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農藥施用到農作物上以后，絕大部分因多種原因而轉化，但作物內會有少量的殘留。長時間攝食殘留農藥會影響人體的健康。近年來，在茶葉、糧谷、蔬菜及水果種植中由于不少農戶忽視農藥的正確、合理使用，農藥污染問題經常發生，農藥殘留量超標相當嚴重，并逐年加劇。為了對食品農藥殘留量進行監控，開展農藥殘留檢測的前處理技術研究是非常必要的。1 樣品前處理技術及其進展 隨著科學技術的發展，需要分析的環境污染物種類越來越多，欲測組分的含量越來越低，這就對樣品的前處理方法提出了新的挑戰。樣品處理的好壞直接影響檢測結果。下面對樣品的前處理技術做一綜述。1.1 常用樣品前處理技術 1.1.1 溶劑萃取(LLE) 液體樣品最常用的萃取技術之一是溶劑萃取，利用樣品中不同組分分配在兩種不混溶的溶劑中溶解度或分配比的不同來達到分離、提取或純化的目的，通常又叫做液——液萃取。根據基質的不同，可分為液——液萃取、液——固萃取和液——氣萃取(溶液吸收)。現在的液......閱讀全文
隨著科技的快速發展和人民生活水平的不斷提高，世界各國對食品質量安全越來越重視。近年來我國因為農藥殘留造成的食品安全事件時有發生，農藥殘留已經成為制約我國食品質量提高，影響我國對外貿易的一個重要因素。在食品安全檢測中，農藥殘留量已經成為重要的檢測指標，農藥殘留檢測技術和標準是保證食品安全的重要支撐。形
大會背景介紹： 作為中國領先的食品安全技術推廣平臺，由太平洋國際展覽公司創辦的“CBIFS食品安全論壇”在社會各界朋友的支持下已連續成功舉辦了六屆，是食品安全技術研究領域的專業盛會。每年的與會代表人數都在不斷增長，現已發展成為中國食品安全專業技術交流極具影響力
分析測試百科網訊 2016年10月10日，2016年國產科學儀器與實驗室快檢技術發展論壇在慕尼黑上海分析生化展（analytica China）期間舉辦，該論壇是首都科技條件平臺檢測與認證領域中心服務企業、連接企業和高校院所科研成果的重要舉措，論壇由北京科學儀器裝備協作服務中心和慕尼黑展覽（上海
食品安全是關系國計民生與社會和諧發展的重大問題。隨著現代工業的迅速發展，生態環境的惡化，導致食品在生產、加工、儲存、流通過程中，有可能受到有毒、有害化學品的污染，如農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、生物毒素、工業污染物以及食品加工過程中形成的致癌、致畸變物質，長期攝入會造成潛在食源性危害。食品樣品基質十分
食品、農產品安全已經成為中國最為關注的焦點話題，農藥殘留超標、微生物及毒素污染、重金屬污染、非法食品添加劑等等，都在嚴重挑戰著中國的食品安全檢測。此外，作為食品、農產品出口貿易大國，我國頻繁遭遇貿易性技術壁壘，屢屢造成巨大的經濟損失。本文從檢測技術的角度對我國相對薄弱的樣品制備、農殘多殘留檢測
【摘要】農產品的質量安全與我們老百姓的身體健康和生命安全密不可分。傳統的化學檢測方法具有需要樣品前處理，操作過程復雜以及破壞樣品等諸多缺陷。拉曼光譜技術作為一種分析、測試物質分子結構強有力的表征手段，可以快速實現樣品的無損傷、定性定量檢測分析。隨著拉曼光譜技術的不斷完善和應用范圍的逐漸拓寬，拉曼
2014年10月16~17日，中國儀器儀表學會分析儀器分會快速檢測技術及儀器專業委員會第一屆學術研討會在浙江嘉興隆重召開，本次會議由中國儀器儀表學會分析儀器分會及快速檢測技術及儀器專業委員會主辦，首都科技條件平臺檢測與認證領域中心、浙江
摘要：改革開放以來我國的經濟進入了高速的發展期，隨著人民生活水平的不斷提高，對食品安全的要求也越來越高。在食品安全指標中,農藥殘留量已經成為重要檢測指標。筆者結合食品檢測工作的經驗對于當前農藥殘留檢測技術作出探討。 一、樣品前處理技術 （一）、溶劑萃取（LLE） 液體樣品最常用的萃取技術之一
