直鏈淀粉分析儀對食用大豆直鏈淀粉含量的測定

食用大豆油老化影響免費下載

應用領域： 食品/飲料 發布時間： 2016-07-12 檢測樣品： 食用油、油脂 檢測項目： 食品添加劑 參考標準： 動態界面張力，滴體積法，消泡，食用大豆油 瀏覽次數： 52次 下載次數： 2 次 方案優勢 延長

食用油產能過剩嚴重－大豆壓榨現大面積停機

　　記者昨日從國家農業部獲悉，受到養殖業不景氣、禽流感等影響，上半年進口大豆和豆油的數量出現雙雙下跌。其中，大豆進口量為2749萬噸，同比下降5.4%，豆油進口量為42.5萬噸，同比減少24.7%。農業部指出，由于受食用植物油價格下降，養殖業不景氣等影響，黑龍江省大豆壓榨企業大面積停機情況再次出現。

直鏈淀粉分析儀對食用大豆直鏈淀粉含量的測定

????? 水稻的直鏈淀粉含量是其品質的標志，國際標準的淀粉含量測定法以及國標谷物直鏈淀粉測定法都是氧化鈉糊化法。對于食用豆類的直鏈淀粉而言，它具有優良的薄膜性與強度，被用于改善粉絲、分條等的品質，但是對大豆直鏈淀粉含量的測定還是沒有一個準確快速的方法的。所以只能引用水稻直鏈淀粉測定的方法了。直

大豆協會：轉基因大豆與腫瘤高度相關

　　在進口轉基因大豆的沖擊下，我國大豆業“奄奄一息”。15年來，轉基因大豆在安全性爭議聲中，進口數量不斷攀升。日前，農業部批準發放三個可進口用作加工原料的轉基因大豆安全證書，又掀起了一場無解的爭論。 　　轉基因大豆進口爭議中前行 協會稱與腫瘤高相關 　　央視網(記者李文學

橄欖調和油、大豆調和油統一用“食用植物調和油”命名

? 《植物油》國家標準調整，橄欖調和油、大豆調和油等名稱今后不能再用了，統一用“食用植物調和油”命名。昨日，市食品藥品監管局提醒，武漢食用植物油生產加工企業要按照新標準要求，改進完善生產工藝、標簽標識等。 　　據悉，與老標準相比，新標準完善了術語和定義、刪除了煎炸過程中植物油的羰基價指標、修改了

轉基因大豆與非轉基因大豆并非“實質等同”

　　在開始這篇博文前，讓我們先來解釋一個名詞——實質等同原則。如果對轉基因食品各種主要營養成分、主要抗營養物質、毒性物質及過敏性成分等物質的種類與含量進行分析測定，與同類傳統食品無差異，則認為兩者具有實質等同性，不存在安全性問題；如果無實質等同性，需逐條進行安全性評價。支持轉基因食品上市者，一直宣稱

國產大豆為何重要？

　　大豆是我國重要口糧作物，目前年產1300萬噸左右。我國大豆油用量最高，以大豆為主要原料的醬油為居民佐餐必備，面包等烘焙品，火腿腸等肉制品要用大豆蛋白做添加劑……　　大豆不僅能夠提供優質蛋白和植物油，還富含人體必需多種營養。大豆油所含亞麻酸、亞油酸等必需脂肪酸和脂溶性維生素對脂質蛋白代謝、血液流變

大豆玉米補貼終于來了－這次大豆補貼竟然高于玉米？

　　關于東北三省和內蒙古自治區的2017年的玉米和大豆補貼方案我們已經盼望已久，今天，我們終于等到了黑龍江、遼寧的方案發出。相信其他省份也會相繼公布的，請及時關注。　　5月12日，從黑龍江省農業委員會獲悉，為深入推進玉米“市場定價、價補分離”改革，調整完善大豆補貼政策，該省出臺了《黑龍江省玉米和大豆

全息解讀進口轉基因大豆－國產天然大豆受沖擊

　　細心的消費者會發現轉基因食品在我們的生活中已隨處可見，超市中在售大豆油難覓非轉基因的蹤影。在調查中，幾乎所有品牌的大豆油都注明使用了轉基因原料，而配料中有大豆油和菜籽油的調和油基本使用的是轉基因大豆和菜籽。 　　根據國際農業生物技術應用服務組織(ISAAA)的年度報告，2012年全球轉基因作物

