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吃得口感不重要，能拍得好看才最重要。網紅食品，可以被戲稱為“功能性味覺食品”，主要依靠視覺刺激產生精神味覺的腦補感，是現代人飯前儀式感的集大成者。但它們真的有那么好吃嗎？ 近日，有媒體評出2018年最熱門的十大網紅食品：臟臟茶、云南蘸水、禿黃油、冒煙冰淇淋、半熟芝士、魔芋爽、古早蛋糕、豆乳盒子蛋糕、透明袋奶、椰子灰甜筒榜上有名。 臟臟茶 夠臟才夠潮 干凈的誰要 繼臟臟包后，網紅屆又贏來了臟臟茶。現代的年輕人，勢要將奶茶喝出酒吧花式混調長島冰茶的絢麗色彩。臟臟系列的流行就像近幾年彩虹跑的風靡一樣，執著于把干凈的東西弄“臟”才能成為潮流。 臟臟茶的前身其實是黑糖珍珠奶茶，屬于蹭著“臟”潮流翻紅的老網紅。臟臟茶的靈魂就在于“臟”，弄臟自己，或者弄臟食物本身。著重在視覺效果上產生精神迷眩，達到精神的最大滿足。至于東西好不好喝，從來都不是排長隊購買的人考慮的問題。 畢竟，喝臟臟茶的儀式感從來不在于喝，而在于臟臟茶剛剛做好后......閱讀全文
為了買一杯飲料、一塊點心，甘愿排幾個小時，花上原價幾倍的價錢從“黃牛”手上拿貨，只因這是風靡朋友圈的“網紅”。今年以來，網紅食品的各類問題一波又一波出現。前不久，上海一家“網紅”面包店因使用過期面粉被曝光，并遭到食藥監部門查處；“鮑師傅”和“喜茶”等一些“網紅”店又被爆雇人“假排隊”，再次把“
海關總署發布進口食品化妝品安全風險預警通告，涉及319家進口商 9月23日，海關總署發布進口食品化妝品安全風險預警通告（進口商），共有319家企業被預警。（中國國門時報微信號） 點評：這些企業所生產經營的某種（些、類）食品化妝品曾發生過不符合我國法律法規而被拒絕入境的情況，達到《進口食品不良
一、國內熱聞 1、通知·公告 市場監管總局關于6批次食品不合格情況的通告〔2019年第33號〕 近期，市場監管總局組織食品安全監督抽檢方便食品、飲料、水產制品、餅干、薯類及膨化食品、特殊膳食食品等6大類食品398批次樣品（產品抽檢結果可查詢http://sac.nifdc.org.cn/）
2020年2月17日，由食品伙伴網發起的“2019年食品行業十大熱門詞匯”評選活動結束。投票結果顯示，“豬肉價格飛漲”高居“2019年食品行業十大熱門詞匯”榜首，“食安法實施條例”、“垃圾分類”分別列第二位、第三位。 據了解，《食品人看食品事--食品行業十大熱門詞匯》評選活動，由食品伙伴網網友
近日，在某個以實用短視頻分享為主打內容的社交APP上，一款名為“協和維E乳”的國產護膚品突然躥紅。十余元的價格、“協和”二字背書、網紅傾力推薦……這款產品迅速躋身為“網紅爆款”。據了解，該款產品在短短一周時間里全網售出51萬件，頂峰時期有超100個主播同時推廣。但隨后又有消息稱，“北京協和醫院不
這兩年的清明節，人們越來越無法忽視一款來自上海的時令小吃“青團”。作為“網紅食品”的現象級代表，杏花樓等老字號憑借著“互聯網+”打了漂亮的一仗。但隨后，食品界各種網紅層出不窮，怪現狀也讓人頗為驚詫。 據中國之聲6日報道，“某些網紅食品想吃上一口的話，動輒就得排隊四五個小時；好不容易排上了，
“外賣”是否干凈衛生，社會各界普遍關注。 在2019年年初召開的重慶市五屆人大二次會議上，市人大代表李春秀提交了相關建議，呼吁加大網絡餐飲服務食品安全的監督力度。 針對代表提出的“建立第三方平臺審核相關資質工作機制”建議，去年11月，重慶市市場監管局通過購買服務，啟用信息化手段對“美團”、“
分析測試百科網訊 從國家食品藥品監督管理總局（CFDA）獲悉，近日，CFDA印發食品及保健食品專項抽檢監測工作方案，重點抽檢保健食品中的非法添加，植物蛋白飲料中的植物源成分的鑒定、非食用物質，方便食品中的非食用物質、食品添加劑等。抽樣地區要求在農村、鄉鎮、城鄉結合部等縣級及以下地區抽樣
