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上周（7月18日至24日）商務部重點監測的食用農產品和生產資料價格均小幅上漲。 悶熱多雨天氣水產品運輸成本增加，加之淡水魚養殖及伏季休漁期間，市場供應偏少，8種水產品平均批發價格整體走高，比前一周（下同）上漲1.4%。糧油零售價格漲幅縮小，其中面粉、花生油、豆油和菜籽油分別上漲0.2%、0.4%、0.2%和0.2%上漲，漲幅分別縮小0.2、0.7、0.2和0.1個百分點。受各地豬肉市場供應略有增加以及市場需求清淡影響，豬肉價格下降0.2%；羊肉、牛肉、冰鮮雞分別上漲1.0%、0.6%和0.4%；雞蛋零售價格上漲0.6%。18種蔬菜平均批發價格下降1.5%，降幅縮小0.7個百分點，其中大白菜、豆角和生姜分別下降15.8%、4.2%和3.3%，黃瓜、蒜頭均下降2.9%。 主要生產資料中，有色金屬、礦產品、鋼材、橡膠、化工產品、能源價格上漲，農資價格持平，輕工原料、建材價格小幅下跌。有色金屬價格上漲1.7%。其中1#鋅、1#鎳......閱讀全文
導讀：2017年12月，全國居民消費價格指數(CPI)環比上漲0.3%，同比上漲1.8%。 國家統計局10日發布數據顯示，2017年12月，全國居民消費價格指數(CPI)環比上漲0.3%，同比上漲1.8%。全年上漲1.6%，漲幅比上年回落了0.4個百分點。2017年12月，工業生產者出廠價格指
近日，部分消費者向記者反映，山東濱州、淄博等地的包子售價低于肉餡的成本價，商家“賠本”經營，其中可能暗藏貓膩。記者調查后得知，這些包子肉餡的原料之一，是我國明令禁止銷售的未經處理的“血脖肉”。由于價格比“好肉”至少便宜一半，用這樣的“肉”做成的包子，純利高達5
豬肉市場供應不會出現斷檔 中國日報記者：請預測一下豬肉價格的走勢？ 農業部畜牧業司副司長陳偉生：非常感謝這位記者對養豬業的關心。最近豬肉價格上漲受到社會各界的關注，我們認為這一次生豬肉價格上漲有各種因素，既有供求變化的作用，也有生豬生產面臨新情況、新問題和自身特點等因素的影響。
商務部部長陳德銘日前表示，將擴容肉類蔬菜流通追溯體系，從目前的10個試點城市擴展到全國，相關品種也將由目前的肉類蔬菜試點擴展到其他農產品，最終變“點監管”為“鏈監管”，形成“無法追溯來源不得上市，上市農產品都可追溯”的市場準入制度。 相關專家表示，建設農產品流通追溯體系既可以保障
國務院總理李克強7月22日主持召開國務院常務會議，部署加快轉變農業發展方式，走安全高效綠色發展之路。農業板塊有望成為下一個風口，和股票相比，在全球糧食產量增加、需求沒有增加的情況下，農產品期貨未“隨風上漲”。分析指出，國家加大農業改革對農業板塊有提振，但對期貨的影響有限。在國內供應依舊偏寬松的情
記者從省政府辦公廳獲悉，我省日前制定下發《關于加快推進重要產品追溯體系建設實施方案》，提出將重點推進食用農產品、食品、藥品、主要農業生產資料、特種設備和危險品等五大領域重要產品追溯體系建設。到2020年，初步實現有關部門、地區和企業追溯信息互通共享，采用信息技術建設追溯體系的企業比例大幅提高，社
記者從省政府辦公廳獲悉，我省日前制定下發《關于加快推進重要產品追溯體系建設實施方案》，提出將重點推進食用農產品、食品、藥品、主要農業生產資料、特種設備和危險品等五大領域重要產品追溯體系建設。到2020年，初步實現有關部門、地區和企業追溯信息互通共享，采用信息技術建設追溯體系的企業比例大幅提高，社
四川價格網12月12日公布我省11月能源和工資生產資料價格，據全省21市、州價格監測機構監測：11月，我省能源和工業生產資料品種價格走勢呈穩中有升態勢。其中，煤炭價格中焦炭價格漲幅明顯，鋼材價格先升后降;工業用水和非居民用氣價格平穩;工業用電及建材類等其它能源和工業生產資料價格小幅上漲。
