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隨著各企業半年報的陸續發布，食品伙伴網匯總了11家上市餐飲企業2019年半年報情況。 全聚德上半年凈利3227.83萬 8月19日，全聚德發布2019年半年度報告，公告顯示，報告期內實現營收7.58億元，較上年同比下滑13.43%；歸屬于上市公司股東的凈利3227.83萬元，較上年同期下滑58.51%；基本每股收益為0.1元，上年同期為0.25元。 海底撈上半年營收同比增長59.3% 8月20日，海底撈發布中期業績公告稱，2019年上半年公司收入116.95億元，較上年同比增長59.3%；本公司擁有人應占凈利潤為9.11億元，去年同期為6.46億元；基本每股盈利0.17元。 西安飲食上半年虧損1653.52萬 8月27日，西安飲食發布2019年半年度報告，公告顯示，報告期內實現營收2.62億元，較上年同比增長3.05%；歸屬于上市公司股東的凈利潤-1653.52萬元，較上年同期下滑705.85%；基本每股收益為-......閱讀全文
3月7日，世界中餐業聯合會公布《中餐分餐制、雙筷制、公筷制服務操作規范（征求意見稿）》。征求意見稿對中餐分餐的服務提出要求，要求服務人員所有的分餐用具應為一菜一用具。公筷公勺應可以根據顏色、長短、形狀或材質等明顯區別。火鍋或必須在餐桌熟制的菜品，應提供“生料專用公筷”。 北京烹飪協會、北京市餐
以“服務好到變態”著稱的海底撈，近日被曝后廚老鼠亂竄、火鍋漏勺掏下水道垃圾，讓不少消費者感到震驚。除了海底撈，面包新語也曾被曝面包櫥窗內老鼠橫行，上海網紅餐廳“一籠小確幸”由于食品污染導致多人中毒，一時間，多個明星餐飲品牌頭頂上繚繞著食品安全問題的陰云。 以往餐飲企業出現食品安全問題時，對
近日，國家統計局發布的數據顯示，全國餐飲收入累計實現25392億元，同比增長9%.其中限額以上企業(單位)餐飲收入累計達到8181億元，同比下降1.8%. 中國飯店協會對2013年全年餐飲市場分析顯示，2013年，我國餐飲市場呈現高端餐飲低迷、大眾餐飲勢頭強勁的兩極化表現。 大眾化餐
兩票制作為醫改重頭戲，已在各地開始陸續推行。習總書記要求各界教育實踐活動中要回頭看，以更好地服務人民群眾。兩票制推行后對生產企業、經銷渠道以及醫藥商業格局帶來哪些影響和變化，兩票制是否抑制醫療高收費、高增長的真正解藥？ 醫改政策的回頭看 多地放開基層醫療機構用藥限制的消息頻頻刷屏，其中北京全
近日，中國儀器儀表行業協會發布了2017年儀器儀表行業運行態勢分析，其中整體態勢穩中向好姿態明顯；行業發展初現馬太效應，工業自動化拉動明顯，供應用儀表市場需求周期性波動，增長的不確定因素加大，科學儀器分行業表現各異，國產化進程任重道遠，以傳感器為核心的系統集成需求增長迅猛；穩中之憂依然存在。一、
長于以廣告拉動新品銷量、推動業績增長的江中藥業(600750.SH)，將這套模式復制到了食品領域。 “猴姑餅干，猴頭菇制成，養胃；上午吃一點，下午吃一點。”去年9月，這則由明星徐靜蕾代言的食品廣告開始登陸各大電視臺，并引發爭議：猴姑餅干到底是食品還是保健品？ 天貓網站上的產品說明顯示
2017年4月28日至5月28日，中央第一環境保護督察組對天津市開展了環境保護督察，并于7月29日反饋了督察意見。市委、市政府高度重視，堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指引，全面貫徹落實黨的十九大精神，深入貫徹落實習近平總書記視察天津提出的“三個著力”重要要求，把中央環保督察反饋意見整改
一家餐館背面的濾油池一所商業大廈地下的濾油池 地溝油，一個頻頻刺激公眾關于食品安全敏感神經的詞匯。 真正走近它，才知這些看起來黑乎乎、油膩膩，聞起來酸腐無比的垃圾油，也能變身為汽車燃料、化工原料，經過回收再利用生產出市場緊缺的生物柴油、雪白光亮的塑鋼門窗，無異
