“輻射海鮮”出現食用海產品需要注意什么？
上周“日本‘輻射海鮮'被走私賣到中國”的新聞引發了大家的關注，自2011年日本“3·11”大地震后，日本福島附近海域所產海鮮受到核輻射的污染，幾乎所有國家都禁止進口產自該地區的海鮮，連當地民眾都不敢食用這些海鮮，怕帶來不可預計的后果。 雖然目前這些走私海鮮主要集中在青島，但對于各地許多喜愛吃日料的人來說，如何慎重選擇海鮮產品依然是個問題，到底當年日本福島核泄漏給海產品帶來了什么影響，哪些海鮮能吃，哪些不能吃，吃了會有什么影響？這些大家也許并不清楚。 從5年前的核泄漏說起的話，當年在核電站周圍檢測到了放射性的碘、銫、氫、氙、氪等元素。其中，半衰期相對較長、能夠傳播到100km距離以外的主要是放射性的碘（131I）和放射性的銫（137Cs）。 關于放射性物質在魚類和貝類體內富集的問題，法國輻射防護與核安全研究院指出，如果是放射性的銫Cs，在軟體動物和海藻中的富集率是50倍，但在魚類中則會富集400倍。放射性碘I則相......閱讀全文
“日本核輻射海鮮”再掀核污染陰云
2011年3月，一場9級地震引發的海嘯襲擊了福島第一核電站，這場災難導致六座核反應堆中有三座出現事故。不出所料的是，2011年的這場核事故 向周圍地區擴散了大量的輻射物。為了測定核事故帶來的持續影響，2014年，科學家們進行了蝴蝶實驗，發現福島核電站周邊污染嚴重，動植物飽受摧殘。 2014年，
走私“輻射海鮮”流入國內－檢驗檢疫嚴格把關
近日關于走私“輻射海鮮”的報道，讓一些市民對于市售的進口水產品產生了許多顧慮和擔憂。從天津口岸進口的海鮮質量如何呢？為此，記者走訪了天津檢驗檢疫局。據了解，今年，天津口岸未進口日本水產品。對于經天津口岸進境的水產品，天津檢驗檢疫都采取了嚴格的監管措施，確保水產品質量安全順利通關，堅決防止“輻射海
“輻射海鮮”出現－食用海產品需要注意什么？
上周“日本‘輻射海鮮'被走私賣到中國”的新聞引發了大家的關注，自2011年日本“3·11”大地震后，日本福島附近海域所產海鮮受到核輻射的污染，幾乎所有國家都禁止進口產自該地區的海鮮，連當地民眾都不敢食用這些海鮮，怕帶來不可預計的后果。 雖然目前這些走私海鮮主要集中在青島，但對于各地許多
廣西檢驗檢疫嚴查日“輻射海鮮”－各口岸未受理相關報檢
連日來青島海關查獲的日本“輻射海鮮”事件引發關注。針對網曝該批貨物繞道越南，再從廣西防城港轉運到山東一事，廣西出入境檢驗檢疫局23日向媒體通報，廣西各口岸均未曾受理過日本“輻射海鮮”的報檢進口，目前正組織督查組對進口冰鮮水產品的相關口岸進行嚴查。 21日，青島海關公布了一起前不久查獲的以境外采
青島查獲的“輻射海鮮”部分流入北上廣魯等，或存風險
近幾年，隨著居民消費水平的提升，市場上一些高檔海鮮非常走俏，于是就有一些人動起了歪腦筋，大肆從國外走私高檔海鮮。 近日，青島海關查獲一起海鮮走私大案，走私團伙以境外采購的方式將來自日本的海產品運至越南后，再將大宗貨物化整為零，以免稅的邊民互市貿易方式大量走私入境，近兩年來共走私帝王蟹等高檔海鮮
胡建兵：“輻射海鮮”為何能漂洋過海上百姓餐桌？
