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    解密肉毒桿菌

    新西蘭乳制品巨頭恒天然8月3日發布消息稱,在三批次濃縮乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌。多美滋、娃哈哈、可口可樂等多家企業涉案,并啟動召回工作。 肉毒桿菌的毒素被用來開發成生化武器,是世界上最毒的物質之一。此次嬰兒配方奶粉和運動飲料使用了受肉毒桿菌污染的乳清蛋白粉,會有哪些風險?肉毒桿菌真的有這么恐怖嗎? 藝康(中國)食品安全經理陸有開告訴《第一財經日報》記者,肉毒桿菌(也叫肉毒梭菌)是一種產芽孢的革蘭氏陽性桿菌,主要來源于土壤、水、水底沉積物及動物糞便等。 “肉毒桿菌生長到一定數量時會產生神經毒素,這種神經毒素是世界上最毒的物質之一,可以抑制人體神經信號的傳遞,讓人出現頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀,因此,有些國家把它開發成生化武器。”陸有開稱。 不過,肉毒桿菌對生長條件要求“苛刻”。陸有開說,肉毒桿菌需要在ph值4.6以上的非酸性食品和無氧氣或很少氧氣的環境下才能生長。肉毒桿菌生長體本身耐熱性并不強,通常......閱讀全文

    肉毒桿菌風波 質檢總局贏得新西蘭贊賞

      這次“肉毒桿菌”風波,在恒天然沒有公布涉事企業之前,中國質檢部門就公布了國內的4家涉事企業,并展開了市場回收工作。更讓新西蘭方面沒有想到的是,中國方面停止了對新西蘭奶粉的進口。面對中國職能部門的快速反應和嚴厲措施,新西蘭政府對此表示贊賞。   周六清晨,世界最大的乳品出口商恒天然對外宣布,旗下

    新西蘭“肉毒桿菌”乳品沖擊波:“洋奶粉”遇尷尬

    上圖 8月4日,在新西蘭首都惠靈頓的一家超市,貨架上張貼“可瑞康”1段和金裝版2段嬰兒奶粉召回通知。   進口乳品再暴問題:2日,新西蘭乳業巨頭恒天然公司發布消息,稱該公司一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌,這些產品有中國進口商涉及。   4日,中國國家質檢總局公布了4家進口

    新西蘭“毒奶粉”事件仍在發酵 多美滋雅培銷量降四成

      記者在北京各大商場調查發現,來自新西蘭產地的奶粉出現滯銷,而來自歐洲地區的奶粉則表現強勢   新西蘭奶粉的神話伴隨著不斷發生的問題或將被打破。繼8月初爆出恒天然的“肉毒桿菌”事件后,雙氫氨事件緊隨其后,而如今,國家質檢總局再次發布了新西蘭 Westland公司的乳鐵蛋白中檢出硝酸鹽,一個月

    從肉毒桿菌危機透視食品安全監管

    肉毒桿菌進入乳清蛋白粉和食品的過程。   8月2日,新西蘭恒天然集團向新西蘭政府通報稱,其生產的3個批次濃縮乳清蛋白粉中檢出肉毒桿菌,受污染產品總量達40噸左右。   恒天然集團是新西蘭乳業巨頭,也是全球最大乳制品出口商。數據顯示,我國是新西蘭乳制品最大的出口市場之一,國內80%的進口奶粉來自新

    恒天然風波后三問奶業發展趨勢 如何讓市民喝上價廉物美奶

    恒天然風波后三問奶業發展趨勢 如何讓市民喝上一口價廉物美的純牛奶   剛剛過去的這段時間,洋奶粉被推向風口浪尖,新西蘭恒天然集團生產的受肉毒桿菌污染乳粉部分流入中國,事涉多家奶企。涉"毒"企業一片噤若寒蟬,而眾多國內消費者也是無所適從。   進口奶營養價值真的優于國產奶?如何加強監控,規避此類事

    尚未進入市場問題乳粉原料及成品已被封存

      8月2日,新西蘭恒天然公司發布消息,稱該公司一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌,其中部分產品進入中國市場。   國家質檢總局4日公布,現初步確定有4家中國境內進口商進口了可能受到肉毒桿菌污染的新西蘭恒天然集團產品,分別為:杭州娃哈哈保健食品有限公司和杭州娃哈哈進出口有限公司

