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在1月8日《蜂蜜》國家標準修訂研討會后,蜂蜜標準修訂草案的第一稿，已于近期發給全國蜂產品標準化工作組成員征求意見。 據悉，與GB 18796-2005版標準比較，修訂草案第一稿主要有以下改動： 將蜂蜜的定義改寫為：蜜蜂采集植物的花蜜或活體植物的分泌物或吸吮活體植物的昆蟲的排泄物，帶回巢房中儲存，并加入自身分泌的特殊物質進行轉化沉積，脫水致成熟的天然甜物質。 取消了產品等級的劃分。 水分含量改為：荔枝蜂蜜、龍眼蜂蜜、柑橘蜂蜜、鵝掌柴蜂蜜、烏桕蜂蜜≤23%,其他品種≤20%. 安全衛生要求簡化為：應符合GB 14963要求。 真實性要求簡化為：不得添加或混入除蜂蜜以外的其他物質。 相應的試驗方法細化為：四碳植物糖采用GB/T18932.1規定的方法，試驗結果應符合該標準附錄A要求。按該標準7.1.2操作，若受試樣品無蛋白質析出，亦判......閱讀全文
將不同的蜂蜜樣本進行取樣萃取。 實驗室檢測人員在電腦上分析大米糖漿檢測數據。 通過酶標儀檢測氯霉素殘留。 ■ 送檢說明 ●組織送檢單位： “綠籃子”食品安全科普組織，由英國大使館文化教育處指導創建，指定中國土畜進出口商會檢驗支持。通過媒體公開安全食品標準、解讀標準，引導
分析測試百科網訊 10月9日，全國獸藥殘留專家委員會辦公室發布關于申報2016年獸藥殘留標準制修訂項目的補充通知(殘留辦〔2015〕18號)，通知中對于2016年獸藥殘留標準制修訂項目所包含的48個項目進行了理想理由及主要技術要點的說明，具體如下： 全國獸藥殘留專家委員會辦公室關于申
近年時間以來，關于假蜂蜜的報道頻見報端，不少消費者也有購買到假蜂蜜的經歷。那么蜂蜜的市場如何呢？ 據了解到，現在市面上蜂蜜的種類主要有兩種，商品蜜和自產蜜。自產蜜一般為小規模的蜂農自產自銷的蜂蜜。而超市、商場等流通的蜂蜜大都為商品蜜，商品蜜是由未成熟的蜂蜜通過大批量加工成商品蜜。 面上流通的假蜂
中國消費者協會發布《30款蜂蜜商品比較試驗結果》，結果顯示TRT同仁堂、汪氏和百花品牌少量蜂蜜樣品檢出微量重金屬元素鎘、鉻。此外，標稱“有機蜂場”的洋槐蜂蜜和棗花蜂蜜樣品的脯氨酸含量檢測值小于20mg/kg，遠遠低于正常蜂蜜中脯氨酸含量。 以下為詳細報告： 了解蜂蜜 享受甜蜜 ——30款蜂
相信很多向蜂蜜販子銷售過蜂蜜的朋友都知道，蜂蜜販子在收購蜂蜜的時候，首先都會問養蜂人蜂蜜的波美度是多少。由于這種行為在養蜂行業非常普遍，所以很多朋友都以為波美度檢測儀能夠檢查出蜂蜜的真假，因為有一個很明顯的現象，蜂蜜販子在收購蜂蜜的時候，首先也會對蜂蜜的波美度進行檢測，以至于很多朋友都把波美度檢測儀
蜂蜜行業zui新行業標準《GHT18796-2012 蜂蜜》取代《 GB 18796-2005 蜂蜜》里面規定水分測試按照《SN/T 0852-2000 進出口蜂蜜檢驗規程》的標準進行。《SN/T0852-2000 進出口蜂蜜檢驗規程》zui近被《SN/T 0852-2012 進出口蜂蜜檢驗規程》所
近年來，蜂蜜市場魚龍混雜，摻假造假的事件不斷被曝出。今年3月，在十二屆全國人大三次會議上，10名全國人大代表提交了“嚴厲打擊假劣蜂產品的建議”。時隔4個月，國家食品藥品監督管理總局近日在其官網正式作出回應：將積極推動蜂蜜食品安全國家標準的修訂和蜂蜜摻假補充檢驗方法的建立。 1現行標準無法鑒蜂
近年來，蜂蜜市場魚龍混雜，摻假造假的事件不斷被曝出。今年3月，在十二屆全國人大三次會議上，10名全國人大代表提交了“嚴厲打擊假劣蜂產品的建議”。時隔4個月，國家食品藥品監督管理總局近日在其官網正式作出回應：將積極推動蜂蜜食品安全國家標準的修訂和蜂蜜摻假補充檢驗方法的建立。1現行標準無法鑒