地溝油，一個頻頻刺激公眾關于食品安全敏感神經的詞匯。 真正走近它，才知這些看起來黑乎乎、油膩膩，聞起來酸腐無比的垃圾油，也能變身為汽車燃料、化工原料，經過回收再利用生產出市場緊缺的生物柴油、雪白光亮的塑鋼門窗，無異于化腐朽為神奇。 據估算北京每年產生9萬噸地溝油，有效收集量為6萬—7
2019年經過全市共同努力，在區域空氣質量同步改善、氣象條件較常年整體有利的情況下，北京市大氣環境中細顆粒物（PM2.5）等四項主要污染物同比均明顯改善。其中PM2.5年均濃度為42微克/立方米；二氧化氮（NO2）、可吸入顆粒物（PM10）首次達到國家二級標準；二氧化硫（SO2）年均濃度穩定達標
自2019年4月1日起，由新成立的新加坡食品局（Singapore Food Agency簡稱SFA）負責餐飲食品的監管，整合了之前由國家環境局的相關餐飲食品安全監管職能，主要涉及所有食品零售場所（包括中央廚房、餐飲和餐飲加工）、超市、小販等涉及食品和飲用水安全的管理。 新加坡目前對餐飲業實
商務部副部長錢克明21日介紹，2019年全年社會消費品零售總額41.2萬億元，增長8%，扣除汽車增長9%。連續六年保持經濟增長第一拉動力，消費對經濟增長貢獻率57.8%，拉動GDP增長3.5個百分點。 21日，國新辦就2019年商務工作及運行情況舉行發布會。會上，錢克明表示，2019年，全國商務運
分析測試百科網訊 近日，廣東省市場監督管理局發布了廣東省食品安全委員會關于印發2019年廣東省食品安全重點工作安排的通知，現附通知原文如下：各地級以上市人民政府，省食安委各成員單位及有關部門： 《2019年廣東省食品安全重點工作安排》已經省人民政府同意，現印發給你們，請認真貫徹執行。 廣東省
12月25日，河南省市場監督管理局通報，近期該局組織抽檢了糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、罐頭、豆制品、乳制品、食糖、蜂產品、速凍食品、餐飲食品、酒類、水果制品、蛋制品、薯類和膨化食品等28大類食品1593批次樣品，發現不合格樣品43批次。 9批次樣品檢出微生物污染問題 不合格樣品
2月25日，擁有國內最大快餐品牌――肯德基和必勝客的百勝集團終于就速生雞事件向外界道歉，公布了針對這一事件的整頓辦法。 2012年年底的速生雞事件，讓肯德基在中國的銷售額多年以來首次出現單季負增長，導致必勝
上半年，受酒類業績拖累，食品飲料板塊整體凈利潤增速同比仍有較大幅度回落。從中期業績來看，塊內部分化嚴重，在下屬的10個子板塊中，食品加工行業中大眾品整體業績向好，飲料制造板塊中6個子板塊則全部處于下滑狀態。 大眾食品業績最為靚麗 主要原材料，如原奶、大豆、白糖等價格處于低位或呈下降趨勢，降低
從小微企業到央企，從傳統制造業到服務業，互聯網帶來的裂變不可想象，不僅讓產業重新煥發生機，更給人們的生活帶來巨變。請關注—— 當傳統產業遇上互聯網 當前，我國經濟增速放緩，一些傳統產業正面臨痛苦的轉型，承受業績下滑之痛。但是，互聯網、通信及相關產業卻獨樹一幟，大踏步向前邁進。“互聯網＋”到底會
海底撈可能很快就要在港股上市了。 近日，有消息稱，海底撈本周四（23日）將進行上市聆訊，初步定于9月10日上市。目前，海底撈官方尚未對此進行回應。 值得一提的是，近兩年，海底撈在食品安全方面飽受市場詬病，曾先后陷入“老鼠門”、“蒼蠅門”等。中新經緯客戶端注意到，在海底撈最近兩個月的自查中，仍
來自變質肉事件“主角”上海福喜食品有限公司的原料，到底有多少流入北京市場？或許并不是像涉事企業此前所說的，“是極少一部分”。近日，北京麥當勞股東北京三元股份對外發布公告：“上海福喜為北京麥當勞供應商之一，其供貨比例約占北京麥當勞總采購量的2%。”目前，還無法獲悉這些原料流入到麥當勞的哪