大豆GmRAV作為光周期抑制因子可延遲大豆開花和成熟

　　2021年6月4日，Plant Physiology在線發表了東北農業大學大豆生物學教育部重點實驗室趙琳研究組完成的題為“GmRAV confers ecological adaptation through photoperiod control of flowering time and m

大豆需求量太大

　　全國政協委員、中央農村工作領導小組副組長陳錫文昨日在全國政協新聞發布會上說：“在相當一段時間內，中國進口一定的轉基因農產品不可避免。” 　　陳錫文介紹說，去年我國進口了5838萬噸大豆，其中絕大部分是轉基因大豆，主要來自于美國、巴西和阿根廷。“進口大豆最主要是兩個用途，一

胰酪胨大豆肉湯

成分　　胰酪胨(或胰蛋白胨)　　　　　　　　　　　　　　　　17g　　植物蛋白胨(或大豆蛋白胨)　　　　　　　　　　　　　3g　　氯化鈉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　100g　　磷酸氫二鉀　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2.5g　　葡萄糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

大豆快速測水儀

大豆快速測水儀,豆類水分儀,大豆水分測定儀用于測試稻谷、大豆、玉米、油菜籽等糧食品種的水分,由于水分的含量決定糧食的保質期和價格,所以我們收購的時候,必須要測試糧食豆類的水分含量【含水率】鹵素快速測水儀是一種新型快速的水分檢測儀器。其環狀的鹵素加熱器確保樣品在高溫測試過程中均勻受熱，使樣品表面不易受

大豆馴化研究獲進展

　　中國科學院大豆分子設計育種重點實驗室孔凡江/劉寶輝團隊，多年以來對大豆開花進行了長期系統和深入的研究，以中國科學院東北地理與農業生態研究所為第二單位最近在國際雜志Nature Genetics發表了題為Stepwise selection on homeologous PRR genes con

進口大豆水分檢測方法

方案優勢 ? ? ? 通過延長初次烘干時間、減少復烘次數，進而減少烘 干次數和冷卻次數，達到提高檢測效率的目的。經 與國標法所檢測數據對比分析發現，調整后的檢測 方法，可以滿足日常檢測工作的要求。 ? ? ? ? ? ? ? 采用標準 ? ? ? 相關標準 ?

大豆低聚糖的簡介

　　低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子結構由2～10個單糖分子以糖苷鍵相連接而形成的糖類總稱。分子量300～2000,界于單糖（葡萄糖、果糖、半乳糖）和多糖（纖維、淀粉）之間,又有二糖、三糖、四糖之分。作為"特定保健用食品"的低聚糖是指具有特殊生物學功能,特別有益于胃腸健康的

大豆分離蛋白的特性

大豆分離蛋白有什么特性呢？一、乳化性大豆分離蛋白是表面活性劑，它既能降低水和油的表面張力，又能降低水和空氣的表面張力。易于形成穩定的乳狀液。在烤制食品、冷凍食品及湯類食品的制作中，加入大豆分離蛋白作乳化劑可使制品狀態穩定。?大豆分離蛋白沿著它的肽鏈骨架，含有很多極性基，所以具有吸水性、保水性和膨脹性

大豆螺旋篩選機原理

通過活動連桿與電動機帶動的曲軸或偏心輪協調工作從而完成了精選除雜的全過程。大豆進入道工序層分級振動篩，層將石塊磚塊及大的物料從上層分離從出雜口出來，層為分好級的物料下入下糧口，達到高純度的商品糧物料上到機器篩面后。由于作用于魚鱗篩面的反向風，使物料由于比重的不同，產生了截然不同的兩個運動方向，比重重

研究人員破解大豆與大豆花葉病毒攻防機制

　　近日，南京農業大學農學院智海劍教授團隊在國際植物領域著名雜志Molecular Plant上在線發表了“A cell wall-localized NLR confers resistance to Soybean mosaic virusby recognizing viral-encoded

食用明膠簡介

黑龍江省大豆協會：中國大豆業已到最危險時刻

　　據中國鄉村之聲《三農中國》報道：顏偉是黑龍江依蘭縣大豆專業合作社的銷售部經理，多年來一直在收購和經銷大豆，在他的合作社里有著黑龍江省內數一數二的大豆、芽豆精選塔，但是雄厚的基礎并沒讓顏偉感到舒心。近兩年來，他感覺生意越來越難做。 　　顏偉：“你像以前我們可以發到關內一些油廠，但現在都談不上了，

