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在4月7日“世界衛生日”來臨之際，世界衛生組織日前發表通報強調，食品安全屬公共衛生優先事項。每年全世界有數百萬人因食用不安全食品而患病，還有許多人因此喪生。為此，世衛組織將今年“世界衛生日”的主題確定為“食品安全”，倡導從農民、生產商、銷售商、決策者到消費者的各個領域采取行動，共同促進食品安全。 根據最新通報，由于城市化和消費者習慣的改變，更多人傾向于購買和食用在公共場所制備的食品。全球化讓消費者獲得更加多樣食品的需求增加，這使全球食品鏈變得復雜且冗長。因此，在某個源頭出現的食品污染很可能大面積傳播，并由此導致嚴重的衛生和經濟后果。例如，2011年在德國和法國暴發的腸出血性大腸桿菌疫情，波及歐洲和北美16個國家，導致55例死亡，并給農業和工業生產造成13億美元巨額損失。 世衛組織指出，不安全食品每年導致約200萬人死亡，其中多數是兒童。含有有害細菌、病毒、寄生蟲或化學物質的食品可導致從腹瀉到癌癥等200多種疾病。同時，......閱讀全文
食品藥品質量安全狀況，是一個國家經濟發展水平和人民生活質量、生命質量的重要標志。從三鹿奶粉等事件可以清楚地看到，食品藥品安全與否，絕不是單純的一般性產品質量優劣問題，而是涉及企業信譽、政府信用和國家形象的政治問題。目前，三鹿奶粉事件的影響還在繼續，世界上不僅多個國家和地區禁止進口中國奶制品，而且
兩票制真的來了，多地藥監部門正開展藥品經營相關暗訪檢查工作。 湖北省藥監局5月17日印發《湖北省食品藥品安全暗訪檢查辦法（試行）》的通知中明確指出，嚴查藥品生產經營者落實藥品安全主體責任情況，包括制度建設和執行、原材料或食品藥品進貨查驗把關、操作規程執行、產品出廠檢驗、安全衛生管理、質量保證體
從“食品衛生”變身“食品安全”的這三年里，兩字之改實則是觀念之變。“衛生”強調食品一時的干凈，而安全則更多關注吃了食品之后可能存在的危險。從文字的內涵與外延上看，衛生并不一定安全，安全卻包括了衛生 2月28日，跨越兩屆人大歷經四次審議的《食品安全法》終獲通過。這部共十章104條的法將于今年
編者按：為嚴厲打擊制售假劣藥品犯罪活動，確保人民群眾飲食用藥安全，2006年8月，國務院部署在全國開展為期一年半的整頓和規范藥品市場秩序專項行動；2007年8月，國務院決定用4個月的時間，在全國開展包括藥品在內的產品質量和食品安全專項整治。 一年多來，在黨中央、國務院的領導下，食品藥品監管系統樹立
隨著整個社會生活水平的提高，人們在注重生活品質與食品安全問題同時， 也日益重視食品接觸材料( FCM, Food Contact Materials) 的安全性。近年來， 國際上由食品接觸材料導致的食品安全問題層出不窮，發達國家和地區尤其是歐盟國家以及美國越來越關注食品接觸材料的安全性，不斷出
隨著公眾食品藥品安全意識的不斷提高和政府職能轉變、機構改革的全面實施，食品藥品安全監管工作面臨著新形勢、新局面、新任務。河南濮陽市嚴格落實《國務院關于地方改革完善食品藥品監督管理體制的指導意見》精神，持續強化食品藥品安全監管職能作用，努力構建“大食安、大食藥”格局，積極探索食品藥品管理體制和運行
中華人民共和國主席令 第 九 號 《中華人民共和國食品安全法》已由中華人民共和國第十一屆全國人民代表大會常務委員會第七次會議于2009年2月28日通過，現予公布，自2009年6月1日起施行。 &
根據十一屆全國人大常委會第二次委員長會議的決定，全國人大常委會辦公廳二十日向社會全文公布食品安全法草案，廣泛征求各方面意見和建議，以更好地修改、完善這部法律草案。 這是新一屆全國人大常委會向社會全文公布、廣泛征求意見的第一部法律草案。 食品安全法(草案)全文如下—— 中華人民共和國食品
