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幾天來，全國范圍內牛奶檢測報告的結果令人十分憂心，國內知名品牌蒙牛、伊利等產品，均深陷三聚氰胺之中。乳制品行業幾乎面臨全面的信任危機。問題是，這些企業的產品在出事之前，都是經過國家質檢部門檢驗合格的(有的人可能有誤會，免檢產品就是不檢，其實按照目前的規定，免檢也還是要檢的)。為什么原來合格的產品，一夜之間都變成了殺手?在筆者看來，這一切的原因，主要在于我們食品檢驗制度的設計。 就在前兩年，我國的食品行業大多數還在實行企業送檢制度，就是企業自己采集樣品，送到質檢部門進行檢測，檢測費用由企業負擔。明眼人一看就知道，這樣的制度設計有太多問題和漏洞。近兩年，全國各地陸續開始進行檢驗制度改革，在許多省份，送檢制度已經基本被廢除，質檢部門采取兩條渠道取樣：一，隨機到企業生產線取樣;二，到超市隨機購買取樣。也就是從生產終端和市場終端兩個環節對食品質量進行有效監管，與企業送檢制度相比，這是......閱讀全文
國家質檢總局召開全國質檢系統食品安全工作緊急電視電話會議 確保所有監管制度落到實處 9月14日上午，國家質檢總局召開全國質檢系統食品安全工作緊急電視電話會議，傳達貫徹黨中央、國務院關于三鹿嬰幼兒奶粉受三聚氰胺污染重大安全事故的重要指示精神，就質檢部門應急處置工作和近期有關工作做出全面部署。 總
中國國家質檢總局十四日晚緊急部署派出四個工作組到河北、廣東、黑龍江、內蒙古，督促檢查三鹿嬰幼兒奶粉重大安全事故的應急處置工作。 記者9月16日晚9時獲悉，中國國家質檢總局召開全國質檢系統食品安全工作緊急會。 會議要求各級質檢系統必須認真按照中國國務院的部署，按照一級響應啟動應急機制，切實把解決三
摘要：如何確保食品安全業已成為人們關心的問題。隨著科學技術的進步，高效、快速的檢驗技術在實踐中不斷得到普及應用。食品檢驗技術是保證食品安全的基礎手段，談了檢測技術手段，并對現階段我國食品檢驗技術存在的主要問題進行了分析。 一、引言 食品質量安全問題不僅對人體健康的威脅，而且還從多方面的經濟發
今天，是中國乳制品行業“三聚氰胺”事件一周年。一年前的今天，早報率先披露了三鹿奶粉事件，進而引發了中國食品安全行業大地震，此后，免檢制度被廢除，食品安全法也相繼作出修改。一周年前夕，早報記者再次踏訪當年的漩渦中心，聚焦結石寶寶、奶農、乳制品行業以及關系到千家萬戶的中國食品安全制度。這是記者在
美國科文頓和柏靈律師事務所律師威廉姆 J 弗里德曼報告的題目“美國食品安全立法動態”。主要介紹了擬定中的美國新的食品安全法，食品安全加強法案，美國有機食品標準等。 美國科文頓和柏靈律師事務所律師威廉姆 J 弗里德曼 中國出入境檢驗檢疫局動植司處長游忠明博士報告的題目“中國飼料
9月16日晚，中央電視臺新聞聯播消息，質檢總局通報全國嬰幼兒奶粉三聚氰胺含量抽檢結果，河北三鹿、山西雅士利、內蒙古伊利、蒙牛集團、青島圣元、上海 熊貓、山西古城、江西光明乳業英雄牌、寶雞惠民、多加多乳業、湖南南山等22個廠家69批次產品中檢出三聚氰胺，被要求立即下架。 至此，三聚氰胺問題已經成為中
記者從國家質檢總局獲悉，上周末企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）和企業生產乳制品許可條件審查細則（2010版）已同時頒布，其中明確所有企業都必須在年底前重新申請生產許可，否則就得自明年3月起停止生產乳制品及嬰幼兒配方乳粉等產品。 生乳批批檢驗三聚氰胺 據公告，為切
8月16日上午，在農業部、國家質量監督檢驗檢疫總局、國家食品藥品監督管理總局等部委的指導和支持下，中國奶業協會組織編寫的《中國奶業質量報告（2016）》（以下簡稱《報告》）首次向社會發布。中國奶業協會副會長兼秘書長谷繼承介紹，當前，我國現代奶業建設正穩步推進，已具備民族品牌、建設世界一流奶業的基
