海螺溝食物中毒原因查明
據新華社電14日，四川省甘孜州海螺溝景區管理局舉行新聞發布會透露，明珠花園酒店“10?8”食物中毒事故是因管理不善，酒店廚房員工將亞硝酸鈉誤當食鹽使用所致。 調查 事發前廚工全更換 甘孜藏族自治州公安局海螺溝景區分局局長李忠明在發布會上通報，經調查，明珠花園酒店今年2月在成都購得5袋亞硝酸鈉后，存放于廚房庫房中。8月1日，酒店員工因加工鹵肉在庫房領取一袋，使用后將剩余亞硝酸鈉存放于廚房操作臺下。8月18日，明珠花園酒店原廚房工作人員全部更換，廚房已開封使用的鹽、味精等易耗品未進行移交。 10月8日早晨6時許，廚房員工制作早餐時，誤將亞硝酸鈉作為食鹽，加入炒菜、燙飯、面條等食物中，游客和員工食用后，相繼出現嘔吐等中毒現象。 善后 36人簽賠償協議 甘孜州衛生局副局長林銀生介紹說，中毒事件發生后，43名中毒人員相繼被送往醫院救治。其間，廣東籍游客譚女士于8日9時50分許因搶救無效死亡。經全力救治，截至14......閱讀全文
海螺溝食物中毒調查:酒店誤將亞硝酸鈉當食鹽用
記者１４日從四川省甘孜藏族自治州海螺溝景區管理局舉行的新聞發布會上獲悉，明珠花園酒店“１０?８”食物中毒事故是因管理不善，酒店廚房員工將亞硝酸鈉誤當食鹽使用所致。 甘孜州公安局海螺溝景區分局局長李忠明在發布會上通報，經調查，明珠花園酒店今年２月在成都購得５袋亞硝酸
海螺溝食物中毒原因查明
據新華社電14日，四川省甘孜州海螺溝景區管理局舉行新聞發布會透露，明珠花園酒店“10?8”食物中毒事故是因管理不善，酒店廚房員工將亞硝酸鈉誤當食鹽使用所致。 調查 事發前廚工全更換 甘孜藏族自治州公安局海螺溝景區分局局長李忠明在發布會上通報，經調查，明珠花園酒店今年2月在成都購得
海螺溝中毒事件敲警鐘－景區食品安全莫忽視
１０月８日是國慶長假結束后的第一天，原計劃結束出游回家的廣州游客譚女士，卻因一頓早餐中毒命喪四川省甘孜藏族自治州內的海螺溝，另有幾十人被送往醫院接受搶救。 游客集體食物中毒事件引起了人們的關注，也再次為長假期間的景區食品安全問題敲響了警鐘。 一頓早餐引發集體食物中毒 １０月
海螺溝游客食物中毒事件：面條泡菜豆腐乳都有毒
面條燙飯泡菜豆腐乳都有毒 省衛生廳通報海螺溝游客中毒系由亞硝酸鹽引發，警方正式立案偵查 “海螺溝游客吃早餐中毒”追蹤 海螺溝游客中毒事件進入第四天。 四川省疾病預防和控制中心10日出具的一份編號為川疾(應急)檢(2010)0012號檢驗結果報告中顯示，在送檢的由明珠花園酒
國家食藥局提醒：謹防亞硝酸鈉引發食物中毒
國家食品藥品監管局近日發布今年第1期餐飲服務食品安全預警，提醒餐飲服務單位和公眾謹防亞硝酸鈉中毒。 國家局指出，個別餐飲服務單位濫用或誤用亞硝酸鈉，引起消費者食物中毒。為預防中毒事件發生，餐飲服務單位要切實加強對亞硝酸鈉等食品添加劑的使用管理，實行專人采購、專人保管
四川海螺溝景區中毒事件死者家屬獲賠72萬
8日上午7點15分，65名游客在甘孜州海螺溝明珠花園酒店食用早餐后突發食物中毒事故，造成43人中毒，其中一名廣州游客中毒后搶救無效死亡(本報曾做連續報道)。昨天，海螺溝景區管理局開了“海螺溝明珠花園酒店10?8食物中毒事故處理情況通報會”。會上通報了調查結果：中毒事故由明珠酒店廚師誤將
百余游客食物中毒－1人吐黑血身亡
旅客食用早餐的餐廳昨晚，記者趕到瀘定縣磨西鎮明珠花園酒店時，酒店外還停著警車。 昨天上午9時多，四川省瀘定縣磨西鎮明珠花園酒店發生游客等100多人出現疑似集體食物中毒，其中包括一個13人的廣東旅行團，47歲的廣東游客譚女士因搶救無效死亡。 該旅行團由南湖國旅組織，為稻城
食品誤加亞硝酸鈉致人中毒－米粉店店主獲刑
2014年6月以來，被告人趙某某在本縣太和鎮經營一米粉店，并加工制作熟鹵制品銷售。 2014年9月19日，其在米粉店加工、制作熟鹵制品、肥腸湯、肥腸、腌制雞爪時，違規使用國家明令禁止使用的食品添加劑亞硝酸鈉。在制作肥腸湯時誤將亞硝酸鈉當作味精使用并放于肥腸湯內。 當日上午8時許，前后有六名顧
