西安連夜徹查“香精大米”對違法企業從重處理
7月12日有媒體報道西安糧油批發交易市場里出現了假冒的黑龍江五常大米，商家通過輸液管直接向米里面加入香精，讓加工出來的大米聞起來有濃濃的米香。12日晚上，西安市質監局連夜徹查了21家大米生產企業，對違法企業的行為將從嚴從重處理。 據了解，這些商家先是把低價買來的湖北米、江蘇米、及其它東北米和五常圓江米，以1比1的比例放進拋光機，在拋光機的出口插進一個醫用輸液管，通過這個輸液管往出來的米里面加入香精，再把這些散發著濃濃米香的大米裝進印著“特級稻花香，黑龍江五常香稻種植基地”字樣的米袋，一袋假冒五常大米就出爐了。 昨晚，西安市質監系統出動50多人，以媒體曝光的幾家工廠為重點，對全市21家大米生產企業進行全面檢查，在檢查過程中已經查出了有企業違法使用香精的現象。目前，質檢部門對標識為五常大米的產品，一律封存待查，并暫扣違法企業的食品生產許可證，責令違法企業停產整頓。同時查封沒收違法使用的香料香精，暫扣企業生產臺賬、銷......閱讀全文
普通大米添加香精－央視揭“五常香米”潛規則
位于西安市興工西路3號的西安糧油批發交易市場，是西北地區最大的糧油批發市場，年交易量40多萬噸，其中大米的交易量占到了百分之八十以上。一些大米的外包裝上，有的寫著“五常稻花香”，有的寫著“黑龍江省五常香稻科研基地”等，看上去，這些大米來源于黑龍江著名的大米產地五常市。 由于特殊的地理位置，黑龍
摻雜米拌香精－北京超市尚未現“五常香米”
超市自查問題米 市場鼎鼎大名的黑龍江“五常香米”，絕大部分竟然是“雜牌米+香精”熏出來的，據稱，1公斤香精能讓10噸普通米變“香”。更令人震驚的是，在原產地黑龍江五常市，多數大米加工廠都是用別的品種混搭之后，再添加香精，加工出來“五常香米”，甚至稻農就已經在摻假。 今天上午，北京各超市紛紛展開自
媒體曝光市場上“五常香米”大部分由香精熏出
市場鼎鼎大名的黑龍江“五常香米”，絕大部分竟然是“雜牌米+香精”熏出來的，據稱，1公斤香精能讓10噸普通米變“香”。更令人震驚的是，在原產地黑龍江五常市，多數大米加工廠都是用別的品種混搭之后，再添加香精，加工出來“五常香米”，甚至稻農就已經在摻假。 13日上午，北京各超市紛紛展開自查，暫未發現
假五常香米由香精熏制－米商自己都不吃
7月12日，央視“消費主張”欄目曝光西安一家米廠用其他產地大米，再用輸液管加入香精冒充五常稻花香，而五常市本地生產的香米也不是純正稻花香。 昨日，記者走訪發現，五常香米在長春占有率不高，一些農貿市場和超市內看不到這種米，只在一糧油批發市場內發現五常特產御供香米，米商并不推薦記者購買，因為“很多
央視曝光五常米造假－業內稱陳米去霉也加香精
央視曝光五常稻花香是“雜米+香精” 悖論 《食品添加劑使用衛生標準》規定：不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷或以摻雜、摻假、偽造為目的使用食品添加劑；國家衛生部去年專門發布公告：大米等糧食生產者不得在生產加工過程中使用香精香料。 目前國家對大米的檢測并不包括香精和香米純度。 國家明令不得
