餐廚垃圾生物質炭優化堆肥技術初探
1 餐廚垃圾的特性及處理現狀 餐廚垃圾是人類生活生產中所產生的食品廢棄物，根據產生來源可分為餐飲垃圾和廚余垃圾[2]。它們極易腐敗變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒，因此對其資源化處理處置十分有必要。 我國各地區餐廚垃圾的成分特性有所區別，但總體具備3個顯著的特點[3]。(1)含水率高，80％以上的含水率是餐廚垃圾難以處理的主要原因[4]。高含水率極大的提高了處理難度，一方面，餐廚垃圾會污染其他可回收垃圾，另一方面，餐廚垃圾形成的滲濾水在運輸、處理等過程中破壞了周邊水體。（2）餐廚垃圾含有豐富的有機物及各種微量元素，擁有很高的重復利用價值，若對其進行簡單處理，是一種資源浪費。(3)餐廚垃圾中有機質占到的比例高達95%以上[2]，易腐爛發臭，滋生蚊蟲，產生滲濾水，極大地影響周圍環境衛生，若處理不當而直接利用，會造成病原菌的傳播和感染[5]。 餐廚垃圾之前通常以填埋方式處理，占用大量的土地資源，且會導致大量的臭水臭氣排出 [7......閱讀全文
餐廚垃圾生物質炭優化堆肥技術初探
1 餐廚垃圾的特性及處理現狀 餐廚垃圾是人類生活生產中所產生的食品廢棄物，根據產生來源可分為餐飲垃圾和廚余垃圾[2]。它們極易腐敗變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒，因此對其資源化處理處置十分有必要。 我國各地區餐廚垃圾的成分特性有所區別，但總體具備3個顯著的特點[3]。(1)含水率高，80％以
朝陽試行“餐廚垃圾檔案管理”－對餐廚垃圾監控
今后，餐廚垃圾也將有自己的“檔案”。被列為北京市垃圾分類工作示范區的朝陽區將逐步在轄區內試行“餐廚垃圾檔案管理”，對餐廚垃圾的出處、去向進行全程監控，并向社會公示各單位垃圾分類情況。 記者昨日從北京市朝陽區舉行的“垃圾減量分類２０１０工程”啟動儀式上獲悉，朝陽區將率先對百座大廈、
國外處理廚余垃圾的先進經驗
廚余垃圾是居民在生活消費過程中形成的食品廢棄物，主要包括餐前食品加工時產生的殘余物和餐后廢棄的剩飯、剩菜。 廚余垃圾含水率較高、有機質含量高、營養豐富，具有較高的利用價值，但也容易腐爛變質，產生滲濾液和臭氣，并易于產生病毒和致病菌，造成病菌的傳播，對人體健康和環境造成危害。 廚余垃圾
垃圾堆肥難在分類回收－需增加垃圾分類意識
近年來，在德國、荷蘭、西班牙等國的家庭、大學和社區，相繼開始使用一種特殊的垃圾桶，人們利用它對部分垃圾就近進行堆肥處理。 垃圾“圍城”是一個世界性的難題。以往，處理垃圾的主要方法有填埋、焚燒發電兩種。這些傳統的方法既存在二次污染的問題，也存在資源浪費的弊端。隨著經濟的發展，許多發達國家開始采用
從“廢”到“肥”，清源街道揭秘堆肥的奧秘
為提升居民對廚余堆肥的了解，引導居民實踐廚余垃圾減量化、資源化、無害化處理，近日，清源街道在麗園社區組織開展廚余有氧堆肥培訓活動。 活動現場，公益講師為居民志愿者詳細介紹了麗園社區自去年以來進行廚余有氧堆肥的完整過程、所取得的收獲和成果。他們深入講解了有氧堆肥的原理、操作方法以及管理過程，并現
從“廢”到“肥”，清源街道揭秘堆肥的奧秘