南昌：違法添加亞硝酸鈉－烤禽店店主賣7000元鹵肥腸獲刑
為了讓鹵制的肥腸不變色，他違法添加亞硝酸鈉，觸犯刑法站到了被告席上。日前，南昌市東湖區人民法院審結了這起案件，違法店主獲有期徒刑一年，緩刑一年。 2013年3月，男子吳某在南昌市一菜市場內開辦烤禽店，銷售自制鹵制品和烤鴨。為防止鹵制的肥腸變色，2014年6月份前后，吳某在鹵制肥腸時加入了亞硝
什么是亞硝酸鈉？
亞硝酸鈉，是一種無機化合物，化學式為NaNO2，為白色結晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、乙醚，主要用于制造偶氮染料，也可用作織物染色的媒染劑、漂白劑、金屬熱處理劑。 化學式：NaNO2 分子量：68.995 CAS號：7632-00-0 EINECS號：231-555-9
如何安全使用亞硝酸鈉？
使用亞硝酸鈉時必須嚴格按照醫生的建議和指導，并密切觀察身體反應。 亞硝酸鈉是一種用于特定中毒情況的治療藥物。在使用時，請特別注意以下幾點： 注射速度應慢，成人推薦使用3%溶液10～15ml（或6～12mg/kg），注射速度為每分鐘2ml； 在注射過程中，如出現血壓下降、心動過速、頭痛、出冷
亞硝酸鈉的檢查方法
溶液的顏色取本品2.5g,加水50ml溶解,溶液顏色與黃色1號標準比色液(通則0901第一法)比較,不得更深氯化物取本品0.30g,依法檢查(通則0801),與標準氯化鈉溶液6.0ml制成的對照液比較,不得更濃(0.02%)硫酸鹽取本品1.0g,依法檢查(通則0802),與標準硫酸鉀溶液3.0ml制
食藥監局：禁止餐飲單位使用亞硝酸鹽
5月28日，國家食品藥品監管局、衛生部聯合發布公告，從即日起禁止餐飲服務單位采購、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽(亞硝酸鈉、亞硝酸鉀)。廣州市食品藥品監督管理局提醒餐飲服務單位，必須嚴格執行該項規定，確保公眾飲食安全和身體健康。 亞硝酸鹽添加劑作為一種護色劑、防腐劑，常用于腌臘肉、燒烤肉、肉
亞硝酸鹽中毒危害大－剩菜也會增加亞硝酸鹽
誤食亞硝酸鹽易導致中毒，一定要引起高度警惕。”9日，瀘州市食品藥品監督管理局科宣科工作人員楊啟江就亞硝酸鹽的知識向記者進行了介紹，并提醒市民，要高度警惕，避免誤食。 亞硝酸鹽的使用要嚴格按照標準 楊啟江介紹，亞硝酸鹽是自然界中普遍存在的一類含氮無機化合物，可作為食品添加劑應用于肉制品中。
讓癌細胞“食物中毒”
不錯，我們都經歷過食物中毒，比如說，吃了沒做好的漢堡或其他不潔食物。我們要被大腸桿菌折磨上幾個小時甚至幾天，這種經歷是很難熬的。如果我們能夠把大腸桿菌毒素及其食物中毒癥狀“介紹”給癌細胞如何? 對，這就是現今一些包括我在內的研究者們正在從事的工作。我們在與這些天然殺手打交道，努力化敵為
食物中毒如何治療？
1.一般治療臥床休息,早期飲食應為易消化的流質或半流質飲食,病情好轉后可恢復正常飲食。沙門菌食物中毒應床邊隔離。2.對癥治療嘔吐、腹痛明顯者,可口服丙胺太林(普魯本辛)或皮下注射阿托品,亦可注射山莨菪堿。能進食者應給予口服補液。劇烈嘔吐不能進食或腹瀉頻繁者,給予糖鹽水靜滴。出現酸中毒酌情補充5%碳酸
食物中毒中醫診療技術
? 胃腸型食物中毒較常見，是由于食用被細菌或細菌毒素所污染的食物后引起的急性中毒性疾病。多發于夏秋季，集體發病，潛伏期短，時間集中，病人有進食變質食物，海產品，腌制食品，未煮熟的肉、蛋食物史。各型食物中毒其感染癥狀基本相似，主要表現為腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸炎癥狀。大便可為稀便、水樣便或黏液便、血
食物中毒樣本的采集
基礎知識 快檢常識樣本采集樣本制備和前處理 快檢產品排行 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ZYD-F10 ?食品安全快速檢測儀 規格型號：ZYD-F10（12通道）
