食藥監總局：治理食品安全網絡謠言需要“多管齊下”
“喝牛奶致癌”、“牛奶越喝越缺鈣”、“奶牛產奶靠打激素”……近年來，食品謠言的泛濫給公眾生活帶來不少困擾。１１日，國家食品藥品監督管理總局有關人士表示，治理食品安全網絡謠言需要綜合運用法律、道德、教育、技術等手段，“多管齊下”，以推進實施食品安全戰略。 在中國食品辟謠聯盟“十大乳業謠言”發布會上，食藥監總局國家食品藥品稽查專員李海鋒表示，網絡謠言不僅破壞、污染網絡環境，擾亂社會秩序，甚至危害國家安全和公眾利益。 他表示，食藥監總局將進一步加強食品安全政府信息公開和科普宣傳教育。同時，他呼吁有關部門、社會組織、廣大網民也要積極加入“反謠言”行動，運用法律、道德、教育、技術等綜合手段，共同治理食品安全網絡謠言。 對于當前乳業的發展，農業部奶業管理辦公室副主任馬瑩表示，當前正值我國居民乳品消費由偶發性消費向習慣性消費轉變的關鍵時期，也是引導消費者正確認識我國乳業、重塑全社會乳品消費信心的攻堅時期。 中國食品辟謠聯盟于去年８......閱讀全文
牛奶越喝越缺鈣？青島營養專家“打臉”謠言
牛奶越喝越缺鈣”“中國人不適合喝牛奶”“牛奶將人類送進墳墓”……似乎每隔一段時間，朋友圈就會被諸如此類的信息刷屏。在眾多“黑”牛奶的言論里，牛奶補鈣的能力大受質疑。那么，牛奶究竟能不能補鈣？哪些人不適合喝牛奶？帶著這些疑問，掌上青島/青網記者采訪了青島市立醫院營養科醫師。 網傳：牛奶真的越喝
牛奶致癌、吃素治癌？陳君石院士：這些都是謠言
近五六年來，網上不斷有關于我與《中國健康調查報告》一書的種種報道和說法。誠然，有一些是正確的報道，但更多是誤導性的流言，并得到廣泛傳播。不少與我相熟的營養學界同行都詢問過我“為什么不出來澄清”，我原以為這些不實之言會自然消停，不值一駁，但現實證明我是錯的，這些誤導信息仍然在困擾著讀者，因此有必要
網曝蒙牛牛奶含有牛尿－官方回應稱純屬謠言
微博截圖蒙牛官方微博中午對網友的爆料進行了回應 近日，網絡曝光蒙牛添加牛尿，中國牛奶再次陷入質量門。中國知名牛奶品牌蒙牛被網友在微博中曝光，利益驅使奶農會給牛奶添加牛尿，因為如果添加水會稀釋牛奶。蒙牛公司回應添加牛尿根本不可能，純屬謠言。 網友曝光：蒙牛牛奶中被加
2018食品健康十大謠言
2018年，食品健康行業事件眾多，各種謠言也隱藏其中“興風作浪”。如人可以感染豬病毒，大蒜能驗地溝油等。盡管這些謠言極具迷惑性，但出現后很快就得到了各方及時辟謠，將它們的危害扼殺在了襁褓中。 食品 大蒜可以檢驗地溝油？ 謠言：6月，有人將大蒜放進兩杯“食用油”中。其中一杯的大蒜發黑、發霉
轉基因食品致癌是謠言嗎？
“轉基因食品致癌”的謠言,源于法國里昂大學教授塞拉利尼2012年完成的轉基因抗除草劑玉米飼喂大白鼠的實驗。這個實驗已被國際生物學界、歐洲食品安全局、法國生物技術高等理事會、德國聯邦風險評估研究所等權威機構以及全世界絕大多數同行科學家所否定。塞拉利尼發表的論文,也被學術雜志撤稿。塞拉利尼實驗用的大白鼠
轉基因食品致癌是謠言嗎？