為提升居民對廚余堆肥的了解，引導居民實踐廚余垃圾減量化、資源化、無害化處理，近日，清源街道在麗園社區組織開展廚余有氧堆肥培訓活動。 活動現場，公益講師為居民志愿者詳細介紹了麗園社區自去年以來進行廚余有氧堆肥的完整過程、所取得的收獲和成果。他們深入講解了有氧堆肥的原理、操作方法以及管理過程，并現
杭州引進廚余垃圾處理機－試點就地處置廚余垃圾
有沒有這樣一種垃圾桶，無論你扔進去多少垃圾，都不會滿溢？ 在斯德哥爾摩的漢馬貝濱海新城，就有一個垃圾地下自動收集系統，類似一個巨大的吸塵器，垃圾們在“吸管”中以每小時70公里的速度奔向垃圾收集站，速度媲美地鐵。 是不是很神奇？別驚訝，咱們杭州也有。 這不，杭州市電子信息職業學校副校長鐘峰說，
濟寧出臺餐廚垃圾管理辦法－亂倒餐廚垃圾最高罰3萬
近日，濟寧市印發《濟寧市餐廚廢棄物管理辦法（草案）》（以下簡稱《管理辦法》）。根據《管理辦法》規定，餐廚垃圾產生者隨意傾倒、排放餐廚垃圾的，將對單位最高罰款3萬元，對個人最高罰款5000元。 關鍵詞： 餐廚廢棄物產生單位 ——按規定繳納餐廚廢棄物收運處置費《管理辦法》規定，餐廚廢棄物產生單
生活垃圾分類丟棄才能從源頭降低危害
在我們的日常生活中，每天都會產生大量垃圾，很多人在處理垃圾時經常將不同種類的垃圾放在一起丟棄，殊不知這樣不經分類的做法會對環境產生危害。那么，垃圾在被丟棄時，如不經過分類，會對環境產生哪些影響？在日常生活中，垃圾究竟是如何分類的？我們又該怎樣丟棄垃圾才不會對環境造成危害呢？ 清華大學中國循環經濟產
生活垃圾分類處理導向機制分析
1.生活垃圾分類存在的問題 1.1生活垃圾分類意識有待提高 從目前國內試點城市推進情況來看，大多數居民沒能樹立自覺的生活垃圾分類意識，即使經過反復宣傳發動能夠做到分類，也是被動分類而非主動行為，由于生活垃圾分類意識有待提高，因而生活垃圾分類居民參與率、投放準確率不盡人意。因此，樹立和強化生活
餐廚垃圾無害化處理與資源化利用現狀及發展趨勢
餐廚垃圾俗稱泔水、潲水,即殘羹剩飯,是城市固體垃圾中有機垃圾的重要組成部分。隨著我國城市化進程加快和人民生活水平的提高,餐廚垃圾已經成為城市生活垃圾的重要組成部分。在城市生活垃圾結構中,餐廚垃圾的占比為30%~50%,清華大學固體廢物污染控制及資源化研究所的統計數據表明,我國城市每年產生6 00
武漢廚余垃圾生物處理遭遇三大難題
將小區回收的廚余垃圾運到專門的加工廠進行堆肥處理，制成有機肥后，再返還給小區進行綠化，或者賣給有機蔬菜種植基地。記者在武漢采訪時發現，隨著城市垃圾量的日漸增加，這種由企業和小區合作的廚余垃圾生物處理方式成為破解垃圾圍城困境的有效嘗試。然而受居民生活習慣、城市垃圾運輸方式、經濟效益等因素制約，生物
紐約處置餐廚垃圾從頭抓起
圖為回收餐館廢油的回收車。 中國環境報訊 美國紐約市對廢舊食品油的管理有自己的一套規范系統。從廚房裝修開始就已經把廢油的管理納入了體系。每一個餐館在裝修時還必須向衛生局報備自己的廚房設計方案。而這個方案必須包含一個油脂分離系統(grease trap)裝置， 讓油脂和水的分離步驟必須在
合肥正“摸底”餐廚垃圾源頭
