WIKI資訊
圖1. 辣椒醬提取物凝膠凈化色譜圖。 非食用色素是不能作為食品添加劑在食品中使用的色素，主要指一些工業用的化學合成染料。在眾多非食用色素污染食品事件中,辣椒制品中非食用色素的污染備受關注。辣椒制品中非法摻加的非食用色素主要是一些脂溶性紅色色素,其中最具代表性的是蘇丹紅類色素。本文采用LabTech AutoClean全自動凝膠滲析色譜凈化系統對辣椒醬樣品進行凈化并采用HPLC分析其中的蘇丹紅Ⅰ- Ⅳ，回收率在93.6%~101.7%之間，RSD小于8%，該方法靈敏可靠，適合于辣椒醬中蘇丹紅Ⅰ- Ⅳ的同時檢測。 蘇丹紅(Sudan dyes)是一種人工合成的油溶性偶氮類化工染料,廣泛用于溶劑、油、蠟的增色以及鞋、地板的增光，分為蘇丹紅Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四種,都有致癌毒性,其中蘇丹紅Ⅳ毒性最大,已被國際癌癥研究機構列為三類致癌物之一,蘇丹紅禁止作為色素添加劑在食品和飼料中使用。 本文建立了......閱讀全文
1、范圍本標準適用于食品中蘇丹紅染料。本標準規定了食品中蘇丹紅I、蘇丹紅II、蘇丹紅III、蘇丹紅IV的高效液相色譜測定方法。該方法的檢測限：蘇丹紅i、蘇丹紅ii、蘇丹紅iii、蘇丹紅iv均為10微克/千克。2、術語和定義蘇丹紅：屬于偶氮系列化學合成染料。3、方法要點樣品萃取用溶劑，固相萃取純化通過
2014年廣州市質量技術監督局對本市生產領域調味品產品進行了本年度第二批日常抽樣檢驗，共抽取108家企業生產的205批次產品，不合格12批次，不合格產品發現率為5.9%. 本次抽樣檢驗依據為：GB 2719-2003《食醋衛生標準》、GB 18187-2000《釀造食醋》、SB/T 103
蘇丹紅是一種人工合成的染料，并非食品添加劑，其結構為親脂性偶氮化合物，主要包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ四種類型。如果食品中的蘇丹紅含量較高，達上千毫克，則蘇丹紅誘發動物腫瘤的機會就會上百倍增加，特別是蘇丹紅有些代謝產物是人類可能的致癌物。 早在2003年5月，法國發現從印度進口的紅辣椒產品中含有蘇丹
冬天來了，隨著氣溫的不斷下降，火鍋店的生意逐漸火爆起來。在寒冷的冬夜，約三五好友，吃吃火鍋，驅寒暖胃；談談心事，增進情誼；也算是為嚴酷的冬日增添了幾分柔情暖意。 看著鍋中翻騰著的鮮紅辣椒湯料，嗅著彌漫在空中鮮美的味道，樂享火鍋美味。殊不知，這湯料中美艷的小紅辣椒、鮮香的靚湯
使用CORTECS C18，2.7 μm色譜柱對辣椒油中的蘇丹紅染料進行LC-MS分析簡介蘇丹紅染料是一類重氮偶聯化合物，不溶于水，可用于蠟、油、溶劑和塑料的增色劑。大部分染料單獨或混合使用可形成與紅辣椒中的天然有色化合物非常相似的顏色（兩種重要的辣椒色素的結構見圖1）。然而，蘇丹紅染料這種潛在致癌
方案優勢 有利于開展蘇丹紅的人體內暴露（血液中蘇丹紅）研 究，可以與外暴露（食品中蘇丹紅）建立聯系，本研究 具有一定科研創新意義。 采用
中新網12月15日電 據衛生部網站消息，衛生部今日印發了《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》 。 公告 為依法嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的違法犯罪行為，維護人民群眾健康權益，促進食品和食品添加劑行業健康有序發展，根據國務院部署，衛生部、工業和信
1 范圍本方法規定了辣椒制品中蘇丹紅I的膠體金免疫層析快速檢測方法。本方法適用辣椒醬、辣椒油、辣椒粉中蘇丹紅I的快速測定。2 原理本方法采用競爭抑制免疫層析原理。樣品中的蘇丹紅I與膠體金標記的特異性抗體結合，抑制了抗體和檢測線（T線）上抗原的結合，從而導致檢測線顏色深淺的變化，通過檢測線與控制線（C