大豆基因組重測序表明:野生大豆遺傳多樣性更高

　　“中原有菽，庶民采之。”五千年前，華夏始祖將野生大豆馴化，變成今天的“五谷”之一。而今，一項被稱為“大豆回家”的基因組研究計劃在其故鄉中國取得突破。 　　11月15日，由香港中文大學、華大基因研究院、農業部基因組重點實驗室、中國農業科學院等單位合作完成的《31個大豆基因組重測序揭示遺傳多樣性和

東北大豆迎來收割季，國產大豆自給率僅15％急需提高單產

　　眼下，東北大豆迎來收割期。作為大豆的故鄉，大豆在我國已有5000多年栽培歷史，古稱菽。由于大豆的營養價值很高，也被稱為“豆中之王”“綠色的牛乳”等。　　然而很長一段時間以來，國產大豆產業發展緩慢，單產水平較低，競爭力偏弱，加之受進口大豆沖擊，我國油用大豆市場陷入困境，大豆自給率不到15%。　　“

大豆“中黃13”基因組發布－為國產優異大豆品種培育定基礎

中科院遺傳與發育生物學研究所聯合中國科技大學、江蘇省農業科學院種質資源與生物技術所、北京貝瑞和康生物技術有限公司等，對中國國審大豆品種“中黃13”（Gmax_ZH13）的基因組進行從頭組裝，最終得到1.025 Gb的基因組序列，包含20條染色體和1條葉綠體。相關成果近日以封面文章形式在線發表于《中國

實驗測定大豆油煙點與大豆油質量的關系

　　大豆油280℃加熱試驗，是浸油廠化驗室每日必做的項目，與此同時再觀察一下煙點，也是比較容易的事情；那么通過煙點的高低可否判斷出大豆油質量的優劣？它們之間存在什么關系？我們針對這個問題，做了大量的實驗，探索其中的規律，從而找出大豆油的質量與煙點之間的關系。　　1 測定方法　　1.1煙點定義：大豆油

食用油中非食用油的快速測定

1.食用油中如摻有桐油，常采用三氯化銻法，亞硝酸法，及硫酸法進行檢驗。 方法一 （三氯化銻法） 操作：取油樣1ml于小試管中，沿管壁小心加入“桐油鑒別試劑A”1ml，使試管中溶液分為兩層，將試管置于40℃溫水中，加熱約10分鐘。如有桐油存在，在溶液分層的界面上，會出現紫紅色至深咖啡色的環。 說

食用油中非食用油的快速測定

1.食用油中如摻有桐油，常采用三氯化銻法，亞硝酸法，及硫酸法進行檢驗。 方法一 (三氯化銻法) 操作：取油樣1ml于小試管中，沿管壁小心加入“桐油鑒別試劑A”1ml，使試管中溶液分為兩層，將試管置于40℃溫水中，加熱約10分鐘。如有桐油存在，在溶液分層的界面上，會出現紫紅色至深咖啡色的

食用油中非食用油的快速測定

　　1.食用油中如摻有桐油，常采用三氯化銻法，亞硝酸法，及硫酸法進行檢驗。 　　方法一 （三氯化銻法） 　　操作：取油樣1ml于小試管中，沿管壁小心加入“桐油鑒別試劑A”1ml，使試管中溶液分為兩層，將試管置于40℃溫水中，加熱約10分鐘。如有桐油存在，在溶液分層的界面上，會出現紫紅色至深咖啡色

食用油中非食用油的快速測定

　　1.食用油中如摻有桐油，常采用三氯化銻法，亞硝酸法，及硫酸法進行檢驗。 　　方法一 （三氯化銻法） 　　操作：取油樣1ml于小試管中，沿管壁小心加入“桐油鑒別試劑A”1ml，使試管中溶液分為兩層，將試管置于40℃溫水中，加熱約10分鐘。如有桐油存在，在溶液分層的界面上，會出現紫紅色至深咖啡色

食用油中非食用油的快速測定

　　1.食用油中如摻有桐油，常采用三氯化銻法，亞硝酸法，及硫酸法進行檢驗。 　　方法一 （三氯化銻法） 　　操作：取油樣1ml于小試管中，沿管壁小心加入“桐油鑒別試劑A”1ml，使試管中溶液分為兩層，將試管置于40℃溫水中，加熱約10分鐘。如有桐油存在，在溶液分層的界面上，會出現紫紅色至深咖啡色