大分子物質的水解實驗——石蕊牛奶試驗
實驗方法原理有些微生物能水解牛奶中的蛋白質酪素，酪素的水解可用石蕊牛奶來檢測。石蕊培養基由脫脂牛奶和石蕊組成，是昏濁的藍色。酪素水解成氨基酸和肽后， 培養基就會變得透明。 石蕊牛奶也常被用來檢測乳糖發酵，因為在酸存在下，石蕊會轉變為粉紅色，而過量的酸可引起牛奶的固化（凝乳形成），氨基酸的分解會引起堿性反應，使石蕊變為紫色。此外，某些細菌能還原石蕊，便試管底部變為白色 。實驗材料普通變形桿菌金黃色葡萄球菌試劑、試劑盒石蕊牛奶試管儀器、耗材接種環和接種針試管架實驗步驟1. 取兩支石蕊牛奶培養基試管，用記號筆標明各管欲接種的菌名。2. 分別接種普通變形桿菌和金黃色葡萄球菌。3. 將接種后的試管置中，培養 24～48 h。4. 觀察培養基顏色變化。石蕊在酸性條件下為粉紅色，堿性條件下為紫色，而被還原時為白色。......閱讀全文
大分子物質的水解實驗——石蕊牛奶試驗
實驗方法原理有些微生物能水解牛奶中的蛋白質酪素，酪素的水解可用石蕊牛奶來檢測。石蕊培養基由脫脂牛奶和石蕊組成，是昏濁的藍色。酪素水解成氨基酸和肽后， 培養基就會變得透明。 石蕊牛奶也常被用來檢測乳糖發酵，因為在酸存在下，石蕊會轉變為粉紅色，而過量的酸可引起牛奶的固化（凝乳形成），氨基酸的分解會引起堿
大分子物質的水解實驗——油脂水解試驗
實驗方法原理脂肪水解后產生脂肪酸可改變培養基的 pH， 使 pH 降低， 加入培養基的中性紅指示劑會使培養基從淡紅色變為深紅色，說明胞外存在著脂肪酶。實驗材料芽孢桿菌大腸桿菌金黃色葡萄球菌銅綠假單胞菌（Pseudomonas Aeruginosa）試劑、試劑盒固體油脂培養基儀器、耗材無菌平皿接種環和
大分子物質的水解實驗——淀粉水解試驗
實驗方法原理淀粉酶水解淀粉為小分子的糊精、雙糖和單糖的過程可通過觀察細菌菌落周圍的物質變化來證實：淀粉遇碘液會產生藍色，但細菌水解淀粉的區域，用碘測定不再產生藍色，表明細菌產生淀粉酶酶。實驗材料枯草芽孢桿菌大腸桿菌金黃色葡萄球菌銅綠假單胞菌（Pseudomonas Aeruginosa）試劑、試劑盒
大分子物質的水解實驗——明膠水解試驗
實驗方法原理微生物可以利用各種蛋白質和氨基酸作為氮源外，當缺乏糖類物質時，亦可用它們作為碳源和能源，明膠是由膠原蛋白經水解產生的蛋白質，在 25℃ 以下可維持凝膠狀態，以固體形式存在。而在 25℃ 以上明膠就會液化，有些微生物可產生一種稱作明膠酶的胞外酶， 水解這種蛋白質，而使明膠液化，甚至在 4℃
大分子物質的水解實驗——尿素試驗
實驗方法原理尿素是由大多數哺乳動物消化蛋白質后被分泌在尿中的廢物。 尿素酶能分解尿素釋放出氨，這是一個分辨細菌很有用的診斷實驗。盡管許多微生物都可以產生尿素酶，但它們利用尿素的速度比變形桿菌屬的細菌要慢，因此尿素酶試驗被用來從其他非發酵乳糖的腸道微生物中快速區分這個屬的成員，尿素瓊脂含有蛋白胨， 葡
大分子物質的水解試驗