    專家稱肉毒桿菌0.1克即可致命 可口可樂等自查

      國內某知名西點企業品控部楊小姐一大早就忙著給公司領導發短信:“各位領導好,此次新西蘭恒天然一家工廠生產的三批次特殊類型濃縮乳清蛋白粉質量問題與我司使用的新西蘭乳制品無關。請放心。”   整個周末,類似這樣的事件在嬰幼兒奶粉、烘焙、糖果、飲料等多個行業的多家公司內上演著。作為對我國出口乳制品最大

    知情人士稱:進口奶粉或必檢“肉毒桿菌”

      進口奶粉或必檢"肉毒桿菌"   知情人士透露 質檢總局擬要求出具檢測報告   新西蘭恒天然事件引發公眾對進口奶粉的擔憂。昨天,記者從接近國家質檢總局人士處獲悉,國家質檢總局已要求各地檢驗檢疫機構加強新西蘭輸華乳制品的檢驗監管,或要求進口奶粉企業出具"肉毒桿菌"的檢測報告。   現狀:  

    牛欄奶粉等中招 “中毒”名單何時到頭?

      牛欄奶粉、爽歪歪中招 一些涉污產品從澳大利亞流入中國   恒天然事件時間表   8月2日   新西蘭乳業巨頭恒天然公司發布消息,稱該公司一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌,這些產品有中國進口商涉及。   8月3日   新西蘭初級產業部通報稱,杭州娃哈哈保健食品有限公

    恒天然"肉毒桿菌門"調查:一根污染管道引發的乳業危機

      8月5日中午,在新西蘭首都惠靈頓郊區約翰斯維爾一個大型連鎖超市的嬰兒奶粉貨架前,26歲的卡羅琳面對產品召回通知顯得非常焦急。她7個月大的女兒一直食用可瑞康牌嬰兒配方奶粉。   因為擔心這種奶粉可能使用含有肉毒桿菌的濃縮乳清蛋白,可瑞康牌嬰兒奶粉的生產商4日宣布在新西蘭市場上召回可瑞康1段和金裝

    新西蘭乳品染肉毒桿菌 專家:國產奶業不應隔岸觀火

      新西蘭乳業巨頭恒天然公司再現安全事故。該公司2日發布公告稱,旗下一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌,這些產品有中國進口商涉及。   新西蘭乳業巨頭恒天然公司再現安全事故。該公司2日發布公告稱,旗下一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌,這些產品有中國進口商涉

    中國多方應對新西蘭肉毒桿菌乳品危機

      新西蘭恒天然集團受肉毒桿菌污染乳品流向中國一事仍在發酵。中國監管部門、涉事企業紛紛展開排查、召回等措施予以應對。進口乳品近期屢曝質量問題,再次引發中國消費者對乳品安全的高度關注。   由于產品受到肉毒桿菌污染并波及多地,恒天然集團首席執行官西奧·史畢根斯5日中午在北京召開發布會,對此進行解釋并

    翁曉瑩:毒奶風再起港人仍信洋奶粉好

      毒奶粉風波殺到香港,將不少港媽們殺了個措手不及。此前宣布回收的牛欄牌是不少港媽信任的老品牌,在香港行銷近半個世紀,信譽和口碑一向很好,但這次卻也中招。   香港剛剛退燒不久的“奶粉熱”近日再次卷土重來,不過這次討論的焦點并不是“奶粉荒”和“限奶令”,而是從新西蘭飄洋過海來的毒奶粉。老品牌的淪陷

    外媒:恒天然事件加劇中國人擔心

      【法新社北京8月5日電】在新西蘭乳業巨頭恒天然公司發出肉毒桿菌警告后,對國內奶粉品牌懷有戒心的中國消費者今天擔心,他們是否可以買到安全的配方奶粉。   購買奶粉的父母和中國新浪微博用戶四處尋找可以信任的和應受譴責的對象,盡管目前尚沒有關于奶粉搶購的報道。   一名微博用戶表示,她曾讓自己的孩

