貴州檢出微生物污染、重金屬超標、農獸藥殘留等問題
11月28日，貴州省市場監管局通報，近期該局組織抽檢保健食品、餐飲食品、食鹽、調味品、糖果制品、糧食加工品、茶葉及相關制品、食用農產品、蔬菜制品、肉制品、速凍食品、食用油、油脂及其制品、方便食品13類食品1064批次樣品，檢出不合格樣品20批次，涉及微生物污染、重金屬超標、農獸藥殘留等問題。 8批次樣品檢出微生物污染問題 不合格樣品中，有8批次樣品檢出微生物污染問題。其中，有3批次肉制品檢出菌落總數不符合食品安全國家標準規定，分別為：貴州省銅仁市喜多多商貿有限公司銷售的、標稱沿河土家族自治縣官舟鎮全香齋牛肉干廠生產的黃牛肉牛肉干（麻辣味）；貴州大誠友企業管理有限公司銷售的、標稱貴州千里山生態食品股份有限公司生產的微辣血漿鴨（醬鹵肉制品）；貴陽云巖賓隆超市銷售的、標稱貴州黃平牛老大食品有限公司生產的牛老大牌牛肉干（香辣味）。 菌落總數是指示性微生物指標，主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。食品的......閱讀全文
貴州發布最新抽檢信息，涉及微生物污染等問題
12月5日，貴州省市場監管局發布2019年第46期食品安全抽檢信息，組織抽檢21類食品和1類食品添加劑，共1168批次樣品，不合格樣品29批次。不合格食品涉及微生物污染、食品添加劑、獸藥殘留等問題。 17批次食品檢出微生物污染問題 17批次食品檢出微生物污染問題，分別為白云區吳委芬便利店銷售
微生物污染超標，貴州這個風味飲品購買飲用需留意！
3月5日，貴州省市場監督管理局發布2020年第9期食品安全抽檢信息，組織抽檢水果制品、飲料2類食品212批次樣品，不合格樣品1批次。 抽檢信息顯示，不合格產品為松桃大眾食品批發部銷售的、標稱懷化市天雪食品有限責任公司生產的中老年鈣鐵鋅低糖低脂（風味飲品），菌落總數、酵母不符合產品執行標準規定。
貴州檢出微生物污染、重金屬超標、農獸藥殘留等問題
11月28日，貴州省市場監管局通報，近期該局組織抽檢保健食品、餐飲食品、食鹽、調味品、糖果制品、糧食加工品、茶葉及相關制品、食用農產品、蔬菜制品、肉制品、速凍食品、食用油、油脂及其制品、方便食品13類食品1064批次樣品，檢出不合格樣品20批次，涉及微生物污染、重金屬超標、農獸藥殘留等問題。
貴州試行污染強制保險
為助推全省工業發展轉型升級，貴州省將正式開展環境污染強制責任保險試點工作。 環保和金融手段結合的保險賠付，可以在環境污染事故發生后，及時對受害人進行損失賠償和人身補償。 貴州省環保廳有關負責人介紹說，強制投保的范圍包括涉重金屬企業和高環境風險企業。企業向保險公司投保后，能夠減輕企業在
微生物污染的污染途徑
微生物污染常見的是空氣的微生物污染和水的微生物污染。空氣雖然不是微生物產生和生長的自然環境,沒有細菌和其他形式的微生物生長所需要的足夠的水分和可利用的養料, 但由于人們的生產和生活活動使空氣中可能存在某些微生物, 包括一些病原微生物如結核桿菌、白喉桿菌、金葡菌、流感病毒、麻疹病毒等,可成為空氣傳播疾
貴州通報9批次不合格食品，微生物污染問題是重災區
11月14日，貴州省市場監管局發布2019年第41期食品安全抽檢信息，組織抽檢保健食品、餐飲食品、蛋制品、豆制品、糕點、冷凍飲品、糧食加工品、乳制品、水果制品、調味品、飲料11類食品502批次樣品，不合格樣品9批次。不合格原因均為檢出微生物污染問題，涉及菌落總數、大腸菌群、霉菌、銅綠假單胞菌指標
消除微生物污染
實驗方法原理通過沖洗單層培養物或通過離心重懸非貼壁細胞，以高濃度抗生素清洗培養物數次，然后將培養物傳代，用加抗生素的培養基傳三次，再用不加抗生素的培養基傳三次，每次傳代后都要檢測是否污染。實驗材料DBSS試劑、試劑盒高濃度抗生素培養液儀器、耗材用于傳代培養的材料帶有40×或60×物鏡的相差顯微鏡用于
消除微生物污染
實驗方法原理通過沖洗單層培養物或通過離心重懸非貼壁細胞，以高濃度抗生素清洗培養物數次，然后將培養物傳代，用加抗生素的培養基傳三次，再用不加抗生素的培養基傳三次，每次傳代后都要檢測是否污染。實驗材料DBSS ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