“轉基因食品致癌”的謠言，源于法國里昂大學教授塞拉利尼2012年完成的轉基因抗除草劑玉米飼喂大白鼠的實驗。這個實驗已被國際生物學界、歐洲食品安全局、法國生物技術高等理事會、德國聯邦風險評估研究所等權威機構以及全世界絕大多數同行科學家所否定。塞拉利尼發表的論文，也被學術雜志撤稿。塞拉利尼實驗用的大白鼠
這些食品謠言你中招了嗎
“紫菜和粉絲都是塑料做的”“隔夜飯致癌”“低鈉鹽=奪命鹽”“化了又凍的雪糕有毒”……這些與食品有關的謠言，看起來有“圖”有“真相”，在網絡上和朋友圈內廣泛傳播，讓不少人膽戰心驚。那么，網絡上所傳的“真相”究竟是真是假？ 福建網友愛吃泡面的人：塑料怎么那么萬能？還能做紫菜和粉絲？ 主持人：粉絲
中國食品辟謠聯盟向謠言“亮劍”－倡導網絡謠言“社會共治”
食品網絡謠言肆意傳播，嚴重危害食品產業的健康發展。今天，中國食品辟謠聯盟發布“亮劍網絡食品謠言”倡議書，倡議社會各界共同參與到食品謠言治理工作中，進一步完善食品謠言“社會共治”模式。 為了進一步加快形成“網絡食品謠言社會共治”的良好局面，在今天舉行的中國食品辟謠聯盟“亮劍網絡食品謠言”暨金龍魚
網絡謠言中食品安全謠言占45％－黨媒稱該治治了
“小龍蝦實為小蟲蝦”“無核葡萄抹了避孕藥”“吃大盤雞能感染禽流感”……快速發展的互聯網，在給人們帶來方便的同時，也容易使謠言不脛而走。有數據顯示，網絡謠言中“舌尖上的謠言”占45%，食品安全領域成為網絡謠言的重災區。 4月17日，國家食藥監總局舉行通氣會，邀請農業部、國家衛計委、國家質檢總局、
食品類謠言原來如此炮制
食品類謠言是如何被制造出來的？食品安全事件有哪些特征？昨日，中山大學大數據傳播實驗室發布《中國網民食品安全認知研究報告2015》。記者獲 悉，6~8月是食品安全事件高發期，工業食品類事件占比大。而食品類謠言易傳播的手段包括渲染食品惡劣的生產環境和原料骯臟，夸大某些食品的保健養生效 果，在標題打上
曝光食品安全謠言就應常態化
針對網上出現農產品質量安全謠言的問題，農業部農產品質量安全監管局局長廣德福表示，將充分運用專家的力量，廣辟宣傳渠道，積極開展風險交流和科普宣傳；將開展常態化、多樣化的風險交流，及時準確地對外發布農產品質量安全權威信息，澄清不實傳聞，加大虛假信息懲戒。廣德福表示，我們曝光十大網絡謠言的時候，想要把
遏制食品謠言－需要社會集體說“不”
近日，一條廣為傳播的“塑料紫菜”謠言視頻再次引發了廣大消費者心生憂恐。 2月27日，在國新辦舉行的新聞發布會上，國家食品藥品監督管理總局畢井泉局長指出，對于近期在網上傳播的“塑料紫菜”等食品謠言，要按照國家相關法律法規進行嚴厲打擊。同時提醒廣大消費者增強對謠言消息的判斷意識，不要盲目傳播。（2
揭穿食品謠言：味精加熱后真的有毒嗎？
味精加熱到270攝氏度時才會分解破壞，在一般食品的烹調溫度條件下，味精的性能是穩定的，不用擔心變質有毒。國際權威機構圍繞味精的安全性做了大量評估研究，目前都沒有發現味精能產生某些危害。 近日，微信朋友圈熱傳的文章《這五樣菜千萬不能放味精，除非你想毒死誰！》稱“溫度只要超過100攝氏度，味精
揭穿食品謠言：喝醋能軟化血管嗎？
