廣州5批次桶裝水抽檢不合格
廣州市質監局昨天公布5批次18.9L/桶規格的桶裝飲用水在抽檢中顯示不合格。其中，怡然山泉飲用純凈水被檢出電導率超標，奈米科泉飲用天然凈水、家蓉飲用天然凈水等被檢出菌落總數超標。 廣州市質監局近日對廣州市生產領域的66批次桶(瓶)裝飲用水樣品進行了抽檢，經檢驗，怡然山泉飲用純凈水(2012年9月8日生產，18.9L/桶)被檢出電導率超標，奈米科泉飲用天然凈水(2012年9月11日生產，18.9L/桶)等4批次桶裝飲用水被檢出菌落總數超標;合格率為92.4%。菌落總數作為食品污染的常用指示菌之一，反映了食品質量，而電導率反映了純凈水的純凈程度以及生產工藝的控制好壞。 在對炒貨食品的抽檢中，廣州市果王食品有限公司于2012年8月8日生產的一款杏仁(90克/包)被檢出霉菌超標，抽檢合格率達97.6%。“生產企業的生產條件差、不衛生和操作不規范都可能造成食品的霉菌超標”，質監部門介紹，霉菌作為指示菌，一般被用來反映食品被......閱讀全文
南京：問題純凈水菌落總數超標140倍
昨天，記者從南京市質量技術監督局了解到，2013年10月份，該局共監督抽檢南京市地產食品86批次，合格82批次，合格率為95.34%.其中南京金潽飲料包裝有限公司生產的飲用純凈水菌落總數超標140倍。 據悉，南京市質監局此次抽檢產品種類包括水產加工品、方便食品、乳制品、食糖、特殊人群主輔食
南京：問題純凈水菌落總數超標140倍
昨天，記者從南京市質量技術監督局了解到，2013年10月份，該局共監督抽檢南京市地產食品86批次，合格82批次，合格率為95.34%.其中南京金潽飲料包裝有限公司生產的飲用純凈水菌落總數超標140倍。 據悉，南京市質監局此次抽檢產品種類包括水產加工品、方便食品、乳制品、食糖、特殊人群主輔食
菌落總數標準，菌落總數計數方法
膨化食品的菌落總數不得超過10000cfu/g，大腸菌群不得超過90MPN/100g。固體飲料產品的菌落總數不得超過1000cfu/g，大腸菌群應不得超過90MPN/100g，霉菌不得超過50cfu/g。食醋中的菌落總數不得超過10000cfu/mL。一、菌落總數標準1、膨化食品：膨化食品的菌落總數
菌落總數標準，菌落總數計數方法
膨化食品的菌落總數不得超過10000cfu/g，大腸菌群不得超過90MPN/100g。固體飲料產品的菌落總數不得超過1000cfu/g，大腸菌群應不得超過90MPN/100g，霉菌不得超過50cfu/g。食醋中的菌落總數不得超過10000cfu/mL。一、菌落總數標準1、膨化食品：膨化食品的菌落總數
菌落總數
一、菌落總數介紹： 菌落是指細菌在固體培養基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物，它是由數以萬計相同的細菌集合而成。當樣品被稀釋到一定程度，與培養基混合，在一定培養條件下，每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。 菌落總數就是指在一定條件下（如需氧情況、營養條件、pH、培養
菌落總數
一、菌落總數介紹： 菌落是指細菌在固體培養基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物，它是由數以萬計相同的細菌集合而成。當樣品被稀釋到一定程度，與培養基混合，在一定培養條件下，每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。 菌落總數就是指在一定條件下（如需氧情況、營養條件、pH、培養
菌落總數介紹
菌落是指細菌在固體培養基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物，它是由數以萬計相同的細菌集合而成。當樣品被稀釋到一定程度，與培養基混合，在一定培養條件下，每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。 菌落總數就是指在一定條件下（如需氧情況、營養條件、pH、培養溫度和時間等）每克
廣州5批次桶裝水抽檢不合格
廣州市質監局昨天公布5批次18.9L/桶規格的桶裝飲用水在抽檢中顯示不合格。其中，怡然山泉飲用純凈水被檢出電導率超標，奈米科泉飲用天然凈水、家蓉飲用天然凈水等被檢出菌落總數超標。 廣州市質監局近日對廣州市生產領域的66批次桶(瓶)裝飲用水樣品進行了抽檢，經檢驗，怡然山泉飲用純凈水(2012