農藥施用到農作物上以后，絕大部分因多種原因而轉化，但作物內會有少量的殘留。長時間攝食殘留農藥會影響人體的健康。近年來，在茶葉、糧谷、蔬菜及水果種植中由于不少農戶忽視農藥的正確、合理使用，農藥污染問題經常發生，農藥殘留量超標相當嚴重，并逐年加劇。為了對食品農藥殘留量進行監控，開展農藥殘留檢測的前處
目前,農藥殘留分析方法很多,其中以色譜技術為主。常見色譜方法有氣相色譜法、氣相色譜-質譜聯用法、液相色譜法、液相色譜-質譜聯用法,新興色譜技術如免疫親合色譜法、凝膠滲透色譜法等。氣相色譜-質譜聯用(GC-MS)既具有氣相色譜高分離效能,又具有質譜準確鑒定化合物結構的特點[1],可同時、準確、快速
QuEChERS方法是近年發展起來的一種樣品前處理技術，最初用來分析蔬菜水果樣品中的農藥殘留，隨著研究的深入，QuEChERS法分析領域在不斷的擴大，已經擴展到用于分析諸多領域，如高蛋白食品、谷物、土壤、茶葉等。 1 QuEChERS方法及其特點 QuECh
分析測試百科網訊 2015年3月29-30日,第五屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇（簡稱 CFAS 2016）在北京國際會議中心舉辦。在30日的食品與農產品農獸藥殘留檢測專題研討會上,10位專家分別做了主題報告,吸引了近百人到場聆聽。CFAS 2016食品與農產品農獸藥殘留檢測專
【導讀】拉曼光譜技術具有樣品無需前處理、操作簡便、時間短、靈敏度高等優點，可獲得樣品的物理化學及深層結構信息，已廣泛應用于石油化工、生物醫學、地質考古、刑事司法、寶石鑒定等領域。拉曼光譜對水等極性物質極其不敏感，在食品質量安全檢側方面同樣具有良好的應用前景。 拉曼光譜技術（Raman spec
摘要：指出了隨著人們生活水平的提高，食品安全越來越受到大家的重視。論述了目前食品安全檢測中常用的幾種現代檢測技術，主要有實時熒光定量PCR技術、核酸探針技術、酶聯免疫吸附技術（ELISA）和高效液相色譜-質譜連用技術（HPLC-MS）和近紅外光譜技術在食品安全檢測的應用及研究進展。
2014年7月31日，第二屆國際檢驗檢測技術與裝備博覽會在北京國家會議中心隆重開幕。本屆博覽會以“高端技術，服務民生”為主題，以“質檢、科技、國際”為特色，秉著“搭建國際平臺，服務檢測市場”的宗旨，為科技服務水平提升、檢驗檢測行業和諧發展、科技成果交流與合作、檢驗檢測儀器拓展市場提供一
農藥施用到農作物上以后，絕大部分因多種原因而轉化，但作物內會有少量的殘留。長時間攝食殘留農藥會影響人體的健康。近年來，在茶葉、糧谷、蔬菜及水果種植中由于不少農戶忽視農藥的正確、合理使用，農藥污染問題經常發生，農藥殘留量超標相當嚴重，并逐年加劇。為了對食品農藥殘留量進行監控，開展農藥殘留檢測的前處
分析測試百科網訊 食品安全在我國廣受關注，也是同分析測試技術密切相關的領域。2020年1月10日，2019年國家科學技術獎勵大會在人民大會堂隆重召開。黨和國家領導人出席大會并向獲獎代表頒獎。食品安全領域喜獲獎項，其中，中國檢驗檢疫科學研究院（以下簡稱中國檢科院）副院長張峰研究員作為第一完成人的《
中國儀器儀表學會分析儀器分會 中國儀器儀表行業協會分析儀器分會 文件 南京市產品質量監督檢驗院 （2019）儀學分字第006號 各有關單位： “第八屆中國食品與農產品安全檢測技術與
原題目：食品安全快速檢測技術在我國的特需性及其主流技術的進展 蔣士強 (中國農業科學院/中國儀器儀表學會) 一、 觧決我國食品安全問題必需實現二個根本性的轉變 1、監管的環節上應從目前
