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“瘦肉精”“三聚氰胺奶粉”“海南毒豇豆”……如何讓食品不再被安全因素困擾。日前，在科技部社會發展司的主持下，全國食品安全領域內的知名大學、科研院所及行業內骨干企業等32家單位匯集南京，參加“食品安全檢測試劑和裝備產業技術創新戰略聯盟”第一屆工作會議。 會議產生聯盟理事長單位無錫中德伯爾生物技術有限公司、秘書長單位中國農業大學，以及由陳君石、張改平、程京3位院士和中國疾病預防控制中心吳永寧教授領銜的15人聯盟專家委員會。據理事長單位代表李林介紹，首批聯盟成員單位共32家，其中有企業14家、科研院所18家。此舉將有機整合研究機構與企業的優勢特長，使技術創新主力大學及科研院所的創新要素向企業集聚。 會上，專家指出，美、日、歐盟等發達國家在食品安全檢測技術領域已形成了農獸藥、食源性微生物、生物毒素等快速檢測試劑盒、膠體金試紙條等產品及專利技術，在食品貿易和安全監控方面發揮了重要作用。而我國全面系統地開展食品安全檢測工作......閱讀全文
【摘 要】雖然我國已經解決了溫飽問題，但是隨之發展而來的是食品安全問題，都說民以食為天，所以食品出現安全問題備受人們的關注。目前，我國的食品安全問題還是屢見不鮮的，因此要依靠食品安全檢測來保障食品的安全性。本研究綜述了食品安全問題介紹、國內食品安全檢測現狀分析、食品安全檢測技術未來發展定位等內容
摘要：在當今食品安全問題非常嚴重的形勢下，采取食品安全快速檢測技術，能夠科學有效地檢測食品生產、加工、運輸、銷售等等各個環節的質量水平，從而保證食品安全。食品安全快速檢測技術的推廣應用，一方面是對于傳統的食品安全檢測技術的巨大改良，另一方面，又能夠促使我國的食品業向著科學、健康的方向取得穩步的發
摘要：食品安全是全球都關注的問題，也是一個敏感話題，食品安全關乎民生，是整個國家的發展的重中之重，確保食品安全，對于食品安全監測技術要求越來越高。本文分析了現狀食品安全的現狀，用于監測食品安全的技術以及食品安全監測技術的發展前景。 前言 食品是人類生存發展的根本，食品
摘要 以提高教學質量，培養高素質食品專業人才為目的，針對食品安全快速檢測技術課程的傳統教學模式進行教學改革探索。通過調整理論課程與實驗教學的比例，轉換實驗教學過程中的師生角度，以開放性實驗替代傳統課程實驗操作等有效措施的探討，以期獲得理想的改革方式。 在全球范圍內經濟增長的同時，食品安全領域的
摘 要 目前，我國食品安全存在著巨大的隱患，情況不容樂觀，三氯氰胺等惡性食品安全問題時常發生，沖擊著消費者對食品生產企業的信任，隨著重大食品安全案件的頻頻發生，我國食品檢查相關部門相應的加大了管制的力度，科研所等機構在食品安全檢測技術研究與開發上也加快了進程，雖然已小有成績，但未來食品安全檢測之路仍
摘要：近年來食品安全事故頻發，造成了極其惡劣的社會影響，人們也因此越來越關注食品安全檢驗，尤其微生物檢測技術，目前已被被廣泛應用到食品安全檢測中，起到良好的檢測效果。本文對微生物檢測技術進行介紹，探討了微生物檢測技術在食品安全中的具體應用，以期為微生物檢測技術的發展和應用提供參考。
摘要：隨著社會的進步，人民生活水平日益提高，食品安全問題越來越多的受到人們的關注。食品安全問題密切的關系著廣大人們群眾的人身及財產安全，確保食品安全是所有社會成員不可推卸的責任。我們要通過對食品安全檢測技術的不斷發展和研究，確保食品的安全性、可靠性，從而保證人民群眾的健康，推動社會的進步和祖國的
1、食品安全快速檢測技術現狀 隨著高科學技術發展和研究的深入，大量快速和采用現代技術的檢測方法不斷出現，這些新的快速方法，一般都縮短了傳統檢測方法的時間，能夠較快的得到檢測結果，并且操作相對簡單。 控制農藥殘留對人體的危害，最為有效的方法之一是加強對食品中農藥殘留檢測的力度。常用