    恒天然:正與中國監管部門緊密合作 尋求解決方案

      業內人士表示,雖然新西蘭政府稱恒天然產品不含肉毒桿菌,但國家質檢總局不會在短時間內撤銷禁令  新西蘭政府發布了針對恒天然相關產品不含肉毒桿菌的檢測報告后,市場一片嘩然。恒天然“涉毒”事件上演大逆轉,市場上也傳出各種聲音。   “毒奶粉”事件在近一個月內持續發酵,其品牌上受到損失的同時,經濟損失

    恒天然嬰兒奶粉遭投毒威脅 中國急令售前檢查

       全球最大乳制品出口商——新西蘭恒天然集團又攤上事兒了,他們的嬰幼兒配方奶粉受到投毒威脅。新西蘭警方10日證實,正在調查這起威脅新西蘭奶粉行業食品安全的事件。有匿名者向新西蘭農民聯合會和知名奶企恒天然乳制品公司發送威脅信件,要求新西蘭政府在3月底前下令停止使用殺蟲劑1080,否則他們會讓新西蘭的

    恒天然仍存菌被指不科學 質檢總局不提解禁

      日前,新西蘭初級產業部(MPI)檢測結果曝烏龍,原本被懷疑含有肉毒桿菌的恒天然濃縮乳清蛋白原料,以及包括嬰幼兒奶粉在內的使用該原料的產品中,均未發現肉毒桿菌,而是含有一般不會引發食品安全問題的梭狀芽孢桿菌。   乳業專家表示,雖然未涉肉毒桿菌,但產品中存在任何細菌都是不合理的。中國經濟網記者聯

    恒天然毒奶粉召回工作困難 可口可樂:不知何時完成

      “7月31日,聽到這個消息后,我決定立刻飛到中國來和大家分享一下我們的相關觀點,我來到中國就充分意味著我們很重視中國市常 ”8月5日,因被曝出其生產的部分含肉毒桿菌的乳清蛋白流入中國,新西蘭乳業公司恒天然集團首席執行官西奧·史畢根斯(TheoSpierings)攜恒天然大中華區和印度區總裁魏

    恒天然稱已找到“毒源”將啟動對消費者賠償

      據俄羅斯 《共青團真理報》網站8月10日報道,由于"肉毒桿菌"事件影響,俄羅斯將從昨日(8月12日)起,臨時限制進口新西蘭恒天然公司供應的一切產品。   除此以外,恒天然大中華區和印度區總裁魏柯文昨日赴北京處理肉毒桿菌事件,其透露目前雖已找到肉毒桿菌毒素的源頭,但是未找到其產生的原因。恒天

    新西蘭發聲明:恒天然奶粉并非含肉毒桿菌

      持續了近一個月的肉毒桿菌事件竟然是一場烏龍鬧劇。恒天然昨日發布信息,由新西蘭政府委托進行的后續獨立檢測確認,恒天然濃縮乳清蛋白原料以及包括嬰幼兒奶粉在內的使用該原料的產品均不含肉毒桿菌。   新西蘭初級產業部昨日發布聲明,稱恒天然3批次乳清蛋白粉中的細菌并非高致病的“肉毒桿菌”,而是

    恒天然大腸桿菌疑超標 可口可樂稱與其達成共識

      “肉毒桿菌”事件尚無解決,又爆出“大腸桿菌超標”事件,接二連三的食品質量安全問題讓恒天然的曝光率一度走高。質量安全問題是食品企業最忌諱的問題,頻頻發生在一家企業身上,辜負了消費者的信任,如果失去消費者的信任,對企業來說將迎來滅頂之災。   奶油產品疑大腸桿菌超標   一周前,恒天然

    評論:肉毒桿菌門給企業和監管者的啟示

      8月2日,新西蘭乳業巨頭恒天然公司發布消息,稱該公司一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白粉檢出肉毒桿菌,隨后恒天然公司正式向包括3個中國客戶在內的共8家客戶發出了提醒。此后,國家質檢總局對外公布了4家企業的名單,這4家企業進口了可能受到肉毒桿菌污染的新西蘭恒天然集團產品。   我國許多家長

    盤點2013食品安全大事件

      2013很多食品安全事件奪了大眾的目光,屢禁不止的食品問題,速生雞、含鋁炒瓜子、有毒奶粉……一再逼近公眾的心里防線,讓百姓吃的誠惶誠恐。這一年在食品安全領域發生了哪些讓人揪心的事件,這些事件又是如何善后的,在這2013即將結束的日子,東方網為您盤點。央視曝光45天"速生雞"用違禁藥物催肥   曝

    還記得4年前的肉毒桿菌烏龍嗎?