五常大米多“勾兌”政府打假也喊“難”
哈爾濱的家庭主婦林女士最近很煩惱：她習慣在街上隨處可見的“專賣店”或者超市買名牌大米——五常大米，卻被懂行的人告知，其買的五常大米相當一部分都是假冒的。記者調查發現，五常市五常大米年產量至多為105萬噸，但業內人士估算，全國市場上標售的“五常大米”至少有1000萬噸。這意味著，市場上大量的五常大
專業人士教你看搓聞三法辨別五常“稻花香”大米
“稻花香”是黑龍江省五常市２０多個大米品種中最有名的一種。針對市場上品牌多樣、真假難辨的情況，當地專業人士提醒消費者，可通過看、搓、聞等方法來辨別真偽。 五常市市長姚志波說，“稻花香”加工技術先進、精細，經脫色、拋光、選粒等６道工序，沒有斷粒情況。把大米放在手里搓一下，加香精的大米手
假五常大米已形成產地化－米農損失無法估量
五常米農在查看水稻長勢?王萌?崔立東 攝假米事件后，五常亞臣大街上一些米業批發部被停業整頓 訊“五常大米行天下，天下大米亂五常”，這句順口溜早已流行于業內，但五常米農今年真切地感受到了“假米之亂”。 五常市長姚志波在接受記者采訪時，話語中流露出他內心的痛苦。他說，
西安連夜徹查“香精大米”－對違法企業從重處理
7月12日有媒體報道西安糧油批發交易市場里出現了假冒的黑龍江五常大米，商家通過輸液管直接向米里面加入香精，讓加工出來的大米聞起來有濃濃的米香。12日晚上，西安市質監局連夜徹查了21家大米生產企業，對違法企業的行為將從嚴從重處理。 據了解，這些商家先是把低價買來的湖北米、江蘇米、及其它
央視曝市場上五常米勾兌－外地運米到五常加工
我們來關注摻假的大米，最近正是東北新大米的上市的日子，黑龍江五常市出產的稻花香大米因顆粒飽滿色澤透亮一直受到消費者的歡迎。但是消費者發現市場上賣的五常大米的價格差別非常大，從三塊多錢一斤到十幾塊錢不等，這是怎么回事呢？ 在北京市錦繡大地玉泉路糧油批發市場，記者注意到，在這里銷售的五常大米銷
五常大米滯銷：調和米橫行市場，二十斤中只有一斤真米
臨近2018年年底，黑龍江省五常市志廣鄉靠山屯村村民邵明家中仍堆積著百余袋當年10月收割的稻谷。這些稻谷在經歷脫殼、打磨后，將變為著名的五常稻花香大米。由于這幾十噸稻谷尚未賣出，邵明對此感到憂慮和不解，“往年很好賣，2018年卻一直沒人收，種稻子的錢很多是貸款，還貸都成了問題”。 五常市優質的
金龍魚五常大米被曝造假－打假人王海又來了
近日，知名打假人王海發微博質疑“金龍魚五常大米以次充好”，引發網友熱議。 3月3日，據王海發布的相關視頻顯示，他在金龍魚天貓官方旗艦店，購買了天賦五常稻花香產品作為樣品，送往海南崖州灣分子鑒定檢測中心，進行品種真實性鑒定。其出示的檢測結果顯示，該款產品與稻花香2號的植物DNA遺傳相似度為78.
