧
抗生素耐藥性問題已成為全球關注的焦點。我國是世界上濫用抗生素最為嚴重的國家之一，耐藥菌引起的醫院感染人數，已占到住院感染患者總人數的30%左右。臨床分離的一些細菌如大腸埃希菌對環丙沙星耐藥性已居世界首位。因此，有專家預言，我國有可能率先進入“后抗生素時代”，亦即回到抗生素發現之前的時代。耐藥菌另一個
上半年，全國獸醫系統圍繞“防風險、保安全、促發展”的工作目標，堅持標本兼治、綜合治理，持續強化獸用抗菌藥專項整治工作，嚴密防范獸藥殘留超標風險，有效保障了動物源性食品安全。 一是推進獸用抗菌藥專項整治。深入落實農業部五年行動和5部門抗生素及獸藥殘留專項整治行動，上半年各級獸醫部門累計出動執