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分析測試百科網訊 據歐聯網援引歐聯通訊社報道，日前，意大利警方查獲了一起假橄欖油制造和販賣團伙。目前，警方已經拘捕了24名犯罪嫌疑人。 報道稱，意大利食品衛生部門在對市場商品進行例行檢查時，在位于意大利福賈省一家食品超市中，發現一個批次的橄欖油商品存在問題。食品衛生檢疫部門經化驗發現，問題橄欖油主要成分為大豆油。隨后警方對案件介入調查。 警方在調查過程中發現，在涉嫌制假的24名犯罪團伙中，其中17人居住在意大利南部福賈市。而由該犯罪團伙制作和販賣的假橄欖油，已經流向了意大利大部分地區的食品商店及許多知名餐廳。另外，警方還在德國等一些歐洲國家，發現了該制假團伙銷售的假橄欖油。 調查發現，制假犯罪團伙每2周向德國運送一次貨物，單批假橄欖油貨運量數量達到了2.3萬公升。與此同時，制假犯罪團伙還通過互聯網銷售平臺，直接向消費者出售假橄欖油，并由物流公司送貨上門。 為同時將制假犯罪團伙骨干成員一舉抓捕歸案，意大利警方日前動......閱讀全文
2014年3月21日，“拉曼光譜在食用油品鑒定中的應用技術交流會”在北科大廈三層報告廳召開，本次會議由北京市理化分析測試中心主辦，賽伯樂（北京）儀器有限公司承辦，北京理化分析測試學會協辦。會議以主題報告、互動交流、現場演示等方式與參會代表進行深入廣泛的技術
分析測試百科網訊 2017年9月15日，在PerkinElmer全“析”未來 珀金埃爾默新品發布會的會前，珀金埃爾默管理團隊邀請分析測試百科網等數家媒體進行訪談，管理團隊包括：珀金埃爾默探索與分析解決方案（DAS）事業部市場副總裁 Steven Hardy先生，珀金埃爾默公司探索與分析解決方案（
2013年4月1~2日，由北京食品學會以及北京食品協會主辦，太平洋國際展覽(北京)有限公司承辦的第六屆中國北京國際食品安全高峰論壇在北京國家會議中心拉開帷幕，來自高等院校、科研機構、企事業單位的國內外專家、知名學者近千人參加了此次會議。
2014年5月7-8日，第三屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會在北京國際會議中心盛大召開。 本屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會由中國儀器儀表學會分析儀器分會、中國儀器儀表行業協會分析儀器分會和中國儀器儀表學會檢驗檢疫儀 器應用技術分會主辦，北京雄鷹國際
[檢測技術篇] 三聚氰胺、毒豇豆、地溝油、南京小龍蝦、麥樂雞添加劑、乳品激素、植物奶油、蜂膠造假、化學火鍋……2010年的食品安全格外引人注目。與此同時，食品分析與檢測的技術與標準也在持續更新。 2010年3月8日，濰坊樂港公司對歐盟預警成功反訴，歐盟撤預警，承認預警
地溝油，幾乎成了中國當下日益嚴峻的食品問題的代表，“地溝油檢測”更是熱門話題。 從去年12月開始，衛生部食品安全風險評估中心兩次向全國征集地溝油檢測方法。5月22日，衛生部透露，已初步圈定了7種檢測方法，正對其真實性和可靠性進行評估、考核，但目前仍未公布具體細節。 許多人不能理解：
地溝油，被稱作世紀難題。難在哪里呢？ 原因是“地溝油”名詞本就來自坊間，其所指范圍過寬。炸油條的剩油，泔水油，動物油摻入植物油……這些油往往不是純粹的來源，并且在使用時，經常是與正常食用油摻和使用，導致其鑒定難度更高。 即使沒有地溝油，食用油中各種假冒也防不勝防。比如摻假油，因為價格原因，把
液質聯用分析常見植物油甘油三酯天然植物油脂主要成分為甘油三酯，其含量在95%以上，組成甘油三酯的脂肪酸種類以及其在甘油骨架上的位置決定了植物油脂的營養價值;并且，各種植物油脂有著其各自獨特的甘油三酯特性。因此，研究其甘油三酯組成特性有著重要的意義。甘油三酯的分析方法主要有高溫氣相色譜法，該方法采用耐
