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7月24日，歐盟食品安全局發布了關于食用克隆動物的報告。該報告的主要結論是： (1)現有的科學數據表明，來自克隆豬和牛及它們的健康后代的肉和牛奶與傳統方式繁育的動物大都是相似的。但由于缺乏足夠的數據、樣本少、缺乏統一的標準等，尚不能得出所有的克隆動物都如此的結論。 (2) 通過使用最常用的克隆動物技術——體細胞核轉移技術，能產生健康的牛和豬，它們的后代也生長健康，與傳統繁育的動物相似。沒發現克隆動物會對環境造成可預見的影響，但可以依靠的數據是有限的。在聽取了64個非政府組織、協會、產業界及個人的128項評價后，報告最后結論是對克隆技術可能產生的環境問題表達“關注”。 (3) 歐盟食品安全局科學委員會主席威特教授指出，對牛和豬來講，食品安全的擔憂是多余的，沒有明確的證據表明克隆牛和豬以及它們的后代在食品安全方面與傳統繁育的有什么不同。......閱讀全文
今年全國兩會期間，京華時報記者曾在“部長通道”堵住農業部部長韓長賦，問轉基因水稻今年是否會批準上市，韓長賦只是笑而不語。 前天，中科院院士張啟發在中國首屆“黃金大米”品嘗會現場稱，轉基因水稻產業化的決策不應依靠民意，而應按照法規和程序走，農業部作為主管部門不敢拍板是不作為，導致轉基因水稻產
1995年10月 八屆全國人大常務委員會第十六次會議通過修訂的《食品衛生法》 2007年2月 十屆全國人大常委會2007年度立法計劃對外公布，修訂《食品衛生法》列入其間 2007年10月 國務院召開常務會議，討論并原則通過《食品安全法(草案)》 2007年12月 十屆全國人大常委會第三
2013年6月4日至6月5日 “第二屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會(CFAS)”在國家會議中心成功舉辦。本屆大會由中國儀器儀表學會分析儀器分會和中國儀器儀表學會檢驗檢疫儀器應用技術分會聯合主辦。會議旨在推動我國食品與農產品質量安全檢測技術的發展，促進國內外食品與農產品質量
2014年上海市民食品安全知識知曉率得分為80.4分 食安風險監測總體合格率96.7% 全市食品安全狀況有序可控，2014年本市食品安全風險監測總體合格率96.7%，集體性食物中毒事故報告發生率為0.52/10萬，年食品抽檢數達到11.3件/千人，市民食品安全知識知曉率得分為80.4分
“民以食為天”道出了中國人古樸的飲食觀。改革開放30年來，饑不擇食、填不飽肚子的時代早已過去。但近年來，在“吃”的問題上卻又頻頻爆出事故冷門，食品安全問題成為百姓十分關心的話題。 漢代劉向在《說苑》中說：“食必常飽，然后求美。”料想古人如果知曉兩千年后的今日食品現狀，是否還忍心道出此名句來？ 1
這一個月，塞拉利尼（Gilles-Eric Seralini）疲于奔命地辯護那個引起全球軒然大波的試驗——“轉基因玉米致癌試驗”。 塞拉利尼是法國卡昂大學的教授，曾是法國農業部與環境部轉基因委員會的11名成員之一，也曾在歐盟任職。 風波起源于一個月前的一篇論文。2012年9月
一場餃子引發的風波 一次“全球化背景下民族情緒的集體爆發” 一場危機應對下的“兩國關系試金石” 共同社通過電話進行了一項全國民意調查。75.9%的受訪者回答“今后將不買中國食品”。 “中國食品在日本名聲不好，其實非常冤枉。”俞天任認為，這是中國國內頻頻發生假冒
嘉賓 中國工程院院士、中國農業科學院副院長 吳孔明 農業轉基因生物安全委員會副主任委員 彭于發 中國疾病預防控制中心營養與食品衛生所研究員 徐海濱 近期，一些媒體報道對轉基因技術提出多種質疑，如“中國消費轉基因大豆油的區域是腫瘤發病集中區”“歐洲、美國禁止老百姓食用轉基因