超市自查五常“香”米－原產地6家米業將被調查
昨天，在“五常香米摻假”報道出來后，北京家樂福、物美、易初蓮花等大型超市紛紛開始自查，部分超市確有五常大米銷售，但目前暫時還未發現央視曝光的那些問題廠家產品。個別超市出于謹慎負責的態度，已先行下架來自五常產地的大米。 物美集團負責人介紹說，超市里只有一種五常地區生產的“七河源”大米，但并不是此
2010年食品添加劑年度關鍵詞盤點
食品工業是國民經濟中最重要的產業之一，在一定程度上反映了國家經濟發展的水平。食品添加劑是構成食品工業的重要因素，它延長了食品的保藏時間，可以改善食品的感官性狀，保持或提高食品的營養價值，增加食品的品種和方便性，增加食品的品種和方便性，可以說沒有食品添加劑就沒有現代食品工業。 2010
西安假五常米充斥市場－商販難辨真偽
日前，有媒體曝光西安市部分大米生產加工企業用普通大米冒充黑龍江五常優質大米。西安市質監局隨即連夜突擊檢查了部分西安市大米生產加工企業，查封冒牌五常大米。 媒體報道了西安部分企業偽造產地、違法添加香料香精、以假充真，以普通大米冒充東北五常優質大米的事件后，西安市質監局立即展開行動，連夜徹查了西安
五常大米摻假分“純度”－當地多企業直接參與造假
央廣網哈爾濱11月19日消息 據中國之聲《新聞縱橫》報道，黑龍江五常市出產的稻花香大米一直頗受歡迎，但市場價差別很大，從每斤三塊多到十幾塊不等。記者調查發現，之所以售價差別巨大，是因為“純度”也就是摻入別的種類大米的程度不一樣，而當地的很多大米企業就直接參與到造假的行列當中。但多位受訪的米業從業
維護食安－紹興查處14噸偽劣“五常大米”案
從紹興市市場監管局官網獲悉，2019年3月18日，越城區市場監督管理局執法人員在紹興市袍江某倉庫內發現有大量印有“五常大米稻花香”等字樣的各種包裝袋、加工設備、大量已經包裝好的大米、已裝好未封口的大米以及過期大米等物品。該局對現場約45噸“可疑大米”、幾千余只包裝袋、十余臺機器進行了查封扣押，并
遺傳發育所在“稻花香2號”分子改良研究中取得重要進展
“稻花香2號”是黑龍江省第一積溫帶主栽品種，也是目前我國最優質的粳稻品種。該品種的常年種植面積在120萬畝左右，占第一積溫帶水稻栽培總面積的 80%。受市場對優質米的消費需求影響，由該品種引導的大米加工銷售企業最多時達到450家，目前仍然有240多家企業以該品種為經營主體，成為黑龍江省五常市
遺傳發育所在“稻花香2號”分子改良研究中取得進展
“稻花香2號”是黑龍江省第一積溫帶主栽品種，也是目前我國最優質的粳稻品種。該品種的常年種植面積在120萬畝左右，占第一積溫帶水稻栽培總面積的80%。受市場對優質米的消費需求影響，由該品種引導的大米加工銷售企業最多時達到450家，目前仍然有240多家企業以該品種為經營主體，成為黑龍
“科技米”口感堪比“稻花香”
本報訊 民以食為天，食以稻為先。1月18日，一場優質水稻分子育種新成果轉化推介會在合肥科學島舉辦，來自中國科學院合肥物質科學研究院技術生物與農業工程研究所（以下簡稱技術生物所）的科研人員向來訪者推介了一款“科技米”——科輻粳9號。①揭牌儀式現場②位于“科學島”東南端的稻種試驗田，種植了近萬種水稻
五常“地毯式排查”假冒偽劣五常大米
嚴打五常大米生產銷售違法違規行為，日前，五常大米品牌建設與保護專項整治和誠信經營推進會議召開，五常市將采取多項舉措嚴打侵犯五常大米合法權益的行為。其中，五常市市場監管局成立八個督導檢查組，“地毯式排查”假冒偽劣五常大米。 連日來，五常市市場監管局督導檢查組分別對杜家鎮、常堡鄉等地五常大米生產銷