2014年以來，天津市市場監管委、市食安辦按照習近平總書記關于要用“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，確保廣大人民群眾‘舌尖上的安全’”的總要求，采取七項措施，強化食品安全監管，確保全市未發生重大食品安全事件，食品安全總體形勢穩定向好。 一是創新食品安全監管體制。積極推進
2008年的三聚氰胺事件，讓標準缺失、監管力度不夠、原料乳質量低、奶牛飼養水平差、建廠無規、市場無序、亂搶奶源、摻雜使假等一系列問題浮出水面。面對質量的拷問，中國乳業付出了慘痛的代價，陷入了前所未有的信任危機。 10年之后的2018年1月18日，首屆中國乳業質量年會在北京召開，帶著“中國生鮮乳
國務院新聞辦定于2008年9月17日(星期三)上午10時舉行新聞發布會，請國家處理三鹿牌嬰幼兒奶粉事件領導小組組長陳竺、副組長李長江等通報嬰幼兒奶粉抽檢等有關情況，并答記者問。以下為發布會內容： [李長江]為了切實保證乳制品的質量安全，我們正在采取以下措施：一是對檢測出存在三聚氰胺的22家
從農村來甘肅省平涼市打工的余宏福夫婦租住在新民北路，兩口子給1歲半的女兒余小梅訂購每天一斤散裝牛奶。4月7日早晨，喝完牛奶后的小梅臉青嘴紫，口吐白沫，送往醫院時已氣絕身亡。 余宏福的妻子緊緊抱著女兒的遺體不肯放手，此情此景，使在場的人們無不潸然淚下……&
國家質檢總局近日發出《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則(2010版)》征求意見稿，其中明確規定采購制度應保證對購入的生乳和原料乳粉，批批進行三聚氰胺檢驗。據悉，質檢總局將于本月20日舉行聽證會。 征求意見稿中規定，企業的采購制度應保證原料、輔料符合相應的食品安全國家標準、地
正在進行中的全國乳制品生產企業生產許可證重新審核將成為壓倒中小乳企的最后一根稻草?雖然對于這一說法部分業內人士仍持保留意見，但單一項三聚氰胺檢測的設備和人工等就將增添近百萬的成本，無疑將加速乳業的重新洗牌。 與此同時，蒙牛、伊利、光明等一線乳企加速擴張的步伐從未停歇，耗資收購或在各地
根據國務院辦公廳和國家質監總局的要求，本月31日前，廣州轄內所有乳制品及嬰幼兒配方乳粉生產企業要重新提出生產許可申請。質監等部門將根據最新頒布的審查細則進行審核，通過審核的方可重獲生產許可證。據悉，新的審查細則提高了乳業生產門檻，如要求奶企必須能保證對購入的生乳和原料乳粉批批進行三聚氰
本報訊 （記者劉俊） 記者日前從國家質檢總局獲悉，《企業生產嬰幼兒配方乳粉許可條件審查細則（2010版）》征求意見稿已經發出，當中明確規定采購制度應保證對購入的生乳和原料乳粉批批進行三聚氰胺檢驗。國家質檢總局將于10月20日舉行聽證會。 這份意見稿規定企業的采購制
公開·食藥 國務院要求推進食品藥品安全信息公開。切實做好食品藥品安全熱點問題信息公開工作，及時客觀準確規范發布有關信息，同步公布已經采取的處理措施和進展情況。加大食品藥品行政審批、執法檢查、案件處理、查緝走私等政府信息公開力度，建立食品藥品違法違規企業“黑名單”公開制度。做好重點整治工作信
8月16日上午，在農業部、國家質量監督檢驗檢疫總局、國家食品藥品監督管理總局等部委的指導和 支持下，中國奶業協會組織編寫的《中國奶業質量報告（2016）》（以下簡稱《報告》）首次向社會發布。中國奶業協會副會長兼秘書長谷繼承介紹，當前，我 國現代奶業建設正穩步推進，已具備民族品牌、建設世界一流奶業
三聚氰胺事件過去三年來，消費者對國產乳粉的信心仍然有待提振。在5月26日舉辦的“乳制品質量安全”研討會上，中國乳制品工業協會發布《嬰幼兒乳粉質量報告》給予國產乳粉質量“歷史最好”的評價。“我可以欣慰地告訴大家，目前國產乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質量安全狀況是歷史最好時期，消費者可以放心購買。”中國