圖片來源于網絡 食醋的主要成分是醋酸，作為調味料合理攝入能開胃、消食。但攝入的醋酸不會溶解血液中的物質，沒有實驗證明喝醋能起到降低血脂和軟化血管的作用。相反，直接喝醋可能對口腔、食道和腸胃造成損害 民間和網絡上長期流傳著喝醋能軟化血管的說法，認為動脈硬化斑塊是鈣化的問題，而醋酸可以溶解血管中的鈣
去年食品安全十大微信謠言曝光
生吃醬油能致癌、喝牛奶能致癌……去年，在微信里傳播的這些有關食品安全的謠言讓很多人困惑。昨天，在由國家食藥監總局、中國食品科學技術學會指導的“2015年食品安全熱點解讀報告會”上，2015年食品安全10大微信謠言被曝光，其中，“長期喝豆漿會致乳腺癌”以舉報處理數達到153228次登上榜首。 在
食藥監總局：治理食品安全網絡謠言需要“多管齊下”
“喝牛奶致癌”、“牛奶越喝越缺鈣”、“奶牛產奶靠打激素”……近年來，食品謠言的泛濫給公眾生活帶來不少困擾。１１日，國家食品藥品監督管理總局有關人士表示，治理食品安全網絡謠言需要綜合運用法律、道德、教育、技術等手段，“多管齊下”，以推進實施食品安全戰略。 在中國食品辟謠聯盟“十大乳業謠言”發布會
谷繼承：我國乳品的標準嚴于任何國家
5月11日，中國食品辟謠聯盟“十大乳業謠言”新聞發布會在北京舉行。發布會上，中國奶業協會秘書長谷繼承表示，奶業是網絡謠言的重災區之一。受謠言的影響，消費者感到困惑，生產者受到傷害。必須肅清網絡謠言，傳播奶業和飲奶知識，讓廣大消費者明白消費、科學消費和放心消費。 谷繼承表示，牛奶是最具營養價值
國家終于出手了：將食品謠言追責到底
昨日，“凈化網絡環境——打擊食品謠言研討會”在北京舉行。此次會議主辦方為新華網，中央網信辦、國家食藥監總局、國家質檢總局、農業部相關領導到會并發表重要講話，研討會官方背景濃厚。與會代表達成共識：“網絡謠言已經到了不得不重拳治理的時刻”。 中央網信辦網絡社會工作局副局長范小偉說：“網絡謠言是網
這五大食品謠言，你信了嗎
?? 近日，針對網絡上各種盛傳的食品類謠言，由原國家食品藥品監督管理總局新聞宣傳司指導，中國健康傳媒集團食品藥品輿情監測中心與騰訊指數、騰訊新聞和“較真”平臺聯合發布了最新的五大謠言。面對這些防不勝防的謠言，你中招了嗎？ 謠言1 靠薯條治脫發? 解析：有報道稱，日本科研團隊發現麥當勞薯條可以生
治理食品安全謠言須堅持共治思維
在2月27日召開的國新辦新聞發布會上，國家食品藥品監督管理總局局長畢井泉談及“網傳紫菜是用塑料制成”等謠言時指出，對涉及食品安全的謠言要揭露，對制假售假要嚴懲。畢井泉還強調，媒體在遏制食品安全謠言時應發揮作用，消費者也應增強判斷意識，不要盲目傳播這類謠言（2月28日《中國新聞網》）。 近年來，
轉基因食品致癌、致不育、歐美不吃都是謠言
針對轉基因產品安全性問題，農業部于日前組織專題新聞發布會，公開說明情況，這是近年來頭一次。 農業部表示，通過批準上市的轉基因產品都是安全的，“轉基因玉米致廣西大學生精子活力下降”等謠言毫無事實依據，被科學界一一否定。 色彩鮮艷的圣女果是轉基因產品，這是真的么? 目前，我國批準種植的轉基因作
趙添：不給食品安全謠言以滋生的土壤