6月11日，國務院公布關于落實《政府工作報告》重點工作部門分工的意見。意見中明確，要穩定支持基礎研究和應用基礎研究，引導企業增加研發投入，促進產學研融通創新。加快建設國家實驗室，重組國家重點實驗室體系，發展社會研發機構，加強關鍵核心技術攻關。發展民生科技。深化國際科技合作。改革科技成果轉化機制，
浙江破獲的特大地溝油案件中，出現了一種與以往不同的“新型地溝油”，仿佛繞開了原有的地溝油防控體系。 這種新型的地溝油是部分小作坊將劣質、過期、腐敗了的動物皮、肉、內臟經過簡單的加工提煉后生產出來的油脂，而該團伙把這些新型的地溝油銷售至安徽、上海、江蘇、重慶等地的一些油脂
國家發改委、生態環境部1月19日印發《關于進一步加強塑料污染治理的意見》（以下簡稱《意見》），明確了未來一段時間內塑料污染治理的具體時間表和路線圖。“新版限塑令”的到來也直接將大眾目光重新引向近年來討論聲量越來越高的外賣垃圾。目前大家的焦點也相對集中在對于外賣垃圾的回收處理、如何有效減少外賣垃圾
經濟不景氣，負面影響漫延到實體經濟。在餐飲行業，許多餐館、酒店都出現客流下滑、營收下降的局面。而記者獲悉，快餐業的許多品牌企業卻在積極擴張，如大家樂(0341.HK)、大快活(0052.HK)、深圳金谷園以及麥當勞、肯德基近期紛紛趁著行業整合之際擴張，各出奇招，“吸金納客”，提高市場份額。 業內人
味千宣傳所用的農業大學營養報告截圖 受困“骨湯門”事件，曾連續4年蟬聯“胡潤餐飲富豪榜”首富的潘慰這幾天身價縮水有點迅速。7月25日，當味千拉面正式承認骨湯鈣含量表述“出錯”時，味千控股(0538.HK)股價重挫8.29%，一天時間市值蒸發15億港元，占有上市公司47.17%股
繼今年4月金龍魚、福臨門旗下菜油和花生油調漲8%后，近日金龍魚、魯花、福臨門旗下花生油再度調漲，其中魯花漲幅高達15%。短短兩個多月，國內食用油價格就已調漲二輪，這使用油大戶餐飲企業們大呼“頂不順”。 魯花最新漲價15% “今年5月份我們進行采購時，比之前采購的價格高了4%，本來食用
2018年，全球都在經歷一場艱難的資本寒冬。募資難、融資難、估值縮水，這是許多投資人和創業者最深的體會。但盡管在這樣艱難的歲月，基因領域依然創下了約9.86億美元的高融資額，與2017年10億美元相比基本持平。 這一年里，NMPA批準了首款基于NGS的腫瘤檢測試劑盒，燃石醫學喜提中國“腫瘤NG
信息化不僅是餐飲業提高效率的重要手段，也是打通產業鏈的基礎。中國餐飲信息化普及率達90%以上，但信息化應用程度、真正發揮信息化工具手段和效能的餐企不足30%。在經濟發展新常態下，餐飲業在結構變革、發展動能等方面面臨著新的挑戰和機遇，信息化不僅是提高效率的工具、規范管理的手段，在大數據時代，信息化
吃進嘉和一品100%股權 西安飲食能否消化存考驗 4月7日，停牌3個月的西安飲食宣布擬以非公開發行股份的方式收購嘉和一品100%股份一事得到董事會通過，同時宣布復牌。雖然此次重大重組事項接下來還尚要西安國資委、陜西國資委和中國證監會的審核批準通過后方可順利實施，但在資本市場上，西
火鍋店公示添加劑現場探訪 公示了添加劑的餐企，會得到更多信任。餐企“高調”公示添加劑，實質上是對政府和消費者宣布了一種承諾，比起不公示的餐企，將更讓人尊敬和放心。——經常吃火鍋的黃小姐表示，如今食品屢屢被曝安全隱患，餐企如何樹立“誠信”形象尤為關鍵 顧客不可能真正沖進后廚檢查，即使公示，也無
火鍋是餐飲行業中惟一持續增長的常青樹。然而，隨著羊年春節就餐高峰的臨近，火鍋連鎖企業卻接連曝出誠信和食品安全隱患，引發消費信譽危機。對此，中國烹飪協會會長姜俊賢昨日向北京商報記者透露，協會正在國家食品藥品監督管理總局的支持下制定火鍋行業全程量化的行業標準，未來將通過制定量化數據對火鍋企業的誠信和