分析測試百科網訊 2016年9月10日，由中國質譜學會主辦，中國科學院青海鹽湖研究所和安特百科（北京）技術發展有限公司聯合承辦的“第34屆中國質譜學會學術年會暨全國會員代表大會”在西寧召開（相關報道：第34屆中國質譜學會學術會在西寧開幕 共享質譜頂尖技術）。會議首日，15位報告人分別作了精彩的大
如何對越來越復雜的樣品基質進行痕量分析及其樣品前處理已成為業界的一大挑戰。為了滿足全球日益增長的人口需要，食物產量需要很大的提升，這也導致了多種農藥的使用。但農藥的施放有時并非完全合理，有時農產品本身不需要，也會被施放，所以檢測工作者必須不斷改善檢測技術，對越來越多的農藥進行痕量檢測。而此時多
分析測試百科網訊 2017年10月31日，安捷倫科技與中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所（以下簡稱農科院質標所）“農產品質量安全新技術研發聯合實驗室”揭牌儀式在京舉辦。農科院質標所、安捷倫科技的領導及聯合實驗室的相關工作人員出席了本次活動。活動現場進行了戰略合作協議簽署和合作實驗室揭牌儀
分析測試百科網訊 2017年6月1日，第六屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇（簡稱 CFAS 2017）在北京國際會議中心開幕。本次會議是由中國儀器儀表學會分析儀器分會、中國儀器儀表行業協會分析儀器分會主辦，北京中儀雄鷹國際會展有限公司承辦，近500人參加了本次會議。分析測試百科網
安捷倫科技有限公司 吳嘉嘉博士 來自安捷倫科技有限公司的吳嘉嘉博士介紹了《安捷倫5977 GC/MSD——全新安捷倫氣相色譜-質譜聯用儀》。 5977保留了高性能、高可靠性、自5973/5975被用戶高度認可的核心技術等，改進了分析性能和
綜述國內外核磁共振技術在食品檢測方面的技術研究。從核磁共振技術定義與分類,及其對食品成分、分子結構的分析以及水果品質無損檢測等方面的應用進行闡述。從目前的應用現狀來看,該技術在食品檢測方面具有快速、準確以及不損壞原料的優點,但在實際的應用中也還存在一些問題,有待于進一步深入研究。關鍵詞:核磁共振技術
目 錄 食品農產品 1. 歐盟立法各方就食品標簽新規達成協議 2. 英國食品包裝指導規則PAS 223 已于7 月1 日實行 3. 美國政府責任署要求FDA加強進口海產品監控 4. 美國FDA公布關于進口食品預先申報規定的行業指南 5. 澳大利亞擬修訂澳新食品標準法典1.4.2 條標
各有關單位： 為了交流拉曼光譜儀的應用技術，提高拉曼光譜儀的應用水平，促進拉曼光譜法在食用油品鑒定及其他領域中的應用發展，積極推動科學儀器的研究、發展和應用。北京市理化分析測試中心與北京賽伯樂儀器有限公司、北京理化分析測試學會擬定于2014年3月21日在北科大廈共同舉辦“拉曼光譜在食用油品
圖1. PTR-TOF 8000構造圖。 質子轉移反應質譜法（PTR-MS）目前在食品分析領域的發展日趨成熟，而新式的進樣系統則促進了該技術在風味分析領域的發展。 質子轉移反應（PTR）是一種基于質子轉移的化學電離源技術，該技術通常采用H3O+作為質子供體，將質子轉移
隨著生活水平的提高，人們越來越注重食品的安全和衛生問題。食品安全不僅與食品質量有關，還涉及到食品的原料、生產、包裝、銷售及儲存等各個方面，其中包裝材料的安全衛生越來越多地被人們關注。塑料材料具有重量輕、運輸方便、化學穩定性好、易于加工等特點，具有良好的裝飾效果以及食品保護等作用，在食品包裝材料中應用