中國科研人員“組裝”基因－破解水稻高產、好吃矛盾
記者1月18日從中科院合肥物質科學研究院獲悉，該院科研人員通過8年攻關，將水稻中的高產和優質基因篩出，重新“組裝”改良水稻品種，破解了水稻“高產不好吃、好吃不高產”的難題。 中科院合肥物質科學研究院技術生物所劉斌美副研究員介紹，品種是影響稻米口感最關鍵的內因，生長環境、氣候條件以及栽培技術等是
“基因剪刀”讓高粱擁有“稻花香”
與野生高粱相比，動物們更“寵愛”香高粱。受訪者供圖說起稻花香米，很多人腦中就會浮現出那濃郁的米香味兒。食物的香氣不但可以激發食欲,還能給人留下深刻的嗅覺記憶。現在科學家通過基因編輯技術，讓高粱也擁有了“稻花香”。近日，中國科學院遺傳與發育生物學研究所（以下簡稱遺傳發育所）謝旗研究組利用“基因剪刀”技
京租稻花香百年
京租稻，以其毛長、粒黃、口感好而聞名遐邇，百年之前產于遼寧桓仁，是東北水稻農耕文明開啟之稻種。其品種的歷史性、地方性、優越性以及栽培技藝的獨特性引人注目，也是全國特優稻米系列中的佼佼者。 2015年，遼寧桓仁京租稻栽培系統入選農業部第三批中國重要農業文化遺產。圍繞豐富的地區資源優勢，當地集科技
稻花香里說“萬年”
“野稻馴化，萬年之源”。2012年，我國雜交水稻之父、中國工程院院士袁隆平為世界稻作文化發源地之一——江西萬年親筆題下了這8個字。 江西萬年位于鄱陽湖東南岸，享有“中國貢米之鄉”“淡水珍珠之鄉”等美譽，而“世界稻作文化發源地”的稱號則讓這里擁有了世界知名度。2010年，繼浙江省“青田稻魚共生
如何破解五常大米的品牌危機？“調和米”之困是關鍵所在
五常大米百萬噸產量與千萬噸銷量嚴重不符的亂象，近日經“新華視點”報道后，引發社會關注。 國家工商總局商標局一位負責人在接受記者采訪時表示，像五常大米、郫縣豆瓣、章丘大蔥等地理標志產品，給當地農民帶來很大的經濟效益，但是市場上的“傍名牌”行為屢禁不止，并且侵權行為越來越隱蔽、越來越復雜。這類“傍
北京商家自查問題米－部分超市暫時下架五常大米
頗有口碑的黑龍江“五常香米”，竟有不法分子用“雜牌米+香精”熏制，此事經央視披露后，昨天本市各大超市、批發市場已展開自查，暫未發現被曝光企業的產品。記者了解到，目前無論商家還是消費者，都迫切希望相關監管部門盡快介入調查，給予答復。 看到“有廠家五常米摻假”被曝光的消息后，很多市民表示擔憂，并開
香精熏出的“五常香米”折射監管缺位
市場上的黑龍江“五常香米”，絕大部分竟然是“雜牌米+香精”熏出來的。據稱1公斤香精能讓10噸普通米變“香”。在原產地五常，多數大米加工廠都是添加香精加工“五常香米”。 當下，食品造假已不是稀奇事，在食品中添加輔助物更是多去了。有媒體曝光，一款口香糖竟含了16種食品
市質監局夜查仿冒五常大米－對21家企業全面檢查
7月12日晚，中央電視臺財經頻道《消費主張》欄目報道了我市部分大米生產企業仿造產地，以普通大米冒充東北五常優質大米的事件后，市質監局連夜徹查21家大米生產企業。 據悉，中央電視臺財經頻道《消費主張》欄目曝光了西安六紅福米業等6家大米生產企業仿造產地、違法添加香料香精、以假充真，以
大米外觀品質檢測儀分析水稻粒形與大米外觀的關系
水稻粒形是一個重要的性狀，不同品種的稻谷其粒形是不同的，隨著秈粳雜交育種的 不斷開展，一些粳型水稻的粒形發生了改變，已培育出粒形較長的品種，如黑龍江五常的“稻花香”、寧夏香稻“農科８４３”等。粒形與水稻產量和品質有諸多的 相關性，深入研究和利用粒形優異種質和基因也是育種家和生物學家們關注的熱點之一。