實驗概要證明不同的微生物對復雜有機大分子的水解能力不同，從而說明不同的微生物有不同的酶系統。實驗原理細菌對大分子的淀粉、蛋白質和脂肪不能直接利用，必須靠產生的胞外酶，如淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶將大分子物質分解。胞外酶能分泌擴散到細胞外，將物質分解成小單位如糖、氨基酸、甘油與脂肪酸。這些小單位的物質能被
大分子物質的水解實驗
實驗方法原理水解過程可通過底物的變化來證明，如細菌水解淀粉的區域，用碘測定不再產生藍色；水解明膠可觀察到明膠被液化；脂肪水解后產生脂肪酸改變培養基的pH，其中的中性紅指示劑使培養基從淡紅色變為深紅色。實驗材料金黃色葡萄球菌枯草芽孢桿菌大腸桿菌綠膿桿菌試劑、試劑盒油脂培養基淀粉培養基明膠培養基盧戈氏碘
大分子物質的水解實驗
實驗方法原理 水解過程可通過底物的變化來證明，如細菌水解淀粉的區域，用碘測定不再產生藍色；水解明膠可觀察到明膠被液化；脂肪水解后產生脂肪酸改變培養基的pH，其中的中性紅指示劑使培養基從淡紅色變為深紅色。實驗材料 金黃色葡萄球菌枯草芽孢桿菌大腸桿菌綠膿桿菌試劑、試劑盒 油脂培養基淀粉培養基明膠培養基盧
大分子物質試驗的相關介紹
實驗方法原理：水解過程可通過底物的變化來證明，如細菌水解淀粉的區域，用碘測定不再產生藍色；水解明膠可觀察到明膠被液化；脂肪水解后產生脂肪酸改變培養基的pH，其中的中性紅指示劑使培養基從淡紅色變為深紅色。 實驗材料：金黃色葡萄球菌枯草芽孢桿菌大腸桿菌綠膿桿菌 試劑、試劑盒：油脂培養基淀粉培養基
石蕊牛乳試驗檢查作用
石蕊牛乳試驗是根據牛乳內含有豐富的蛋白質和糖類，各種細菌對這些物質的分解能力不同，故可有數種不同反應，用以鑒別細菌的原理進行的試驗。
石蕊牛乳試驗的臨床意義
主要用于梭菌、鏈球菌和丙酸桿菌的鑒定。 異常結果： 梭菌屬所致疾病： 破傷風梭菌——破傷風；產氣莢膜梭菌——氣性壞疽；肉毒梭菌——肉毒中毒；艱難梭菌——假膜性結腸炎。 鏈球菌屬所致疾病： (1) A群鏈球菌所致疾病有：化膿性感染：包括局部感染(如淋巴管炎、蜂窩織炎等)以及其他系統感染(如
石蕊牛乳試驗的注意事項
不合宜人群： 沒有。 檢查前禁忌：注意正常的生活飲食習慣，注意個人衛生。 檢查時要求：積極配合醫生。
石蕊牛乳試驗的檢查過程
石蕊牛乳試驗 (1)將待檢查部位制得培養液中的待檢菌接種于石蕊牛乳培養基中，若為芽胞梭菌，要在培養基中加入無菌鐵末，置35℃孵育18-24h，必要時可延長至14d。觀察結果。 (2)結果：① 產酸：發酵乳糖產酸，使指示劑變為粉紅色。② 產氣：發酵乳糖而同時產氣，可沖開上面的凡士林。③ 凝固：
石蕊牛乳試驗指標解讀結果
正常： 體內菌群的種類和比例正常，人體處于動態平衡。 異常： 梭菌屬所致疾病： 破傷風梭菌——破傷風；產氣莢膜梭菌——氣性壞疽；肉毒梭菌——肉毒中毒；艱難梭菌——假膜性結腸炎。 鏈球菌屬所致疾病： (1)A群鏈球菌所致疾病有：化膿性感染：包括局部感染(如淋巴管炎、蜂窩織炎等)以及其他系
簡述石蕊牛乳試驗的臨床意義