又是一年春來到，煙花三月下揚州。2015年4月9日，CBIFS第八屆中國國際食品安全技術論壇在揚州開幕。本次論壇由江蘇省揚州市人民政府、中國檢驗檢疫學會、江蘇省食品藥品監督管理局、南京工業大學、太平洋國際展覽有限公司等聯合舉辦，針對食品安全檢測技術、食品生產質量控制技術、乳制品質量安全、食品安全
在社會不斷發展經濟不斷進步的基礎上，人們自身的生活質量在不斷提升，對于食品安全的要求也在逐漸加強，這樣的發展背景對食品安全檢測提出更加嚴峻的挑戰。在各種技術不斷發展的當下，食品安全中存在的問題也在逐漸增多，例如一些農產品中的農藥殘留或是添加劑等問題，對人們的生活產生重要的影響。針對這些食品安全問
摘要：近年來，由于食品的安全意識相對較弱，所以出現很多的食品安全事件，如眾人所知的三鹿毒奶粉事件等，從而不得不讓人們加大關注食品的安全。如何尋找一個快速、便捷、準確的食品安全檢測技術，進而加強食品的安全，是目前人們首要思考的問題。 1. 前言 俗話說：民以食為天，食以
摘要：近年來，我國食品安全領域問題頻發，嚴重影響著人們的生命健康安全。這就要求檢驗機構提高檢測技術水平以便及早發現食品安全問題，并采取措施將其消滅在萌芽之中。因此，做好食品安全的檢驗檢測工作意義十分重大。本文試從目前我國食品安全檢測的現狀出發，剖析食品檢測過程中存在的諸多問題及原因，并據此提出具
大會背景介紹： 作為中國領先的食品安全技術推廣平臺，由太平洋國際展覽公司創辦的“CBIFS食品安全論壇”在社會各界朋友的支持下已連續成功舉辦了六屆，是食品安全技術研究領域的專業盛會。每年的與會代表人數都在不斷增長，現已發展成為中國食品安全專業技術交流極具影響力
2014食品安全快速檢測技術論壇于2014年6月18日在北京.中國國際展覽中心（三元橋）盛大召開。本次食品安全快速檢測技術論壇由中國儀器儀表學會和中國經濟網主辦，《實驗與分析》雜志承辦，邀請了食品快速檢測領域頂尖專家和食品快檢方面前沿的廠家共15位老師為大家做精彩的報告，來自食品快速檢測領域的專
[摘 要]隨著我國經濟和科技的快速發展，食品安全問題日益突出，不僅給我國經濟帶來了巨大的損失，且極大地危害了人民群眾的健康，受到了社會廣大消費者前所未有的關注。食品安全問題關乎社會的可持續發展、人民的健康，為快速及有效地檢測出食品中的有害物質，實現食品安全控制，快速檢測技術被廣泛應用。與傳統的檢
摘要：檢測監測技術是減少食源性疾病的有力保證,食品安全技術的運用首先體現在檢測技術上,檢測正是保障食品安全最為有效的手段。 1．食品安全離不開檢測技術 檢測監測技術是減少食源性疾病的有力保證,食品安全技術的運用首先體現在檢測技術上,檢測正是保障食品安全最為有效的手段。
近日，中國食品科學技術學會、國際食品科技聯盟及國家食品安全風險評估中心第5次攜手，于北京舉辦“2014年國際食品安全大會”。以“強化食品安全科學 基礎，實現社會共治”為主題，意在夯實中國食品安全底座和基石的這次食品安全領域峰會，吸引了數百名中外食品安全專家及企業家參會。圍繞“透明產生信任” 的
食品安全問題一直是政府、公眾關注的焦點，隨著食品安全國家標準體系的制定和不斷完善，食品安全檢測行業將面臨巨大的發展機遇。政府和食品企業必將對食品安全檢測產品有巨大的需求，因此，亟待發展更加快速、準確的食品檢測新技術。簡便而行之有效的檢測方法也成為各級監管部門對食品安全進行監管的必要手段
