燕京啤酒內現黑色異物 廠方稱可能是酒瓶未洗凈
3日下午，市民魯先生在飲用燕京啤酒時，發現瓶內有黑色異物，之后又在同批次啤酒內發現有類似異物的啤酒兩瓶。廠家稱，應是出廠前未將瓶內洗凈，屬于劣質產品。 據魯先生介紹，本月3日下午4點左右，他在豐臺區七里莊萬豐橋附近的一家便利店內買了幾瓶燕京啤酒，飲用時發現酒杯內有黑色異物，以為是煙灰，重新盛酒時，酒杯內再次出現異物。“這才意識到是啤酒瓶里出現的雜質，”魯先生稱，他將酒退給賣啤酒的便利店時，在同一箱啤酒內再次發現兩瓶有類似異物的啤酒。 便利店店主余先生稱，他是從正規燕京啤酒代理商處購的啤酒，遭遇退貨后，便馬上致電廠家。前天，北京燕京集團公司的工作人員上門處理此事。經確認，啤酒確實為該廠生產，工作人員記下瓶身的條碼并拍下照片。張先生稱，廠家提出拿走這3瓶有異物的啤酒，并以一賠十，“但對于黑色異物怎么進入瓶內，廠家并未給出說法。” 昨天下午，記者在余先生的便利店內看到，兩瓶未開封的燕京啤酒內均......閱讀全文
燕京啤酒內現黑色異物nbsp;廠方稱可能是酒瓶未洗凈
3日下午，市民魯先生在飲用燕京啤酒時，發現瓶內有黑色異物，之后又在同批次啤酒內發現有類似異物的啤酒兩瓶。廠家稱，應是出廠前未將瓶內洗凈，屬于劣質產品。 據魯先生介紹，本月3日下午4點左右，他在豐臺區七里莊萬豐橋附近的一家便利店內買了幾瓶燕京啤酒，飲用時發現酒杯內有黑色異物，
燕京啤酒配備1.6億元檢測儀器－有效保證啤酒品質
日前， 由科技部、農業部、海關總署、國家工商總局、國家質檢總局、國家食品藥品監管局和北京市食品安全委員會共同主辦的第八屆中國食品安全年會開幕式在人民大會堂舉行。會上，燕京啤酒集團榮獲“2010年度中國食品安全最具社會責任感企業”和“2010年度中國食品安全十強企業”獎項;集團公司董事長
啤酒巨頭燕京青島陷“環保門”－根除需多方配合
近日，環保部網站發布一篇《關于限期完成上市環保核查整改承諾的通知》（下稱《通知》），啤酒業巨頭青島啤酒、燕京啤酒赫然在列。 上述《通知》指出，青島啤酒存在的環保整改問題包括：“1、青島啤酒(漢中)有限公司初沉池未加裝隔臭氣蓋板；堆煤場未加裝頂棚和防風阻塵墻。2、青島啤酒（密山）有
燕京啤酒“中國名牌產品”，中國A級綠色食品
???? 北京人喝啤酒認口味，喜歡的就是鮮美爽口。作為世界啤酒生產前10強企業的燕京啤酒集團公司，是在北京消費者的關愛下成長起來的，回報消費者的就是，守住這份鮮爽，讓每瓶啤酒都鮮爽。 ??? 燕京啤酒集團公司總工程師賈鳳超告訴記者，燕京啤酒鮮爽好喝，首先是因為用于釀造啤酒的水好。用含鍶的礦泉水釀造
各地污染源信息9月公開；蒙牛燕京啤酒等還未公布數據
北京市第一批公開自行監測信息企業名單 記者從環保部網站獲悉，環保部近日下發通知，要求各級環保部門從2013年9月開始按照“依法規范、公平公正、及時全面、客觀真實、便于查詢”的原則，公布國家級和省級控制的重點監控企業的排放數據等信息。 今年3月，環保部已公布了國家級重點監控企業名單，名單上
金威燕京等啤酒瓶檢出不合格－行業新標準待出臺