主要用于梭菌、鏈球菌和丙酸桿菌的鑒定。 異常結果： 梭菌屬所致疾病： 破傷風梭菌——破傷風；產氣莢膜梭菌——氣性壞疽；肉毒梭菌——肉毒中毒；艱難梭菌——假膜性結腸炎。 鏈球菌屬所致疾病： (1) A群鏈球菌所致疾病有：化膿性感染：包括局部感染(如淋巴管炎、蜂窩織炎等)以及其他系統感染(如
生化檢測項目石蕊牛乳試驗介紹
石蕊牛乳試驗介紹： 石蕊牛乳試驗是根據牛乳內含有豐富的蛋白質和糖類，各種細菌對這些物質的分解能力不同，故可有數種不同反應，用以鑒別細菌的原理進行的試驗。石蕊牛乳試驗正常值： 體內菌群的種類和比例正常，人體處于動態平衡。石蕊牛乳試驗臨床意義： 主要用于梭菌、鏈球菌和丙酸桿菌的鑒定。 異常結果：
美國牛奶測出放射物質
美國環境保護署、食品和藥物管理局3月30日聯合發表聲明說，檢驗人員在華盛頓州的牛奶樣品中檢測出極微量放射性物質。兩家機構同時呼吁消費者不必擔憂。 檢驗牛奶樣本來自華盛頓州斯波坎市，取樣時間為3月25日。檢驗結果顯示，樣品中含有極微量放射性同位素碘-131。食品和藥物管理局解釋說，
微生物鑒定中常用的生化反應介紹
實驗原理有些細菌具有合成淀粉酶的能力，可以分泌胞外淀粉酶。淀粉酶可以使淀粉水解為麥芽糖和葡萄糖，淀粉水解后遇碘不再變藍色。細菌產生的脂肪酶能分解培養基中的脂肪生成甘油及脂肪酸。脂肪酸可以使培養基pH下降，可通過在油脂培養基中加入中性紅做指示劑進行測試。中性紅指示范圍為pH6.8（紅）～8.0（黃）。
微生物鑒定中常用的生化反應2
實驗原理有些細菌具有合成淀粉酶的能力，可以分泌胞外淀粉酶。淀粉酶可以使淀粉水解為麥芽糖和葡萄糖，淀粉水解后遇碘不再變藍色。細菌產生的脂肪酶能分解培養基中的脂肪生成甘油及脂肪酸。脂肪酸可以使培養基pH下降，可通過在油脂培養基中加入中性紅做指示劑進行測試。中性紅指示范圍為pH6.8（紅）～8.0（黃）。
微生物鑒定中常用的生化反應
實驗原理有些細菌具有合成淀粉酶的能力，可以分泌胞外淀粉酶。淀粉酶可以使淀粉水解為麥芽糖和葡萄糖，淀粉水解后遇碘不再變藍色。細菌產生的脂肪酶能分解培養基中的脂肪生成甘油及脂肪酸。脂肪酸可以使培養基pH下降，可通過在油脂培養基中加入中性紅做指示劑進行測試。中性紅指示范圍為pH6.8（紅）～8.0（黃）。
微生物鑒定中常用的生化反應
實驗原理有些細菌具有合成淀粉酶的能力，可以分泌胞外淀粉酶。淀粉酶可以使淀粉水解為麥芽糖和葡萄糖，淀粉水解后遇碘不再變藍色。細菌產生的脂肪酶能分解培養基中的脂肪生成甘油及脂肪酸。脂肪酸可以使培養基pH下降，可通過在油脂培養基中加入中性紅做指示劑進行測試。中性紅指示范圍為pH6.8（紅）～8.0（黃）。
微生物學技術：微生物鑒定中常用的生化反應
實驗原理有些細菌具有合成淀粉酶的能力，可以分泌胞外淀粉酶。淀粉酶可以使淀粉水解為麥芽糖和葡萄糖，淀粉水解后遇碘不再變藍色。細菌產生的脂肪酶能分解培養基中的脂肪生成甘油及脂肪酸。脂肪酸可以使培養基pH下降，可通過在油脂培養基中加入中性紅做指示劑進行測試。中性紅指示范圍為pH6.8（紅）～8.0（黃）。
油脂水解試驗的水解過程介紹