亞硝酸鈉的基本性狀
本品為無色或白色至微黃色的結晶;無臭;有引濕性;水溶液顯堿性反應。本品在水中易溶,在乙醇中微溶。
無水亞硝酸鈉的檢測方法
亞硝酸鈉（NaNO?），是亞硝酸根離子與鈉離子化合生成的無機鹽。亞硝酸鈉易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈堿性，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有機溶劑。亞硝酸鈉有咸味，有時被用來制造假食鹽。 合成方法： 1、用鉛還原硝酸鈉，加熱熔化硝酸鈉，加少量金屬鉛，攪拌并繼續加熱至鉛全部氧化。生成的塊狀物邊冷
亞硝酸鈉滴定液的配制
①加無水碳酸鈉作穩定劑用，使pH值保持在10左右，鉑電極應臨用前活化好。②在試樣加入前加KBr以促進反應。③室溫應30℃用膠管連接滴定管插入到液面下2/3處避免硝酸分解，計算好理論量“先快后慢”特別是近終點，逐滴加入，并攪拌。
亞硝酸鈉的鑒別方法
(1)取本品的水溶液(0.3-10)約1ml,加醋酸成酸性后,加新制的硫酸亞鐵試液數滴,即顯棕色。(2)取上述溶液適量,加稀無機酸,加熱,即發生紅棕色的氣體。(3)本品顯鈉鹽的鑒別反應(通則0301)。
亞硝酸鈉的含量測定方法
取本品約1g,精密稱定,置100m1量瓶中,加水適量使溶解并稀釋至刻度,搖勻;精密量取10ml,隨搖動隨緩緩加至酸性的高錳酸鉀溶液[精密量取高錳酸鉀滴定液(0.02mol/L)50ml,置具塞錐形瓶中,加水100ml與硫酸5ml混合制成]中,加入時,吸管的尖端須插入液面下,加完后密塞,放置10分鐘,
亞硝酸鈉注射液的鑒別
(1)取本品1ml，加醋酸成酸性后，加新制的硫酸亞鐵試液數滴，即顯棕 色。 (2)取本品1ml，加稀無機酸，加熱，即發生紅棕色的氣體。 (3)本品顯鈉鹽的鑒別反應(中國藥典1995年版二部附錄Ⅲ)。
亞硝酸鈉注射液的鑒別
(1)取本品1ml，加醋酸成酸性后，加新制的硫酸亞鐵試液數滴，即顯棕 色。 (2)取本品1ml，加稀無機酸，加熱，即發生紅棕色的氣體。 (3)本品顯鈉鹽的鑒別反應
亞硝酸鈉注射液的介紹
亞硝酸鈉注射液是一種西藥，外觀上呈無色或幾乎無色的澄明液體。 主要成分： 該藥品的主要成分是亞硝酸鈉。 主要用途： 用于治療氰化物中毒。 禁忌癥： 值得注意的是，該藥物有以下禁忌癥： 對于休克病人，禁用該藥物。 有心血管疾病及動脈硬化的患者不應使用此藥。
亞硝酸鈉的鑒別及檢查方法
鑒別(1)取本品的水溶液(0.3-10)約1ml,加醋酸成酸性后,加新制的硫酸亞鐵試液數滴,即顯棕色。(2)取上述溶液適量,加稀無機酸,加熱,即發生紅棕色的氣體。(3)本品顯鈉鹽的鑒別反應(通則0301)。檢查溶液的顏色取本品2.5g,加水50ml溶解,溶液顏色與黃色1號標準比色液(通則0901第一
氮測定法—亞硝酸鈉法
一、重氮化法（一）定義以亞硝酸鈉液為滴定液的容量分析法稱為重氮化法（亦亞硝酸鈉法）。（二）原理芳香伯胺類藥物，在鹽酸存在下，能定量地與亞硝酸鈉產生重氮化反應。依此，用已知濃度的亞硝酸鈉滴定液滴定（用永停法指示終點），根據消耗的亞硝酸鈉滴定液的濃度和毫升數，可計算出芳伯胺類藥物的含量。????反應式：
蘋果手機停產，只因食物中毒
據MacRumors報道，路透社稱，由于富士康工廠發生食物中毒事件，印度的iPhone 12生產已經停止。富士康位于印度南部欽奈附近的生產 iPhone 12 機型的工廠，在工人的抗議下，本周將繼續關閉。據報道，抗議者封鎖了通往工廠的一條主要公路，以回應 150 名員工上周因食物中毒入院。據說這一事
急性食物中毒樣品采樣方法
5.1樣品采集的種類和項目應根據病人的癥狀，結合流行病學調查確定，力求及時、具有代表性和針對性。5.2采樣種類：一般包括病人的嘔吐物、洗胃液、血液、尿液、肛拭子（大便）、可疑餐次的剩余食品、食品容器和加工用具表面涂抹物等，可能條件下還應采集廚師和直接接觸食品人員的手拭、肛拭等。5.3采樣人數：一般規