研究證實蔓越莓產品可預防女性尿路感染
長期以來，對于尿路感染（UTI）的女性來說，喝蔓越莓汁一直是一種神秘的預防策略。新的醫學證據表明，食用蔓越莓產品是一種有效的方法，可以在UTI開始之前預防它。發表在Cochrane Reviews上的一項關于蔓越莓產品益處的全球研究表明，蔓越莓汁及其補充劑可將女性反復出現癥狀性UTI的風險降低1/4以上，將兒童的風險降低一半以上，并將醫療干預后易患UTI人群的風險降低約53%。長期以來，蔓越莓汁和含有蔓越莓的保健品（如膠囊、片劑）一直被宣傳為一種容易獲得的預防感染的解決方案。但2012年的一項綜述顯示，24項試驗的證據說明這些產品沒有任何益處。來自澳大利亞弗林德斯大學和韋斯特米德兒童醫院的醫學科學家想要更新這些發現，以確定蔓越莓產品有效性。為此，他們研究了50多個近期開展的試驗，這些試驗包括近9000名參與者。“UTI很可怕也很常見。”該研究的主要作者Gabrielle Williams說，“大約1/3的女性......閱讀全文
研究證實蔓越莓產品可預防女性尿路感染
長期以來，對于尿路感染（UTI）的女性來說，喝蔓越莓汁一直是一種神秘的預防策略。新的醫學證據表明，食用蔓越莓產品是一種有效的方法，可以在UTI開始之前預防它。發表在Cochrane?Reviews上的一項關于蔓越莓產品益處的全球研究表明，蔓越莓汁及其補充劑可將女性反復出現癥狀性UTI的風險降低1/4
研究：喝蔓越莓汁減少尿路感染
蔓越莓是生長在寒冷地區的果子，味道甜中帶酸，制成的果干被世界各地的消費者喜歡。美國波士頓大學的一項研究發現，每天喝一杯蔓越莓汁可以大大減輕尿路感染的幾率和不適感。 研究表明，蔓越莓含有的抗氧化劑——原花青素，具有抗黏附性，能夠防止細菌黏附在膀胱壁的細胞上，讓它們隨尿液排出，避免了在膀胱或尿道滋
蔓越莓補充劑可預防尿路感染
據統計，約有近六成的女性和一成的男性受到尿路感染的困擾。近日，研究人員在一項關于蔓越莓成分的臨床研究中發現，蔓越莓中含有的一種特定的活性成分——A型原花青素，被確定可以預防細菌、尤其是大腸桿菌等黏附于膀胱壁的細菌。 專家表示，由于蔓越莓汁糖分過高，因此飲用這種果汁反而達不到預防尿路感染的預期
吃蔓越莓改善心血管健康
一項新的臨床試驗發現，每天食用蔓越莓并持續1個月，可以改善男性的心血管功能。 這項新研究3月22日發表于《食品與功能》，研究對象是45名健康男性，他們每天食用相當于100克新鮮蔓越莓的蔓越莓粉或安慰劑，并持續1個月。結果顯示，那些食用蔓越莓的人在血流介導的血管舒張
吃蔓越莓改善心血管健康
一項新的臨床試驗發現，每天食用蔓越莓并持續1個月，可以改善男性的心血管功能。 這項新研究3月22日發表于《食品與功能》，研究對象是45名健康男性，他們每天食用相當于100克新鮮蔓越莓的蔓越莓粉或安慰劑，并持續1個月。結果顯示，那些食用蔓越莓的人在血流介導的血管舒張
美研究顯示常飲蔓越莓汁能適度降血壓
新華社電 美國農業部的研究人員9月20日在華盛頓舉行的一個醫學會議上公布研究報告說，試驗表明，健康成年人如果經常飲用低熱量的蔓越莓汁，可以適度降低血壓。 據美國農業部介紹，共有56名平均年齡為51歲的健康成年人參與這項隨機試驗，其中一組每人每天早晚餐時分別飲用約227克低熱量蔓越莓汁，
歐盟允許蔓越莓提取物粉作為新食品原料
2017年5月12日，歐洲食品安全局（EFSA）發布10.2903/j.efsa.2017.4777號文件，根據法規（EC）No258/97，允許蔓越莓提取物粉作為新食品原料。蔓越莓提取物粉末由蔓越莓生產通過使用吸附樹脂柱的乙醇萃取來保留汁液濃縮物酚類成分，蔓越莓提取物粉末根據提議的使用方法和使
美國EPA制定炔苯酰草胺在蔓越莓中的殘留限量
據美國聯邦公報消息，2019年11月12日，美國環保署發布2019-24295號條例，制定炔苯酰草胺（propyzamide）在蔓越莓中的殘留限量。 美國環保署認為，炔苯酰草胺在蔓越莓中的殘留限量為1ppm（Parts per million）是安全的，有效日期截止至2022年12月31日。據
蔓越橘提取物的介紹
