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豬肉品質特征的表型是由基因與環境相互作用決定的，當下對豬肉品質表型的研究主要集中在基因水平，而基于質譜技術的蛋白組和代謝組可以提供被忽略的環境信息，利用系統生物學手段將二者整合后，能提供更全面的信息來甄別豬肉的品質。研究從全基因組關聯分析（GWAS）向全組學關聯分析（trans-omics-wide association study，Trans-OWAS）進行轉變已成為必然趨勢(圖4)。或許在未來，消費者只需要看不同的蛋白與代謝標志物的含量就能買到口感好，營養價值高的豬肉。......閱讀全文
摘要：近年來，食品的安全問題越來越引起人們的關注。肉類食品的檢驗也正朝著更加安全和衛生的方向發展,檢驗質量不斷提高。該文介紹了當代肉類品質檢測技術，包括物理分析法中的計算機視覺技術、超聲波技術、電磁學檢測技術；儀器分析法的高效液相色譜、毛細管電泳安培法、近紅外光譜分析技術、核磁共振波譜分析技術；
原題目：構建食品安全保障體系中對檢驗、檢測科學儀器設備的需求 說明：此文在《食品安全導刊》2009年第4、5、6期上連載過 (中國儀器儀表學會 北京 100101，中國農業科學院 北
編者按：本文原文發表于《質譜學報》2017年第1月（第38卷第一期），分析測試百科網獲授權轉載該文。在轉載時，為方便互聯網讀者對文章的閱讀，文章去掉了英文摘要、引用文獻等內容。如果您希望獲得原始完整文章，可聯系本網站（郵箱：news@antpedia.net）。 作者：黃鑫，劉文龍，張勇，長春
實驗室產品的創新之路---聚焦細分行業，實現精準定位 聚光科技實驗室分析儀器事業部擁有質譜、色譜、光譜、前處理設備等多款產品。馬總主要為我們介紹了聚光科技的近紅外分析儀、便攜式GCMS聯用儀和全譜直讀ICP-OES。 近紅外分析儀：國內唯一可實現批
2016年，什么將給快檢行業帶來顛覆性變化?快檢技術的研發方向在哪里?未來，快檢行業的發展趨勢如何?面對今天的機遇、明天的挑戰，快檢企業做好了哪些準備?還需要做什么? 目前我國食品和農產品主要的安全問題有重金屬殘留問題、農藥殘留問題、獸藥殘留問題、食源性致病菌問題、真菌毒素問題、違法添加非食用
爆炒是中國傳統典型烹飪工藝之一，爆炒主要通過熱對流、熱傳導和熱輻射的方式進行[1]，由于烹飪溫度高、時間短、過程激烈，因而在爆炒過程中，食品顆粒表面溫度會迅速升高，但食品顆粒中心點達到成熟時，水分還未來得及向食品表面流動和擴散，整個爆炒過程已經完成，因而爆炒的菜肴脆嫩爽口[2]。然而，傳統的爆炒方法
分析測試百科網訊 近日，國家標準化管理委員會下達了第一批推薦性國家標準計劃的通知。據不完全統計，此次推薦的507項國家標準計劃中,共有52項與分析測試行業相關，涉及使用LC、LC-MS、GC、GC-MS、NGS、WDXRF、XRF、IR、滴定法、光散射法、分光光度法、電子探針法等檢測毒品、礦石、
——ASMS訪LECO力可公司Lorne Fell和張志杰 在GCMS的市場中，如果您日常面對非常復雜的樣品分析，需要更好的分離度、靈敏度和分辨力，以及更快更智能的數據分析，一定會考慮GC×GC-TOF技術，該技術的開創者和市場領導者是美國LECO公司。在LECO力可：極客型企業亦能興盛百年一
⒉敞開式離子化質譜技術在中草藥研究中的應用建立一種新的方法,能夠對中草藥中的藥效成分和雜質進行分析,這對于中草藥的質量評價和質量控制有重要意義。敞開式離子化質譜技術的發展為中草藥分析提供了一種快速、直接的手段。本文綜述了不同類型敞開式離子化質譜在中草藥分析中的應用,并對典型分析案例加以討論。⑴直接電