河南生豬“瘦肉精”案件被曝光以來，“瘦肉精”一時成為社會關注焦點。“瘦肉精”到底是什么東西？危害幾何？添加“瘦肉精”是行業“潛規則”還是個案？豬肉還能不能吃了？國家首席獸醫官于康震29日就這些熱點問題向新華社記者作出回應。 一問：“瘦肉精”到底對人危害幾何？ 于康
國家統計局2月9日發布的2018年1月份工業生產者出廠價格指數(PPI)數據顯示，PPI環比上漲0.3%，同比上漲4.3%。其中，化學原料和化學制品制造業價格同比上漲8.2%，回落0.8個百分點。 從環比看，1月份PPI繼續上漲，但漲幅比上月回落0.5個百分點。生產資料價格上漲0.3%，比上月
北京市場上將會有越來越多的可追溯產品。北京市人民政府辦公廳日前印發《北京市加快推進重要產品可追溯體系建設實施方案》（以下簡稱“方案”），方案提到，要將食用農產品、食品、藥品、主要農業生產資料、特種設備、危險品作為重點，推動全市重要產品追溯統一平臺建設。主要目標是到2020年，本市重要產品追溯體系
近日，牽動人心的液化天然氣價格回落，“氣荒”暫時緩解。自2017年入冬以來，受“煤改氣”需求增加等因素影響，天然氣價格出現上漲。相關部門增產天然氣及開展區域間資源互濟，天然氣供需矛盾得到緩解、價格趨于穩定。治標還需治本，要徹底解決“氣荒”難題，還需靠加大國內天然氣勘探開發力度,積極加快天然氣儲備
導語：光陰荏苒，轉眼歲末。回望2009年，全國食品行業同心同德、銳意進取，取得了顯著成就，食品工業保持了持續、健康、穩步發展的良好態勢。2009年對中國食品行業來說，是不平凡的一年。三鹿毒奶粉定案、匯源并購、“毒餐具”再現餐桌等事件也引發陣陣驚濤。2009年留給我們太多的思考，食品安全問題頻頻成
“化肥價格每年都漲，咱都買不起啦。”這是一位正在田間勞作的湖南農民發出的感嘆。記者近日在調查中發現，化肥特別是鉀肥價格的連年上漲，已成為制約中國農業發展的一大痛楚。 作為中國最大的化肥進口商，中化化肥有限公司副總經理馮明偉接受記者采訪時呼吁：為破解中國鉀肥缺口之憂和進口鉀肥漲價之痛，我國在進一
蔬菜長途運輸，如何保鮮是個問題 近日，山東有媒體曝光，有菜農使用甲醛對大白菜保鮮。另外，山藥、蘑菇等蔬菜也被曝出使用甲醛溶液噴灑和浸泡。知情人士稱，使用保鮮劑幾乎成了業內的一個“潛規則”，確實有人自己配制甲醛溶液，用來噴灑保鮮。 現代快報記者了解到，南京市場的大白
今日，國家發展和改革委員會宣布，自7月11日零時起，將汽、柴油價格每噸分別降低420元和400元。這是我國自2008年12月實施現行成品油定價機制以來國內油價首現“三連跌”。據悉，降價后我省93號汽油的最高零售價為6.94元/升，0號柴油的最高零售價為6.86元/升，我省成品油價格重回“6元時代
中化新網訊 國家統計局10月14日公布的數據顯示，2015年9月份，全國工業生產者出廠價格環比下降0.4%，同比下降5.9%。工業生產者購進價格環比下降0.6%，同比下降6.8%，其中化工原料類價格下降7.6%。 1-9月平均，工業生產者出廠價格同比下降5.0%，工業生產者購進價格同比下降5.
為何肉制品、食用油、雞蛋保質期尤為關鍵？為什么日本食品分“消費期限”和“賞味期限”？昨日國家食藥監總局發布《食品安全風險解析》，解讀了食品“保質期”問題。 各國對保質期規定各不相同 保質期相當于企業針對產品對消費者給出的承諾——在此期限內，食品的風味、口感、安全性各方面都有保證，可以放心食用
誰在操控“蒜盤”? 今年9月底冷庫大蒜開賣以來，大蒜價格持續走低，一個多月的時間，每公斤下跌近1元。11月6日，《工人日報》記者走訪各大農貿市場發現，大蒜價格每公斤9元左右，相當于去年同期價格的一半。河南鄭州市中牟縣雜交蒜大蒜產地價格行情走勢顯示，目前的大蒜收購均價在3.
