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——沙門氏菌快速培養檢測方法經AOAC認證可在48小時內得到結果 2009年4月3日美國馬薩諸塞州Waltham —— 賽默飛世爾科技，服務科學的世界領導者，今天宣布最新推出一種微生物檢測方法，可以幫助食品企業檢測產品中的致病性沙門氏菌。這種沙門氏菌快速培養檢測方法可以在48小時內得到精確的結果，而傳統的方法需要4天，并且通過了美國官方分析化學師協會（以下用簡稱AOAC）的認證。 這種沙門氏菌快速培養基檢測方法采用兩種新的培養基，過程也只有兩個步驟。AOAC試驗認證了該方法可以得到一致、準確的結果，可以幫助食品企業確認它們的產品不含沙門氏菌。在過去的120多年中，AOAC作為一個有具前瞻性、世界性的組織，提供認證分析方法和保證實驗室品質的服務，并促進了這些方法的發展與標準化。 ......閱讀全文
原題目：構建食品安全保障體系中對檢驗、檢測科學儀器設備的需求 說明：此文在《食品安全導刊》2009年第4、5、6期上連載過 (中國儀器儀表學會 北京 100101，中國農業科學院 北
——專訪布魯克?道爾頓微生物全球發展經理Daniele Sohier博士 分析測試百科網訊 2018年，我國食品、藥品、化妝品等工業領域的國家監管體系發生重大調整，工業微生物安全監控模式與技術體系創新計日可待。據統計，微生物污染連續多年是影響全球食品安全、藥品安全的首要因素。為把握工業微生物安全控
2008年9月26日，北京 -- 服務科學，世界領先的賽默飛世爾科技于9月24日至25日參加了在北京舉行的2008年中國國際食品安全論壇，綜合展示了其全面的食品安全解決方案。 由于新近發生的“奶粉門”事件，食品安全問題再次成為社會熱點并被公眾高度關注，賽默飛世爾科技在會上所展示了其Thermo S
隨著現代科學技術的不斷發展，特別是免疫學、生物化學、分子生物學的不斷發展，新的細菌診斷技術和方法已廣泛用于食品微生物的鑒別。傳統的細菌分離、培養及生化反應，已遠遠不能滿足對各種病原微生物的診斷以及流行病學的研究。近年來國內外學者不斷努力，已創建不少快速、簡便、特異、敏感、低耗且適用的細菌學診斷方法
國家食品安全風險評估中心 劉秀梅研究員 來自國家食品安全風險評估中心的劉秀梅研究員帶來了題為《食品微生物快速檢驗方法標準化及其發展趨勢》的報告。 劉秀梅研究員首先介紹了在WHO食源性疾病暴發調查和控制指南中的食源性疾病致病因子，以及歷年國際微生物食品安全問題。如2011年美國單增李斯特菌污染香瓜
2016年，什么將給快檢行業帶來顛覆性變化?快檢技術的研發方向在哪里?未來，快檢行業的發展趨勢如何?面對今天的機遇、明天的挑戰，快檢企業做好了哪些準備?還需要做什么? 目前我國食品和農產品主要的安全問題有重金屬殘留問題、農藥殘留問題、獸藥殘留問題、食源性致病菌問題、真菌毒素問題、違法添加非食用
2014食品安全快速檢測技術論壇于2014年6月18日在北京.中國國際展覽中心（三元橋）盛大召開。來自國家食品安全風險評估中心的劉秀梅研究員帶來了題為《食品微生物快速檢驗方法標準化及其發展趨勢》的報告。國家食品安全風險評估中心 劉秀梅研究員 劉秀梅研究員首先介紹了在WHO食源性疾病暴
由國家質檢總局主辦的“2009年中國國際食品安全與質量控制會議”將于11月4-5日在北京亮馬河酒店舉行。屆時將有來自全球不同地區、國家和國際組織的官員、專家學者齊聚北京。 “中國國際食品安全與質量控制會議”在2007年和2008年已連續舉辦了二次，會議得到了相關國際組織和有關國家政府的支持
