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細菌對于碳水化合物的代謝試驗原理為：由于細菌各自具有不同的酶系統，對糖的分解能力不同，有的能分解某些糖產生酸和氣體，有的雖能分解糖產生酸，但不產生氣體，有的則不分解糖。據此可對分解產物進行檢測從而鑒別細菌。具體試驗方法有：①糖類發酵試驗是鑒定細菌最常用的生化反應，特別是對腸桿菌的鑒定尤為重要；②葡萄糖代謝類型鑒別試驗；③七葉苷水解試驗；④淀粉水解試驗；⑤甲基紅試驗；⑥V-P試驗；⑦β-半乳糖苷酶試驗（ONPG試驗）。 1.糖（醇、苷）類發酵試驗 （1）原理：由于各種細菌含有發酵不同糖（醇、苷）類的酶，故分解糖類的能力各不相同，有的能分解多種糖類，有的僅能分解1～2種糖類，還有的不能分解。細菌分解糖類后的終末產物亦不一致，有的產酸、產氣，有的僅產酸，故可利用此特點以鑒別細菌。 （2）培養基：在培養基中加入0.5%～1%的糖類（單糖、雙糖或多糖）、醇類（甘露醇、肌醇等）、苷類（水楊苷等）。培養基......閱讀全文
第一節 微生物形態學檢查 細菌形態學檢查是細菌檢驗的重要方法之一，它是細菌分類和鑒定的基礎，可根據其形態、結構和染色反應性等，為進一步鑒定提供參考依據。 一、顯微鏡檢查 由于細菌個體微小，肉眼不能看到，必須借助顯微鏡的放大才能看到。一般形態和結構可用光學顯微鏡觀察，
第一節 微生物形態學檢查 細菌形態學檢查是細菌檢驗的重要方法之一，它是細菌分類和鑒定的基礎，可根據其形態、結構和染色反應性等，為進一步鑒定提供參考依據。 一、顯微鏡檢查 由于細菌個體微小，肉眼不能看到，必須借助顯微鏡的放大才能看到。一般形態和結構可用光學顯微鏡觀察，其內部的超微結構則需用電
隨著現代醫學及相關科學技術的發展，各學科相互交叉和滲透，醫學微生物學檢驗技術已深入到細胞、分子和基因水平，許多新技術、新方法已在臨床微生物實驗室得到廣泛應用。醫學微生物學實驗室的基本任務之一是利用微生物學檢驗技術，準確、快速檢驗和鑒定臨床標本中的微生物，并對引起感染的微生物進行耐藥性監測，為臨床對感
各種細菌具有各自獨特的酶系統,因而對底物的分解能力不同,其代謝產物也不同.用生物化學方法測定這些代謝產物,可用來區別和鑒定細菌的種類.利用生物化學方法來鑒別不同細菌,稱為細菌的生物化學試驗或稱生化反應.生物化學試驗的方法很多,這里主要介紹碳水化合物的代謝試驗1．糖(醇、苷)類發酵試驗&
一、接種與分離方法 根據待檢標本的性質、培養目的和所用培養基的種類，采用不同的接種方法。1．平板劃線分離培養法 對混有多種細菌的臨床標本，采用劃線分離和培養，使原來混雜在一起的細菌沿劃線在瓊脂平板表面分離，得到分散的單個菌落，以獲得純種。臨床送檢的標本如痰、咽試子、泌尿生殖道的分泌物和糞便等細菌
各種細菌具有各自獨特的酶系統，因而對底物的分解能力不同，其代謝產物也不同。用生物化學方法測定這些代謝產物，可用來區別和鑒定細菌的種類。利用生物化學方法來鑒別不同細菌，稱為細菌的生物化學試驗或稱生化反應。生物化學試驗的方法很多，主要有以下幾類。 一、碳水化合物的代謝試驗1．糖（醇
各種細菌具有各自獨特的酶系統，因而對底物的分解能力不同，其代謝產物也不同。用生物化學方法測定這些代謝產物，可用來區別和鑒定細菌的種類。利用生物化學方法來鑒別不同細菌，稱為細菌的生物化學試驗或稱生化反應。生物化學試驗的方法很多，主要有以下幾類。 一、碳水化合物的代謝試驗1．糖（醇
各種細菌具有各自獨特的酶系統，因而對底物的分解能力不同，其代謝產物也不同。用生物化學方法測定這些代謝產物，可用來區別和鑒定細菌的種類。利用生物化學方法來鑒別不同細菌，稱為細菌的生物化學試驗或稱生化反應。生物化學試驗的方法很多，這里主要介紹碳水化合物的代謝試驗1．糖（醇、苷）類發酵試驗(1)原理：不同