分析測試百科網訊 2016年11月23日，中國儀器儀表學會分析儀器分會快速檢測技術及儀器專業委員會第二屆學術研討會在海南海口開幕。本屆會議由中國儀器儀表學會分析儀器分會快速檢測技術及儀器專業委員會（以下簡稱“快檢專委會”）和中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所（以下簡稱“農科院質標所”）主
引言：近年來，我國食品安全問題頻繁，引起了政府和群眾的高度關注。迫切需要通過食品檢測技術的應用來破解這一難題，本文主要探討了當前食品檢測技術存在的問題，并對食品檢測技術的未來發展趨勢進行了展望。 “民以食為天，食以安為先”，食品安全問題關系著一國的穩定與安全。當前我國食品質量安全問
記者從近日在浙江杭州召開的國家質檢中心食品專業能力建設研討會上獲悉，“十一五”期間，我國將進一步強化以食品安全評估為核心的食品安全科技建設。實現食品安全風險評估科學化、食品安全檢測技術集約化、食品安全標準體系國際化、食品安全監控體系網絡化、食品安全控制標準化的目標，食品安全由被動應付型轉變為主動保障
記者從近日在浙江杭州召開的國家質檢中心食品專業能力建設研討會上獲悉，“十一五”期間，我國將進一步強化以食品安全評估為核心的食品安全科技建設。實現食品安全風險評估科學化、食品安全檢測技術集約化、食品安全標準體系國際化、食品安全監控體系網絡化、食品安全控制標準化的目標，食品安全由被動應付型轉變為主動保障
科技的發展使食品變得更加豐富，但同時給食品安全帶來了新的風險，需要食品安全檢測技術不斷創新，以滿足食品安全監管的需要。當前，對于快速檢測技術的需求尤為迫切。傳統的食品安全檢測方法雖在檢測精度、準度上具有一定的優勢，但是檢測時間較長、對人員素質要求較高、檢測成本較大，是基層監管執法的短板，難以滿足
“第一屆全國食品質量安全檢測儀器與應用學術大會”將于2017年11月22日至24日在北京舉行。會議具體情況如下： 會議主辦單位： 中國儀器儀表學會 會議承辦單位： 中國儀器儀表學會食品質量安全檢測儀器與技術應用分會 中糧營養健康研究院 北京理化分析測試學會 會議協辦單位： 北京智
摘要： 食品安全不僅是"量"的保證，也是"質"的保障，所以食品檢驗檢測工作，責任重大，意義深遠。因此食品檢驗檢測技術必須充分發揮其效能，才能保證廣大人民群眾的生命財產安全。本文主要介紹了食品檢驗檢測的重要性，并對檢驗技術進行了探討。 近些年來
主管單位： 中國儀器儀表學會 主辦單位： 中國儀器儀表學會分析儀器分會 中國儀器儀表學會檢驗檢疫儀器應用技術分會 承辦單位： 北京雄鷹國際展覽有限公司 戰略合作媒體： 儀器信息網 特邀支持單位： 工業和信息化部消費品
第二輪通知 “第一屆全國食品質量安全檢測儀器與應用學術大會”將于2017年11月22日至24日在北京舉行。會議具體情況如下： 主辦單位： 中國儀器儀表學會 承辦單位： 中國儀器儀表學會食品質量安全檢測儀器與技術應用分會 中糧營養健康研究院 北京理化分析測試技術學會 協辦單位： 北京
分析測試百科網訊 2015年10月27日，國內分析測試行業影響力最大的展會BCEIA 2015在北京國家會議中心舉辦。10月29日，BCEIA快速檢測技術發展論壇在BCEIA期間召開。快速檢測技術發展論壇的目的是搭建儀器研發成
食品安全一直是全社會高度關注的熱點，近期層出不窮的“瘦肉精”、“染色饅頭”、“塑化劑”、“地溝油” 、“黃曲霉毒素”等事件向政府、產業界、學術領域再次發起挑戰。 作為中國食品安全行業年度高層次、高水平和高質量的重要學術盛會，由北京食品學會和北京食品協會聯合主辦，太
總體而言，作為提高食品安全監測水平的主要力量，食品安全檢測儀器制造企業大力研發以提高檢測技術是義不容辭的，要努力提高檢測水平，進而提高整體盈利能力。 社會的發展和技術的進步，使人們的生活質量提高，作為人們生活中最基本的必需品的食品，其消費也從注重數量向注重質量和安全轉變。隨