飲用水抽檢合格率不足九成
24日，山東省質監局發布了今年第9批食品省監督檢驗公告，公布了全省飲用水的抽檢結果，批次合格率為86.8%，實物質量合格率89.7%。其中不合格產品主要是大桶水，約占不合格總數的九成，多因菌落總數等微生物指標超標。 據悉，本次食品省監督檢驗共抽取279家企業的302批次產品，其中合格262
北京停售35種不合格食品－7種桶裝“問題水”上榜
號稱純凈水、礦泉水，卻查出了不應檢出的霉菌以及可嚴重影響人體健康的銅綠假單胞菌。這樣的水您還敢喝嗎？今天，北京市食品安全辦通報，35種不合格食品全市停售，其中，7種桶裝“問題水”上榜。 這7種“問題水”都是桶裝水，是北京市質監局在對本市食品生產企業監督抽查時發現的。不
貴州抽檢桶裝飲用水菌落總數超標－合格率較低
貴州省工商局日前針對桶裝飲用水進行抽檢，結果顯示其合格率較低，為72.22%，不合格指標全部為菌落總數超標。 據了解，貴州省針對全省范圍內抽檢的60余個批次的桶裝飲用水中，有17個批次不合格。貴州省工商局相關負責人介紹，飲用水桶、桶蓋、生產設備清洗消毒不完全，一些不規范的飲用水生產公司，對
菌落總數如何檢驗
菌落總數的測定，一般將被檢樣品制成幾個不同的10倍遞增稀釋液，然后從每個稀釋液中分別取出1mL置于滅菌平皿中與營養瓊脂培養基混合，在一定溫度下，培養一定時間后（一般為48小時），記錄每個平皿中形成的菌落數量，依據稀釋倍數，計算出每mL（或每克）原始樣品中所含細菌菌落總數。菌落總數的測定，一般將被檢樣
菌落總數的計算
菌落總數的測定，一般將被檢樣品制成幾個不同的10倍遞增稀釋液，然后從每個稀釋液中分別取出1mL置于滅菌平皿中與營養瓊脂培養基混合，在一定溫度下，培養一定時間后（一般為48小時），記錄每個平皿中形成的菌落數量，依據稀釋倍數，計算出每克（或每ml）原始樣品中所含細菌菌落總數。在進行菌落計數時，有一些樣品
菌落總數的計算
菌落總數的測定，一般將被檢樣品制成幾個不同的10倍遞增稀釋液，然后從每個稀釋液中分別取出1mL置于滅菌平皿中與營養瓊脂培養基混合，在一定溫度下，培養一定時間后（一般為48小時），記錄每個平皿中形成的菌落數量，依據稀釋倍數，計算出每克（或每ml）原始樣品中所含細菌菌落總數。在進行菌落計數時，有一些樣品
菌落總數怎么算
應該取均值在30-300之間的稀釋度進行菌落計數，像你的例子就應該使用10倍稀釋度的進行計算。平均值是43，那么樣品如果是固體，那么結果就是430CFU/g，如果是液體就是430CFU/ml。計數時應選取菌落數在30~300之間的平板（SN標準要求為25~250個菌落），若有二個稀釋度均在30~30
平板菌落計數法菌落總數介紹
菌落是指細菌在固體培養基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物，它是由數以萬計相同的細菌集合而成。當樣品被稀釋到一定程度，與培養基混合，在一定培養條件下，每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。 菌落總數就是指在一定條件下（如需氧情況、營養條件、pH、培養溫度和時間等）每克
今年4月至6月陜西抽檢飲料樣品－9批次飲料不合格
昨日記者從陜西省食品藥品監督管理局獲悉，陜西省食品藥品監督管理局于今年4月份至6月份期間，抽檢飲料48批次樣品，檢出不合格樣品9批次。 據了解，飲料不合格樣品所涉及的標稱企業、產品和不合格指標為：商南縣潤禾純凈水廠生產的潤禾飲用純凈水、洛南縣倉圣純凈水廠生產的倉圣飲用純凈水電導率超標，合陽春
菌落總數的檢測方法
一、菌落總數介紹： 菌落是指細菌在固體培養基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物，它是由數以萬計相同的細菌集合而成。當樣品被稀釋到一定程度，與培養基混合，在一定培養條件下，每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。 菌落總數就是指在一定條件下（如需氧情況、營養條件、pH、培養
菌落總數快速檢驗紙片
本品可用于各類食品及飲用水中菌落總數的測定，由細菌營養培養基、吸水凝膠和酶顯色劑等組成。與傳統方法相比，省去了配制培養基、消毒和培養器皿的清洗處理等大量輔助性工作，隨時可以開始進行抽樣檢測，而且操作簡便，通過酶顯色劑的放大作用，使菌落提前清晰地顯現出來，培養十幾小時就開始出現紅色菌斑，非常適合于食品