青島破2.3億走私大案。2016年8月18日，青島海關開展專項行動，一舉摧毀1個特大走私進口凍水產品犯罪團伙，據了解這個團伙專門走私輻射海鮮賣中國，當場抓獲犯罪嫌疑人14名，查扣涉嫌走私進口凍蝦夷扇貝柱、凍蝦、帝王蟹等5000噸，案值2.3億元。（8月22日 中國青年網） 2.3億元的日本輻射
核污染水排海后－海鮮還能吃嗎？核輻射檢測儀熱賣
當地時間8月24日13時（北京時間12時）整，福島第一核電站核污染水啟動排海。日本計劃今年排放31200噸，整個排海工作預計持續30年。 核污染水排放后，會造成怎樣的影響？海產品還能放心吃嗎？記者就此分別采訪了相關領域的專家學者。日本在反對聲中啟動福島核污染水排海 新華社 發 對公海捕撈加強
揭秘海鮮市場三大“貓膩”－讓您放心吃海鮮
天氣漸熱，也到了吃海鮮的季節。目前，北京的消費者吃海鮮大多會選擇去相對物美價廉的海鮮市場。親自選購海鮮之后，去旁邊的加工點即時享用美味，甚為便捷。 然而，很多消費者都在海鮮市場有過被攤主欺詐的經歷，分量不足、鮮活變凍貨、染色的海鮮等，種種“貓膩”讓消費者防不勝防。本刊將為您揭
海鮮也能注水？這些海鮮黑幕你遇到過嗎？
夏天是吃海鮮的好時候，皮皮蝦、蟶子、海螺、螃蟹、蝦……都是誘人的美食。近日，網友爆料自己在海鮮市場買的蟶子一煮全是水，問了做海鮮的朋友，才發現了其中的黑幕：低鹽度水浸泡可增重。 5月28日，記者在盒馬武漢店做了一組長達七個小時的現場測試，結果顯示：采用9‰低鹽度水浸泡七小時之后的蟶子和鮑魚分別
海鮮“注水”虛胖有黑幕！
眼下正值休漁期，但擋不住海鮮市場的熱鬧，然而熱鬧背后有著看不到的陷阱。劉小姐近期購買的蟶子上鍋一抄出了半鍋水，在咨詢經營多年水產業的朋友后，曝出行業內幕——海鮮在運輸和養殖過程中人為降低鹽度就可以讓海鮮大量吸水后變得“虛胖”增重，“一斤吸水后能多胖幾兩”。記者采訪業內人士了解到，隨著禁海休漁以及進入
海鮮凍存液氮罐
利用液氮超低溫凍存海鮮是目前**的海鮮凍存技術。超低溫-196度能讓海鮮產品在和液氮接觸時的溫差超過200度，從而杜絕海中微生物的滋生，海鮮凍存液氮罐中液氮的使用瞬間冷凍技術極大的保藏了海鮮產品的新鮮度，使海鮮沒有機會在長期放置的過程中發生腐化變質，鮮嫩口感的喪失，這是海鮮最重要的價值，而海鮮凍存液
海鮮有冠狀病毒？
最早發現的病例并沒有“人傳人”的跡象。后來出現了一些感染者，他們與“華南海鮮城”沒有直接關聯，但是家里有人先發病，懷疑出現了“人傳人”。 不過，先發病的家屬本身是“華南海鮮城”的攤主，疫源地的病毒也有可能通過衣物等途徑污染家庭環境，所以，“人傳人”并不算實錘。 退一步講，即使存在“人傳人”現
海鮮產品“可持續”標識或名不副實
一項研究稱，市場上銷售的貼有“可持續”標識的海鮮產品大約有1/4名不副實。該研究針對兩家海洋生物保護組織——漁場管理委員會（MSC）和海洋之友（FOS）而進行，這兩個組織負責對漁場進行“可持續”認證，并授予這個重要的標識。 在一篇在線發表于《海洋政策》雜志的論文，以及近日在英國愛
一例海鮮過敏病例分析
