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11月30日，據日媒報道，去年11月30日，日本在官報上告示了第9版《食品添加劑公定書》。日本《食品添加劑公定書》第1版是1960年所發行，之后多次進行修改，現行第8版是2007年修改版。因此本次第9次修改版是相繼第8次修改之后的，相隔10年的大幅度修改版。將收錄上一次改正之后增補的食品添加劑及相關實驗方法和成分標準的變更等內容。 本次修改的主要內容如下： （1）制定了89種既存添加劑相關成分規格（89項）。 （2）修改了指定添加劑（355種）、既存添加劑（127種）、一般飲食物添加劑（3種）及“合成膨脹劑”成分規格中重金屬檢測相關內容。 （3）為了確保添加劑安全性，制定了一般添加劑及滑石粉生產標準。 （4）為提高試驗的精度和操作性，統一術語和用例，對79種指定添加劑（80項）的成分規格以及“第2 添加劑A、B、C”的試驗方法進行了修改。 （5）為了術語和用例的統一性，對“第2 添加劑E及F”，對生產......閱讀全文
美國：食品添加劑須經認定 美國法律規定，由FDA（食品藥物管理局）直接參與食品添加劑法規的制定和管理。美國食品和藥品管理法第402款規定，只有經過評價和公布的食品添加劑才能生產和應用，否則會被認定為不安全。含有不安全食品添加劑的食品
一、食品添加劑的定義 1995年10月30日第八屆全國人民代表大會常務委員會第十六次會議通過的《中華人民共和國食品衛生法》中定義食品添加劑是“為改善食品品質和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入的化學合成或者天然物質。”由此也可
2010年7月1日，日本衛生勞動福利部發布G/SPS/N/JPN/255號通報，撤消現行食品添加劑列表內日本不再銷售的食品添加劑。按要求，未來一年內禁止使用80種已定為日本市場不再銷售的食品添加劑。在2011年5月18日完全撤消這些食品添加劑之前，衛生勞動福利部(2010年5月18日公
整個5月，幾個食品安全相關的DIY（Do It Yourself的縮寫，意為自己動手做）實驗接連成為熱點。 名為“化學老師勾兌果汁”的一段視頻被近千家網站轉載。演示者用水和各種食品添加劑瞬間合成“果汁”；揚州大學幾個大學生在實驗室里用皮革液制作老酸奶，試圖以此與正常老酸奶對比；廣州一
食品安全是全世界所關心的熱點問題，值此中國實施《食品安全法》之際，研究其它世界強國在相關方面的成就及實施過程中如何落實法律也有現實的借鑒意義和價值。 英國：立法與監管齊下 英國是較早重視食品安全并制定相關法律的國家之一，其體系完善，法律責任嚴格，監管職責明確，措施具體
日本食品衛生法對食品添加劑做如下定義：“在食品制作過程中，以食品加工或保存為目的，通過添加、混和、浸潤等方法，用于食品中的物質”。食品添加劑用途廣泛，作為保存劑、甜味劑、著色劑、穩定劑等使用。在日本，對于多數食品添加劑制定有成分規格要求或試驗方法，并發行食品添加劑官方匯編。作為純度試驗項目之一
牛奶中添加三聚氰胺，魷魚用氫氧化鈉浸泡，生姜被硫黃熏過，蜜餞中加入過量防腐劑，在豆腐中摻加醫用廢石膏成型……食品安全事件頻發，這一切，都是食品添加劑之過嗎？ 一切皆禍起添加
一、食品添加劑新品種 （一）可溶性大豆多糖 1.背景資料。可溶性大豆多糖作為食品添加劑已列入《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760），允許用于大米制品、小麥粉制品、淀粉制品、方便米面制品、冷凍米面制品等食品類別，本次申請其使用范圍擴大到生濕面制品（如面條、餃子皮、餛飩皮、燒