89、我用的是C18柱，后面黑色的是我以前跑的圖，前面是我現在跑的圖形，完全一樣的東西，只是流動相不是一批配的（流動相的成分沒變），中間柱子別人用過了，峰型怎么發生了這么大的變化啊？可能的原因是什么啊？是不是柱子出了問題啊？ 答：從兩個圖對比很明顯可以看出是柱效嚴重下降，且伴有肩峰。不同時間配
91.流動相中加入四氫呋喃對柱子有損害嗎?我現在分析一樣品流動相中用到20%的四氫呋喃才能把峰分到基線.但柱子只能用一個星期分離效果就不好了.請問是四氫呋喃損壞了柱子嗎? 答：四氫呋喃(THF)是反相色譜中洗脫能力極強的溶劑，比甲醇和乙腈都強很多。在流動相中加入THF能改善某些
一、高效液相色譜儀(HPLC)是色譜的一個重要分支，它以液體為活性相，選擇高壓輸液系統作為分析分離技術。高效液相色譜儀(HPLC)分析的樣品是液態的，不受樣品揮發性的限制。用高效液相色譜儀可分離和分析約80%的已知有機化合物。現在，高效液相色譜儀廣泛運用于別離、剖析、純化有機化合物等方面。高效液相色
分析測試百科網訊 從國家食品藥品監督管理總局（CFDA）獲悉，近日，CFDA印發食品及保健食品專項抽檢監測工作方案，重點抽檢保健食品中的非法添加，植物蛋白飲料中的植物源成分的鑒定、非食用物質，方便食品中的非食用物質、食品添加劑等。抽樣地區要求在農村、鄉鎮、城鄉結合部等縣級及以下地區抽樣
LC-MS 1000外觀：簡單大方 這是在應用實驗室工作的LC-MS 1000，簡單大方，對單級LC-MS而言稍微顯大了點兒，看起來比較像三重四極桿LC-MS/MS。這臺LC-MS 1000配置雙液相高壓泵、紫外檢測器和柱溫箱，ES
蘇丹紅Ⅲ號是一種人工合成的化工染料，化學名稱為1-[4-（苯基偶氮）]偶氮-2-萘酚。蘇丹紅Ⅲ號為致癌物質[1，2]，被禁止作為食品添加劑使用。我國和歐盟標準檢測方法為液相色譜法[3，4]，許多分析化學工作者對蘇丹紅染料的測定開展了研究，建立了一些有價值的測定方法，如HPLC法[5-7]、分子印跡固
摘要：對高效液相色譜法在食品添加劑、食品中污染物、加工儲藏產生毒素食品中藥物殘留及食品中非法添加成分檢測中的應用進行綜述。展望了高效液相色譜法在食品檢測中的應用前景。 高效液相色譜法（HPLC），是以液體為流動相，采用高壓輸液系統的一種分析分離技術，是色譜法的一個重要分支。高效液相
食品的顏色是食品感觀質量的重要指標之一。在食品加工中，合成色素的使用十分普遍，同時食品中濫用合成色素的情況也很常見，主要表現為超范圍或超限量使用食用合成色素，以及違法使使用非食用色素。 我國允許使用的合成色素有檸檬酸、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、赤蘚紅、新紅、亮藍、靛藍、酸性紅和喹啉黃等1
我國允許使用的合成色素有檸檬酸、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、誘惑紅、赤蘚紅、新紅、亮藍、靛藍、酸性紅和喹啉黃等11種，這也是目前食品中最常檢出的合成色素種類。近年來，食品中曾經出現的非食用色素有蘇丹紅Ⅰ~Ⅳ、對位紅、堿性橙、堿性玫瑰精(羅丹明B)、酸性橙Ⅱ、堿性嫩黃、鉛鉻綠、大紅粉等。由于色素
近日，國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會批準發布了《 金屬材料 薄板和薄帶 反復彎曲試驗方法》、《化妝品中蘇丹紅Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的測定 高效液相色譜法》等83項國家標準。 其中47項標準涉及金屬材料、染料、塑料、橡膠、化妝品等的檢測方法。有關化妝品檢測的標準均為初次制定，主要
非食用物質及食品添加劑“黑名單”還有待完善 衛生部近日重新匯總發布《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》，同時公布相應檢測方法。不過記者查詢發現，相當部分可能違法添加的非食用物質或易濫用的食品添加劑的檢測方法暫缺。食品安全專家表示，檢測