隨著現代科學技術的不斷發展，特別是免疫學、生物化學、分子生物學的不斷發展，新的細菌診斷技術和方法已廣泛用于食品微生物的鑒別。傳統的細菌分離、培養及生化反應，已遠遠不能滿足對各種病原微生物的診斷以及流行病學的研究。近年來國內外學者不斷努力，已創建不少快速、簡便、特異、敏感、低耗且適用的細菌學診斷方法，
2011歲末網友們盤點了很多熱詞，比如：控/hold住、傷不起、起云劑、虎媽、政務微博、北京精神、走轉改、微電影、加名稅、淘寶體、云電視等新詞匯。媒體也評出了日本地震、康菲溢油、南方先旱后澇的極端天氣、7.23動車事故、小悅悅與路人、校車事件、郭美美與紅十字會、建黨90周年、‘十二五’開局、天宮
我們在1 ppb 到500 ppb 這一較寬的濃度范圍內進行了定量校準。圖4 展示了從所有的校準檢測中得到的亞硝胺色譜峰。在所有情況下，NDMA 的峰形都是完全對稱的，沒有拖尾，而且無需任何手動修正就得到了非常可靠的峰面積積分值。圖5 所示為用于樣品定量的NDMA 校準曲線，曲線R2 大
引言近年來，對于農藥殘留的分析不斷地朝快速化、大規模化發展。而目前，在食品安全中的多農殘篩查分析多采用三重四極桿質譜儀，但該質譜系統需要用標準品來優化儀器參數，且能同時分析的化合物數目有限，對于大規模農殘篩查具有一定的局限性。在對復雜基質樣品分析時，也存在一定的假陽性概率。本文采用具有高分辨率、精確
四極桿-靜電場軌道阱高分辨質譜快速篩查和確證蔬果基質中555種農殘引言農藥殘留已成為現階段社會高度關注的熱點問題，我國國家標準《GB 2763-2012 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》在實施不到2 年后即將被最新的2014 版所替代。新版GB 2763 比以往更加嚴格，規定了387
ITQ 700TM氣質聯用系統高選擇性、高精度分析綠茶樣品中多農藥殘留 2009年7月7日訊，服務科學、世界領先的賽默飛世爾科技發布了最新應用文章，指出科研人員在開發出提高實驗室生產力的新技術、新方法方面取得又一重大進展。新開發方法依靠ThermoScientific ITQ 7
食品安全問題最令世人關注，是熱點問題、敏感問題，有誤區也有誤導和誤解。近幾年來形勢得到根本性的好轉。 我國是食品生產和貿易大國，2006年我國規模以上食品工業總產值21586.95億元，進出口食品貿易額達404.48億美元（不包括農產品）。2006年全國食品抽查合格率為77.9%，2007年上
食品安全問題最令世人關注，是熱點問題、敏感問題，有誤區也有誤導和誤解。近幾年來形勢得到根本性的好轉。我國是食品生產和貿易大國，2006年我國規模以上食品工業總產值21586.95億元，進出口食品貿易額達404.48億美元（不包括農產品）。2006年全國食品抽查合格率為77.9%，2007年上半年合格
2014食品安全快速檢測技術論壇于2014年6月18日在北京.中國國際展覽中心（三元橋）盛大召開。本次食品安全快速檢測技術論壇由中國儀器儀表學會和中國經濟網主辦，《實驗與分析》雜志承辦，邀請了食品快速檢測領域頂尖專家和食品快檢方面前沿的廠家共15位老師為大家做精彩的報告，來自食品快速檢測領域的專
Offenbach市的BAV研究所23個月共檢測28000多份食品樣本。他們使用了自動制備樣本的設備，并采用實時定量PCR技術。以至于能更快的完成食品樣本的檢測，也大大減少了出錯率。 圖1.(按照ISO 6579標準)用分子生物學和微生物學分別對沙門氏菌進行檢測方法
分析測試百科網訊 2015年12月9日，Neogen最新快速、精確的E. coli O157:H7 DNA檢測方法獲得AOAC研究院的批準。 Neogen新獲得批準的關于E. coli O157:H7 DNA的ANSR檢測方法，繼樣品準備后只需10分鐘的反應時間