蔓越橘又稱蔓越莓，小紅莓，酸果蔓，毛蒿豆。杜鵑花科越橘屬紅莓苔子亞屬。花深粉紅色，總狀花序。紅色漿果可做水果食用。蔓生,枝細,直立。葉小橢圓形。漿果紅色、球形、味酸。抗寒性強，主要生長在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中，北美大量種植。國內主要分布于東北長白山及興安嶺地區。 蔓越莓與葡萄、藍莓并稱
研究證實草莓多酚可降低肥胖人群糖尿病風險
加拿大拉瓦爾大學研究人員日前發現，草莓和蔓越莓多酚類物質可改善超重和肥胖人群胰島素敏感性，進而降低該類人群患糖尿病的風險。該項研究結果目前已經發表于英國《營養學》雜志上。 早期研究顯示，日常生活中增加水果和蔬菜的攝入量可降低2型糖尿病的發病率，尤其是漿果類。基于此項研究，研究人員猜想漿果類如草
澳研究：藍莓可抑制口腔細菌－降低蛀牙風險
據英國《每日郵報》消息，澳大利亞研究人員表示，蔓越莓和藍莓能極大降低蛀牙風險。英國口腔健康基金也發布了一項報告，稱每天吃一把莓類水果能減少口腔健康問題。圖片來源于網絡 澳洲昆士蘭大學的研究員檢測了蔓越莓、藍莓和草莓提取成分對口腔細菌的影響。這一研究表明：莓類水果富含抗氧化劑多酚，可以使牙齒免受
美國修訂多殺菌素的最大殘留限量
據美國聯邦公報消息，12月28日美國環保署（EPA）發布終期條例，修訂多殺菌素（Spinosad）的最大殘留限量，具體如下：商品殘留限量（ppm）矮生漿果，亞組13-07G，蔓越莓除外0.90灌木漿果，亞組13-07B0.40蔓越莓，亞組13-07A1.0綠咖啡豆0.04棉籽亞組20C0.02柑
這位就是最近刷屏的「輕斷食療法」的教父！
我們剛剛給大家介紹了一個“模擬斷食法”可以幫助減輕體重，甚至延長壽命的研究，這篇研究發表在了《科學 轉化醫學》雜志上，研究的通訊作者Valter Longo教授從事這個領域的研究已經有二十余年了，他還一手創辦了一家醫療食品公司。而就在同一周周五，奇點糕在另一個權威期刊《細胞》上看到，Longo教
英動物實驗顯示：甘露糖可抑制腫瘤生長
據英國《獨立報》報道，一項英國最新研究發現，蔓越莓等水果中含有的一種糖類甘露糖，可以抑制腫瘤的生產，或可以作為化療的新鞏固療法。 英國科學家研究表明，癌癥腫瘤對葡萄糖有著“永無止境”的需求，用于生長，但甘露糖可以取而代之，并能阻礙癌細胞分解葡萄糖，從而有效減緩癌細胞的生長。在患有胰腺癌、肺癌和
TheScientist：食物與致癌
來自加州大學戴維斯分校的Takayuki Shibamoto是一位知名環境毒理學教授，他近期在The Scientist雜志上發表文章，解析了食物烹飪過程中產生的各種化合物與致癌之間的關聯。 食物烹飪過程是產生具有誘人香味化合物的主要過程，這些化合物賦予了食物令人渴望的味道。在食物加熱
關于女性非妊娠期尿路感染的治療介紹
（1）急性單純性膀胱炎治療建議采用三日療法治療，即口服復方磺胺甲基異惡唑；或氧氟沙星；或左氧氟沙星。由于單劑量療法的療效不如三日療法好，目前，不再推薦使用。對于致病菌對磺胺甲基異惡唑耐藥率高達10%～20%的地區，可采用呋喃妥因治療。 （2）急性單純性腎盂腎炎治療建議使用抗生素治療14天，對于
女性非妊娠期尿路感染的治療方法介紹
（1）急性單純性膀胱炎治療建議采用三日療法治療，即口服復方磺胺甲基異惡唑；或氧氟沙星；或左氧氟沙星。由于單劑量療法的療效不如三日療法好，目前，不再推薦使用。對于致病菌對磺胺甲基異惡唑耐藥率高達10%～20%的地區，可采用呋喃妥因治療。 （2）急性單純性腎盂腎炎治療建議使用抗生素治療14天，對于
女性的尿路感染與婦科炎癥的關系探討
尿路感染是指病原體在尿路中生長繁殖,并侵犯泌尿道黏膜或組織而引起的炎癥,是細菌感染中最常見的一種感染,尿路感染分為上尿路感染和下尿路感染,上尿路感染指的是腎盂腎炎,下尿路感染包括尿道炎和膀胱炎。 對于女性來講，由于尿道短、沒有自然彎曲、靠近**口等解剖學因素，更容易出現尿路感染的情況
研究顯示女性工作時間越長越容易肥胖
這項公布在《國際肥胖癥雜志》(International Journal of Obesity)上的研究主要對45到50歲的女性進行了調查。結果表明，在兩年時間內，55%的被調查女性都長胖了，有工作的女性體重增幅最大，平均增重1.6%。女性工作時間越長，體重增幅越大，每周工作超過49個小時的
英國召回受到沙門氏菌污染的谷物棒