央視《新聞1+1》11月19日播出《“先發制人”：食品安全新思維》，以下為節目實錄： 主持人： 歡迎收看《新聞1+1》。 今天美國食品藥品監督管理局，也就是FDA在中國的首個辦事處在北京揭牌成立，衛生部部長陳竺這樣評價，說這是雙方合作的一種新的形式。FDA不遠萬里來到中國，能給中國帶來什么，巖
1月19日，天津市市場和質量監督管理委員會發布了《2014年食品安全監管報告》。《報告》包括食品安全主體管理、食品安全質量監測、食品安全監督檢查三個方面的情況，多方入手，嚴把百姓“舌尖安全”關。 食品安全主體：產業轉型升級效果明顯 2014年，全市食品工業主營業務收入實現2600億元，約
中國乳殤·現場調查 編者按 三鹿“結石奶”事件如平地一聲驚雷，讓我們對一家擁有超過50年歷史并且是市場領先者的知名企業的天然信任感被震得支離破碎，讓一個與大家日常生活息息相關尤其是直接影響我們的孩子健康和未來的行業，竟變得面目可疑。更令人痛心的是，那些我們本應完全信賴的監管部門官員，關鍵時刻往往
全球六成以上乳制品企業均或多或少使用新西蘭奶粉，而我國八成以上進口乳制品均來自新西蘭 三聚氰胺陰影尚未褪去，二聚氰胺又來作祟。 近日有報道稱，一向被認為是奶粉“圣地”的新西蘭，部分奶粉被曝含二聚氰胺殘留物，涉事公司新西蘭恒天然公司并“保密”3個多月。 昨日，《第一財經日報》記者
5月26日，河北省第十二屆人大常委會第十五次會議第一次全體會議，聽取了河北省政府副省長姜德果關于全省食品安全工作情況的報告，并分組審議了河北省人大常委會執法檢查組關于檢查《中華人民共和國食品安全法》實施情況的報告（書面）。據了解，通過推進食品安全智能化監管，河北已基本實現了對嬰幼兒配方奶粉、酒類
國家質檢總局去年底發布新規要求“2011年3月1日起，未能重新獲得生產許可的乳制品企業將被要求停止生產。”眼看著期限將至，而據了解目前僅三分之一的企業完成新核查。 質檢總局特放寬期限宣布，乳制品生產許可證重新審查工作完成時限將由原計劃的3月1日相應順延至3月底。 據悉，目前國家
摘要：食品檢驗報告是食品檢驗工作的最終產品，是食品質量鑒別和仲裁的依據，也是食品監督管理部門的執法依據和司法部門裁判的依據。出具—份高質量的食品檢驗報告除控制好抽樣、檢驗過程、檢驗結果質量、認真做好原始記錄和正確出具檢驗報告等過程外，還需要有—個規范的制度為基礎并加強管理，才能不斷提高食品檢驗報
為貫徹《乳品質量安全監督管理條例》和《奶業整頓和振興規劃綱要》精神，落實《國務院辦公廳關于進一步加強乳品質量安全工作的通知》(國辦發〔2010〕42號)有關要求，加大生鮮乳質量安全監管力度，提高我國生鮮乳質量安全水平，2011年我部組織在全國范圍內開展生鮮乳質量安全監測。現將《年全國生鮮乳質量安
一個幽靈，一個三聚氰胺的幽靈，在中國大地徘徊不去。 就像是一種宿命與詛咒，當新年伊始，三聚氰胺再次撲面而來。上海市食品安全聯席會議辦公室日前發布消息，上海熊貓乳品有限公司因涉嫌生產、銷售三聚氰胺超過國家標準的乳制品，被監管部門依法查處。據1月5日《21世紀經濟報道》的消息，此次問題依然出現
新華網北京９月２０日電（記者朱立毅、韓潔）北京三元食品股份有限公司總經理鈕立平２０日在北京表示，三鹿問題奶粉事件將對整個乳制品行業生產重大影響，除了短期內相關企業利益受損外，這一行業的競爭主體、產品結構、企業架構、供應鏈等都將發生變化。 &nbs
科技司武津生司長介紹“十一五”期間工作成果并答記者問 【主持人】女士們、先生們，大家好!這里是國家質檢總局網上新聞發布廳。歡迎各位出席國家質檢總局新聞發布會，今天我們邀請國家質檢總局科技司武津生司長來到新聞發布廳，介紹“十一五”期間質檢科技工作，并回答記者提問。 【主持人】現