安徽省岳西縣4批不合格食品和餐具，涉及DON、大腸菌群等

螺旋接種儀Don－Whitley－Science

　　英國DWS是一家專業研究、制造、銷售微生物科學儀器的公司，其生產的WASP2螺旋接種儀充分考慮到用戶的需要，集自動化、可重復性和靈活性于一身，可廣泛應用于食品醫藥、化妝品、水、臨床等領域對微生物含量較高的樣品的定量分析。 　　螺旋接種儀 　　主要特點 　　·只用一塊平板就

The－Dos－and－Donts－of－Cell－Culture

Given below are a few of the essential "do’s and don'ts" of cell culture. Some of these are mandatory e.g. use of personal protective equipment (P

螺旋接種儀Don－Whitley－Science

　　英國DWS是一家專業研究、制造、銷售微生物科學儀器的公司，其生產的WASP2螺旋接種儀充分考慮到用戶的需要，集自動化、可重復性和靈活性于一身，可廣泛應用于食品醫藥、化妝品、水、臨床等領域對微生物含量較高的樣品的定量分析。 　　螺旋接種儀 　　主要特點 　　·只用一塊平板就可以對菌含量從

嘔吐毒素DON的新研究

　　10月1日，Ecotoxicology and Environmental Safety在線發表了中國科學院上海營養與健康研究所研究員武愛波研究組題為Mycotoxin deoxynivalenol affects myoblast differentiation via downregulat

安徽省岳西縣4批不合格食品和餐具，涉及DON、大腸菌群等

　　5月27日，安徽省岳西縣市場監管局官網發布通告稱，近期，岳西縣食品藥品監督管理局組織了餐飲、學校食堂的餐飲食品抽檢，本次供抽檢檢驗20批次，其中合格16批次，檢出不合格樣品4批次。　　不合格樣品具體信息如下：　　岳西縣五河中心學校外購的賽雪超精粉（生產日期/批號：2019-04-06），脫氧雪腐

White－paper:－Don`t－Get－Burned－in－Combustion

Control of combustion processes requires reliable oxygen (O2) and carbon monoxide (CO) measurement and control to ensure safety, maximize efficien

嘔吐毒素（DON）ELISA檢測試劑盒說明

【概要】脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(deoxynivalenol，DON)又稱嘔吐毒素(vomitoxin)，主要是由鐮刀菌的某些產生的化學結構和生物活性相似的有毒代謝產物——單端孢霉烯族化合物中的一種。DON 的主要產生菌是禾谷鐮刀菌(Fusariumgraminearum)，主要污染小麥、大麥、

華南農大：基因表達譜分析揭示DON毒性新機理

　　脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(Deoxynivalenol，DON)是一種單端孢霉烯族毒素，是由真菌產生的次級代謝產物，主要由禾谷鐮刀菌和粉紅鐮刀菌產生。 DON已被證明對多種免疫細胞具有嚴重毒副作用。然而，我們對其在胸腺上皮細胞中的毒性作用知之甚少。近期，華南農業大學的馬勇江副教授，領銜其團隊，對

趕快加入【Dont－buy－your－gas...Make－it!－】網絡講座吧！

嘔吐毒素（DON）ELISA檢測試劑盒使用說明

檢測原理試劑盒采用雙抗體一步夾心法酶聯免疫吸附試驗（ELISA）。往預先包被嘔吐毒素（DON）抗體的包被微孔中，依次加入標本、標準品、HRP標記的檢測抗體，經過溫育并徹底洗滌。用底物TMB顯色，TMB在過氧化物酶的催化下轉化成藍色，并在酸的作用下轉化成最終的黃色。顏色的深淺和樣品中的嘔吐毒素（DON

嘔吐毒素如何損傷豬的腸道功能？DON－病征：拒食，厭食

大自然界有幾種鐮刀菌可產生嘔吐毒素或者叫致嘔毒素（DON），這是一種B-型的單端孢菌毒素。需要指出的是，一般具有生物活性的單端孢菌毒素都具有環氧化物基團，這也是為什么嘔吐毒素可以結合到核糖體上，從而阻止蛋白質合成的原因。　　相反，去環氧化物基團的DOM-1沒有生物毒性，因為它缺乏環氧化物基團，從而不

11批次食品不合格情況，涉及面粉DON、糕點霉菌等

　　根據2019年國家和廣東省食品安全監督抽檢計劃，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、水果制品、糕點等6類食品901批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品890批次、不合格樣品11批次（見附件），檢出生物毒素、微生物、食品添加劑

常見的食品抽檢名詞解釋大全（一）

微生物類項目一、菌落總數菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位;還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。二、大腸菌群大腸菌群是

什么是大腸菌群？

　　大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛生細菌領域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌，這些細菌在生化及血清學方面并非完全一致，其定義為：需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。一般認為該菌群細菌可包括大腸埃希氏菌、檸檬酸桿菌、產

大腸菌群是什么

大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛生細菌領域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌，這些細菌在生化及血清學方面并非完全一致，其定義為：需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胚桿菌。一般認為該菌群細菌可包括大腸埃希氏菌、檸檬酸桿菌、產氣克

大腸菌群及檢驗

一、大腸菌群介紹?　　大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛生細菌領域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌，這些細菌在生化及血清學方面并非完全一致，其定義為：需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。一般認為該菌群細菌可包括大腸埃希氏

大腸菌群及檢驗

一、大腸菌群介紹　　大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛生細菌領域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌，這些細菌在生化及血清學方面并非完全一致，其定義為：需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。一般認為該菌群細菌可包括大腸埃希氏菌