油脂水解在水解過程中有機物的分子一般都比較大,水解時需要酸或堿作為催化劑,有時也用生物活性酶作為催化劑。在酸性水溶液中脂肪會水解成甘油和脂肪酸；淀粉會水解成麥芽糖、葡萄糖等；蛋白質會水解成氨基酸等分子量比較小的物質. 在堿性水溶液中,脂肪會分解成甘油和固體脂肪酸鹽,即肥皂,因此這種水解也叫作皂
關于石蕊牛乳試驗的檢查過程介紹
石蕊牛乳試驗 (1)將待檢查部位制得培養液中的待檢菌接種于石蕊牛乳培養基中，若為芽胞梭菌，要在培養基中加入無菌鐵末，置35℃孵育18-24h，必要時可延長至14d。觀察結果。 (2)結果： ① 產酸：發酵乳糖產酸，使指示劑變為粉紅色。 ② 產氣：發酵乳糖而同時產氣，可沖開上面的凡士林。
微生物鑒定中常用的生化反應
實驗概要有些細菌具有合成淀粉酶的能力，可以分泌胞外淀粉酶。淀粉酶可以使淀粉水解為麥芽糖和葡萄糖，淀粉水解后遇碘不再變藍色。細菌產生的脂肪酶能分解培養基中的脂肪生成甘油及脂肪酸。脂肪酸可以使培養基pH下降，可通過在油脂培養基中加入中性紅做指示劑進行測試。中性紅指示范圍為pH6.8(紅)～8.0(黃)。
微生物鑒定中常用的生化反應
實驗概要有些細菌具有合成淀粉酶的能力，可以分泌胞外淀粉酶。淀粉酶可以使淀粉水解為麥芽糖和葡萄糖，淀粉水解后遇碘不再變藍色。細菌產生的脂肪酶能分解培養基中的脂肪生成甘油及脂肪酸。脂肪酸可以使培養基pH下降，可通過在油脂培養基中加入中性紅做指示劑進行測試。中性紅指示范圍為pH6.8(紅)～8.0(黃)。
微生物鑒定中常用的生化反應
實驗方法原理1. 有些細菌具有合成淀粉酶的能力，可以分泌胞外淀粉酶。淀粉酶可以使淀粉水解為麥芽糖和葡萄糖，淀粉水解后遇碘不再變藍色。2. 細菌產生的脂肪酶能分解培養基中的脂肪生成甘油及脂肪酸。脂肪酸可以使培養基pH下降，可通過在油脂培養基中加入中性紅做指示劑進行測試。中性紅指示范圍為pH6.8（紅）
微生物鑒定中常用的生化反應
一、實驗原理有些細菌具有合成淀粉酶的能力，可以分泌胞外淀粉酶。淀粉酶可以使淀粉水解為麥芽糖和葡萄糖，淀粉水解后遇碘不再變藍色。細菌產生的脂肪酶能分解培養基中的脂肪生成甘油及脂肪酸。脂肪酸可以使培養基pH下降，可通過在油脂培養基中加入中性紅做指示劑進行測試。中性紅指示范圍為pH6.8（紅）～8.0（黃
微生物鑒定中常用的生化反應
微生物的生化反應對常見的微生物鑒定有著簡單便捷的應用，從而證明微生物生理特征的多樣性。例如（1）判斷微生物為革蘭陽性還是陰性細胞。（2）初步判斷微生物是否為厭氧性微生物。實驗方法原理1. 有些細菌具有合成淀粉酶的能力，可以分泌胞外淀粉酶。淀粉酶可以使淀粉水解為麥芽糖和葡萄糖，淀粉水解后遇碘不再變藍色
淀粉的水解試驗
如何驗證淀粉是否水解及其水解的條件和產物淀粉是一種重要的多糖，是一種相對分子量很大的天然高分子化合物。雖屬糖類，但本身沒有甜味，是一種白色粉末，不溶于冷水。在熱水里淀粉顆粒會膨脹，有一部分淀粉溶解在水里，另一部分懸浮在水里，形成膠狀淀粉糊。淀粉進入人體后，一部分淀粉收唾液所和淀粉酶的催化作用，發生水