據中國之聲《新聞縱橫》報道，蜂蜜，是被廣泛認知的天然營養食品。試驗表明，蜂蜜中含有與人體血清濃度相似的各種無機鹽，如鐵、鈣、銅、鉀、磷等，還有多種維生素和有機酸，因此蜂蜜被稱為“血清之王”。 眾所周知，蜂蜜是蜜蜂從花朵中采到花蜜并在蜂巢中釀制而成的，主要成分是果糖和葡萄糖。然而近些年來，假蜂
迫于食物中殘留草甘膦成分可能致癌的公眾壓力，美國食品藥物管理局（The Food and Drug Administration，FDA）對采自美國不同地方的蜂蜜樣本進行了草甘膦殘留檢測。結果表明，所有蜂蜜樣本中均含有草甘膦殘留成分，草甘膦殘留可謂“無處不在”，甚至在生產過程中未使用過草甘膦的樣
蜂蜜是天然物質，經過化學工藝加工的，只能成為“蜂蜜制品”，而不是“蜂蜜”。但市場上售賣的含蔗糖“蜂蜜制品”，卻大多以“蜂蜜”自居。 據相關媒體報道，10月20日起，“升級”版蜂蜜“新國標”正式實施，除了增加污染物限量、農殘限量等食品安全保障方面的規定外，還針
事實上，有關蜂蜜摻假的各類信息早已屢見不鮮，甚至在互聯網上還有關于“如何制作假蜂蜜”的教程與指導視頻。隨著檢測技術的不斷進步，為何多年來蜂蜜產品的摻假情況未得到根本性的扭轉？業內人士指出，現有的國家標準不夠完善以及監管的缺失應為假蜂蜜“屢打不絕”的主要原因。 舊標準曾規定不得摻雜 某全國
含禁用抗生素、摻假等問題可以算是蜂蜜行業的頑疾，在政府部門的列次抽檢中，禁用抗生素問題也屢見不鮮，那些看不見的隱患，在透支著消費者的信任度。 2013年10月，《消費者報道》在正規渠道購買了冠生園、寶生園、汪氏、華康、迎春黑蜂、農大神蜂、康維他麥盧卡、蜜紐康嘜奴卡等8款蜂蜜送第三
蜂蜜，可以說是一種最為消費者所熟知的保健食品，尤其是秋冬進補的佳品，目前正是蜂蜜銷售的旺季。而今年以來，由于氣候異常，破壞了蜜源植物的花期，造成全國蜂蜜嚴重減產。據中國蜂產品協會市場監測的結果，蜂蜜減產造成了蜂蜜收購價格一路飆升，特別是減產80%左右的洋槐蜂蜜，收購價每噸高達2.6萬元左右，幾乎
目前，我國蜂蜜產量已達46.82萬噸，居世界之首。日前，中國蜂產品協會發布實施首部蜂業團體標準中國蜂產品協會團體標準《蜂蜜》。 據悉，中國蜂產品協會制定的《蜂蜜》團體標準與《蜂蜜》國家標準相比主要增加了以下4項內容：一是增加了蜂蜜真實性判定的檢驗方法，明確了對蜂蜜摻假檢測碳-4植物糖檢驗方法，
摻雜糖分，捏造蜜種，冒充"土蜂蜜"…… 蜂蜜造假花樣百出 "冠有閣"的6種蜂蜜因"果糖和葡萄糖"含量不足而被要求下架停售，我國香港消委會從55款蜂蜜樣本中檢出14款摻糖蜂蜜……近日曝光的蜂蜜摻假問題再度引發業界關注。記者在采訪中進一步發現，由于蜂蜜市場供不應求，消費者鑒別能力低，以及
稍不注意，消費者就會買到瓶裝假蜜。目前在市場上流通的假蜜，數量多達數十種，這不是危然聳聽。自治區相關行業協會近期對邕城各大賣場、藥店出售的蜂蜜進行抽樣檢測時發現，多數“超低價蜂蜜”是勾兌而成的，并非天然的蜂蜜產品。 不少所謂的蜂蜜是高果糖和淀粉糖漿勾兌而成的 “南寧市場上的蜂蜜，多
純蜂蜜是一種由蜜峰自身收集蜜制做出去的一種食材，由于純蜂蜜的味兒柔美營養成分也是十分之高，造成很多人都喜愛吃蜂蜜。可是因為天然的純蜂蜜生產周期時間較為長度生產較為不便，因此目前市面上就泛濫了很多的假蜂蜜，一些不認識假蜂蜜和真蜂蜜的人常常購到假蜂蜜，那么怎么分辨蜂蜜的真假呢？ 恒美蜂蜜檢測
摻假 蜂蜜的檢測 蜂蜜是一種高品質的天然甜味劑，是由蜜蜂從花蜜或蜜露中生產出來的。植物花蜜主要由葡萄糖和含蔗糖的果糖組成，還含有少量的葡萄糖和果糖的雙糖化合物。這種混合物或者化合物可以用其他來源添加而成以假冒蜂蜜，如高果糖玉米糖漿（四碳糖）。 直到現在，對于用C4糖制作的摻假蜂蜜的檢測是測量蜂蜜
凝心聚力鑄輝煌 ―――記江蘇檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心科技團隊 □張 倩 周 荃 陳亞軍 勤于鉆研的江蘇檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心科研團隊 科研人員抽取檢驗樣品 在5月4日國家質檢總局公布的2009年度“科技興檢”獎獲獎項目中，江蘇檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心成為最