消除微生物污染
實驗方法原理 通過沖洗單層培養物或通過離心重懸非貼壁細胞，以高濃度抗生素清洗培養物數次，然后將培養物傳代，用加抗生素的培養基傳三次，再用不加抗生素的培養基傳三次，每次傳代后都要檢測是否污染。實驗材料 DBSS試劑、試劑盒 高濃度抗生素培養液儀器、耗材 用于傳代培養的材料帶有40×或60×物鏡的相差顯
貴州擬規定污染赤水河最高罰百萬
昨日，省十一屆人大常委會第十九次會議提請審議《貴州省赤水河流域保護條例(草案)》。《條例草案》作出關于產業發展、生態建設、環境保護、資源開發利中的若干禁止性、限制性規定，而違規最高罰金達100萬元。 提出：禁止采用被國家列入限制類、淘汰類的工藝、技術和設備，禁止因
貴州8月份抽檢不合格食品44批次，微生物污染問題占31.91％
近日，貴州省食藥監局發布2017年8月食品安全抽檢情況，貴州省共完成并公布5209批次食品及食用農產品樣品監督抽檢結果，不合格樣品44批次，樣品總體合格率為99.16%。 不合格產品主要涉及食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，飲料，方便食品，餅干，酒類，蔬菜制品，水果制品，糕點，餐飲食品，食
微生物污染的概念和污染來源
微生物污染是指由細菌與細菌毒素、霉菌與霉菌毒素和病毒造成的動物性食品生物性污染。微生物污染包括細菌性污染、病毒和真菌及其毒素的污染。據世界衛生組織估計,在全世界每年數以億計的食源性疾病患者中,70%是由于食用了各種致病性微生物污染的食品和飲水造成的。微生物污染也是主要傳染性疾病的源頭。當前有20%的
微生物污染的種類
微生物污染包括有害微生物污染、病原微生物污染和微生物毒素污染三種類型。有害微生物污染因環境條件變化打破了正常的生態平衡體系,抑制一些微生物生長而促進另一些微生物旺長,形成了不同于正常微生物群落結構的有害微生物群落,改變原來的生態功能,造成了環境質量的惡化,直接或間接地影響其他生物的生存。與另外兩種類
貴州：“三禁三控”防控大氣污染
貴州省日前劃定大氣污染防控重點區域，將針對火電、化工、水泥、冶金、建筑等重點行業排放的二氧化硫、顆粒物、揮發性有機物等展開聯防聯控，重點解決城市酸雨、顆粒物污染等問題，確保到２０１５年，主要大氣污染物排放總量明顯下降，全省城市空氣質量得到有效改善。 記者從貴州省環
貴州將試點環境污染強制責任保險－為污染受害者補償
為降低企業環境風險，推動環境管理轉型，貴州省2018年將在遵義市、黔南州、貴安新區開展環境污染強制責任保險試點。圖片來源于網絡 據了解，環境污染責任保險是以企業發生污染事故對第三者造成的損害依法應承擔的賠償責任為標的的保險。該保險可為污染受害者提供經濟補償，也可轉移和分散參保企業經營風險，
食品微生物污染控制（一）
? 食品加工可以利用水分活度、pH、化學物質及包裝來控制病原體生長。而對食品加工來講，通過控制病原體所需的營養成分，則難以達到目的，因為除特別情形之外，大多數食品為病原體生長產提供了充足的營養。我們還是集中精力通過水分活度、pH、化學物質及包裝控制病原體生長。 通過分別控制食品中水分活度和p
關于微生物污染的控制
酶反應器不需要在完全無菌條件下進行，但仍需要控制微生物污染。因為微生物污染會降低酶反應器的生產效率和降低產品質量，不僅會堵塞反應柱，還能使固定化酶活性載體降解，它們產生的酶和代謝物會使產物降解和增加反應副產物，減少產物的產出，增大產物分離難度。因此，應采取適當的方法對底物進行滅菌，酶反應器每次使
微生物污染的排除實驗
實驗方法原理?細胞培養中用抗生素是殺滅微生物的主要手段；但迄今尚無對抗支原體特效抗生素。各種抗生素性的性質不同，聯合應用比單用效果好；一般在已發生微生物污染后，再使用抗生素，常難以根除．預防性應用比污染后使用更好。有時抗生素僅對細菌有抑制作用，而無殺滅效應；反復使用抗生索還能使微生物產生抗藥性，且對
食品微生物污染控制（二）
? 某些微生物生長溫度范圍如下表： 1、冷藏庫 冷藏溫度對控制致病菌的生長確實起到了很好的作用，但是一些病菌比如：李斯特菌和耶爾森氏菌在接近凍結點時仍可以生長。冷藏在減慢食品變質、氧化酸敗和導致其它質量缺陷的生物的、化學的變化過程方面具有顯著作用。 2、時間/溫度 食
