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據農業農村部網站消息，非洲豬瘟疫情發生后，不少消費者擔心，非洲豬瘟疫情到底會不會影響豬肉及其制品的食用安全？對此，中國肉類食品綜合研究中心主任王守偉明確表示，非洲豬瘟疫情不會影響豬肉及其制品的食用安全，我們可以放心食用豬肉及其制品。 首先，非洲豬瘟不是人畜共患病，不會傳染人。非洲豬瘟發現近100年來，全球范圍內沒有發生過人感染非洲豬瘟的情況，消費者完全不用擔心食用豬肉感染疫病的問題。 其次，嚴格的管控措施可以有效防止染疫豬肉流入市場。我國首例非洲豬瘟疫情發生以來，農業農村部門加大了非洲豬瘟排查力度，強化了產地檢疫和屠宰檢疫，只有經檢疫合格的豬肉才允許上市銷售。發生疫情的地方，疫區嚴格封鎖，疫點的全部生豬和疫區內存在風險的生豬均被撲殺并進行無害化處理，這從源頭上有效防止了染疫豬肉進入加工環節和消費市場。 第三，高溫可殺滅非洲豬瘟病毒。非洲豬瘟病毒對高溫較為敏感，60℃持續加熱20分鐘即可滅活。目前市場上銷售的高溫肉制品和......閱讀全文
非洲豬瘟風險未消，或將蔓延至美國。 英國金融時報援引肉類包裝公司泰森食品（Tyson Foods）負責人警告稱，非洲豬瘟首次進入美國的“威脅是真實存在的”，這對豬肉出口商來說無疑是一場噩夢。 “對于蛋白質行業來說，這是一個不同尋常、或許也是前所未有的時刻，”泰森首席執行官Noel White
非洲豬瘟（下稱“非瘟”）疫情傳至中國近10個月，對我國養豬業從豬肉供需結構到從業者觀念都造成巨大沖擊。業內普遍認為，養豬業的最大需求已從原本的“降本增效提質”變成了“防非保豬活下去”。 在非瘟時代，沒有疫苗之前，唯一有效的是建立嚴密安全的生物防控措施。當然，這也正是整個養豬業轉型升級的契機，借
疫區豬場復養成功 安全管理升級 國家統計局數據顯示，2019年10月份，豬肉價格同比上漲101.3%，直接拉升了居民消費價格指數。要穩定豬肉價格，最關鍵的就是加快生豬補欄，提高生豬存欄量。 遼寧省是我國生豬生產和外調大省，同時也是我國最早發生非洲豬瘟疫情的地區。那么，現在當地的疫情控制和生豬
非洲豬瘟PCR檢測儀(風途物聯網)African swine fever PCR detector 非洲豬瘟的傳染性很強，致死率很高，基本上一旦爆發，就會造成嚴重的經濟損失，雖然這種病毒并不在人中間傳播，但是在豬群中的傳播也讓大家吃夠了苦頭，養豬行業可以說是遭受了重創，豬肉的價格上漲了很多倍，
中國科學家表示，用卷心菜、花椰菜和菜籽等植物喂豬可使農場免受非洲豬瘟的侵襲（ASF） 據報道，中國青島海洋科學與技術試點國家實驗室的研究人員表示，在植物中發現的一種分子可以使非洲豬瘟病毒的DNA合成酶失活。 參與該研究的科學家王昕在一份報告中表示：“將蔬菜添加到飼料中或能幫助豬場免受疫情影響
被160多個國家禁止的“二代瘦肉精”，為什么美國偏偏要用它？ 瘦肉精在大家眼中已經不是什么新鮮事了，早在多年前我們就知道它對人體有害，在中國大陸地區也是禁用已久。然而近日，關于瘦肉精的討論又引起了一番腥風血雨。 起因是1月15日時，臺灣一檔脫口秀節目提到，“萊豬”進口到臺灣之后，誰都不吃，那
記者從12月4日召開的非洲豬瘟疫情防控工作通報協商會上了解到，自今年8月首例非洲豬瘟在國內出現以來，截至12月3日，全國共有21個省份發生了79起家豬疫情、2起野豬疫情。全國累計撲殺生豬63.1萬頭，所有已發疫情均得到有效處置。 現在疫情發展到什么程度了？ 距離滅除疫情還需多久？ 我國接下
據歐聯通訊社報道，日前，希臘東北部塞雷斯地區的一家小型養豬場證實出現希臘首例非洲豬瘟（ASF）。6日，希臘當局已進入高度戒備狀態，并宣布一系列措施以遏制非洲豬瘟擴散到其它地區。圖片來源于網絡 據報道，此次出現非洲豬瘟的是一個家族經營的養豬場。希臘衛生防疫部門把死豬送往雅典獸醫中心進行病毒檢測后