——訪沃特世化工市場團隊 【導語】世界上第一臺商品化高效液相色譜系統，是沃特世針對化工行業推出的GPC 100，去年，和客戶的再次深度合作促使沃特世推出了ACQUITY AP
國家多項政策的強勢力推下，VOCs已經成為“十三五”期間新興的大氣污染治理市場，市場空間將遠超傳統大氣污染物治理的市場規模。天瑞儀器作為我國VOCs應對專家，依托多年分析儀器研發生產經驗，憑借國內領先的技術與產品，有望在未來一段很長的時期內，呈現高快速發展勢頭。 根據國家規劃，“十三五”期間，
分析測試百科網訊 2020年9月18日，2020年中國質譜學會質譜網絡研討會（2020CMSS）進行到最后一天。今天由北京大學醫學部精準醫療多組學研究中心的黃超蘭教授、首都醫科附屬大學北京婦產醫院檢驗科曹正副教授、北京師范大學生命科學學院高友鶴教授、中國科學院大連化學物理研究所劉心昱副研究員、中
液質（LCMS）的運行需要氮氣源源不斷的供應，不僅離子源區要靠較高的氮氣流來保證快速去溶劑化、降低污染，而且有些質譜產品的碰撞室也使用氮氣。 早期液質聯用的用戶還在用氮氣鋼瓶、液氮罐，雖然初始購置成本較低，但LCMS運行時動輒需要每分鐘幾十升的氮氣，用氮氣鋼瓶少則1-2天，多則半天就需換一瓶；
──專訪ICAS 2017秘書長，清華大學化學系教授林金明 分析測試百科網訊 分析化學的發展，趕上了歷史最好時期。全球學者對生命科學領域的探索，打開了全新的分析化學研究空間。而對于中國的分析化學學者，經歷了改革開放后三十余年的高速發展，尤其是近十年來的快速發展，逐漸在向世界一流水平靠近。 “
“第七屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇”大會日程表各有關單位： “第七屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇（簡稱 CFAS 2018）”籌備工作已就緒，在學界與業界的院士、專家、學者、企業家的大力支持下，將有80場高水平的學術報告及壁報交流，同時將有約100家國內外知名
分析測試百科網訊 2018年3月30日，“中國儀器儀表學會創新驅動助力貴州 大健康-食品、藥品安全高峰論壇”在貴州省國際會議中心召開（相關報道：中國儀器儀表學會助力貴州大健康 關注食品、藥品安全）。中國農業大學動物醫學院院長沈建忠、法國國家藥學科學院外籍院士林瑞超、清華大學中藥現代化研究中心主任
作為普通人生活必不可少的重要消費品，肉制品安全問題一直備受關注。然而，近年來“注膠肉”“拼接牛排”“僵尸肉”等各種肉類食品安全問題頻頻被曝光，這些肉類食品的安全問題自然也成了消費者關注的焦點。作為普通消費者，很想知道究竟什么樣的肉類是安全可靠的？在肉類加工行業，有沒有什么新技術可以降低產品的安全
秦皇島出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心龐國芳 從今年3月1日開始，檢測655種農藥及相關化學品殘留、124種獸藥殘留和7種生物毒素殘留的36項國家標準正式實施。這36項國家標準均為推薦性國家標準，包括8項農藥殘留檢測方法國家標準和28項獸藥殘留及生物毒素檢測
隨著氣體制造和應用技術的不斷發展進步，對于氣質聯用儀器分析方法也提出了相當高要求，也就是電子工業中標準氣體對于氣體純度要求越來越高，氣體的組成部分也非常復雜，一般分析很難達到衡量雜志要求標準。近年來技術發展迅速，分析具有一定靈敏度，樣品量、分析速度加快、分離和鑒定也有很多有點，技術應用范圍也在涉
