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據加拿大食品檢驗局（CFIA）消息，2019年11月17日，加拿大食品檢驗局發布召回通告稱，Farm Boy正在召回多款奶酪球產品，因為這些產品可能受到了李斯特菌的污染。具體召回產品情況如下：......閱讀全文
作者：張淑紅，吳清平，張菊梅作者單位：廣東環凱微生物科技有限公司，廣州510070；2．廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室，廣州510070[摘要] 目的：研究顯色培養基對單核細胞增生李斯特菌的檢測效果，探討建立新型快速檢測方法。方法：檢測按國標GB4789—33程序進行。結果：人工污
3M環境李斯特菌測試片操作以及判讀 一、測試環境李斯特菌數 操作方法 1. 將未開封的測試片貯藏在 25 oC (77 oF)和(或)相對濕度> 50%的環境中。 4. 用涂抹棒、海棉或其它采樣設備收集環境樣本。濕潤采樣設備的液體應
單核細胞增生李斯特氏菌是一種人畜共患病的病原菌。它能引起人畜的李氏菌的病，感染后主要表現為敗血癥、腦膜炎和單核細胞增多。它廣泛存在于自然界中，食品中存在的單增李氏菌對人類的安全具有危險，該菌在4℃的環境中仍可生長繁殖，是冷藏食品威脅人類健康的主要病原菌之一，因此，在食品衛生微生物檢驗中，必須加以
單核細胞增生李斯特氏菌是一種人畜共患病的病原菌。它能引起人畜的李氏菌的病，感染后主要表現為敗血癥、腦膜炎和單核細胞增多。它廣泛存在于自然界中，食品中存在的單增李氏菌對人類的安全具有危險，該菌在4℃的環境中仍可生長繁殖，是冷藏食品威脅人類健康的主要病原菌之一，因此
實驗概要本文介紹了李斯特氏菌的檢驗方法。實驗原理李斯特菌（也稱李氏桿菌）引起的急性傳染病，以敗血病為主要癥狀，伴有內臟器官和中樞神經系統病變。李斯特菌是1926年英國南非裔科學家穆里在病死的兔子體內首次發現的，為紀念近代消毒手術之父、英國生理學家約瑟夫·李斯特（1827～1912），1940年被第三
李斯特菌（也稱李氏桿菌）引起的急性傳染病，以敗血病為主要癥狀，伴有內臟器官和中樞神經系統病變。李斯特菌是1926年英國南非裔科學家穆里在病死的兔子體內首次發現的，為紀念近代消毒手術之父、英國生理學家約瑟夫·李斯特（1827～1912），1940年被第三屆國際微生物學大會命名為李斯特菌。單核細胞增生李
單核細胞增生李斯特氏菌的特性及檢驗方法！ 單核細胞增生李斯特氏菌是一種人畜共患病的病原菌。它能引起人畜的李氏菌的病，感染后主要表現為敗血癥、腦膜炎和單核細胞增多。它廣泛存在于自然界中，食品中存在的單增李氏菌對人類的安全具有危險，該菌在4℃的環境中仍可生長繁殖，是冷藏食品威脅人類健康的主要
作者：張淑紅，吳清平，張菊梅作者單位：廣東環凱微生物科技有限公司，廣州510070；2．廣東省微生物研究所廣東省菌種保藏與應用重點實驗室，廣州510070 [摘要] 目的：研究顯色培養基對單核細胞增生李斯特菌的檢測效果，探討建立新型快速檢測方法。方法：檢測按國標GB4789—33程序進行。
本文比較分析了國內外李斯特菌的檢測方法、不同標準限量值的差異。介紹了國內外李斯特菌快速檢測技術的應用及存在的問題，對我國微生物快速檢測的現狀進行了概述，探討了李斯特菌快速檢測技術的未來發展方向，對李斯特菌檢驗方法探索及快速檢測技術的發展具有一定的借鑒意義。 李斯特菌(Listeria
