面,是我國北方的傳統主食,其消費數量極大。就以面條為例,色澤作為面條感官品質評價的重要指標,一般人都認為,面條越白越好,說明它品質越好。據資料顯示,影響面條白度的因素是多方面的,和蛋白質含量、面粉白度、面團吸水率、水分含量、粗細度、多酚氧化酶活性等都有關系,但關于小麥粉白度的遺傳,目前報道很少,下面小編就通過白度測定儀的檢測,為大家分析一下小麥品種對面粉白度的影響。研究表明,對同一小麥品種而言,蛋白質對面條制作過程中面團色澤穩定性的影響大于多酚氧化酶的影響,而對不同品種,多酚氧化酶對面團色澤穩定性的影響大于蛋白質的影響,這說明多酚氧化酶主要受遺傳控制。低色素含量呈部分顯性或超顯性,粉色由1個或2個基因控制,多酚氧化酶受1-2個主基因控制,面粉白度或色澤主要受遺傳控制,品種間面粉白度差異顯著,通過育種可有效地改變面粉色澤,降低多酚氧化酶活性,提高面粉白度。從上文我們可以得出一定結論,小麥品種對面粉白度有著巨大的影響,而其中遺傳因素......閱讀全文
白度是評價面粉質量的重要指標之一,是也影響消費者消費的重要因素之一,較白的面粉和較灰的面粉,消費者肯定會選擇購買白度較高的面粉,因此,這也導致了很多商家為了迎合消費者的需求,大量的添加增白劑來提高面粉的白度。面粉的白度我們一般都使用智能白度測定儀進行測定,下面通過智能白度測定儀分析面粉白度與灰分之間
智能白度測定儀是專業用于物體表面蘭光白度,其符合標準JB/T9327-1999相關技術,因此在面粉、淀粉、米粉、實驗、紡織品、印染、化纖等物品白度檢測中,都有應用,其應用范圍非常廣泛。智能白度測定儀有時也會簡稱為白度測定儀,或者由于該白度測定儀常用于面粉白度的測定,因此叫做面粉白度測定儀。智能白
我們大家都知道,面粉通常是指小麥粉,也是是小麥制作而成的,近年來,人們利用白度測定儀測定分析后發現,面粉的白度與小麥的品種有較為密切的關系,因此為了提高面粉的自然白度,人們希望利用白度測定儀來參與小麥的品種改良,以此來提高面粉的白度。面粉是人們非常喜愛的一種食品原料,在我國的使用量非常大。而隨著人們
一般來說,對于面粉、淀粉、紙張、米粉等的白,我們很難清楚的進行表達,尤其是這些物品究竟有多白,白到了什么程度,這個時候,總是要找個參考物才能夠說清,因此白度其實是并不好表述的一項指標,但是智能白度測定儀應用之后,這種不好表述的指標開始變得好表述了,因為智能白度測定儀可以清楚準確的測定物品的白度,并以
白度測定儀在精米中常用的使用方式有兩種:一種是動態檢測,所謂動態檢測是指其作為生產線上自動檢測產品質量的儀器,直接安裝在加工流程中,用于測量糙米和精米白度,一般的安裝二臺,一臺安裝在凈糙提升機的進口處,自動檢測糙米白度,另一臺安裝在白米打包之前,自動檢測精米的白度,米在流過白度測定儀時,白度測定
在線智能白度測定儀就像是生產人員來監控生產過程的紙漿白度變化的“眼睛”,它的應用方便調整和控制生產人員在生產、確保穩定的運營和生產的連續性,是保持一個穩定和漿制漿車間的質量的有效手段。智能白度測定儀的在線是使用可以給造紙廠節省了不少的勞動
很多人都很重視面粉的白度,因為從某種角度來說,它可以反映面粉的質量,因此,消費者在購買面粉的過程中都會選擇白的面粉,而不是灰的面粉。為什么會有不同等級白度的面粉呢?面粉的白度會受到哪些因素的影響呢?經過面粉白度測定儀的檢測,發現小麥的生長環境、小麥加工工藝、小麥品種等因素都會影響面粉的白度,而本文主
白度是人們最至關的視覺感受,因此在面粉、紙張等物品的選購中,人們對其白度的要求還是挺高的,因此白度作為感官品質的重要標準,自然成為了這些產品品質檢測中的重要儀器,而白度測定儀就是用來測定面粉等白度的專用儀器。它的應用不僅能夠保證測量的結果,同時測量的時間也比較快速,滿足了現代工業化生產測定的需要。在