10月8日，質檢總局官網發布的《質檢總局關于發布2016年三批159項出入境檢驗檢疫行業標準的通知》指出，經審查，現將《進出口食品、化妝品檢驗專業術語》等159項出入境檢驗檢疫行業標準予以發布。標準編號、標準名稱、替代標準號及實施日期見附件。 被代替標準自本批標準實施之日起廢止。 以下為全文
2012年7月27日下午，由賽默飛世爾科技發起，分析測試百科網協辦組織的第二期賽默飛世爾科技質譜用戶沙龍在中科院遺傳發育所成功舉辦。來自賽默飛世爾科技公司、北京出入境檢驗檢疫技術中心、軍事醫學科學院、中科院遺傳發育所的三十多位專家、學者出席了本次沙龍活動。
2011 年以來，分析測試百科網（antpedia）開始提供 Webinar 服務，搭建了網友和供應商有效的在線交流平臺，并通過成熟的流程化服務，為供應商提供了市場推廣中有效的傳播方案，同時能高效獲得參會潛在客戶信息和銷售線索。此后，antpedia 先后推出大型網絡研討會，以及主題網絡研討會服
三軍未動，糧草先行。充足的知識儲備，是工作順利開展的必要條件，除了參加各種線下會議，如何利用碎片時間來充實自己的知識錦囊呢？關注2017年Antpedia網絡研討會，只要您有網絡，就能聽遍全球；足不出戶，為夢想0元充電！ 想在自己的研究室，了解最新研究成果嗎？ 想在自己的實驗室，了解儀器應用
AB SCIEX公司中國區資深市場開發專員 李春波老師 來自AB SCIEX公司中國區資深市場開發專員李春波博士為大家帶來了題為《質譜研發的新動向》的精彩報告。 李博士首先介紹說：我們可以把質譜當成一個“天平”。質譜儀主要的發展方向包括高通量、高靈敏度、高分辨率、小型化、便攜式
各有關單位： “第四屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會（簡稱 CFAS 2015）”籌備工作已就緒，在學界與業界的院士、專家、學者、企業家的大力支持下，將有70場高水平的學術報告及壁報交流，同時將有約100家國內外知 名企業參展
2013年6月20日-21日，由《現代科學儀器》編輯部主辦，國產科學儀器應用示范中心協辦的2013年現場檢測儀器及技術研討會在中國青年政治學院圖書館學術報告廳隆重召開，來自各地的學者老師200余人相聚一堂，同時賽默飛世爾科技、德國耶拿、海光儀器、華夏科創、吉天科技、勤邦生物、
三、聚焦儀器儀表行業 儀器儀表是指用以檢出、測量、觀察、計算各種物理量、物質成分、物性參數等的器具或設備，真空檢漏儀、壓力表、測長儀、顯微鏡等均屬于儀器儀表。儀器儀表業是現代高科技產業，許多國家都將其作為優先發展的產業。國家對重大科學儀器設備的支持力度不斷加大，儀器
2017年7月1日起，79項食品及食品相關標準將要開始實施。其中包括15項推薦性國家標準，64項行業標準。 將要實施的15項推薦性國家標準中，新增標準11項，替代原有標準4項。 其中新增的《金桔》國家標準的制定，可以促進金桔優良品種選育、優化整形修剪及土肥水管理技術、無公害病蟲防治技術和采后
天瑞儀器參展第十四屆北京分析測試學術報告會及展覽會（BCEIA 2011） 2011年10月12日，天瑞儀器在北京展覽館2號會議室舉辦了合金分析、重金屬檢測技術交流會。來自科研院所、高等院校的30余名專家學者參加了本次交流會，共同探討XRF儀器新技術，及其在合金行
2014食品安全快速檢測技術論壇于2014年6月18日在北京.中國國際展覽中心（三元橋）盛大召開。本次食品安全快速檢測技術論壇由中國儀器儀表學會和中國經濟網主辦，《實驗與分析》雜志承辦，邀請了食品快速檢測領域頂尖專家和食品快檢方面前沿的廠家共15位老師為大家做精彩的報告，來自食品快速檢測領域的專