“啤酒瓶國家檢測標準從2002年開始修改，到現在還沒有出臺新標準。有很多問題都不好說。” 湖南省工商行政管理局新近公布的一份全省啤酒瓶抽查檢測報告顯示，燕京(惠泉、漓泉)啤酒、金威啤酒、英博金龍泉等品牌的啤酒瓶被檢出抗沖擊和耐內壓力達不到技術指標。而公開資料顯示，啤酒瓶如果抗沖擊和耐內壓力
青特啤酒混有異物－消費者無處維權
消費者在飲用青特牌啤酒時發現瓶內有許多異物，但生產廠家在滬卻沒有售后服務，委托經銷商解決，經銷商卻不負責任，導致消費者無處維權。讀者王先生求助于本報讀者熱線。 昨天，王先生把一瓶尚未開封的由浙江金華市華力啤酒有限公司生產的青特牌純爽啤酒給記者看，只見瓶內啤酒液體中漂浮著一些大小不
貝因美營養面現黑色異物－廠家拒檢測要求
在父母心中，孩子是最重要的，尤其是在“吃”這方面，家長更是格外小心。家住河西區的劉女士，孩子還不滿周歲，給孩子選購食品時更是特別小心。但是，前不久劉女士購買的貝因美蛋黃營養面條在食用過程中卻發現了黑色異物，貝因美公司提出“以一賠十”的解決方案，卻堅決反對劉女士提出的請第三方機構對黑色異物進行檢測
康師傅桶面被曝現黑色異物－消費者投訴獲得賠償
面餅中的黑色物質呈扇形，有幾處為焦糊狀。 市民潘先生近日撥打本報維權熱線80889088反映，3月26日他在武定路的一家超市買了兩桶康師傅西紅柿燉牛腩面，當天晚上打開吃了一桶，第二天早上他準備吃第二桶面，正要往桶里倒水 ，卻發現面餅里有一些黑色物質，好像長毛了。
“高精尖”儀器助力重金屬檢測
據悉，燕京啤酒整個科研中心的進口儀器設備有近50種，這些分析儀器使“燕京”在質量保障方面如同火眼金睛，不管是大宗原料還是成品啤酒，經過短短幾分鐘的測定，就能對各種污染物、重金屬元素是否符合限量標準作出判斷，不僅為“燕京”自身產品把了質量關，還為消費者的食品安全提供了保障。如今燕京啤酒超級分析實
華潤雪花以53.84億價格“喝下”金威啤酒
持續兩年多的金威啤酒競購戰最終以華潤雪花的勝利結束。 昨晚，華潤創業（00291.HK）和金威啤酒（00124.HK）發布公告稱，華潤雪花已于2月5日后與金威啤酒達成協議，以53.84億元的代價收購金威啤酒的啤酒生產、分銷和銷售業務，包括7家啤酒釀造廠資產及債務。預計
金星啤酒中含有黑色沉淀物廠家回應稱無害愿送20箱
近日，經營飯館的蘇女士投訴金星啤酒廠生產的啤酒內有黑色沉淀物，食客見狀未付餐費就離開，為此蘇女士蒙受2000多元損失。金星啤酒廠負責人表示，啤酒質量沒有問題，只能換贈蘇女士20箱啤酒。 喝出沉淀物顧客拒埋單 1月31日，蘇女士的飯店有食客點了幾支金星啤
8家啤酒企業2019年半年報：青島啤酒凈利潤16.31億元
食品伙伴網匯總了8家啤酒企業2019年半年報情況，其中，青島啤酒、燕京啤酒、重慶啤酒等7家企業2019年上半年凈利增長，西藏發展上半年凈利潤虧損3825.33萬元，較去年同期下滑645.45%。 青島啤酒上半年凈利潤16.31億元，同比增長25.21% 8月15日夜間，青島啤酒發布了2019
13款啤酒檢測報告一：4款品牌啤酒泡沫持久性不達優級標準
夏日來臨，又適逢4年一度的世界杯盛事，這是啤酒最暢銷的季節。 冰爽、泡沫持久、激情酣暢，廣告中的啤酒一律地極盡感官誘惑。市面上，啤酒生啤熟啤品牌繁多，風味也各有不同。消費者是選擇重口味還是小清新？醇厚還是寡淡？中間其實名堂多。 2014年5月，記者送檢了雪花、青島、百威、燕京等10個市場