新華社質疑湖南質監局和金浩茶油公司半年前查出致癌物為何不公開?秘密“召回”半年之久為何不及時公開? 【背景】2月18日，湖南省質監局派出執法人員到金浩工廠抽樣，24日檢測結果發現26個樣本中，9個存在苯并(a)芘超標，最嚴重的超過國家標準3倍。8
2015年10月17日，第二屆全國質譜分析學術報告會在浙江大學紫荊港校區體育館盛大開幕，在5位院士的精彩報告后，多位學者做了高水平的大會報告。 臺灣中山大學謝建臺教授：多功能大氣質譜(原位質譜)法的開發及其在食安快篩及包材成分分析的應用 臺灣中山大學謝建臺教授做題為《多功能大氣(原位)質譜法
全球擁有25家實驗室的雀巢集團，2014年在北京設立食品安全研究院，在監控原材料及生產全流程的同時，對影響食品安全領域的“新威脅”做出快速反應，并與全球各雀巢實驗室保持溝通。北京商報記者近日在該研究院看到，研究員們運用LCD儀器、基于DNA的PCR及基因測序技術，以及“多種類、多組分獸藥殘留高通
吹掃捕集法從理論上講，是動態頂空技術，是用流動氣體將樣品中的揮發性成分“吹掃”出來，再用一個捕集器將吹掃出來的有機物吸附，隨后經熱解吸將樣品送入氣相色譜儀進行分析。通常，稱動態頂空技術為吹掃捕集進樣技術。待吹掃的樣品可以是固體，也可以是液體樣品，吹掃氣多采用高純氦氣。捕集器內裝有吸附劑，可根據待分析
3月14日，國家質量監督檢驗檢疫總局進出口食品安全局局長林偉、中國檢驗檢疫科學研究院首席專家陳穎做客新華網，就如何保障進口食品安全問題和廣大網友進行了在線交流。陳穎表示，隨著人們生活水平的提高，高附加值的進口食品將是未來的消費熱點，其摻假制假問題值得關注。 據陳穎介紹，進
分析測試百科網訊 2018年5月15-17日，由中國化學會色譜專業委員會主辦、北京色譜學會協辦和分析測試百科網承辦的"2018第二屆色譜網絡研討會" 圓滿落幕，此次大會歷時三天，邀請到近30位色譜領域知名專家學者，共同為大家帶來了一場無與倫比的色譜盛宴。來自全國色譜界2000
2013年8月28日，由中國儀器儀表學會主辦，天津大學、北京化工大學、中國儀器儀表學會科學儀器學術工作委員會、中國儀器儀表學會近紅外光譜技術分會承辦的2013中國國際過程分析與控制學術大會(IPAC 2013)在北京皇家大飯店召開，來自國內外的百余位學者專家、參展廠商出席了此次學術
人體從20歲開始，血液垃圾便開始在血管中沉淀，久而久之，血管變得又脆又硬。一些脫落的斑塊形成血栓，像不定時炸彈一樣飄蕩在血管中，給健康埋下隱患。 北京醫院心血管內科主任醫師汪芳為大家送來血管的保養秘笈，教大家認清什么樣的血管是好血管，如何養護好血管。 血管不好 從頭傷到腳 如果把人體比作一
非洲豬瘟蔓延，豬肉還能吃嗎？”“益生菌成了‘無益菌’？”“咖啡是否致癌”“三文魚標準之爭”……剛剛過去的2018年，有哪些食品安全熱點事件值得關注？你是否誤信了朋友圈流傳甚廣的食品謠言？1月3日，中國食品科學技術學會經中國科協指導權威發布2018年食品安全熱點，食品科技領域的多位專家、學者就公眾
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近日，省食品藥品稽查局、省打私辦聯合海口公安、海口海關緝私部門，僅用不到一周時間，就在海口、瓊海、定安、文昌、澄邁等地成功查封查扣總量約130噸的涉嫌走私進口肉類凍品。其中一些涉嫌走私進口產品疑似流向我省部分市縣，有關部門正在全力追查。 隨著世界經濟的日趨全球化及人們消費能力的不斷提高，從
相關閱讀：大會報告(一) 第31屆中國質譜學會年會的開幕式結束后，本文介紹了第二批大會報告。中國醫科院藥物研究所的張金蘭研究員做了題為“液相色譜高分辨質譜在中草藥活性成分分析和鑒定方面的應用研究”的報告。東華理工大學的陳煥文教授做了題為“電噴霧萃取電離質譜的原