41.UPLC色譜柱可以反沖嗎?HPLC的色譜柱可以簡單反沖，但是，UPLC的色譜柱.也是一樣的嗎?如果壓力偏高，該怎么辦? 答：如果兩端篩板孔徑對稱，UPLC柱應該也是可以反沖的。發現壓力偏高，當然也可以用反沖清洗的方法維護，UPLC柱和普通色譜柱比，只是壓力高一點，不應該有
色譜柱可分為填充柱和開管柱兩大類。多為金屬或玻璃制作。有直管形、盤管形、U形管等形狀。液相色譜通常均采用填充柱。色譜柱的分離效果取決于所選擇的固定相，以及色譜柱的制備和操作條件。 1、網上對柱子是否可以反沖一直有爭論，那什么樣的柱子可以反沖，什么不可以。反沖后是正者用，還是反著用。具體到各型號
調制火鍋底料 本報訊 記者昨日獲悉，由國家農副加工產品及調味品質量監督檢驗中心(以下簡稱“調味品中心”)負責起草的《火鍋底料國家標準》有望年內出臺。該《標準》由重慶主導，目前已通過國內40余位專家審查，報批稿現已報國家標準化委員會審批。 未涉及火鍋老油 據記
相關標準：中華人民共和國食品安全國家標準 食品添加劑使用標準（GB2760-2011）、食品中山梨酸、苯甲酸的測定（GB/T 5009.29-2003）、食品中糖精鈉的測定（GB/T 5009.28-2003）、食品中蘇丹紅染料的檢測方法高效液相色譜法（GB/T 19681—2005）
5.2.3 辣椒粉稱取辣椒粉3g（精確至0.01g）于50mL離心管中，加入8mL乙腈（3.1.1）提取，渦旋振蕩1min后，6000r/min離心5min。轉移上清液于10mL離心管中，吹干后加入2mL氫氧化鈉溶液（3.1.6），渦旋混勻30s后置于80℃水浴皂化5min。再加入2mL正己烷（3.
番茄紅素是一種具有多種生理功能的類胡蘿I、素，通常狀況下與其它類胡蘿I、素同時存在于多種生物體中。在實際研究中，番茄紅素的準確測定始終是困擾研究人員的一個難題。目前的測定方法主要有：(1)以蘇丹紅代替番茄紅素作為標準品，繪制標準曲線，用以測定番茄紅素的含量；(2)以石油醚或正己烷為溶劑，在472&n
分析測試百科網訊 2018年10月25日，由中國石油學會石油煉制分會主辦，北京理化分測試技術學會和中國石化石油化工科學研究員承辦的“第一屆全國石油化工分析測試技術暨第十一屆全國石油化工色譜學術報告會”在美麗的風箏之都濰坊藍海大飯店舉辦（相關報道：邂逅色譜——助力石化提質增效、低碳綠色發展），會上
分析測試百科網訊 2018年10月25日，由中國石油學會石油煉制分會主辦，北京理化分測試技術學會和中國石化石油化工科學研究員承辦的“第一屆全國石油化工分析測試技術暨第十一屆全國石油化工色譜學術報告會”在美麗的風箏之都濰坊藍海大飯店舉辦（相關報道：邂逅色譜——助力石化提質增效、低碳綠色發展），會上
【導語】在中國分析儀器界，有這么一家公司：兩位創始人都是70后，并從著名外企一起闖出來創業；具有創始人“互補”的組合特征：一個擅長營銷，一個擅長技術；當機會來臨時有“好運”：今年8月磐合登陸“新三板”，在分析儀器界成為“新三板”上市的首批企業之一。不錯，這就是磐合科
記者23日從國務院食品安全委員會辦公室獲悉，為嚴厲打擊食品生產經營中違法添加非食用物質、濫用食品添加劑以及飼料、水產養殖中使用違禁藥物，衛生部、農業部等部門根據風險監測和監督檢查中發現的問題，不斷更新非法使用物質名單，至今已公布151種食品和飼料中非法添加名單，包括47種可能在食品中“違法添加的
大連質檢所多項研發項目上升為國家標準 “激素化妝品”將成“過去時” 近日，從遼寧大連質監所傳來喜訊：“濫用激素”、“腐蝕皮膚”――這些困擾化妝品市場的違禁行為不再模棱兩可，大連質檢所研發的“化妝品中41種糖皮質激素類藥物的測定”正式上升為國家標準。這標志市場上的化妝品是否含有違規激