“無醇啤酒”依然是啤酒
啥叫“無醇啤酒”?無醇啤酒是不是真的不含酒精?10月1日起，啤酒新國標的實施，將“無醇啤酒”寫入國家標準。規范指標為酒精度小于或等于0.5%vol(升)，原麥汁濃度大于等于3.0°P。專家指出，無醇啤酒并非真的無酒精，只是酒精含量較低而已。據了解，與原國標相比，新標準修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤
百威英博收購金士百－啤酒土豪大戰二線品牌賣身
百威英博收購金士百 啤酒巨頭加速跑馬圈地??????? 世界最大啤酒巨頭百威英博收購國內最大的純生啤酒生產企業四平金士百一案近期塵埃落定。對此，業內人士認為，啤酒行業的豪門游戲將繼續上演，一些二線品牌將成為啤酒巨頭們跑馬圈地的爭奪目標。 13日吉林省經濟技術合作局公開表示，百威英博收購四平金士
啤酒品牌蓄勢火藥味漸濃－酒企明爭暗斗難言新意
都說啤酒是足球最好的配搭，世界杯臨近，國內市場上的各大啤酒品牌早已蓄勢，火藥味漸濃。日前，記者通過市場走訪及對多家啤酒企業采訪后發現，無論是渠道上的營銷暗戰還是在屏幕上狠砸錢，各企業均已有所動作。然而，有行業報告稱，世界杯投入所能帶來的啤酒銷量增長并不顯著，各企業扎堆大手筆投入存在風
北京燕京電子:提供完整的微流控研究工具
? ? ? 2013年5月17日，由中國化學會主辦、廈門大學承辦、復旦大學、浙江大學協辦的第八屆全國微全分析系統學術會議、第三屆全國微納尺度生物分離分析學術會議暨第五屆國際微化學與微系統學術會議在美麗的海濱城市廈門隆重召開，400余名國內外學者參加了這一盛會。北京燕京電
樂百樂等多家企業食品飲料被抽檢不合格
食藥總局日前公布的第二階段19類食品及食品添加劑的監督抽檢信息顯示，馬鞍山雨潤食品以及樂百氏、娃哈哈以及北京燕京啤酒股份有限公司礦泉水廠等被抽檢不合格。 本次監督抽檢涉及19類食品及食品添加劑，抽檢食品生產企業數量14202家，抽檢樣品共計27614批次。抽檢發現，微生物污染問題仍較突出
銷售終端受追捧－行業標準缺乏
近年來，精釀啤酒銷售火爆，許多主流啤酒廠紛紛改造傳統生產線，打出自己的精釀品牌。從行業發展來看，精釀啤酒依然面臨著行業標準缺失，基礎質量參差不齊等問題。專家表示，精釀啤酒企業應該在產品的質量上多下功夫，才能生產出品質過硬、被市場認可的產品 在位于青島市市南區湖北路17號的光影俱樂部，有一個精釀
酵母計數儀在啤酒領域的應用
酵母是啤酒的靈魂，每天對發酵過程的滿罐期、高泡期、升壓后期，儲酒期等時間段的酵母數和死亡率進行測定監控是酵母室的一項重要的日常基礎工作。雖然傳統的血球計數板方法基本可以實現這一檢測需求，但是仍存在著工作強度大，人為原因造成的誤差大、平行樣重現性不好等不可避免的缺點。采用countstar酵母計數儀是
發展納豆產業不能“因噎廢食”
科研專家：全面認識納豆產品 中國食品發酵工業研究院副院長程池指出，有些媒體的報道把納豆和納豆激酶混為一談，里面至少有三個概念不清晰：納豆、納豆保健食品和納豆激酶。他詳細介紹到，目前市場上的納豆類產品大致可分為3種：鮮納豆、納豆膠囊保健品、納豆混合型膠囊保健品。 鮮納豆。超市里常見的裝在精