患者男，30歲，食用海鮮3h后出現周身皮膚瘙癢，伴心悸、惡心、嘔吐來診。既往過敏體質，無心臟病史。體格檢查：血壓 90/60mmHg，周身皮膚潮紅并散在風團，顏面浮腫，雙肺查體未見異常，心率180次/分，無雜音。腹部查體未見異常。心電圖示：室性心動過速（如圖）。查血常規：白細胞 14.06×109/
英國冷凍海鮮市場含水量超標
據Intrafish 2月10日報道：英國一家公共實驗室對西約克郡的冷凍蝦市場進行的調查，結果發現市場內銷售的冷凍蝦中含水量高達50%.不僅僅是冷凍蝦存在摻水，提高利潤的問題，其他冷凍海產品幾乎都有相同問題。 調查顯示，一公斤裝的冷凍蝦中，含稅量達18%,并且大部分冷凍產品的實際重量僅是
紅酒不宜搭配海鮮有科學道理
日本研究人員發現，一些西方美食家主張用紅葡萄酒搭配紅肉，但不宜搭配海鮮。日本研究人員日前發現，這種建議有一定的科學道理，因為一些紅酒和魚等海鮮的味道會發生沖突。 由紅酒研究人員田村孝之領導的科研小組在美國《農業化學與食品化學雜志》(Journal of Agricultural and F
海鮮配啤酒導致痛風？是真的嗎？
如今，朋友圈流傳著很多與食品安全、健康疾病相關的消息，這類傳言往往帶有“致癌”“有毒”等夸大性等詞匯，不少網友表示：太難辨別了！今天，央視新聞再次為您梳理兩條近期流傳較廣的消息。 潔廁塊污染自來水會致癌？ 近日，一條“請不要往自己家馬桶的水箱里放藍色潔廁塊，害人害己”的消息瘋傳，消息稱：
輻射檢測儀的輻射概述
輻射指的是能量以電磁波或粒子（如阿爾法粒子、貝塔粒子等）的形式向外擴散。自然界中的一切物體，只要溫度在絕對溫度零度以上，都以電磁波和粒子的形式時刻不停地向外傳送熱量，這種傳送能量的方式被稱為輻射。輻射之能量從輻射源向外所有方向直線放射。物體通過輻射所放出的能量，稱為輻射能。輻射按倫琴/小時(R
美國FDA利用DNA條碼技術鑒別海鮮造假
食品伙伴網訊 據美國食品安全新聞網消息，針對嚴重的海鮮造假行為，美國食品和藥物管理局（FDA）正嘗試利用DNA條碼技術進行鑒別。 據報道，早在上世紀90年代，美國FDA便開始用蛋白質法鑒別海鮮，然而由于方法模式僵化，只能檢測標準的樣品。由于技術缺陷，美國FDA不得不重新選擇鑒定方法。
小心！美國研究稱海洋變暖海鮮變“毒”
美國最近一項研究結果顯示，海水變暖，導致有毒海鮮數量攀升。這些海鮮一旦進入人體，可導致癲癇、記憶減退和消化系統疾病。 俄勒岡州立大學主導的國際研究團隊分析最近20年相關海洋數據，發現海鮮中軟骨藻酸毒性大小和海洋水溫關聯緊密。水溫越高，軟骨藻酸毒性越大。 軟骨藻酸是由擬菱形藻屬硅藻產生的一
海洋變暖－海鮮毒素增加－吃蟹黃需注意
西海岸螃蟹漁民在10日結束了他們長達11天的罷工。而威脅漁民和消費者的首要問題是更難以解決的海洋變暖。美國國家科學院（National Academy of Sciences）研究成果表明，海洋變暖導致危險毒素進入海洋生物體內。這種叫多磷酸（Domoic Acid）的毒素可導致食客腹瀉，嚴重時
海鮮加工廢水處理設備工藝優化
山東奧清環保小編帶大家了解一下海鮮加工廢水處理設備工藝優化 海鮮加工廢水處理需要綜合考慮工藝選擇、設備配置、運營管理和技術創新等多個方面。 1.工藝優化 -預處理簡化：通過優化預處理流程，減少不必要的設備投入和運行成本。 -生物處理強化：采用生物處理技術，如MBR（膜生物反應器），提高處