粉色是面粉質量指標中一項極為重要的因素,通常檢驗面粉的質量,多系與標準樣品對照用培克測定法(打成粉板,用肉眼比較顏色鼓星的方法),來確定其面粉的精度。所以出于這些原因白度測定儀用于面粉顏色的測定是目前企業常用的一種方法。由于前種辦法是感觀鑒定,因此就很易出現一眼看高,一眼
白度測定儀是用來測定我們日常中面粉的白度測定的。一般的我們吃的饅頭的以前的時候我們在家里自己制作的饅頭,就會發現有的饅頭制作出來的特別的白,有的蒸出來的饅頭是不怎么的白,有時候甚至還特別的黑。如今我們買的饅頭都是一樣的白了差不多因為面粉里
對我們生活中的大多數使用品上對白度都有一定的要求,同樣的在另外的一一些領域中白度的要求在各自行業中的重視程度不亞于其他的參數測定。比如固體堿堅實的基礎產品的顏色白度質量的一個重要內容。國家標準規定的指標大多是白色的顏色許可將淺色光光頭,這是純粹的視覺定性方法,沒有一個標準
我們有小麥粉、淀粉、土豆粉、紅薯粉。我們常見到的有小麥粉,因為我們經常會吃到面食類的東西。但是我們有沒有見到過紅薯粉呢?紅薯粉的白度大家是否見到過呢?下面就是關于智能白度測定儀對紅薯粉白度的測定的介紹:
面粉是由小麥磨成的,按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉,這也是劃分面粉品質的重要標準,也就是說蛋白質含量是評判面粉質量的重要標準,但是面粉品質的評判標準不是一定的,或者說是多樣的,從消費者以及生產者的角度出發,只是劃分的依據以及原理不一樣。因為消費者無法進行查看
智能白度測定儀用于測量物體表面的蘭光白度,測定結果數碼顯示、內置打印機打印,操作簡便,精度高。適用于面粉、淀粉、米粉、食鹽、紡織品、印染、化纖、塑料、瓷土、滑石粉、白水泥、涂料、油漆、陶瓷、搪瓷,、紙張、紙漿等需對產品白度進行測定的部門。
白云粉是白云石粉的簡稱,主要成分CaCO3·MgCO3,可以作為煉鋼時用的轉化爐的耐火內層、造渣劑、水泥原料、玻璃熔劑、窯業、肥料、建筑與裝飾用石材、油漆、殺蟲劑與醫藥等各種用途。可用于建材、陶瓷、玻璃和耐火材料、化工以及農業、環保、節能等領域。1、250目至300目:用做塑料、橡膠廠、涂料廠、防水
對于很多東西人們都認為是白色的,而實際上關于白度只是人們憑借著眼睛對物體的一種反應,對于工業生產中的紙張白度就是時常依靠人眼對紙張的反應分出不同系列的白度等級和劃分。因為在紙漿和造紙行業最早是由人眼評估紙的白度和紙張的價值,因此白度這個詞今天還依舊在引用。如今這個詞已經是
白度測定儀又稱智能白度測定儀,因其可用于測定面粉表面的蘭光白度,也稱為面粉白度測定儀。WSB-V智能白度測定儀采用脈沖閃光技術,具有自動校正功能,操作簡便,精度高,在面粉、淀粉、食鹽等需對產品白度進行測定的部門應用廣泛。儀器利用積分球實現絕對光譜漫反射率的測量,由鹵鎢燈發出的光線,經聚光鏡和濾色片成
很多人都知道,白度測定儀是專門用來測定面粉白度的儀器,數據結果可作為判定面粉等級的依據。那除了面粉,還有其他食物需要測定白度嗎?它是否又能通過該儀器進行測定呢?就拿食鹽這種生活必需品來說,白度也是劃分等級的依據,我國精制食鹽白度的標準為:優級≥80;一級≥75;二級≥67,白度測定儀同樣也可以快速且
白度表示物質表面白色的程度,以白色含有量的百分率表示。一般當物體表面對可見光譜內所有波長的反射比都在80%以上時,可認為該物體表面為白色。而像面粉等物質,白度是其品質的標準,白度越高,其品質越好。因為就顏色來看,白色更受人們歡迎。其實在白度測定時,是通過氧化鎂來作為標準的,并定義他的反射率為10