記者昨日從合肥市城管部門獲悉，該市正對全市餐廚垃圾源頭現狀進行調查摸底登記。合肥市餐廚垃圾處理廠將于今年年底建成投入使用，相關管理辦法也正在加緊制定。 “經過摸底調查，蜀山區包含含廢棄油在內的日產餐廚垃圾已達到50余噸。”昨日下午，蜀山區城管局環境衛生管理科有關負責人告訴記者。“這次摸底，
淺析餐廚垃圾處理現狀
一、社會背景 現如今，隨著我國經濟的高速發展，餐飲行業的發展也十分迅速。中國作為擁有約14億人口的人口大國，人口總數約占世界總人口數的26%，且國人飲食習慣特殊，因而每天產生大量的餐廚垃圾，在生活垃圾中所占比重極大。外賣類APP“餓了么”發布的中國外賣大數據顯示，2018年中國在線餐飲外賣用戶
黑色農業，讓廚余垃圾變廢為寶
在山東莒南，現在一些貧困戶有了新的收入來源，通過飼養黃粉蟲，每月增收約千元。 黃粉蟲飼養工藝比較簡單，主要吃農業有機廢棄物，以及混合麥麩的餐廚垃圾。 回收餐廚垃圾成本很低。大大小小飯店餐廚垃圾可以就此消化，不產生污染反而產生效益。 要讓城市和農村的垃圾產生高值，讓老百姓掙錢日前，在
王如松院士：“馴服”垃圾不是夢
“垃圾不是洪水猛獸，‘馴服’好了，它能乖乖地為人類服務！” 日前，在接受《中國科學報》記者采訪時，中國工程院院士、中國科學院生態環境研究中心研究員王如松如是表示。 那么該如何“馴服”垃圾呢？王如松提出了生活垃圾處理的“五化”生態工程，即減量化、無害化、資源化、產業化和社
大學畢業生開菜店換廚余垃圾－運營20天已盈利
廚房里的垃圾能換成新鮮蔬菜!近日，中國農業大學三名畢業生與河北農大一名畢業生，在海淀區學院路街道二里莊社區開設“環保菜店”，居民可用廚余垃圾等換得新鮮蔬菜，受到居民歡迎。 據了解，“環保菜店”將從居民手中回收的垃圾，送到有聯系的農場和回收中心，實現盈利。 居民稱“菜店”變廢為寶
廣州垃圾分類進入生態循環－廚余垃圾變身肥料
廣州生活垃圾分類今起實施，記者一路追蹤垃圾分類與收運至終端處理，體驗“生態循環”哇!廚余垃圾變身蔬菜肥料 三千城管開展宣傳執法行動 18“處座”蹲點社區，指導督促做好各項準備工作 記者從市城管委獲悉，《廣州市城市生活垃圾分類管理暫行規定》4月1日起正式施行。3000多名城管執法
張齊生院士：年輕科學家應多關注生物質炭
張齊生 當今世界，人類面臨著氣候變化、環境污染、能源枯竭等生態危機的挑戰，尋找可持續發展的綠色能源成為全球的共同選擇。 在中國工程院院士、南京林業大學教授張齊生看來，包括各種秸稈、稻殼、果殼、果樹枝條等在內的農林生物質，具有來源廣、數量多、可再生等特點，是一種十分寶貴的綠色資源。 生物質的利用
餐廚垃圾資源化利用及其過程污染控制研究進展
隨著城市化進程廢物生成的廚房在我國每年增加，傳統和處置方法烹飪廢物可能引起一系列環境問題，例如焚化住家廢物與他人共同城市。衛生填埋使滲濾液和土壤鹽化的生化處理更加困難；未經消毒的廚房垃圾直接用于喂養可能導致人畜共患病的豬等。廚房垃圾主要來自于食物，其有機物質含量高，營養豐富，適合資源的再利用。最
巴斯夫通過堆肥項目推廣可生物降解塑料
德國化工材料巨頭巴斯夫(BASFSE)希望通過在中國中部城市武漢10萬個家庭試行的一項家庭食物垃圾堆肥計劃，給中國的可生物降解塑料市場灑下種子。 在中國國際橡塑展開幕當天的新聞發布會上，該公司表示，希望能幫助在中國城市推廣堆肥和有機廢物處理，這一趨勢也為該公司旗下多種可生物降解和可堆肥塑料