被人們俗稱為“面粉增白劑”的過氧化苯甲酰，被糧食部門及不少生產企業建議停用。衛生部表示正在協調研究，考慮此事。 與健康相比，老百姓寧愿吃黑一點的饅頭。所以，增白劑該不該添加，不需要“研究”，而應該立即“停止添加”。但事實是，增白劑獲得的是一個“緩刑”。 曾經有一本流行的書，叫《食品
全國人大代表、華澤集團董事長吳向東建議，國家衛生與計劃生育委員會要盡快修改、完善我國食品添加劑、重金屬含量的標準，要跟國際接軌。 他認為，目前我國很多標準仍停留在五六十年代，這不現實。三聚氰胺、瘦肉精之類濫用、非法使用食品添加劑的問題肯定要嚴格治理，但現在的食品，完全沒有添加劑不切
韓國零食、米酒、日本飲料，近年來進口食品越來越受南京市民喜愛，各大超市為了方便市民選購專門設立專柜。不過 2017 年上半年江蘇出入境檢驗檢疫機構發現，這些備受喜愛的進口食品竟有一批因抽檢不合格被通報。 一批知名進口食品的食品添加劑含量超標 遭退運處理 8 月 1 日上午，江蘇出入境檢
“吃色素，我們還是黑眼睛、黃皮膚；吃防腐劑，我們也不可能變成木乃伊。”在談到食品添加劑是否會危害健康時，國家食品安全風險中心助理研究員王華麗打了個比方。她強調，只要在食品安全國家標準規定的使用限量和范圍內去使用，食品添加劑就不會對人體產生危害。中國食品添加劑和配料協會副理事長兼秘書長薛毅提醒，放
孕婦朋友們為了肚子里寶寶的健康，經常使用濕巾擦手，特別是在外面吃飯的時候，用濕紙巾擦手來消毒。近期，看到一個電視節目宣稱“如果長期用含丙二醇的濕紙巾擦手，再來拿東西吃，會導致有毒物質進入胃腸道，存在安全隱患。”在引起了人們對于濕紙巾的新一輪恐慌同時，也引起了人們對于丙二醇的恐懼。丙二醇真的這么可怕嗎
TOXNET的動物實驗顯示，丙二醇對中樞神經系統開始抑制是在每天每公斤體重攝入劑量高于13.2克之后才會出現一、在我國衛生部發布的《食品添加劑使用標準》(GB 2760-2011)的附錄中，批準將丙二醇用于“生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)”與“糕點”兩類食品之中，最大使用量分別為1.5
如果用“命運多舛”來形容最近一段時間嬰幼兒用品市場，似乎一點都不過分。 3月中旬，強生等品牌的嬰兒護膚品被曝含致癌物;4月2日，韓國媒體又曝包括德國嬰兒用品巨頭NUK在內的12個品牌嬰兒爽身粉中，含一級致癌物石棉;4月3日，美國疾病預防控制中心發現，美國市場上15個品牌的嬰兒配方奶粉中，含
日常生活中，汞、鉛等有害重金屬普遍存在，完全避免根本不現實，所以會不會對人體有害其實取決于攝入量。例如鉛，即使我們的食品都是健康食品，每個人每天平均大約也會攝入0.2-0.4mg的鉛，世界衛生組織確定人體對鉛的耐受度為每周0.05mg/k
當下，如果你細心留意，會發現不少食品包裝上明顯標注了“零添加”“不含添加”等字眼。在各大電商購物平臺，輸入“零添加”關鍵詞搜索，所涉及的食品更是琳瑯滿目，醬油、醋、酸奶、面包還有各式各樣的零食。 食品添加劑真的是洪水猛獸？“零添加”是否就意味著健康？11月中旬，記者多方走訪，揭開“零添加”的面
L-阿拉伯糖作為一種健康的食品添加劑，已大量用于食品加工業中，現已被美國食品藥品監督管理局(FDA)和日本厚生省批準列入健康食品添加劑，美國醫療協會也將L-阿拉伯糖列入抗肥胖劑的營養補充劑或非處方藥。研究表明，L-阿拉伯糖能夠非競爭性地抑制腸內蔗糖酶的活力，調節攝取蔗糖后的血糖效應，從而抑制過多的蔗
眾所周知，食品添加劑是食品工業中不可缺少的重要元素，其產品質量的優劣直接影響到食品的衛生安全和感官品質。 長期以來，國家有關機構對食品添加劑的監督和管理的力度不夠，社會上比較關注食品添加劑品種的安全性及在食品中添加限量問題，而不重視添加劑本身的質量。 隨著食品添加劑在食品工業發展中的