貴州起草大氣污染防治條例－計劃明年完成立法工作
貴州省第十二屆人民政府第19次常務會議近日聽取了全省環境保護12件實事和環境監測能力建設工作情況匯報。在各有關部門努力下，12件實事目前推進順利。對頗受關注的《貴州省大氣污染防治條例》，貴州省環保廳已會同貴州省政府法制辦著手起草，計劃2014年完成立法工作。 2013年，貴州省政府確
貴州出臺方案保護土壤環境－遏制土壤污染的勢頭
近日，《貴州省土壤環境保護和綜合治理方案》獲省政府批復實施，根據方案，貴州將對區域內的土壤環境進行治理，遏制土壤污染的不利勢頭。 據了解，根據該方案，我省將通過摸清土壤環境狀況，劃定土壤環境保護優先區域，建立土壤環境質量監測網等方式，逐步實施典型區域土壤污染治理工程，提升土壤環境監管能力，
微生物污染對生活的危害
①加強衛生宣傳:告訴群眾,不吃不清潔的食物。凡是肉、魚、蛋等食品均應充分煮熟后食用。?②搞好廚房衛生:要經常打掃干凈,夏季應有防蠅設備,積極消滅老鼠、蒼蠅、蟑螂等。?③不用生糞對蔬菜施肥。蔬菜食用前必須用清水洗凈, 最好熟食。夏季吃生冷蔬菜及瓜、果時均應洗凈,最好用開水燙過。剩余的隔餐飯菜,特別是肉
傳統檢測微生物污染的方法
通過對水系統中微生物限度的在線監控，以實現對制水系統的過程控制，通過合理制定消毒清洗周期，最大限度地提高水系統的利用率，從而達到降低生產成本的目的；通過微生物結果實時反饋的特點，可快速排查水系統中出現的問題，并對解決方案進行現場驗證，提高對于偏差的響應速度，降低生產風險。 產品簡介：
熟食更易被致病微生物污染
市場上烹飪好的熟食、鹵味、半成品等食物在目前也是很受年輕人的喜歡，方便快捷美味，但是這些食物也存在著很多食品安全隱患。霍爾德儀器建議現吃現烹，盡量少吃散裝鹵味等熟食制品。 因為氣溫高時，鹵制的肉類和豆干等室溫易變質走味兒，即使在冰箱內過夜，也很容易被霉菌、致病菌類“盯上”。 同時食材中微生物
微生物污染的預防措施
預防微生物的污染主要是通過減弱或消除微生物污染食品的各種因素和機會來實現的。要減弱或消除微生物污染,就要在原材料的收集、前處理、加工、運輸及貯藏等各個環節嚴格控制,加強環境衛生的管理,從生產的環境、設備和工作人員等各個方面盡可能減少徽生物污染食品的機會,防止微生物污染食品。食品原料在加工前,不論是動
貴州將對污染飲用水資源最高罰款５０萬元
將于2018年2月1日正式實施的《貴州省水污染防治條例》對全省水資源給予立法保護。明確提出，在飲用水資源保護區的二級保護區內禁止九項行為，如有違法者將最高面臨50萬元罰款。 記者了解到，貴州省出臺的該條例對水污染防治規劃、飲用水源與地下水保護、水污染防治措施、流域污染防治、風險監控預警與
貴州部署大氣污染防治工作－多給生活生態留空白
貴州省長陳敏爾日前主持召開貴州省第十二屆人民政府第27次常務會議，專題研究部署貴州省大氣污染防治工作。他強調，要下大力氣抓大氣污染防治，努力消除人民群眾的“心肺之患”。 在聽取貴州省大氣污染防治工作情況匯報并審議了《貴州省大氣污染防治行動計劃實施方案》后，陳敏爾說，空氣越來越成為公共
貴州污染源調查:飲料制造業化學需氧量排放居前
貴州省日前發布的《貴州省第一次全國污染源普查公報》顯示，省內化學需氧量排放居前的行業為：飲料制造業、農副食品加工業、造紙及紙制品業、煤炭開采和洗選業、化學原料及化學制品制造業，上述5個行業化學需氧量排放量合計占總排放量的84.30%。 這項統計結果是貴州省對省內排
食品微生物污染控制良好操作規范
? 通過加工控制可確保食品安全，加工控制就是控制食品在加工設施和車間內的流程。 但加工控制必須符合必備的程序，建立在一定的基礎上。這包括：衛生、良好操作規范(GMP)、培訓、產品回收程序和設備維修保養計劃等。這里重點講衛生和良好操作規范。 確保食品在衛生狀態下加工最重要的是衛生操作，
怎樣進行食品微生物的污染控制
一、用水分活度、pH、化學物質及包裝控制 食品加工可以利用水分活度、pH、化學物質及包裝來控制病原體生長。而對食品加工來講，通過控制病原體所需的營養成分，則難以達到目的，因為除特別情形之外，大多數食品為病原體生長產提供了充足的營養。我們還是集中精力通過水分活度、pH、化學物質及包裝