6月14日，以“尚德守法 共治共享食品安全”為主題的2016全國食品安全宣傳周主場活動暨第八屆中國食品安全論壇在北京舉行。論壇上，今日頭條高級副總裁趙添作為消費者代表發言時表示，隨著社會經濟發展和人民生活水平的提高，人們對食品本身的質量安全的關注也在不斷提高，希望未來各級食品安全監管部門進一步加
抵制食品安全謠言－需“五方凝合力”
近日，國家食藥監總局官網發布了一批“近年來食品藥品類謠言匯總”， “小龍蝦用于處理尸體”、“筆直的黃瓜是噴了藥”、“肯德基、麥當勞使用轉基因的雞”等，包括最近微信群上流傳的“牛奶又出事了”的消息竟全是謠言。 根據國家食藥監總局官方微信援引有關機構監測數據表示，僅2016年1月1日-2017年4
“致癌”“致命”為健康類謠言最高頻詞
微信團隊近日發布2015年微信朋友圈年度謠言和年度十大健康類謠言。連續多年上榜的“小龍蝦以尸體為食”謠言再次榜上有名。 2015年朋友圈謠言的舉報處理總量為2169萬，主要以失實性報道為主，占據了29%的比例，食品安全、人身安全、科學常識類謠言分列二到四位。微信朋友圈降權；打隱翅蟲會致命；倒著
桃子和西瓜一起吃會中毒？－專家：“食物相克”并不靠譜
隨著氣溫不斷攀升，各式各樣的夏季時令水果成為消熱解暑的佳品。但是，不少和水果有關的“食物相克說”又在朋友圈廣為流傳，比如“千萬記住桃子不能和西瓜一起吃，會產生劇毒。”乍一看簡直嚇壞了，這么常見的兩種食物吃了要致命？ 日前，新聞晨報·周到與上海食品藥品監督管理局聯合推出《食惑》系列，旨在用15篇
“粉絲能燃燒”、“橡膠面條”食品行業飽受謠言攻擊
“粉絲能燃燒”、“橡膠面條”、“塑料紫菜”……每隔一段時間，關于食品行業的謠言就會在微信朋友圈、微博和各種論壇里大肆傳播。這些謠言經過精心的編撰、剪輯，在欺騙消費者的同時，也極大損害了我國食品產業。 近日，一則宣稱“牛奶出大事”的不實信息再次活躍在各種網絡社交平臺上。處于謠言漩渦中的蒙牛乳業針
食品專家現身說法:丙二醇謠言可以休了!
對于近期受到廣泛關注的食品添加劑丙二醇，有報道稱長期過量食用可能導致腎臟障礙。對此，很多媽媽十分關注，那么哪些食品中含有丙二醇，以及丙二醇是否真的像部分媒體說的會危害腎臟健康呢？多名食品安全專家、醫學專家在接受媒體訪問時，就此做出了回答。丙二醇是常用的食品添加劑科普作家、食品總成博士云無心9月16日
專家解析熱點疑問－吃轉基因食品致絕育系謠言
專訪國內外生物技術專家解析熱點疑問 不久前有經濟學者在電視訪談節目中稱，轉基因玉米讓老鼠長腫瘤、美國連牲畜都被禁止喂食轉基因飼料。轉基因食品的安全性問題再度成為社會焦點。一些人質疑：轉基因食品致癌或讓人“絕育無后”?老外不吃轉基因食品?對此，記者采訪了部分國內外生物技術專家及業內人士，求證
2019中國食品辟謠與科普論壇呼吁多方聯手治理食品謠言
食鹽添加亞鐵氯化鉀有劇毒、吃小龍蝦會得哈夫病……食品安全事關民生，關注度極高，而食品謠言卻擾亂著消費者的認知，嚴重影響了國內消費環境。 8月7日，2019中國食品辟謠與科普論壇在京舉辦。本次論壇以“破除網絡謠言、共建食育科普”為主題，共同探討如何深入治理食品謠言，真正從源頭入手，引導公眾走出食