非洲豬瘟蔓延，豬肉還能吃嗎？”“益生菌成了‘無益菌’？”“咖啡是否致癌”“三文魚標準之爭”……剛剛過去的2018年，有哪些食品安全熱點事件值得關注？你是否誤信了朋友圈流傳甚廣的食品謠言？1月3日，中國食品科學技術學會經中國科協指導權威發布2018年食品安全熱點，食品科技領域的多位專家、學者就公眾
非洲豬瘟蔓延，豬肉還能吃嗎？”“益生菌成了‘無益菌’？”“咖啡是否致癌”“三文魚標準之爭”……剛剛過去的2018年，有哪些食品安全熱點事件值得關注？你是否誤信了朋友圈流傳甚廣的食品謠言？1月3日，中國食品科學技術學會經中國科協指導權威發布2018年食品安全熱點，食品科技領域的多位專家、學者就公眾
據農業農村部新聞辦公室消息，2018年8月以來，我國多地發生非洲豬瘟疫情。近日，農業農村部畜牧獸醫局負責人就依法做好非洲豬瘟防控工作等問題，回答了記者的提問。 問：做好非洲豬瘟防控的關鍵是什么？ 答：非洲豬瘟是全球公認的養豬業“頭號殺手”，一旦病毒定殖，勢必對整個生豬產業造成不可
據世界動物衛生組織（OIE）消息，2019年7月25日，烏克蘭環境、食品與農村事務部向OIE通報稱，烏克蘭又有兩個地區發生了非洲豬瘟疫情。 兩次疫情發生地分別為捷爾諾波爾州大別列佐維齊亞鎮和日托米爾州奧列夫斯克市比洛科羅維奇村。經實驗室檢測發現，共有3只野豬和一只豬發病死亡。 自2019年起
湖北羅田、武穴、浠水近日先后出現非洲豬瘟疫情。中國科學院武漢病毒研究所研究員鄭振華20日向記者揭秘非洲豬瘟時介紹，該病毒不感染人，對其它動物如馬、牛、綿羊、山羊、犬、貓和禽類均不具感染性。 鄭振華介紹，非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種急性、極易接觸傳播的豬病，主要特征是高熱、皮膚發紺、內臟
近日，北京市重大動植物疫情應急指揮部、天津市控制重大動物疫病指揮部、河北省防治重大動物疫病指揮部聯合印發《京津冀非洲豬瘟聯防聯控實施方案》，提出建立“三地一體、合力聯防、統一聯動”的京津冀非洲豬瘟聯防聯控升級機制，確保豬肉產品安全穩定供應。 按照方案，三地將升級區域聯防聯控機制，成立京津冀非洲
據遼寧省畜牧獸醫局網站消息，遼寧省畜牧獸醫局今日召開新聞發布會，通報了全省非洲豬瘟疫情防控有關情況。沈陽市沈北新區政府及時發布封鎖令，設置消毒檢查站，對疫點、疫區內存欄的8116頭生豬全部撲殺和無害化處理，對疫點、疫區和受威脅區嚴格消毒。到目前為止，疫情仍控制在沈陽市，省內其他地區未發現異常，本
中國農業農村部副部長于康震8日在北京舉行的新聞發布會上說，當前，非洲豬瘟防控形勢依然復雜嚴峻。2019年，全國共報告發生了63起非洲豬瘟疫情，共撲殺生豬39萬頭。 于康震說，當前，中國非洲豬瘟防控形勢總體來說依然復雜嚴峻。從2018年8月3日，中國確診發生第一例非洲豬瘟疫情，至今全國共報告發生
自2018年8月3日中國遼寧確診首例非洲豬瘟疫情以來，非洲豬瘟疫情基本上蔓延至全國。農業農村部新聞辦公室4月7日發布通告稱，新疆維吾爾自治區烏魯木齊市米東區、西藏自治區林芝市接連發生非洲豬瘟疫情。 截至目前，全國已有30省（區、市）爆發了非洲豬瘟疫情，僅海南及港澳臺地區未爆發。 受此影響，近
2018年，我國食品安全形勢繼續穩中向好，糧、肉、蛋、乳等基礎原料，以及大宗日常消費品的樣品合格率均處于較高水平，尤其是乳制品合格率始終保持在99.5%以上。然而，網絡上各種關于食品安全問題的傳言、謠言屢見不鮮，不斷考驗著生產者、消費者的心理承受力和辨別力 “咖啡是否致癌”“非洲豬瘟蔓延，豬
近日來，全國先后發生三起非洲豬瘟疫情，農業部也已啟動應急響應機制，采取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，禁止所有生豬及易感動物和產品運入和流出封鎖區。目前，疫情已得到有效控制。記者從本市農委獲悉：上海第一時間也全面開展排查，全市情況穩定，2600家養豬場均未發現異常，而從外省市進入上海的生