Journal－－：揭示肉雞腸道菌群對嘔吐毒素的代謝轉化規律

　　嘔吐毒素（vomitoxin），又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON），屬單端孢霉烯族化合物。嘔吐毒素可在人和動物體內蓄積，具有致畸性、神經毒性、胚胎毒性和免疫抑制作用。DON污染嚴重威脅我國糧食安全、食品安全和人民生命健康，并造成巨大經濟損失，受到國內外科學家的高度關注。　　前期研究發現雞對DON毒

大腸桿菌－總大腸菌群－糞大腸菌群區別與聯系

相互關系大腸菌群（總大腸菌群） > 糞大腸菌群&耐熱大腸菌群 > 大腸桿菌一、大腸菌群介紹大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛生細菌領域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌，這些細菌在生化及血清學方面并非完全一致，其定義為：需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳

耐熱大腸菌群跟糞大腸菌群是一種菌嗎

　　大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛生細菌領域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌，需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。　　腸埃希氏菌(E. coli)通常稱為大腸桿菌，根據不同的生物學特性將致病性大腸桿菌分為5類：致病性

新西蘭乳品大腸菌群超標

　　日前，國家質檢總局公布了最新的進口不合格食品、化妝品。此次發現的不合格食品來自47個國家或地區，涉及20類產品，主要是糕點餅干類、乳制品類和飲料類，品質不合格、微生物污染和標簽不合格等項目為主要不合格原因。其中，新西蘭嘉仕堡巴氏殺菌高鈣脫脂乳，大腸菌群超標。 　　據悉，2014年1月，全國檢驗

耐熱大腸菌群及檢驗

一、耐熱大腸菌群的定義 1、耐熱大腸菌群　　　耐熱大腸菌群在不同的檢驗方法中有不同的定義（如下表所示），它指的是具有某些特性的一群細菌，而非生物學分類概念。 ? ? ? ? ? ?來源 ? ? ? ? ? ?定義 ? ? ? ? ? ?適用的食品 ? ? ? ? ? ?制訂機構 ? ? ?

耐熱大腸菌群及檢驗

一、耐熱大腸菌群的定義 1、耐熱大腸菌群　　　耐熱大腸菌群在不同的檢驗方法中有不同的定義（如下表所示），它指的是具有某些特性的一群細菌，而非生物學分類概念。 ? ? ? ? ? ?來源 ? ? ? ? ? ?定義 ? ? ? ? ? ?適用的食品 ? ? ? ? ? ?制訂機構 ? ? ?

MPN法測大腸菌群

　　1、檢樣稀釋：以無菌操作，將檢樣 25 g(或 25 mL)剪碎放于含有225 mL滅菌生理鹽水或其他稀釋液的滅菌玻璃瓶內(內置適量玻璃珠)或滅菌乳缽內，經充分振搖或研磨做成1:10的均勻稀釋液。固體樣品在加入稀釋液后，最好置均質器中以8 000 r/min～10 000 r/min的速度處理1

大腸菌群平板計數法

本法參照國標GB 4789. 3-2010規定的大腸菌群測定方法第二法。⒈檢驗程序見圖3-7?⒉原理樣品先經過VRBA瓊脂平板的篩選，因其中含有膽鹽和結晶紫，可以很好的抑制革蘭氏陽性菌的生長，乳糖可以產酸，在中性紅存在時，產生典型的紫紅色周圍有紅色膽鹽沉淀的菌落。因為其他陰性腸桿菌可以分解其他糖類產

大腸菌群、糞大腸菌群、大腸桿菌的從屬關系及介紹

一、大腸菌群介紹大腸菌群并非細菌學分類命名，而是衛生細菌領域的用語，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌，這些細菌在生化及血清學方面并非完全一致，其定義為：需氧及兼性厭氧、在37℃能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。一般認為該菌群細菌可包括大腸埃希氏菌、檸

食品中大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢驗方法

1 主題內容與適用范圍本文規定了食品中大腸菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢驗方法。本文適用于航空食品的檢驗。2 設備和材料吸管（1ml、10ml）、恒溫培養箱（36±1℃、44.5±0.5℃）、冰箱、均質器、振蕩器、平皿、稀釋瓶、天平、顯微鏡等3 培養基和試劑月桂基硫酸鹽胰蛋白月示（LST）肉湯、煌綠乳

利用免疫印跡、免疫熒光揭示嘔吐毒素細胞毒性新機制

　　 真菌毒素污染普遍，自然發生，難以控制，嚴重威脅畜禽和人類健康，已成為世界性公共衛生問題。其中，嘔吐毒素是谷物和飼料中檢出率和超標率最嚴重的一種毒素，又稱脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（Deoxynivalenol, DON），屬于B類單端孢霉烯族化合物，是由禾谷鐮刀菌等真菌產生的次生代謝產物。DON會導致

旺旺仙貝檢出大腸菌群

　　該公司稱不合格產品已召回，市面上的可食用 　　8月2日國家質檢總局公布的2010年第二批產品質量國家監督抽查結果顯示，山東濰坊瑞麥食品有限公司4月18日生產的“旺旺仙貝”被查出大腸菌群，食用后可能會拉肚子。維維企業旗下的一個批次的中老年奶粉鈣含量沒有達到企業標值，檢測不合格。 　　記者從

水質大腸菌群快速檢驗紙片

大腸菌群是評價食品衛生質量的重要指標之一，目前已被廣泛應用于食品衛生工作中。大腸菌群多存在于溫血動物糞便、人類經常活動的場所以及有糞便污染的地方，大腸菌群數的高低，表明了食品及食品生產過程中受污染的程度。本品可用于檢測水源水中的大腸菌群數，與國標法相對應，將原來幾步的試驗簡化為一步，時間由一個星期左