“冬至到羊肉俏”，在冬至到來前，成都市食藥監局針對羊肉湯可能存在的非法添加情況，開展了為期半個多月的專項整治。12月16日，成都市食藥監局公布，在抽查的82家羊肉湯樣品中，均未檢出二氧化鈦即增白劑。但工作人員發現，仍有少數餐館添加羊肉香精以增味增香。盡管國家相關規定允許在羊湯中可適量添加羊肉香精
6月1日，質檢總局公布4月進境不合格食品、化妝品信息。本次上“黑榜”的226種不合格食品中，多批次休閑食品、飲料被檢出超范圍使用食品添加劑，另有數批次來自韓國炒年糕產品、吉爾吉斯斯坦天然蜂蜜被檢出菌落總數超標。（食品伙伴網編輯注：根據國家質檢總局發布2016年4月進境不合格食品、化妝品信息，不合
目前部分食用油,存在過度脫色帶來的重金屬污染、違規添加香精等問題。在行業標準上,有學者介紹,部分食用油脂添加劑無質量標準和測定方法標準,有的使用者存在盲目使用的情況。 廣州市民劉俊是家里的“掌勺大廚”,每天都會跟柴米油鹽打交道,他家里有5口人,平均一天要消耗大約350毫升植物油。他看到某品
食品伙伴網訊 6月23日，日本厚生勞動省發布《食品、添加劑規格基準的部分修改事宜》相關告示（生食發0623第1號），修改了消毒劑過氧乙酸及其制劑的制造基準，修改過程及具體修改內容如下： 由于企業申請，日本2016年10月6日將過氧乙酸及過氧乙酸制劑指定為食品添加劑（殺菌劑），公布了過氧乙酸
食品是人們生活的必需品。近期，隨著食品中加入有害添加劑的事件曝光后，食品安全問題成為國家各部委、媒體、食品行業及消費者更加關注的問題。 農業部加大綠色食品政策支持和工作推進力度 農業部表示，要采取更加
2010年2月，日本共發布從我國進口食品扣留通報29批次，其中與食品接觸材料產品不合格通報共14批，幾乎占了當月通報總數的50%，與食品接觸類材料產品的通報批次與占總通報數的比率均創了歷史最高記錄，需引起有關出口企業的高度重視。一直以來，日本扣留我國食品列表關注的重點是食品與進口食品添加劑，2008
專家在一項調查中提醒應注意添加劑“復合攝取”等問題 孩子喜歡五顏六色，就有人往糖果里加色素；女性有“戀香之情”，就有人給酸奶加香精；薯片越爽脆越好，膨化劑當然要用足。日前，據山東食品科學研究所所長杜文宇透露，近期在對超市食品的調查中發現，許多孩子零食不離手，而有些食品多是通過
三、日本 20世紀50年代是日本的質檢體制機制發展完善的關鍵時期。一方面，由于1955年日本加入關稅及貿易總協定（GATT）后，日本承受著國際競爭壓力；另一方面，日本戰后經濟轉型，從農業、輕工業向重化工業的轉化中推行了“產業合理化運動”，將質量提升到與產業結構調整并重高度。由此日本形成了政府主
隨著整個社會生活水平的提高，人們在注重生活品質與食品安全問題同時， 也日益重視食品接觸材料( FCM, Food Contact Materials) 的安全性。近年來， 國際上由食品接觸材料導致的食品安全問題層出不窮，發達國家和地區尤其是歐盟國家以及美國越來越關注食品接觸材料的安全性，不斷出
一種在國人幾乎每天都食用的面粉中存在了24年的食品添加劑即將退出歷史舞臺。 在9月15日舉行的“食品添加劑標準制定與公共政策”研討會上，全國政協委員、中國肉類食品研究中心總工程師馮平透露，2010年7月衛生部辦公廳對“關于再次建議盡快出臺新的小麥粉國家標準”的提案答復中表示，全國食品添加劑標準
眾所周知，2型糖尿病（T2DM）已成為危害人類健康的突出問題。據WHO預測，到2050年全球糖尿病患者將達到3億人，2型糖尿病在亞洲發展中國家，包括我國在內更成流行趨勢。其各種慢性并發癥成為嚴重影響人民生活質量的主要問題，也給家庭與社會造成沉重的經濟負擔。因此，加強對糖尿病及其并發癥防治的研究，有著