號稱“一天一斤”的網紅減肥食品，卻有可能導致心腦血管疾病。記者從國家市場監管總局了解到，一些網紅減肥食品的減肥效果顯著，卻有可能非法添加了西布曲明、麻黃堿、芬氟拉明等藥物成分。 從2017年7月開始，國務院食品安全辦等9部門在全國開展了為期一年半的食品保健食品欺詐和虛假宣傳專項整治。國家市場監
時間：2017-6-19 10:23:51 來源： 水果胡蘿卜、蛇皮果、紅心芭樂、火參果、釋迦果……正是夏季時令水果上市的時候，京城一些水果店內和超市的進口水果貨架上，名字新鮮、模樣“古怪”、價格不菲的新奇水果越來越多地出現。和已經“紅”了許久的牛油果一樣，它們也成了“網紅水果”。 近日
分析測試百科網訊 近日，衛計委就《食品安全國家標準 食用酒精》等36項食品安全國家標準、《食品安全國家標準 食品添加劑 紅曲紅》等107項食品安全國家標準（征求意見稿）向社會公開征求意見。9月30日前，可以登錄食品安全國家標準管理信息系統（http://bz.cfsa.net.cn/c
“普洱茶致癌”、“喝白酒能抗癌”、“喝王老吉‘可延長壽命10%”……這些都是真的嗎？昨天，中國食品科學技術學會組織食品科技界的院士、專家、學者對“2017年十大食品安全熱點”進行了科學解讀。世界衛生組織（WHO）食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克博士通過視頻澄清說，世界衛生組織從未公布過“十大垃圾
“非洲豬瘟蔓延，豬肉還能吃嗎？”“益生菌成了‘無益菌’？” “咖啡是否致癌”“三文魚標準之爭”……2019年1月3日，由中國科學技術協會指導，中國食品科學技術學會主辦的“2018年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會”在北京舉行。中國科協、國家市場監督管理總局相關部門的領導出席活動并致辭。包括國家食品
曾刷爆朋友圈的某“網紅曲奇”品牌日前被爆出產品出自無證作坊。一時間，網絡食品安全引發了不少網友的熱議：網上買來的東西能放心吃嗎？3月9日，在2017年浙江省食品藥品安全新聞通氣會上浙江省食品藥品監督管理局餐飲處副處長趙慶勝表示：“針對網絡銷售食品量大面廣、情況復雜的現狀，目前我們主要采取“以網管
網紅食品是非多。繼多款網紅奶茶總糖含量超標后，近日，湖北食藥監發布的一則公告顯示，衛龍等多品牌辣條抽檢結果不合格。今日，衛龍官微“衛龍食品”發布聲明稱，公司產品完全合法合規。專家指出，這是一個標準適用性的問題。經濟日報-中國經濟網記者注意到，湖北食藥監發布的公告顯示，多批次辣條食品不合格的原因是使用
網紅食品是非多。繼多款網紅奶茶總糖含量超標后，近日，湖北食藥監發布的一則公告顯示，衛龍等多品牌辣條抽檢結果不合格。今日，衛龍官微“衛龍食品”發布聲明稱，公司產品完全合法合規。專家指出，這是一個標準適用性的問題。 經濟日報-中國經濟網記者注意到，湖北食藥監發布的公告顯示，多批次辣條食品不合格的原因是
近期，火爆排隊的網紅奶茶店一路刷屏，使得“奶茶熱”逐漸蔓延到了線上，掀起了網上售賣“手工自制”奶茶的熱潮。北京青年報記者注意到，網店提及的“手工自制”并非生產工藝是“手工”，而是提供獨立包裝的奶粉、茶葉，消費者需要自己動手制作。同時這些打著“手工”、“自制”旗號的分裝奶茶，缺失了一些重要的食品安
分析測試百科網訊 國家衛生計生委根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品安全國家標準管理辦法》規定，經食品安全國家標準審評委員會審查通過，發布了《食品安全國家標準食品添加劑 碳酸鈉》（GB 1886.1-2015）等127項食品安全國家標準和《食品安全國家標準 食品添加劑 麥芽糖醇和麥
4月24日，經第十二屆全國人大常委會第十四次會議審議通過的新修訂《中華人民共和國食品安全法》引發了人們的廣泛關注。 這部經全國人大常委會第九次會議和第十二次會議兩次審議、三易其稿的新版《食品安全法》，將于今年10月1日起正式實施，內容由原來的104條變為154條，增加了50條。 由于修改力度