病原學檢測對于感染性疾病的診斷和治療非常重要，因此，臨床微生物實驗室在醫院感染治療和控制中起到關鍵作用。目前，大部分臨床微生物實驗室采用商品化的鑒定系統鑒定臨床分離的細菌，但是對于一些臨床不常見的細菌，傳統的鑒定方法(如革蘭染色、生化反應等)更加實用有效。因此，本文參照CLSI M32-A2文件列舉
李斯特菌廣泛存在于食品中，如不慎食用可致中毒事件的發生。而3M公司的Petrifilm測試片可快速檢測、控制食品、環境中的李斯特菌。 單增李斯特菌廣泛地存在于自然界中，能耐受較高的滲透壓，不易被凍融，在土壤、地表水、污水、廢水、植物、青儲飼料、爛菜中均有該菌存在。據報道，健康人糞便中單增李
一、引言 被污染的食品，包括奶制品和非奶制品，是李斯特氏菌散發或爆發的主要起源。李斯特氏為食源性致病菌，在自然界中廣泛存在，并且為多種動物的腸道攜帶菌。因此對李斯特氏菌進行快速檢測是非常重要的。 二、用途 李斯特氏菌乳膠凝集檢測試劑用于初步鑒定選擇性平板上分離出的可疑菌落，
最近，維多利亞州和新南威爾士州有兩人因食用被李斯特菌污染的煙熏三文魚而死亡，這兩人均為70歲以上且伴有潛在的健康問題；當地衛生部門也在調查一起在昆士蘭發生的非致命病例，盡管澳大利亞當局還沒有證實這三起病例背后的罪魁禍首是煙熏三文魚，那么什么是李斯特菌病？哪些人是風險群體呢？我們能夠采取什么措施來
4. 用涂抹棒、海棉或其它采樣設備收集環境樣本。濕潤采樣設備的液體應≤10 mL。濕潤劑可以是無菌水、緩沖蛋白胨水(Buffered Peptone Water, BPW)，或中和緩沖液，如Letheen肉湯或Dey/Engley (DE)中和肉湯。5）挑取典型菌落接種于TSBYE肉湯管中，35℃培
一、引言被污染的食品，包括奶制品和非奶制品，是李斯特氏菌散發或爆發的主要起源。李斯特氏為食源性致病菌，在自然界中廣泛存在，并且為多種動物的腸道攜帶菌。因此對李斯特氏菌進行快速檢測是非常重要的。 二、用途李斯特氏菌乳膠凝集檢測試劑用于初步鑒定選擇性平板上分離出的可疑菌落，可結合生化分析對李斯
最近在南非出現了有史以來人類歷史記錄上最大的李斯特菌食源性疾病暴發事件，據最新數據顯示，目前已經有852例確診病例，42%的患者都是出生不到一個月的嬰兒，而且已經有107名患兒死亡。圖片來源于網絡 李斯特菌是一種可怕的細菌，因為其在我們的冰箱中都可以找到，2008年暴發了加拿大最著名的李斯特菌
李斯特菌（也稱李氏桿菌）引起的急性傳染病，以敗血病為主要癥狀，伴有內臟器官和中樞神經系統病變。李斯特菌是1926年英國南非裔科學家穆里在病死的兔子體內首次發現的，為紀念近代消毒手術之父、英國生理學家約瑟夫·李斯特（1827～1912），1940年被第三屆國際微生物學大會命名為李斯特菌。單核細胞增生李
4. 培養后，進行菌落計數 (在本例中，假設菌落數為90)。 1. 用1 mL液體濕潤涂抹頭，涂抹采樣面，如面積為50平方厘米(50 cm2). 2. 將涂抹棒放回無菌容器中，添加5 mL緩沖蛋白胨水(BPW)。 3. 修復完成后，吸取3 mL混合液接種到P
李斯特菌李斯特菌，又名單核球增多性李斯特菌、李氏菌，是一種兼性厭氧細菌，為李斯特菌癥的病原體。李斯特菌是革蘭氏陽性菌，屬厚壁菌門，取名自約瑟夫?李斯特。它主要以食物為傳染媒介，是最致命的食源性病原體之一。李斯特菌在環境中無處不在，在絕大多數食品中都能找到李斯特菌。肉類、蛋類、禽類、海產品、乳制品、蔬
在產品微生物檢測過程中，實驗員們會接觸到許多不同的微生物種類，小編就來總結下檢測實驗中常檢出的微生物。 大腸菌群 大腸菌群，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌。 大腸菌群都是直接或間接地來自人和溫血動物的糞便。一般食品中大腸菌群超標，表