今天上午，省政府召開全省食品藥品監管體制改革工作電視電話會議，部署我省食品藥品監管機構改革交接工作，由此我省食品藥品監管體制改革進入交接部署的實質性全面實施階段。會議強調，我省食品藥品監管體制改革工作已進入關鍵時期，要以高度的政治責任感和強烈的緊迫感，把思想統一到黨中央、國務院的部署上來，按照省
食品是人類賴以生存和發展的物質基礎,食品質量與安全關系到人類的健康、社會的穩定和經濟的發展。因此.發達國家政府紛紛采用技術和法律的手段提高食品安全管理水平，對影響食品質量安全的因素進行有效監控。 目前世界各發達國家，例如美國、加拿大、歐盟、日本等均已建立了較為完善的國家食品質量安全監督管理
段宇飛：重典治亂 從嚴監管 “民以食為天”，食品藥品安全問題是近年來輿論關注的焦點之一。隨著國家層面正式調整食品監管架構，從2013年10月1日起，廣東省食品藥品監管部門正式履行食品藥品監管新職能，將原來分布在衛生、工商、質監等部門與食品監管相關的職能，統一劃歸食藥監管部門，廣東成為全國最
根據十一屆全國人大常委會第二次委員長會議的決定，全國人大常委會辦公廳20日向社會全文公布食品安全法草案，廣泛征求各方面意見和建議，以更好地修改、完善這部法律草案。 這是新一屆全國人大常委會向社會全文公布、廣泛征求意見的第一部法律草案。 食品安全法(草案)全文如下—— 中華人民共和國食品安全法(
6月19日，韓國食品藥品安全處（MFDS）發布了第2019-48號告示，制定《特別衛生管理食品的進口衛生條件等相關告示》，其主要內容如下： 1.新設定特別衛生管理食品對象，包括冷凍食用魚頭、冷凍食用魚頭可食用部位、冷凍食用魚類內臟、冷凍食用軟體類內臟，按照不同品種具體規定了魚種。 2.規
通過加工控制可確保食品安全，加工控制就是控制食品在加工設施和車間內的流程。 但加工控制必須符合必備的程序，建立在一定的基礎上。這包括：衛生、良好操作規范(GMP)、培訓、產品回收程序和設備維修保養計劃等。這里重點講衛生和良好操作規范。 確保食品在衛生狀態下加工最重要的是衛生操作，包括八個方面，
通過加工控制可確保食品安全，加工控制就是控制食品在加工設施和車間內的流程。 但加工控制必須符合必備的程序，建立在一定的基礎上。這包括：衛生、良好操作規范(GMP)、培訓、產品回收程序和設備維修保養計劃等。這里重點講衛生和良好操作規范。 確保食品在衛生狀態下加工最重要的是
無論轉基因的支持聲和反對聲哪個大，都已無法左右轉基因日漸普遍的應用。中國轉基因的進程按著進口轉基因大豆、種植轉基因木瓜和棉花在不斷向前。 “轉基因技術在爭議過程中飛速發展，現在新產品在不斷推出。”農業部科技教育司轉基因生物安全管理與知識產權處處長寇建平在前段時間舉辦的全國媒體記者轉基因報道研
食品安全是全世界所關心的熱點問題，值此中國實施《食品安全法》之際，研究其它世界強國在相關方面的成就及實施過程中如何落實法律也有現實的借鑒意義和價值。 英國：立法與監管齊下 英國是較早重視食品安全并制定相關法律的國家之一，其體系完善，法律責任嚴格，監管職責明確，措施具體
通過加工控制可確保食品安全，加工控制就是控制食品在加工設施和車間內的流程。 但加工控制必須符合必備的程序，建立在一定的基礎上。這包括：衛生、良好操作規范(GMP)、培訓、產品回收程序和設備維修保養計劃等。這里重點講衛生和良好操作規范。 確保食品在衛生狀態下加工最重要的是衛生操作，包括八個方面
通過加工控制可確保食品安全，加工控制就是控制食品在加工設施和車間內的流程。 但加工控制必須符合必備的程序，建立在一定的基礎上。這包括：衛生、良好操作規范(GMP)、培訓、產品回收程序和設備維修保養計劃等。這里重點講衛生和良好操作規范。 確保食品在衛生狀態下加工最重要的是衛生操作，包括八個方面，適