安東帕啤酒分析儀培訓圓滿舉行
4月22日，在北京舉行了較大規模的啤酒分析儀培訓，培訓獲得圓滿成功。 報名用戶人數一度超過了我們預計，培訓氣氛非常活躍，學員間有很好的互動。 本次報名的用戶主要來自啤酒行業，包括華潤雪花，百威啤酒，燕京啤酒等著名廠商前來參加，主要是來自北京、河北、東三省，山東地區的用戶。
新西蘭啤酒廠推出“鹿茸啤酒”，專為中國市場
今年已經見證了用海貍分泌物調味的威士忌的推出,新西蘭啤酒廠Moa為中國市場推出了一種用鹿茸釀造的小麥啤酒,該啤酒在48小時內售罄。 新西蘭啤酒廠Moa全球銷售總監加雷斯·休斯（Gareth Hughes）與亞洲市場經理帕利·雷諾茲（Parley Reynolds）以及中國精釀啤酒零售商M99之
5巨頭壟斷八成啤酒市場－近三成啤酒企業去年虧損
5巨頭壟斷八成啤酒市場? ? ? ? ?2013年，啤酒行業是我國釀酒業中唯一實現單位產品利潤增長的行業。昨天，中國酒業協會啤酒分會發布2013年中國啤酒行業運營報告顯示，去年有近三成啤酒企業虧損。不過值得注意的是，我國啤酒業產量首次突破5000萬千升，其中雪花啤酒單品牌就超過1000萬千升，這兩個
膀胱異物病例報告
病例報告患者，男，57歲，轉診至我院接受膀胱異物移除手術。數月前，該患者將自制異物插入體內（圖1）。首先試經尿道方法取出異物；但異物鈣化嚴重，無法輕易移除（圖2）。隨后采用膀胱壁切口方法，成功移除異物。移除物為覆有彈性橡膠的金屬管，該物體表面光滑且已被鈣化（圖3）。術后2周，成功移除導尿管；膀胱造影
13款啤酒檢測報告三：主觀品評偏愛清淡啤酒
“X這么黑，是不是黑啤？這個味道有點接受不了！”林偉皺著眉頭說，“我還是比較喜歡其他味道淡一點的啤酒。”——編號為X的啤酒正是健力士黑啤酒，林偉事先并不知道。 2014年6月14日，為了調查消費者對啤酒的喜好和對不同風格啤酒的辨別能力，《消費者報道》組織了53名消費者進行了啤酒主觀品評活動，
啤酒濁度儀簡介
濁度是用一種稱作濁度計的儀器來測定的。濁度計發出光線，使之穿過一段樣品，并從與入射光呈90°的方向上檢測有多少光被水中的顆粒物所散射。這種散射光測量方法稱作散射法。任何真正的濁度都必須按這種方式測量。濁度計既適用于野外和實驗室內的測量，也適用于全天候的連續監測。可以設置濁度計，使之在所測濁度值超
?啤酒發酵工藝過程
啤酒生產過程主要分為：制麥、糖化、發酵、罐裝四個部分。 在計算機及檢測設備的配合下，借助監控組態軟件平臺，可根據不同需要選擇不同控制方案，實現生產過程溫度、壓力等參數的精確調節，確保生產工藝要求。 幾十年來的啤酒產業發展，是一個工業化到自動化不斷演變的過程。啤酒產業的未來也應與
13款啤酒檢測報告二：喜力風味醇厚投料足－雪花寡淡投料低
市面上的啤酒品牌繁多，除了價格上的考慮，消費者應根據哪些產品區分度來做出選擇？ 2014年5月，記者對雪花、青島、百威、燕京等10個品牌的13款啤酒進行了第三方機構檢測，除了檢測泡持性、蛋白質這兩個特征指標外（詳見《13款啤酒檢測報告一：燕京、百威等4款啤酒泡沫持久性不達優級標準》