4月24日，經第十二屆全國人大常委會第十四次會議審議通過的新修訂《中華人民共和國食品安全法》引發了人們的廣泛關注。 這部經全國人大常委會第九次會議和第十二次會議兩次審議、三易其稿的新版《食品安全法》，將于今年10月1日起正式實施，內容由原來的104條變為154條，增加了50條。 由于修改力
這幾年，國內的食品安全事件層出不窮。2008年，三鹿、伊利、蒙牛、光明、圣元以及雅士利等多個廠家的奶粉都被檢出含有三聚氰胺。“毒奶粉”一時間成為籠罩在人們心頭的一層陰影。此后幾年間，從瘦肉精、蘇丹紅、地溝油到“摻假羊肉”“毒生姜”等，人們“舌尖上的安全”一再失守，食品安全問題成為了懸在整個中國社
今天上午，上海市第一中級人民法院（以下簡稱上海一中院）對一起涉食物中毒行政處罰上訴案進行公開宣判。68名顧客因食用“網紅店”甜點食物中毒，涉事企業還未經許可從事即食食品經營，監管部門對涉事企業沒收違法所得并處罰款百萬余元，同時吊銷食品經營許可證。上海一中院終審判決駁回了涉事企業撤銷行政處罰決定的
炎炎夏日沒有什么比吃上一口冰淇淋更能解暑的了。最近，一款不同尋常的冰淇淋在網絡上走紅，它不同之處在于它黝黑的外表。國內商家在報道時稱，這款黑色的網紅冰淇淋能美容養顏。但在美國紐約，這款冰淇淋卻被禁售了。這是怎么回事？網紅冰淇淋到底能不能吃？真的可以美容養顏嗎？ 顏色是來自“植物炭黑” 其實，
食品伙伴網食品論壇，為食品伙伴網資深網友，leizhw雷質文老師開通了“食品微生物監測技術和實驗室質量管理”專欄，開通至今，雷老師一直以自身知識和經驗，為廣大網友解答食品微生物相關問題，幫助很多網友解決了工作中的問題。 感謝雷老師，今天小編匯總了雷老師專欄中的問題解答給大家參考，希望
一、國外進出口政策措施 澳大利亞暫停向新西蘭出口原產昆士蘭州的新鮮瓜類 2019年12月16日，澳大利亞農業部發布2019-65號通知，由于在澳大利亞昆士蘭州黃瓜綠斑駁花葉病毒（Cucumber Green Mottle Mosaic Virus，CGMMV）無蟲害區檢測到了該病毒，昆士蘭州
食品中其他有毒有害物質殘留的檢測方法！ 百歐博偉生物：除了重金屬、農藥、抗生素等殘留外，食品中還可能存在其他多種有害物質。例如，白酒中的甲醇和雜醇油、食品中污染的苯并[a]芘、食用油中的棉酚、動物性產品中的瘦肉精等激素殘留與水產品中的孔雀石綠、通過食品包裝材料遷移至食品中的各種有害物質，
近兩年來，以自熱火鍋為代表的自熱食品已經成為一種備受歡迎的網紅食品，但同時也面臨各種問題，如存在安全隱患、生產標準缺失、營養均衡性差等。 近日，在由中國食品科學技術學會主辦的方便自加熱食品的標準與創新專題會上，來自自熱食品行業相關領域的專家就如何更好地規范和引導方便自熱食品的發展，展開了深入探
國家市場監督管理總局發布的《關于33批次食品不合格情況的通告》（2018年第39號），涉及上海市5家食品經營企業6批次不合格食品。2018年11月15日，上海市食品藥品監督管理局在其官網將不合格食品風險控制情況通告如下： 1號店（經營者為上海京東才奧電子商務有限公司）在1號店（網站）銷售的林道
對于80、90后來說，童年的味道之一肯定就是辣條了。近日，許多人倚賴的大牌子衛龍，卻因為食品安全抽檢不合格，被食品藥品監督管理局點名。衛龍相關產品里的“山梨酸及其鉀鹽”和“脫氫乙酸及其鈉鹽”屬禁用物。另外被點名的“辣條”品牌還有謝博士，小鵬食品、香鐺鐺、鐘芹輝等。 目前，食藥監管部門已要求生產
近日，鄭州市委、市政府決定將2015 年大宗食品抽檢經費2000萬元列入財政預算，這意味著大宗食品的抽檢成為鄭州市食品安全監管工作的常態化項目。(記者龔翔報道) 據悉,自2012 年起，鄭州市連續3 年將“大宗食品抽檢工作” 納入市委、市政府為民辦十大實事項目。2012 ~2014 年分別投