菌落總數計算公式
菌落總數計算公式：f=ad*a。菌落，是指由單個或少數微生物細胞在適宜固體培養基表面或內部生長繁殖到一定程度，形成以母細胞為中心的一團肉眼可見的、有一定形態、構造等特征的子細胞集團。微生物包括：細菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、顯微藻類等在內的一大類生物群體，它個體微小，與人類關系密切。涵蓋了
15％純凈水不合格－細菌總數超標千倍
一桶純凈水的菌落總數竟然超標上千倍；冷飲里添加蔗糖不僅成本高而且“見效”慢，有的廠家直接大劑量添加甜蜜素……高溫天氣各種飲料、純凈水、冷飲也進入了銷售旺季，省質監部門及時對夏季食品和用品進行了專項抽查，并于昨天發布了抽查結果。 純凈水 細菌超標上千倍 夏季是純凈水的消費高峰時節，此次質監部
湖南省桶裝水質量堪憂－三年合格率不足五成
一個飲水機，一桶礦泉水，是許多市民家中和辦公場所的固定飲水裝備，隨著夏季的到來，人們飲水需求大增，桶裝水更是持續走俏。不過，根據相關部門的抽檢結果顯示，湖南省的桶裝水質量一直不容樂觀，連續三年合格率不足五成。 8月5日，湖南省工商局舉行新聞發布會，公布湖南二季度食品質量抽樣結果，其中桶裝水
廣州：桶裝水抽檢近兩成不達標－多是菌落總數超標
你家每天喝的桶裝水達標嗎？昨日，廣州市消委會發布了近期對市面銷售的部分桶裝飲用水的比較試驗結果：54批次樣品，有10批次不達標，不達標率占了近兩成。其中，9批次樣品存在菌落總數超標問題，萬益源、粵秀山泉等牌子的桶裝水均在列。 飲用天然凈水不達標率33% 據廣州市消委會介紹，涉及進行對比試
－樂怡純凈水被爆菌落超900倍
中秋、國慶即將來臨，省質監局昨天通報了節日食品、賓館飯店旅游用品及學生用品質量抽檢情況。其中，74家企業因產品抽檢質量不合格被曝光，南京企業有8家。而在被曝光的74家企業中，又有71家是食品企業。目前相關企業均已被責令停止生產、銷售，并限期整改。 月餅合格率99.7%創新高 【數據】
菌落總數測定菌落計數的注意事項
(1)如果稀釋度大的平板上菌落數反比稀釋度小的平板上菌落數高，則系檢驗工作中發生的差錯，屬實驗室事故。此外，也可能因抑菌劑混入樣品中所致，均不可用作檢樣計數報告的依據。 (2)如果平板上出現鏈狀菌落，菌落之間沒有明顯的界限，這是在瓊脂與檢樣混合時，一個細菌塊被分散所造成。一條鏈作為一個菌落計，
關于菌落總數的測定介紹
在食品微生物檢測中測定菌落總數時，是將食品檢樣做成幾個不同的10倍遞增稀釋液，然后從各個稀釋液中分別取出一定量在平皿內與菌落總數測定培養基相混合，經培養后，按一定要求計算出皿內瓊脂平板上所生成的細菌集落數，并再根據檢樣的稀釋倍數，計算出每g或mL樣品中所含細菌菌落的總數。
菌落總數的概述與測定
一、菌落總數1.定義菌落是指細菌在固體培養基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物，它是由數以萬計相同的細菌集合而成。當樣品被稀釋到一定程度，與培養基混合，在一定培養條件下，每個能夠生長繁殖的細菌細胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。菌落總數就是指在一定條件下（如需氧情況、營養條件、pH、培養溫度和
食品菌落總數超標如何追溯？
在日常抽檢中發現產品菌落總數超標,可以從以下三個環節進行追溯:(1)生產環節? ? 如果在不合格食品同批次庫存產品多次抽樣檢驗,均出現菌落總數超標的情況,那極有可能是生產環節原輔料、人員、設備環境等受污染所影響;(2)儲存運輸? ? 對同批次其他產品進行多次抽樣檢驗,均未檢出菌落總數超標的現象,那么
菌落總數的檢驗方法
菌落總數的測定，一般將被檢樣品制成幾個不同的10倍遞增稀釋液，然后從每個稀釋液中分別取出1mL置于滅菌平皿中與營養瓊脂培養基混合，在一定溫度下，培養一定時間后（一般為48小時），記錄每個平皿中形成的菌落數量，依據稀釋倍數，計算出每克（或每ml）原始樣品中所含細菌菌落總數。基本操作一般包括：樣品的稀釋
菌落總數超標怎么辦？
近一段時間以來，對食品中菌落總數檢測超標的情形該如何查處，在監管人員中產生了很大的爭論。 有觀點認為此種情況違反了《食品安全全法》第三十四條第十三項，應依據該法第一百二十四條第二款進行處罰。例如，上海市食藥監局于2016年3月1日答復上海市青浦區市場監督管理局時稱“監督抽檢發現集體用餐配送膳食