各種細菌具有各自獨特的酶系統，因而對底物的分解能力不同，其代謝產物也不同。用生物化學方法測定這些代謝產物，可用來區別和鑒定細菌的種類。利用生物化學方法來鑒別不同細菌，稱為細菌的生物化學試驗或稱生化反應。生物化學試驗的方法很多，主要有以下幾類。一、碳水化合物的代謝試驗1．糖（醇、苷）類發酵試驗（1）原
第六節 自動化技術在微生物檢驗中的應用 微生物鑒定的自動化技術近十幾年得到了快速發展。數碼分類技術集數學、計算機、信息及自動化分析為一體，采用商品化和標準化的配套鑒定和抗菌藥物敏感試驗卡或條板，可快速準確地對臨床數百種常見分離菌進行自動分析鑒定和藥敏試驗。目前自動化微生物鑒定和藥敏分析系統已
第六節 自動化技術在微生物檢驗中的應用 微生物鑒定的自動化技術近十幾年得到了快速發展。數碼分類技術集數學、計算機、信息及自動化分析為一體，采用商品化和標準化的配套鑒定和抗菌藥物敏感試驗卡或條板，可快速準確地對臨床數百種常見分離菌進行自動分析鑒定和藥敏試驗。目前自動化微生物鑒定和藥敏分析系統已在世界
隨著現代醫學及相關科學技術的發展，各學科相互交叉和滲透，醫學微生物學檢驗技術已深入到細胞、分子和基因水平，許多新技術、新方法已在臨床微生物實驗室得到廣泛應用。醫學微生物學實驗室的基本任務之一是利用微生物學檢驗技術，準確、快速檢驗和鑒定臨床標本中的微生物，并對引起感染的微生物進行耐藥性監測
近年來大量的研究表明腸道微生物對于機體健康的維持具有重要的作用，包括營養的攝取，免疫系統的正常功能以及代謝穩態的維持。作為基礎醫學最熱門的領域之一，腸道微生物與人體健康之間的關系的研究也層出不窮。在此，我們簡要梳理一下近一段時間來有關這一領域的研究進展，希望大家喜歡！ 1. Science子刊
葡萄球菌屬細菌的微生物學檢驗:一、生物學特性葡萄球菌是革蘭陽性球菌，大小0．5～1．5μm ，呈單、雙、四聯、短鏈狀或無規則葡萄狀排列。無動力、無芽胞。其代謝方式是呼吸兼發酵。觸酶陽性。通常氧化酶陰性，還原硝酸鹽，能被溶葡萄球菌素溶菌，但不被溶菌酶溶菌。能利用多種碳水化合物，產酸。產生胞外酶，如葡萄
不同的細菌具有各自的獨特的酶系統，因而對底物的分解能力各異，其代謝的產物也不相同。這些代謝產物又具有不同的生物化學特性，可利用生物化學的方法測定這些代謝產物以鑒定細菌。掌握各種生化反應的原理和應用是細菌鑒定的基礎。生理生化特性的測定主要根據Shirling & Gottlieb《Intern
食物病原微生物是食品安全的重要內容，而對其的快速檢測（驗）一直是相關研究的熱點。近年來，微生物的快速檢測和自動化研究進展迅速。依靠培養基進行培養、分離及生化鑒定的傳統方法費時費力。快速檢測及其自動化則綜合引用微生物學、化學、分子生物學、生物物理學、免疫學以及血清學試驗技術對微生物進行分離、檢測、鑒定
1、食品安全問題主要有害污染物:（1）農藥,化肥:有機磷,有機氯，硝酸鹽（2）獸藥：興奮劑，鎮靜劑，抗生素（3）重金屬離子：鎘，鉛，汞，鉻，砷，鉬（4）生物毒素：黃曲霉毒素，嘔吐毒素，肉毒素（5）致病菌：大腸桿菌，沙門氏菌，葡萄球菌。 2、快速檢測：包括樣品制備在內，能夠在短時間內出據檢測
各種細菌在代謝類型上表現了很大的差異。不同的細菌分解大分子碳水化合物、蛋白質和脂肪的能力不同，所能發酵的類型和zui終產物也不一樣。不同細菌對營養的要求不同也說明了它們有不同的合成能力。所有這些都反映了它們是有不同的酶系統。 細菌的這種生化反應的多樣性在自然界產生了兩種結果：*、使自然界所有的有機
二、自動化的微生物鑒定和藥敏試驗分析系統 自動化的微生物鑒定和藥敏試驗分析系統在臨床微生物實驗室的應用，為微生物檢驗工作者對病原菌的快速診斷和藥敏試驗提供了有力工具。鑒定系統的工作原理因不同的儀器和系統而異。不同的細菌對底物的反應不同是生化反應鑒定細菌的基礎，而試驗結果的準確度取決于鑒定系統配套培