城鄉園林垃圾就地堆肥利用技術研究取得進展
隨著城鎮化發展，園林垃圾總量與日俱增，由于產出分散，不太受到關注，配套技術滯后，因而絕大部分園林垃圾都未得到妥善處理利用，常被四處廢棄或隨意露天焚燒，從而污染環境，違背了園林綠化是為了美化環境的初衷。在市政處理方面，園林垃圾主要是混入生活垃圾送到填埋場或焚燒廠處置，這給各地不堪重負的垃圾處理體系
長沙實現餐廚垃圾無害化
自今年6月起，湖南省長沙市通過“政府主導、市場運作、部門聯動、執法保障”的模式，實行餐廚垃圾“革命”，目前已基本實現全覆蓋收集和無害化處理。 據長沙市城管局局長袁志恒介紹,早在2010年底，長沙市政府就出臺了餐廚垃圾管理辦法，市城管局成立餐廚垃圾管理執法隊伍。同時，市政府采取市場化模
銀川家庭廚余垃圾回收試點啟動
“我們之前去觀摩過廚余垃圾的處理，沒想到真的能做成有機肥料。”銀川市金鳳區滿城北街區建小區的宋女士說，剛開始還不太相信，現在心里踏實了，配合的市民也越來越多。 銀川市城管局垃圾分類辦公室相關負責人說，區建小區是銀川市第一個回收廚余垃圾試點小區，常住居民超過900戶，目前已與210戶居民建立了條
今年西安將立法管理餐廚垃圾
記者昨日獲悉，市人大常委會2014年立法、監督工作重點出臺，全年將審議法規案5件，其中包括《西安市餐廚垃圾管理條例（草案）》等，還將對流動人口計劃生育、大氣污染防治等12項立法進行調研、論證，并將聽取和審議20項專項工作報告。 據悉，今年市人大常委會將審議法規草案3件，包括《西安市稅收保障條
山東煙臺明年實現餐廚垃圾發電
3日，記者在煙臺生活垃圾處理廠看到，生活垃圾綜合濕解二期工程主體已完工，明年將投入使用。 據了解，煙臺市今年啟動建設的餐廚垃圾處理工程主體建設和主要設備將完工，明年上半年計劃投入使用，屆時將實現餐廚垃圾發電，徹底切斷地溝油的后路。 據了解，煙臺市六區餐飲、學校等單位，一天產生的餐廚垃圾在17
發酵罐廢棄餐廚垃圾利用
發酵罐表示處理餐廚垃圾飯店、食堂及居民生活等食用剩余垃圾的總稱。主要包括米和面粉類、蔬菜、動植物油、肉骨等食物殘余，其營養成分含量較高。這些廢棄物極易腐爛變質、散發惡臭、傳達細菌和病毒。此外，其中的滲瀝水極易通過滲透作用污染地下水，嚴重污染環境。目前，國餐廚垃圾的主要處置方式有兩種：回收直接飼喂
餐廚垃圾預處理工藝研究
1 引言 近年來，我國餐飲行業高速發展，極大促進了市場消費和經濟發展，但隨之而來的餐廚垃圾問題也日益嚴重。僅2017年，全國餐廚垃圾產生量約在9900萬噸。餐廚垃圾組成一般包含糧食殘渣、蔬菜、動植物油、肉骨等，具有含水率高、有機物含量豐富、易腐爛的特點。 2 國內外研究現狀、發展動態 目前
長沙開出首個餐廚垃圾與生活垃圾混放罰單
7月10日，記者從長沙天心城管執法大隊獲悉，近日，一家餐飲公司因餐廚垃圾和生活垃圾混放，收到執法部門開出的5000元罰單。 近日，天心區城管執法大隊直屬四中隊執法人員在巡查時發現，位于勞動西路293號的大型連鎖餐飲企業某某食府將餐廚垃圾同塑料臺布、碎玻璃酒瓶、一次性筷子等其他固體生活垃圾相混合，鑒