機器人“下海”－在獐子島“抓”海鮮
高一點、低一點、抓住別掉！”盯著小屏幕上機器人抓手的開合，船上每個人的心都跟著起落。半小時后，機器帶著漁獲出水，數量雖不多，個個來之不易。九月初的大連海區，這場“水下機器人目標抓取大賽”比日頭更火熱。 大賽由國家自然科學基金委員會和大連市人民政府主辦，今年第二屆，30支隊伍及個人參加。經過
新型冠狀病毒與海鮮有關嗎？
近期爆發的冠狀流感病毒引起網民熱議，相傳此次爆發的流感病毒與海鮮似乎有著莫大關系，但截至目前扔未有相關證據可以做出進一步的論證... 1月14日，世界衛生組織（WHO，下稱世衛）官網消息，泰國公共衛生部（MoPH）報告了該國發現的第一例武漢新型冠狀病毒患者的暴露史，這是該病毒在武漢被發現后首個確診
新型冠狀病毒傳染來源是海鮮嗎？
針對近期沸沸揚揚的“冠狀病毒”事件，本文著重圍繞“不明原因肺炎”進行了解讀。 一、事件緣由 2019年12月12日，武漢發現不明原因肺炎患者。 2019年12月30日，武漢醫療機構接診多例不明原因肺炎。經過調查發現，多數病例為武漢市江漢區華南海鮮城經營戶。 2019年12月31日上午中國科學
海鮮水分測定儀的正確操作方式
海鮮水分測定儀是一種常用的檢測儀器，在多個行業中都有一定的應用。可以應用于反應食品平衡狀態下的有效水分、穩定性和生物繁殖的可能性，還可以衡量微生物忍受干燥程度的能力。水分活度主要反應食品平衡狀態下的自由水分的多少，反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質變化的化學、酶及物理變化的情
分光測色儀在海鮮領域的應用
對蝦的經濟價值和營養價值很高，一直以來受到人們的喜愛。隨著近年來國內外對對蝦類產品的需求量增大, 促使對蝦類養殖業快速發展,養殖面積不斷擴大，產量逐年增加。在國內市場，不同鮮度的蝦每千克的差價為人民幣10元左右，而出口產品的價格差別更大。中國對蝦出口整體價位低，備受反傾銷困擾，很大原因就在于中國
多個輻射源下－防輻射服防輻射是個謊言
消費者說買了圖個安慰防輻射服目前仍在賣專家建議概念性新產品由權威機構認證后再生產。 如果您愛人有了身孕，您會為她買一件防輻射服嗎？ 記者調查發現，幾乎每個媽媽都有穿防輻射服的經歷。而近日央視的一檔節目，則或許讓準媽媽們手足無措：在多個輻射源存在的情況下，防
手機輻射
手機使用的頻率屬于微波，在不同狀態其發射信號的強度是有變化的。如手機開機入網時需要和基站建立聯系，發射信號功率較大；在地鐵、電梯等場所，由 于手機和基站之間的無線傳輸信號衰減很大，信號變弱，這時為保障通話質量，功率控制技術會使手機的發射功率 增大，輻射影響也就相對變大。目前我國規定，手機終端的峰
電離輻射的輻射危害有哪些？
1、輻射危害電離輻射能引起細胞化學平衡的改變，某些改變會引起癌變。電離輻射能引起體內?細胞中遺傳物質DNA的損傷，這種影響甚至可能傳到下一代，導致新生一代畸形，?先天白血病...在大量輻射的照射下，能在幾小時或幾天內引起病變，或是導致死亡?。2、照射危害電離輻射在人體組織內釋放能量，導致細胞死亡或損