超過兩百家臺灣廠商的逾五百種產品檢出塑化劑超標。食品、飲料及保健品類問題尤為嚴重。 （CFP/圖） 2011年5月24日，生產悅氏運動飲料的名牌食品有限公司董事長陳進原與副總葉振業舉行記者會，為飲料添加塑化劑道歉。 （CFP/圖）塑化劑事件波及大陸、香港、東南亞與美國。 （CFP/圖） “每天都
安全存疑 標準缺位 公眾不知情 雖然公眾尚且懵懂，輻照食品在中國的規模增長卻十分快速。 輻照食品，一個曾經諱莫如深的話題，隨著日本的核危機再度引發了公眾的關注。 在大家還尚未對其有足夠了解的時候，輻照食品在中國的增長已然十分快速。截至2010年，我國輻照食品總量已經達20萬噸以
7月3日下午，農業部和中國科協主辦“再論轉基因”在線訪談，來自中國農業大學、農業部科技發展中心、中國農科院的三位專家對公眾關心的轉基因大豆等問題解疑釋惑，認為轉基因農產品是科學進步的產物，公眾不必談轉基因色變。 這三位專家在訪談中表示，中國對轉基因食品的進口有嚴格把關，發展轉基因農業，需要
2004年10月有“農業諾貝爾”之稱的世界糧食獎授予中國水稻育種家袁隆平，以表彰他在雜交水稻育種方面的巨大貢獻。9年之后，2013年的世界糧食獎頒給了在植物轉基因技術方面的三位先驅，三位獲獎者在1983年幾乎同時研發出了世界上最早的轉基因植物，并在今后的三十年中，不斷發展和推進了轉基因技術。
咖啡真的致癌嗎？中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強的回答，可以用一句話概括：“不能拋開劑量談毒性，就算拿咖啡當水喝，也很難達到丙烯酰胺的致癌劑量。”益生菌變成了“無益菌”甚至“有害菌”？復旦大學公共衛生學院教授厲曙光的解讀，也可以用一句話總結：“實驗結果不等于科學結論，一項顯示益生菌制劑
江蘇連云港工商局執法人員對學校周邊商家的小食品進行檢查 不斷曝光的食品安全問題近日把焦點轉到了孩子身上：5月25日，央視2套曝光校園周邊小食品的安全問題，“巴西烤肉不是肉，辣子魚不是魚”，都是小作坊用面粉和添加劑做出來的面制品；5月27日，新疆質量技術監督局對兒童食品
1月11日，農業部再出重拳，發布公告第2638號，停止在食品動物中使用喹乙醇、氨苯胂酸、洛克沙胂等3種獸藥，以保障動物產品質量安全，維護公共衛生安全和生態安全。記者就相關情況采訪了農業部獸醫局負責人。 記者：從公開的信息，我注意到農業部多次發布公告禁止一些獸藥用于食品動物。您能介紹下具體情況嗎
寫這篇長文，最主要的目的是呼吁大家尊重專業，尊重知識，特別是各位有影響力的大V和媒體，因為你們在一定程度上也代表著專業和知識。食品安全它確實是公共話題，但更是一個專業領域。換位思考下，當你們談論民主、自由這樣的話題時，當你碰到一個什么社科名著都沒讀過，對法國大革命、美國獨立戰爭、蘇聯解體等一知
近日，某品牌蛋糕因陷入食品添加劑丙二醇超標風波，登上微博熱搜榜，引發社會 廣泛討論。記者梳理發現，糕點類產品中在被抽檢時經常會出現丙二醇超標問題，其原因何在?丙二醇超標會造成哪些安 全隱患?為此記者進行了調查采訪。“港榮蒸蛋糕，我對你是真的。”依托于電視廣告的不斷轟炸，港榮蒸蛋糕的知名度水漲船高
2014年，羊城晚報“食刻出擊”欄目與讀者共同見證了食品安全重大事件；2015年，“食刻出擊”欄目將與您一起，繼續共筑“舌尖上的安全” 民以食為天。在過去的2014年，食品安全或許是食品行業最熱門的話題。一項調查結果顯示， 2014年中國全面小康進程中“最受關注的十大焦點問題”中，排在第一位
“2014年，羊城晚報“食刻出擊”欄目與讀者共同見證了食品安全重大事件；2015年，“食刻出擊”欄目將與您一起，繼續共筑“舌尖上的安全” 民以食為天。在過去的2014年，食品安全或許是食品行業最熱門的話題。一項調查結果顯示，2014年中國全面小康進程中“最受關注的十大焦點問題”中，排在第一位的