“今年油、面粉、糖和做餡用的各種原料價格上漲,月餅主要生產企業整體市場零售價隨之上漲10%,然而市場上仍有相當一部分小的月餅廠家借機大打價格戰,為了縮減制作成本,月餅餡料二氧化硫殘留有可能發展成產業內的一場'三聚氰胺危機’。”日前,華南月餅制造業資深人士盧超明(化名)告訴本報記者。記者4日在廣州
國家衛計委“全國衛生12320”衛生公益熱線官方微博近日在發布的一則標題為“過年不值得買之阿膠”的微博中將阿膠稱為“水煮驢皮”，再次將阿膠推上了輿論的風口浪尖。雖然之后各方面都對這一風波默不作聲，連被外界認為“受傷”最大的阿膠生產企業也對此不愿評論。不過，有業內人士表示，“其實對于阿膠的爭議一直
即將過去的2010年無疑是一個養生熱年。年初，張悟本“綠豆治百病”的養生論轟然倒地，這讓我們開始回過頭來審視什么才是真正科學的養生；隨后出現的毒韭菜、毒豇豆、洗蝦粉、性早熟奶粉、地溝油、一滴香、反式脂肪酸、金浩茶油、假蜂蜜假蜂膠等等一系列的事件，又讓我們對食品安全問題產生前所
10月1日，一個不算太振奮的消息傳來：國家計劃在東北地區劃撥臨時儲備大豆195萬噸，轉為地方儲備，并一次性給予地方大豆加工企業210元/噸的補貼費用，當日開始執行。 雖然按照3750元/噸的國儲大豆起拍價，減去210元/噸的補貼后實際價格3540元/噸，但如果再加上倉儲費用、出倉費用以及運
發展食品真實性檢測技術可以對食品生產者起到威懾作用，是食品安全的重要保障。在不久前舉辦的2017年食品真實性與溯源技術國際論壇上，知名專家學者分享了多個當下食品科技界最前沿的食品真實性檢測技術。本文摘取演講中的精華部分，以饗讀者。 質譜技術 應用廣泛 廣受認可 食品組學（Foodomics
中國社科院學部委員呂政發現了一個秘密。 “各地風起云涌反對的PX(二甲苯)項目，也是中國貿易對日韓逆差的重要原因。”他在5月7日舉行的投資藍皮書發布會上說。 以中國海關統計為例，2008年中國對韓國貿易逆差為382億美元，但是到了2013年這個數字擴大到920億美元。呂政判斷，201
轉基因技術和中國糧食安全與主權的話題在歷經一年的爭論熱議，以及多輪政府決策者、非政府組織以及消費者的互動之后，歲末再次成為各界關注的焦點。 12月8日，農業部總經濟師、新聞發言人陳萌山就轉基因問題給出官方定調：“推進轉基因生物技術研究應用是大勢所趨, 是我國實施科教興農的重要
“奶荒”正在成為當前輿論較關注的話題之一，國內關于原奶供應吃緊、奶價上漲、各地超市出現“奶荒”的消息不斷。此外，根據農業部定點監測數據顯示，自2012年9月以來，全國生鮮乳價格已連續13個月上漲。 據乳業專家陳連芳介紹，因氣候異常、奶農散戶退出過快、新西蘭原料粉被禁止進口等原因，從2013
國務院新聞辦公室14日發布《中國的糧食安全》白皮書。白皮書約1.2萬字，分為前言、中國糧食安全成就、中國特色糧食安全之路、對外開放與國際合作、未來展望與政策主張、結束語等6部分。白皮書全面總結反映了我國糧食安全取得的歷史性成就，重點闡述了1996年特別是黨的十八大以來我國在保障糧食安全方面實施的一系
此番中藥材價格漲勢很猛。清平中藥材市場是廣州中藥材價格的晴雨表。 中藥材進入近十年來最猛的第四輪漲價潮 天災、游資助推還是中間商加價？中醫藥界憂影響行業長期發展 從50元到500元只花一年時間，中藥材太子參價格成功翻上了跟斗云。這種多為治療小兒發熱之用的尋常藥材
市民在正購買豬肉消費者正在詢問豬肉來源 自8月份非洲豬瘟疫情發生以來，由于消費需求下跌以及供應受限等因素，首府豬肉市場受到了一定的影響。當前，疫情已經得到控制，市場供應情況如何？價格是否穩定？ 豬肉銷量減少 近日，記者走訪首府幾個大型批發市場發現，最近一段時間，市場上豬肉的銷售量大幅減少。與此