1、大腸菌群大腸菌群，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌。大腸菌群都是直接或間接地來自人和溫血動物的糞便。一般食品中大腸菌群超標，表示食品受動溫血動物的糞便污染，其中典型大腸桿菌為糞便近期污染，其他菌屬則可能為糞便的陳舊污染。人吃了大腸菌群超標的食物可能會導致
食源性微生物是影響食品安全的第一大危害，也是全球性的威脅。以下總結了食品中常見的19種微生物污染，供大家參考。1、大腸菌群大腸菌群，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌。大腸菌群都是直接或間接地來自人和溫血動物的糞便。一般食品中大腸菌群超標，表示食品受動溫血動物
大腸菌群大腸菌群，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌。大腸菌群都是直接或間接地來自人和溫血動物的糞便。一般食品中大腸菌群超標，表示食品受動溫血動物的糞便污染，其中典型大腸桿菌為糞便近期污染，其他菌屬則可能為糞便的陳舊污染。人吃了大腸菌群超標的食物可能會導致：腸
定性判讀： 測試片上未檢出李斯特菌。 半定量判讀：李斯特菌的含量應記錄為對采樣區域和企業標準有指導意義的形式(如低，中，高，或可接受和不可接受)。 定量判讀：測試片上的李斯特菌數：< 1。 請參考判讀手冊的“定量采樣與判讀”部分來計算每個環境樣本中的李斯特菌數。&
Foodborne Pathogenic Microorganisms and Natural Toxins HandbookListeria monocytogenes 1. 名稱生物體單細胞增生李斯特菌 革蘭氏陽性菌，依靠鞭毛運動。研究表明，1～10％的人中的可能腸道中攜帶單
2019年6月在英國爆發的一次李斯特菌疫情感染了9人，同時引起了其中5人死亡，這種致病菌是患者通過在英格蘭的7家醫院攝入三明治和沙拉進行傳播的，研究人員在肉類供應商的樣品中檢出了單核細胞增生李斯特氏菌（單增李斯特氏菌）。感染李斯特菌的患者會發生李斯特菌病，這對于孕婦、免疫功能低下及老年人都有危險
據美國食品藥品管理局(FDA)消息，5月10日美國農業部與食品藥品管理局聯合發布了零售熟食中李斯特菌致病風險的評估結果，旨在對現行熟食店操作規范提出建議，減少李斯特菌公共健康風險。 李斯特菌是衛生部門長期關注重點。美國疾病預防控制中心估計，美國每年有約2600人感染李斯特菌，其中1500人
一、大腸菌群大腸菌群，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌。大腸菌群都是直接或間接地來自人和溫血動物的糞便。一般食品中大腸菌群超標，表示食品受動溫血動物的糞便污染，其中典型大腸桿菌為糞便近期污染，其他菌屬則可能為糞便的陳舊污染。 人吃了大腸菌群超標的食
大腸菌群大腸菌群，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌。大腸菌群都是直接或間接地來自人和溫血動物的糞便。一般食品中大腸菌群超標，表示食品受動溫血動物的糞便污染，其中典型大腸桿菌為糞便近期污染，其他菌屬則可能為糞便的陳舊污染。人吃了大腸菌群超標的食物可
在產品微生物檢測過程中，實驗員們會接觸到許多不同的微生物種類，小編就來總結下檢測實驗中常檢出的微生物。 大腸菌群 大腸菌群，它不代表某一個或某一屬細菌，而指的是具有某些特性的一組與糞便污染有關的細菌。 大腸菌群都是直接或間接地來自人和溫血動物的糞便。一般食品中大腸菌群