13日，記者到青海省農業農村廳了解到，目前青海省西寧市大通縣排查出非洲豬瘟疫情已得到嚴格管控，上市豬肉可放心食用。 12月12日11時，農業農村部接到中國動物疫病預防控制中心報告，經中國動物衛生與流行病學中心（國家外來動物疫病研究中心）確診，四川省巴中市巴州區、青海省西寧市大通縣各一養殖戶排查
日前，國家質檢總局發布新版《禁止從動物疫病流行國家地區輸入的動物及其產品一覽表》，本次更新增加羅馬尼亞非洲豬瘟禁令，暨來自羅馬尼亞的豬及其相關產品因非洲豬瘟爆發不得進入中國境內。 據江蘇常熟檢驗檢疫局檢驗人員介紹，非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染引起家豬和某些野豬種的一種急性、高度接觸性傳染病，特
出席“首屆轉基因食品嘉年華”活動的科學家現場回答觀眾的提問。從左至右依次為：中國農業科學院生物技術研究所研究員黃大昉、中國農業大學食品與營養工程學院院長羅云波、中國工程院院士陳君石、中國科學院遺傳與發育生物學研究所研究員朱禎、中國農業科學院生物技術研究所所長林敏。 最近一段時間，
咖啡真的致癌嗎？中國疾病預防控制中心營養與健康所所長丁鋼強的回答，可以用一句話概括：“不能拋開劑量談毒性，就算拿咖啡當水喝，也很難達到丙烯酰胺的致癌劑量。”益生菌變成了“無益菌”甚至“有害菌”？復旦大學公共衛生學院教授厲曙光的解讀，也可以用一句話總結：“實驗結果不等于科學結論，一項顯示益生菌制劑
“非洲豬瘟蔓延，豬肉還能吃嗎？”“益生菌成了‘無益菌’？” “咖啡是否致癌”“三文魚標準之爭”……2019年1月3日，由中國科學技術協會指導，中國食品科學技術學會主辦的“2018年食品安全熱點科學解讀媒體溝通會”在北京舉行。中國科協、國家市場監督管理總局相關部門的領導出席活動并致辭。包括國家食品
自2018年8月23日浙江省樂清市發生非洲豬瘟疫情后，浙江農業農村部門高度重視，緊盯“一個目標”、突出“兩個嚴查”、細化“三項措施”，全面做好屠宰環節非洲豬瘟防控工作。 緊盯一個目標。在省防治動物疫病指揮部（畜禽屠宰聯席會議）的統一協調下，各級農業農村部門始終把“堅決阻斷通過屠宰環節擴散疫情”
通過數十年的選擇性育種，比利時藍牛（Belgian Blue cattle）現在成為了一種可為人們提供異常大量昂貴牛瘦肉的強壯動物。現在，由來自中國和韓國的科學家組成的一個研究小組說，采用一種更快速的方法他們構建出了與之相當的“健美豬”。 不同于常規的基因改造技術將來自一個物種的基因移植到另
羅斯生豬養殖者聯盟主席尤里?科瓦廖夫在向俄羅斯衛星通訊社表示，中國的非洲豬瘟疫情規模空前，這將導致國際豬肉價格上漲，但是對俄羅斯市場的影響目前暫未顯現。 科瓦廖夫說：“一年前中國爆發非洲豬瘟的確是史無前例。中國和東南亞國家保障了全球60%的豬肉供應，豬肉消費量也占世界的60%，因此對國際豬肉市
農業農村部網站18日發布通知指出，截至目前，包括中國在內的世界各國均未批準上市銷售使用非洲豬瘟商品化疫苗。市面上所謂“非洲豬瘟中試苗、自家苗、進口苗”，按照《獸藥管理條例》規定，都是非法疫苗，均應按假獸藥處理。 為進一步嚴厲打擊非法制售使用非洲豬瘟疫苗等違法行為，確保非洲豬瘟防控工作有序開展，
2018年12月30日，經山西省動物疫病預防控制中心確診，位于澤州縣高都鎮保福村的晉城市保福康鑫農牧有限公司發生非洲豬瘟疫情。當天，為迅速撲滅疫情，阻止疫情蔓延，根據《中華人民共和國動物防疫法》第三十一條、國務院《重大動物疫情應急條例》第二十七條及農業農村部關于印發《非洲豬瘟疫情應急預案》的通知
據國外媒體報道，荷蘭埃因霍芬理工大學的一座潔白的房間內，未來的晚餐擺上桌面。桌上的牛肉是使用試管技術培育的，這些牛肉纖維精巧地拼接出一個“肉” 字;有些“蔬菜肉”做成的餐前點心。使用基因技術培育原料制作的壽司，還有可以任意編程設定的紅酒：其中含有微波脈沖，你可以隨意設定自己的喜好，從蒙特普恰