從三聚氰胺到“瘦肉精”，從“染色饅頭”到“牛肉膏”，層出不窮的食品安全事故使中國的食品安全問題引起了前所未有的關注。如何確保老百姓的餐桌安全，已經成為考驗中國社會管理水平的一個迫切問題。食品安全其實是一個全球性難題，在歐美發達國家，食品安全事故也時常發生，但這些國家總
一臺大型挖掘機在麥田里挖開一個深坑，隨后身穿白色防護服的工作人員將圈內22頭70公斤以上的生豬電擊致死，然后裝上車，自卸到掩埋坑內后，澆上柴油點燃，火苗迅速躥起一人多高。 一旁的沁陽市崇義鎮趙儒村村民楊某泣不成聲。3月17日，該村一養殖場在排查中發現2頭“瘦肉精”疑似陽性的生豬，工作人員立
7月24日，歐盟食品安全局發布了關于食用克隆動物的報告。該報告的主要結論是： (1)現有的科學數據表明，來自克隆豬和牛及它們的健康后代的肉和牛奶與傳統方式繁育的動物大都是相似的。但由于缺乏足夠的數據、樣本少、缺乏統一的標準等，尚不能得出所有的克隆動物都如此的結論。 (2) 通過使
來自變質肉事件“主角”上海福喜食品有限公司的原料，到底有多少流入北京市場？或許并不是像涉事企業此前所說的，“是極少一部分”。近日，北京麥當勞股東北京三元股份對外發布公告：“上海福喜為北京麥當勞供應商之一，其供貨比例約占北京麥當勞總采購量的2%。”目前，還無法獲悉這些原料流入到麥當勞的哪
能促使豬、牛加快生長，并提高瘦肉率的“瘦肉精”常見的有兩種，在中國引起中毒事件的是鹽酸克倫特羅，對健康有害，為各國禁止；另一種“瘦肉精”萊克多巴胺，卻在美國得到批準，可以給豬喂食。在美國市場上，45%的豬和30%的牛使用“瘦肉精”，十年來，鮮有“瘦肉精”中毒事件發生。《吃的真相》
轉基因食品安全與否爭論再起。 日前，農業部發表“轉基因食品與非轉基因食品具有同樣的安全性”一文，回應中國國家安全論壇副秘書長彭光謙發出的對轉基因的八大質疑。農業部稱轉基因致腫瘤、影響生育等都是虛假的，全球4/5人口食用轉基因產品。 對此，有專家對《每日經濟新聞》記者表示，國際機構發布
全國媒體記者轉基因報道研修班近日在長春舉行，重點討論了轉基因安全性與安全認證的相關問題，并針對中國當前轉基因產業化的路徑和可能遇到的問題，以及國家轉基因發展前沿的相關問題，進行了分析和展望。 期間，擔任國家“轉基因重大專項”總工程師的中國工程院萬建民院士，農業部科教司轉基因生物安全與知識產權
國務院辦公廳近日印發的《2011年食品安全重點工作安排》，第一項重點工作即為“嚴厲打擊食品安全違法違規行為”；其次對6個重點品種進行綜合治理，包括乳制品、食用油、保健食品、鮮肉和肉制品、食品添加劑以及酒類。 工作安排還包括其他幾項重點工作，“著力提升企業食品安全管理能力”、“進一步提高
事件概述 日前，美國數個消費者團體向洋快餐企業遞交請愿書，并呼吁停止使用含抗生素的雞肉。 8月16日，麥當勞宣布，從2017年起，美國市場的麥當勞將只采購不使用人類抗生素的雞肉產品，這一政策只在美國生效。 由此引發了輿論風波，包括中國在內的多國媒體和消費者都質疑其“雙重標準”。
瘦肉精“接力”幕后有推手 因涉及一起波及湖南、福建、浙江3省的新型瘦肉精生產、銷售案，浙江大學一名鄒姓教授日前被警方刑拘。7月26日，記者致電浙江大學新聞辦等部門求證，工作人員以“請以警方結論為依據”或“學校正放假，不清楚具體情況”為由婉拒采訪。記者查詢浙江大學動物科學學院網站獲悉，在該學院教
7年前，三聚氰胺事件席卷全國。7年來，這場風波漸漸淡去。但記者統計美國食品藥品監督管理局（FDA）從2014年2月到2015年1月間公布的拒絕入境名單顯示，一個年度內，FDA因為“疑似含三聚氰胺”而通報的中國食品[-2.50%]出口企業有38家，共113批次產品。其中不乏福建銀鷺、廣東嘉士利等知