據英國食品標準局（FSA）消息，2019年4月20日，英國食品標準局發布通告稱，Asda采取了預防措施，召回一款蔓越莓和堅果谷物棒，因為該產品可能受到了沙門氏菌的污染。 受影響產品的日期代碼為2019年9月。包裝尺寸為4x35g。該公司將在零售點發布通告，告知消費者召回事項。 英國食品標準局
歐盟擬放寬氟啶蟲酰胺和滅草松在部分食品MRL
2019年8月2日，歐洲食品安全局（EFSA）發布消息，擬修訂氟啶蟲酰胺（Flonicamid）和滅草松（Bentazone）在部分的現有最大殘留量，擬修訂限量如下：農藥食品現有最大殘留限量（mg/kg）擬議最大殘留限量（mg/kg）氟啶蟲酰胺草莓0.03*/0.50.7藍莓0.03*/0.70.8
果膠是什么
果膠存在于所有水果中，蘋果、李子、蔓越莓、覆盆子和柑橘皮中果膠含量比較高。果膠具有稠化作用，在酸性環境和大量糖粉存在時，就會膠化。其剔透的狀態、誘人的光澤以及純凈的風味，使其成為水果制品的絕佳選擇。市面上常見的有干燥粉狀、液體或是與其他膠凝劑的混合物。通常用于鏡面涂層、亮面涂層、果醬、果凝、內餡和水
加拿大擬修訂殺菌劑Oxathiapiprolin的最大殘留限量
據加拿大衛生部消息，加拿大衛生部更新農殘限量修訂通告，就修訂Oxathiapiprolin的最大殘留限量征求意見。 具體修訂內容如下農藥限量（ppm）食品類別Oxathiapiprolin80干羅勒葉10蕓苔屬蔬菜（作物亞組4-13B），鮮羅勒葉2莖類菜（作物亞組22A）0.5蔓越莓（作物亞組
虛假標示配料信息的處罰通告
虛假標示配料信息-標簽中配料標示櫻花醬，而實際添加的是櫻花味果味醬的處罰 上海某食品有限公司銷售的“粉色蔓越莓吐司”，標簽中配料標示“櫻花醬”，而實際添加的是櫻花味果味醬，因此涉案企業涉嫌虛假標示配料信息，違反了《食品安全法》第七十一條第三款的規定。上海市松江區市場監督管理局依據《食品安全法》
新型飲料有助于降低血壓
這里所說的是越橘汁，專家們并未稱其可替代藥物，但是指出，它是一種很好的食物補充。 美國《醫學快報》援引赫爾辛基大學的科學家安妮·季維馬基進行的一項研究報道稱，長期食用越橘汁有助于降低血壓并改善血管功能。 在她牽頭的實驗過程中，持續8到10周給具有高血壓的實驗大鼠進食越橘、蔓越莓和黑加侖汁，
美國修訂氟磺胺草醚在部分果蔬中的最大殘留限量
據美國聯邦公報消息，近日，美國環保署發布條例，修訂氟磺胺草醚（Fomesafen）在部分果蔬中的最大殘留限量。 新條例自2018年2月7日起生效，相關人員需在2018年4月9日之前提交意見。 本次限量申請由美國IR-4項目組按照《聯邦食品、藥品與化妝品法案》（FFDCA）提出。 美國環保署
美國修訂纈菌胺和氟吡菌酰胺在部分食品中的殘留限量
據美國聯邦公報消息，2019年6月28日，美國環保署發布2019-13546和2019-13523號文件，修訂纈菌胺（valifenalate）和氟吡菌酰胺（Fluopyram）在部分食品中的殘留限量。美國環保署對纈菌胺和氟吡菌酰胺開展了風險評估，分別評估了毒理性、飲食暴露量以及對嬰幼兒的影響，最終
研究發現多酚類對美拉德模型中呋喃及丙烯酰胺影響
據sciencedirect數據庫消息，2013年8月土耳其研究人員在《食品化學》(Food Chemistry)雜志刊登一項多酚成分對美拉德模型中呋喃、丙烯酰胺形成的影響及儲藏過程中總呋喃含量影響的研究。 本研究采用葡萄糖-甘氨酸及果糖-天冬酰胺體系作為美拉德反應模型，分別研究咖啡酸
Lancet（IF=203）：中國學歷越高女性越瘦，男性則相反
在中國，自 1980 年以來，成年人的平均體重指數 (BMI) 和肥胖癥一直在穩步上升。然而，到現在為止還沒有對國家、區域或某些人口亞群的近期趨勢進行可靠評估。為了彌補這一證據差距，中國疾病預防控制中心李新華，丁鋼強及吳靜共同通訊在國際頂級醫學期刊Lancet （IF=203）在線發表題為“Body
加拿大擬修訂異丙噻菌胺的最大殘留限量
食品伙伴網訊 據加拿大衛生部消息，5月11日加拿大衛生部發布PMRL2017-15號通報，有害生物管理局提議修訂異丙噻菌胺（Isofetamid）的最大殘留限量。 本次征求意見期限從2017年5月11日至2017年7月25日。 具體修訂限量如下：通用名限量(ppm)商品異丙噻菌胺10小型