2013年6月4日至6月5日 “第二屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會(CFAS)”在國家會議中心成功舉辦。本屆大會由中國儀器儀表學會分析儀器分會和中國儀器儀表學會檢驗檢疫儀器應用技術分會聯合主辦。會議旨在推動我國食品與農產品質量安全檢測技術的發展，促進國內外食品與農產品質量
2014年5月8日上午，第三屆中國食品與農產品質量安全檢測技術國際論壇暨展覽會“食品與農產品農獸藥殘留檢測”分會在北京國際會議中心召開。在此次的食品與農產品農獸藥殘留檢測分會報告中邀請了中國農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所、農業部農產品質量標準研究中心的佘永新研究員；廣州市動物衛
2018年4月9日，CBIFS2018第十一屆中國國際食品安全技術論壇召開第一天，共由一個主論壇和五個專題論壇組成，36名專家圍繞食品安全快速檢測技術 、食源性微生物檢測技術、農獸藥殘留檢測技術、食品理化分析檢測技術、實驗室建設及裝備技術方面做了精彩的報告。分析測試百科網小編帶大家一起，欣賞大會
摘要：改革開放以來我國的經濟進入了高速的發展期，隨著人民生活水平的不斷提高，對食品安全的要求也越來越高。在食品安全指標中，農藥殘留量已經成為重要檢測指標。筆者結合食品檢測工作的經驗對于當前農藥殘留檢測技術做出分析。 一、樣品前處理技術 （一）溶劑萃取（LLE） 液體樣
分析測試百科網訊 2015年3月29日，第五屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇（簡稱 CFAS 2016）在北京國際會議中心舉辦（部分大會報告詳見：CFAS 2016今日開幕 共話食品與農產品安全檢測技術）。國家食品安全風險評估中心研究員 吳永寧 國家食品安全風險評估中
分析測試百科網訊 2016年12月2日 為促進北京地區色譜技術的應用與交流，了解色譜技術的發展趨勢，北京色譜學會于北京日壇賓館舉辦了“2016年北京色譜年會”。本屆色譜年會的主題是“色譜與健康”，年會邀請到張玉奎院士、江桂斌院士、龐國芳院士等色譜領域著名的專家、學者及色譜廠商作大會報告，報告在生
關于印發餐飲服務食品安全檢驗機構技術裝備基本標準和現場快速檢測設備配備基本標準的通知 國食藥監食[2011]130號 各省、自治區、直轄市及新疆生產建設兵團食品藥品監督管理局： 為貫徹落實《食品安全法》、《食品安全法實施條例》以及《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，逐步建立
“第七屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇”大會日程表各有關單位： “第七屆中國食品與農產品安全檢測技術與質量控制國際論壇（簡稱 CFAS 2018）”籌備工作已就緒，在學界與業界的院士、專家、學者、企業家的大力支持下，將有80場高水平的學術報告及壁報交流，同時將有約100家國內外知名
分析測試百科網訊 2017年11月23日，“第一屆全國食品質量安全檢測儀器與應用學術大會”在北京京儀大酒店開幕。此次會議由中國儀器儀表學會主辦，中國儀器儀表學會食品質量安全檢測儀器與技術應用分會、中糧營養健康研究院、北京理化分析測試學會承辦。此次會議將持續到24日，會議將圍繞國內外食品安全與營養
6月4日9：00-17：20 大會開幕式及大會報告 主持人：關亞風研究員和陳彥長研究員時間報告題目報告人單位名稱08：30--9：00注冊報到09：00--9：20開幕式：1、主持人介紹出席論壇的院士和領導 &
1、食品安全快速檢測技術現狀 隨著高科學技術發展和研究的深入，大量快速和采用現代技術的檢測方法不斷出現，這些新的快速方法，一般都縮短了傳統檢測方法的時間，能夠較快的得到檢測結果，并且操作相對簡單。 控制農藥殘留對人體的危害，最為有效的方法之一是加強對食品中農藥殘留檢測的力度。常用