食物病原微生物是食品安全的重要內容，而對其的快速檢測（驗）一直是相關研究的熱點。近年來，微生物的快速檢測和自動化研究進展迅速。依靠培養基進行培養、分離及生化鑒定的傳統方法費時費力。快速檢測及其自動化則綜合引用微生物學、化學、分子生物學、生物物理學、免疫學以及血清學試驗技術對微生物進行分離、檢測、鑒定
食品安全領域的應用經過特殊處理的Dynal免疫磁珠可以快速的從食品樣品、環境中富集致病菌，如沙門氏菌(Salmonella)、李斯特菌(Listeria)、軍團菌(Legionella)、大腸桿菌O157(E. coli O157)、賈地鞭毛蟲(Giardia cysts)和隱孢子蟲 (Cryp
2011年10月20日，AOAC中國區年會暨食品安全技術與標準國際研討會在山東青島隆重召開。本次大會由中國國家認證認可監督管理委員會和AOAC中國分部主辦，由山東出入境檢驗檢疫局食品農產品檢測中心和世界展覽服務有限公司承辦，得到了中國出入境檢驗檢疫協會、美國科文斯實驗室、天津
美國國家食品安全與技術中心選擇Thermo Scientific質譜檢測三聚氰胺 引言 2007年初，當在動物食物源中發現存在三聚氰胺的時候，美國國家食品安全與技術中心就需要快速的了解更多關于食品加工過程對化學品的影響，從而知道如何精確的檢測食品中三聚氰胺
2014年3月20日下午，第七屆中國北京國際食品安全技術論壇——食品安全法規與標準專題研討會在北京國家會議中心召開。會議邀請了中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心的張永建主任，AOAC中國區主席、山東出入境檢驗檢疫局食品農產品檢測中心副主任鮑蕾博士，嘉吉投資(中國)有限公司北亞
賽默飛世爾科技食品安全業務發展總監Vincent Paez先生作了題為《全球食品安全現狀》的報告，主要對歐盟、美國、日本和中國的食品檢驗機構及其法規進行了介紹和比較；并作了題為《賽默飛世爾FSRC食品安全服務應用中心介紹》的報告，主要介紹了FSRC的一些情況。 賽默飛世爾科技食品安
引言 2007年初，當在動物食物源中發現存在三聚氰胺的時候，美國國家食品安全與技術中心就需要快速的了解更多關于食品加工過程對化學品的影響，從而知道如何精確的檢測食品中三聚氰胺的存在。 位于芝加哥，伊利諾斯的美國國家食品安全與技術中心，是一個由美國食品藥品監督管理局食品安全與應用營養中心、伊利諾斯
一、背景信息 法國衛生部于12月2日發布公告，因疑似沙門氏菌感染，有關部門緊急召回由法國乳品巨頭蘭特黎斯（LACTALIS）集團生產的12批嬰兒配方乳粉（1段），召回范圍包括法國、英國、中國、巴基斯坦、蘇丹等國家和地區，該事件引起社會廣泛熱議。據了解，國家認監委已暫停蘭特黎斯旗下喜麗雅的在華
近期，吉林省市場監督管理廳組織抽檢14類食品共94批次樣品，其中合格樣品92批次，不合格樣品2批次。檢測項目見附件。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況如下： 一、總體情況： 本次抽檢產品為14類食品共94批次，合格樣品92批次。其中：肉制品不合格樣品1批
引言： 沙門氏菌是引起人畜共患的食源性病原菌，現已發現的近一千種（或菌株），廣泛分布于自然界中。沙門氏菌對禽類，生豬及其鮮肉制品的感染率最高，蛋類，禽類肉制品和豬肉是人類感染沙門氏菌的主要渠道[1]。據統計在世界各種類細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首。我國
會議日期： 2011年10月20-21日 舉辦城市： 青島 會議地址： 青島海情大酒店 主辦單位： AOAC中國分部，中國國家認證認可監督管理委員會 承辦單位： 山東出入境檢驗檢疫局食品農產品檢測中心 世界展覽服務有限公司 2011食品安全技術與標準國際研討會暨A