5月底，國家食品藥品監督管理總局公布的食品安全監督抽檢顯示，抽檢的55批次蜂產品中，由廣州市寶生園有限公司生產的“寶生園”牌山花蜂蜜檢出違禁獸藥氯霉素。 氯霉素曾經是一種使用廣泛的農業抗生素，后因發現其對人體造血系統會產生嚴重不良反應，早在2002年已被我國禁用，但十余年來，我國蜂蜜行業仍不
“企業在收購蜂蜜時是否會進行檢測應該是每個企業自己決定的，當然，檢測是需要成本的”。 據中國蜂產品協會不愿具名的工作人員向記者介紹，“目前大部分大中型蜂蜜企業都配有檢測設備，不過小企業確實沒有錢購買設備，也就可能不會檢測。新的食品安全法修訂之后，企業如果不自檢而被國家抽檢出問題，后果會更嚴重，
由中國檢科院首席科學家龐國芳院士主編的《常用農藥殘留量檢測方法標準選編》和《常用獸藥殘留量檢測方法標準選編》，日前由中國標準出版社出版發行。 這兩部《選編》共收錄了139項農藥獸藥殘留檢測技術國家標準，檢測的農藥獸藥品種涵蓋了世界常用農藥獸藥品種1036種。這是龐國芳科研團隊25年堅持研究
今日，由中國食品科學技術學會主辦、中國經濟網協辦的“2014年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會”在京舉辦。會議公布了由中國經濟網食品安全輿情研究所選送的12個國內最具有代表性的食品安全熱點問題，并邀請中國工程院院士陳君石、龐國芳、孫寶國等權威專家一一進行解讀。 為了能夠較真實地反應社會對中國食
從上個世紀80年代初到本世紀初，高校分析測試中心隨著我國高等教育事業的發展變遷，經歷了繁榮發展、停滯低迷、尋求突破等幾個不同階段。經過30年的沉浮積淀，已發展成為一支設備精良、人才匯聚、經驗豐富的隊伍，具市場準入資質，有條件進入第三方檢測市場。2014年2月，《國務院辦公廳轉發中央編辦、質檢總局關于
從上個世紀80年代初到本世紀初，高校分析測試中心隨著我國高等教育事業的發展變遷，經歷了繁榮發展、停滯低迷、尋求突破等幾個不同階段。經過30年的沉浮積淀，已發展成為一支設備精良、人才匯聚、經驗豐富的隊伍，具市場準入資質，有條件進入第三方檢測市場。2014年2月，《國務院辦公廳轉發中央編辦、質檢總局
【編者按】2016年末，首都科技條件平臺科學儀器開發培育項目“首都科技條件平臺國產檢測儀器設備驗證評價研究與應用”完成了6個廠家、7臺設備的驗證工作。 該項工作是由北京出入境檢驗檢疫局技術中心與北京科學儀器裝備協作服務中心共同承擔的北京市科委培育項目，該項目以創建國產檢測儀器設備驗證與綜合評價
價服務為切入點，激發平臺科技人才、儀器設備等存量資源活力，進一步釋放平臺科技資源紅利，通過平臺成員單位相互聯合，建立國產檢測儀器設備驗證與綜合評價服務新模式。 一臺國產儀器銷售火爆的背后 “截至10月31日，海光公司自主研發的液相色譜—原子熒光聯用儀的銷售額已超過5000萬元，比去年同期
1月13日，2014年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會在北京召開。圖為中國工程院院士、中國檢驗檢疫科學研究院首席科學家龐國芳解讀食品安全熱點。 解讀專家：龐國芳 中國工程院院士、中國檢驗檢疫科學研究院首席科學家 專家觀點： 第一部食品法的誕生，在1848年化學家約翰？米歇爾經過12年暗
作為全球最著名的蜂蜜品類，新西蘭麥盧卡蜂蜜一直以其獨特的藥用價值舉世聞名。正因為如此，一瓶標注上麥盧卡品牌標示的進口蜂蜜往往在售價上能夠比澳大利亞、法國、西班牙等國的高出一倍以上。 但那些自詡麥盧卡標示的蜂蜜是否都是貨真價實？答案可能并不樂觀。根據新西蘭一家蜂農協會的統計，新西蘭每年大約只出