白度測定儀又稱智能白度測定儀,因其可用于測定面粉表面的蘭光白度,也稱為面粉白度測定儀。 智能白度測定儀采用脈沖閃光技術,具有自動校正功能,操作簡便,精度高,在面粉、淀粉、食鹽等需對產品白度進行測定的部門應用廣泛。 工作原理 儀器利用積分球實現光譜漫反射率的測量,采用
河南煤化集團是國內最大的三聚氰胺生產基地。三聚氰胺產品質量貫標GB/T9567-1997,技術質量指標遠遠高于國家標準,達到國際最好水平,是國外用戶比較認可的產品之一。色度是產品質量控制的重要指標,近兩年,由于裝置老化,多次出現產品色度的波動,時而出現色度有發暗發烏的現象,與氯鉑酸鉀—氯化鈷標準
通過摸索和試驗,基本上確定了用智能白度測定儀對固堿產品顏色進行定量。操作測試方法按該儀器操作步驟進行。由于產品系塊、條、片等不同形狀,因此必須將被測樣品重新熔融制成規定的塊狀固體,才可進行白度測試。熔體熔化的固體堿樣本用智能白度測定儀可以用于處理150毫升的瓷碟或蒸發皿不銹鋼。使用不銹鋼的約25
近年來面粉市場擁有巨大的市場,尤其是高質量的面粉,這主要是隨著人們生活水平的提高,消費觀念也在發生轉變,因此高質量的面粉更受青睞,在此背景下,基于機器視覺白度測定儀等糧油科技的進步又為高質量面粉的生產給出了技術解決方案,進一步促進了面粉行業的繁榮發展。我們知道面粉有一個非常顯著的特征,那就是面粉的白
儀器產品的設計都是有其相關的標準的,以智能白度測定儀為例,它就是根據JJG 512-2002白度儀國家計量檢規程和GB2913,GB5950,GB8940.1,GB12097,GB13025.2等國家標準,進行設計制造的,目前在面粉生產企業或相關的檢測部門中應用廣泛,可以很好地控制面粉產品的
中紙張或紙漿在一定的范圍波長的光反射能力就是紙張的白度,目前我國更多的用于反映了紙漿通過智能白度測定儀測量紙漿白度的亮度。紙漿白度是通過測量波長在457納米(380~510納米)為中心的光波的反射在示例值。過去國際上主要有兩種不同的測量方法,分別是國際標準化組織(ISO)的監管ISO-亮度和紙和
消費者對肉質的評定大都從色香味嫩幾個方面考慮,而給人第一印象的便是顏色。為了解粗改善肉色,使肉類產品更受消費者的歡迎,就必須對肉色進行客觀測定。在我國顏色已作為豬肉質的評定項目之一,一般用比色板和白度測定儀兩種方法測定,前者簡單易行,但比
將一定數是的面粉盛入裝樣盒內,使其表面形成平百,用白度測定儀測出的白度值即直接來判斷面粉的質量,根據平時簡單的體會是不夠確切的,而應將其各種影響白度值的因素給予考慮進去較為合適。目前摸索到的有二個方法簡單介紹如下: &nbs
白度測定儀儀器名稱:白度計,反射光度計,反射光度儀,白度儀,白度測定儀,白度測量儀,白度測試儀,白度檢測儀,白度試驗儀:可以廣泛應用于紡織印染、油漆涂料、化工建材、紙張紙板、塑料制品、白色水泥、陶瓷、搪瓷、滑石粉、淀粉、面粉、食鹽、計量、商檢、洗滌劑、化妝品等物質的白度測量。白度測定儀工作原理:儀器
小麥白度,即將小麥制成一定粗細度的小麥粉,用小麥粉的白度或粉色來表示小麥的潔白程度。隨著面粉市場競爭日趨激烈,制粉企業越來越重視面粉的白度指標,而面粉的白度與小麥的潔白程度有著十分密切的關系。目前,國家尚沒有檢驗小麥白度的標準方法,許多制粉企業也僅憑小麥籽粒的色
消費者的消費心理一直是商家需要揣測追隨的,這樣才能讓商家的利益最大化。人們對面粉的消費心理就是面粉的色澤白度。面粉的白度可以通過白度測定儀進行分析。但是,白度測定儀是在實驗室或者檢驗室里才能使用的小劑量的檢測儀器。面對自動化生產的廠家來說