      就是這么猝不及防。當大部分中國消費者還在酣睡時,4年前那場讓大家高度關注的恒天然肉毒桿菌烏龍風波等來了仲裁結果。  今天,據外電引述法國食品巨頭達能宣布,它和恒天然就上述風波在新加坡仲裁的結果出爐,恒天然需要為達能造成的損失支付1.05億歐元(折合人民幣約8.28億元)的費用。  在聲明中,達能

    肉毒桿菌污染虛驚一場留下哪些啟示

      新西蘭政府官員本周三表示,測試顯示此前曾引發消費者恐慌的恒天然問題乳品并未被肉毒桿菌污染,對于消費者的身體健康沒有任何危害。這位官員還表示,此結果經過了國內外科研人員的考證。科學家們利用各種不同的方法去測試,均得出肉毒桿菌呈現陰性的結論。   沸沸揚揚的恒天然肉毒桿菌污染事件,原來是虛驚一場,

    外媒稱毒奶粉動搖西方企業在華形象

      【《澳大利亞人報》網站8月6日報道】在批評了乳業巨頭恒天然乳制品公司處理玷污新西蘭“清潔、綠色”形象的危機的方式后,新西蘭已行動起來接管該公司對這場毒牛奶恐慌的應對。   經濟發展部長史蒂文·喬伊斯說,已派出官員前往恒天然位于新西蘭和澳大利亞的廠房,以確保該公司就一種有致命可能的病菌提供的信息

    杭州開始下架多美滋奶粉 消費者信心受沖擊

      新西蘭恒天然公司2日發布消息稱,該公司一個工廠2012年5月生產的濃縮乳清蛋白檢出肉毒桿菌。娃哈哈、可口可樂、上海糖酒、多美滋、可瑞康等品牌均卷入"涉毒門".這些"受污"產品總量達38噸。經中新雙方核查,初步確定有4家中國境內進口商進口了"中毒"的恒天然產品。目前,這些客戶已緊急展開調查,如有必

    陳渝:乳品安全性不比其他食品低

      從國產奶粉因安全問題引發信任危機,到如今以"百分百純凈"為宣傳口號的新西蘭乳制品也曝出含肉毒桿菌,人們不禁問,乳業到底怎么了?乳業為什么這么脆弱?昨晚,農業部資深乳業分析師、中國奶業協會理事陳渝接受京華時報記者專訪,詳解其中問題。   不要因此覺得奶業特別不安全   京華時報:這次新西蘭最大

    媒體質疑肉毒桿菌如何躲過各類檢驗進入中國

      5日,因部分原料含肉毒桿菌,恒天然首席執行官西奧·史畢根斯在新聞發布會中向中國消費者致歉。新西蘭的奶粉打了個“噴嚏”,已在中國引發沖擊波:因進口新西蘭含肉毒桿菌的原料,多家中國企業均陷入了產品封存、召回的忙碌中。   小小的肉毒桿菌,何以引發一場乳業蝴蝶效應?專家表示,這起事件暴露出,國家職能

    南方都市報:公開問題信息有助于應對奶粉危機

      近日,因新西蘭恒天然公司爆出肉毒桿菌污染問題,奶粉安全再次成為輿論焦點。肉毒桿菌中毒者如搶救不及時,病死率較高。質監部門稱,該公司受肉毒桿菌污染乳粉制成的多美滋奶粉流入市場達420.188噸,而包括杭州娃哈哈、可口可樂中國等公司均使用了可能受到肉毒桿菌污染的濃縮乳清蛋白粉。   恒天然公司向國

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