中新網4月23日電 今天，國務院法制辦公室在其官方網站全文發布《中華人民共和國食品安全法實施條例(草案)》(以下簡稱草案)，征求社會各界意見。草案共分九章五十七條，對涉及食品安全的企業理責任、監管工作中的協調配合、事故處置等制度做出了具體的規定和說明，并對食品安全法中有關制度做出細化。全文如下：
大多數食品復合包裝材料都是用塑料薄膜(聚乙烯、聚氯乙烯、聚四氟乙烯、聚氨酯等)、鋁箔或紙張，但在用它們加工制膜時，往往要加入不少助劑(如抗氧劑、熱穩定劑等)，這些低分子量的助劑不能超出GB(1)9685《食品容器、包裝材料用助劑使用衛生標準》中規定的具體品種限制和大使用量限制，在該標準中未被許可的物
食品接觸面的清洗可消除食物殘渣和微生物生長的潛在風險什么是食品接觸面？“食品接觸面”顧名思義，是指直接或間接與食品接觸的表面，包括器具及與食品接觸之設備表面。美國GMP21CFRpart110中對“食品接觸面”定義：指接觸人類食品那些表面以及在正常加工過程中會將水滴濺在食品上或與食品接觸的表面上的那
近年來，我國食品藥品問題日益突出，重大食品藥品安全事故時有發生，食品藥品安全問題已經嚴重威脅人民生命健康，累及許多知名食品品牌，嚴重威脅我國國民經濟與社會的和諧發展。當前國家對食品藥品安全和政府監管前所未有的重視，為了進一步提高企業的自檢自控能力，從源頭上治理整頓不安全因素，在上級政府領導的支
法國食品安全的保障以立法為基礎,強調食品從生產到銷售整個過程的質量安全控制,充分發揮政府機構的管理職能,依靠食品生產、銷售鏈的各方參與者,形成協同機制和良性互動的局面。監管機關在食品衛生安全管理中的堅定態度和謹慎原則以及以信息標簽為載體建立的信息透明性和可追溯性制度,非常值得我國借鑒 劉競
國家食品藥品監督管理局與江西省人民政府簽約共建食品藥品安全示范區 為策應鄱陽湖生態經濟區建設，更好地保障公眾飲食用藥安全，9月17日，國家食品藥品監督管理局與江西省人民政府在南昌舉行共建食品藥品安全示范區合作備忘錄簽字儀式。江西省省長吳新雄，省委常委、省紀委書記尚勇，省
【摘要】食品是人類賴以生存和生長的物質基礎，其安全直接關系到人們的身體健康及生命安全，甚至關乎國家和社會的穩定發展。本文通過分析當前我國食品檢驗檢測體系的現狀及存在的問題，提出完善食品檢驗檢測體系建設的有效措施，促進我國食品市場穩定發展。 食品檢驗檢測是依據國家相關的法律法規，對食品的
近年來，隨著國內居民生活水平的不斷提高，高檔新型的進口食品接觸產品越來越受到人們的喜愛，進口數量也在快速增長。當食品安全已經受到廣泛關注的時候，人們的注意力幾乎全集中于食品本身。殊不知，食品接觸產品的安全性也已成為食品安全中重要的、不可忽視的一部分。由此，因食品接觸產品引發的食品安全問題已成為一
5月30日，國家食品藥品監管局就《藥品安全“黑名單”管理規定(試行)》(征求意見稿)向社會各界廣泛征求意見。依照相關法律法規的規定，國家食品藥品監管局擬建立藥品安全“黑名單”，公布嚴重違法單位及其責任人員的有關信息，形成全社會監督氛圍，震懾違法行為。 建立藥品安全“黑名單”，主要是針
一、為什么要整合完善乳品安全國家標準？ 乳品是我國消費者日常生活不可或缺的食品。近年來，我國乳品消費量迅速攀升，乳品行業快速發展，成為重要的食品產業之一。乳品安全直接關系到消費者身體健康與社會經濟穩定。國家高度重視乳品安全和乳制品行業的健康可持續發展，國務院頒布實施了《乳品質量安全監督管理條例
今年3月起，告別"九龍治水"歷史的海南省食品藥品監督管理系統，開始加大招賢納士力度。今年計劃招聘的133個公務員崗位當中，有109個服務于鄉鎮(街道)食品藥品監管所，占總數逾八成。 海南省食品藥品監督管理局負責人說，這是省食品藥品監管局成立以來最大規模的一次招聘行動，目的是充實和加強基層食