三、自動化的血液細菌培養系統正常血液是無菌的，細菌侵入可導致菌血癥、敗血癥、膿毒血癥，及時準確地進行病原學診斷極為重要。傳統的血培養是抽取5ml血液注入血培養瓶中，放入孵箱，每天觀察結果，費時費力，不能及時發陽性結果，易延誤診斷。全自動血液細菌培養儀主要優點是可以在較短培養時間內提示出血液培養瓶中有
一、細菌自動鑒定及藥敏系統的發展史細菌的鑒定是細菌分類的實驗過程，長期以來，臨床微生物實驗室一直沿用100多年前由Gram、Pasteur、Koch、Petri等創造的傳統的微生物學鑒定方法。這些傳統的鑒定方法不僅過程煩瑣，費時費力，且在方法學和結果的判定、解釋等方面易發生主觀片面而引起的錯誤，難以
47、水溶性非食用色素的快速檢測原理： 水溶性非食用色素與脫脂羊毛染色后不易去除的原理對部分水溶性非食用色素進行檢測。 48、味精谷氨酸鈉的快速檢測原理： 利用谷氨酸鈉的兩性作用，加入甲醛一固定谷氨酸鈉的堿性，使羥基顯示出酸性，用氫氧化鈉標準溶液滴定，以指示劑顯示為終點，得出樣品中谷氨酸
快速檢測技術廣泛用于食品安全快速檢測，臨床檢驗、檢驗檢疫、毒品檢驗等公共領域。食品安全快速檢測是指對食品利用便攜式分析儀器及配套試劑快速得到檢測結果的一種檢測方式。 1、食品安全問題主要有害污染物 （1）農藥,化肥:有機磷,有機氯，硝酸鹽
不同的細菌具有各自的獨特的酶系統，因而對底物的分解能力各異，其代謝的產物也不相同。這些代謝產物又具有不同的生物化學特性，可利用生物化學的方法測定這些代謝產物以鑒定細菌。掌握各種生化反應的原理和應用是細菌鑒定的基礎。生理生化特性的測定主要根據Shirling & Gottlieb《Intern
細胞是構成人體的基本單位。一個成年人的細胞數量大約是10的13次方，而與人體共生的細菌比人體細胞還要多10倍，其中腸道菌群就包含了500-1000種不同的細菌。早在1886年，就有學者發現了大腸桿菌對消化有輔助作用。由此而展開的，對大腸桿菌、雙歧桿菌等常見腸道菌的發現和功能探索也開啟了早期人類對
葡萄球菌屬細菌的微生物學檢驗:一、生物學特性葡萄球菌是革蘭陽性球菌，大小0．5～1．5μm ，呈單、雙、四聯、短鏈狀或無規則葡萄狀排列。無動力、無芽胞。其代謝方式是呼吸兼發酵。觸酶陽性。通常氧化酶陰性，還原硝酸鹽，能被溶葡萄球菌素溶菌，但不被溶菌酶溶菌。能利用多種碳水化合物，產酸。產
土壤是全球碳循環的重要碳庫，土壤有機碳封存可以緩解大氣中CO2濃度的升高并提高土壤肥力。生物炭應用已被廣泛證實是一種有效促進土壤有機碳封存和提高產量的方法（Woolf et al., Sustainable biochar to mitigate global climate change, N
土壤是全球碳循環的重要碳庫，土壤有機碳封存可以緩解大氣中CO2濃度的升高并提高土壤肥力。生物炭應用已被廣泛證實是一種有效促進土壤有機碳封存和提高產量的方法（Woolf et al., Sustainable biochar to mitigate global climate change, N
摘要：如何確保食品安全業已成為人們關心的問題。隨著科學技術的進步，高效、快速的檢驗技術在實踐中不斷得到普及應用。食品檢驗技術是保證食品安全的基礎手段，談了檢測技術手段，并對現階段我國食品檢驗技術存在的主要問題進行了分析。 一、引言 食品質量安全問題不僅對人體健康的威脅，而且還從多方面的經濟發
尿常規分析是一種非侵入性測試，被許多人視為篩選工具，其可以幫助診斷一些常見病癥，例如尿路感染、腎臟、肝臟疾病、糖尿病藥物濫用監測、懷孕和健康營養或診斷某些疾病的指標。尿液化學分析可以以許多不同的方式完成，從手動讀取目測尿液測試到使用半自動化尿液分析儀、全自動尿液分析儀。所有的方法有一個共同點就是都使