人工養殖魚類正在改變野生鮭魚生命周期
大西洋鮭魚進化適應性正遭受基因污染的損害 當大西洋野生鮭魚與從養殖場逃逸的人工飼養鮭魚繁殖時，它們的后代生長更快、成熟更早，這削弱了該物種在自然環境中的生存和繁殖能力。 未來幾十年，水產養殖預計將滿足世界上對魚類的大部分額外需求。但養殖魚類會以各種方式危害野生種群，從基因污染到疾病，而我們對這些危險的了解大部分都是從實驗室和受控環境中進行的實驗中獲得。 挪威是世界上最大的養殖魚類生產國。為更好地了解養殖三文魚基因的傳播是如何影響野生魚類的，位于特隆赫姆的挪威自然研究所的Geir Bolstad和同事從挪威的105條河流中收集了7000條成年三文魚的魚鱗。通過檢查每條魚的鱗片，并對其中一半以上的魚進行基因分型，研究小組分析了養殖魚類的遺傳血統對其發展速度的影響。 最大的變化發生在生命的早期階段，當魚在淡水中適應咸水后，就會向大海進發，這個過程被稱為smolting。平均來說，養殖鮭魚的后代會更早出現這種情況。 在生命......閱讀全文
人工養殖魚類正在改變野生鮭魚生命周期
大西洋鮭魚進化適應性正遭受基因污染的損害 當大西洋野生鮭魚與從養殖場逃逸的人工飼養鮭魚繁殖時，它們的后代生長更快、成熟更早，這削弱了該物種在自然環境中的生存和繁殖能力。 未來幾十年，水產養殖預計將滿足世界上對魚類的大部分額外需求。但養殖魚類會以各種方式危害野生種群，從基因污染到疾病，而我們對
人工養殖魚類正在改變野生鮭魚生命周期
大西洋鮭魚進化適應性正遭受基因污染的損害 當大西洋野生鮭魚與從養殖場逃逸的人工飼養鮭魚繁殖時，它們的后代生長更快、成熟更早，這削弱了該物種在自然環境中的生存和繁殖能力。 未來幾十年，水產養殖預計將滿足世界上對魚類的大部分額外需求。但養殖魚類會以各種方式危害野生種群，從基因污染到疾病，而我們對
中外科學家Nature發布基因組測序重大成果
由來自挪威生命科學大學、華大基因研究院（BGI）、瑞典于默奧大學等二十多家機構的研究人員組成的一個國際研究小組，在一項大型項目中繪制出了鮭魚（salmon）的全基因組圖譜。發表在4月18日《自然》（Nature）雜志上的研究結果，為保護鮭魚養殖場免受病毒侵襲，及未來保存野生鮭魚物種提供了更好的機
武漢長江野生魚產量極少－人工養殖經抽檢質量安全
近期，長江野生魚被檢出含“環境激素”的相關報道引起社會廣泛關注。記者1日從武漢市農業局了解到，武漢市長江野生魚產量極少，人工養殖的淡水魚經抽檢顯示整體質量安全。 據了解，武漢市魚、蝦等水產品主要采取人工養殖的方式，由養殖水面生產。目前，全市有養殖水面153萬畝，精養魚池40萬畝，
OIE發布新版水生動物疫病名錄
7月底，世界動物衛生組織(OIE)在其官網上公布了2013年版《水生動物法典》，其中包含了2013年水生動物疫病名錄。 名錄共包含28種疾病，其中魚類10種、軟體動物病8種、甲殼類疾病8種、兩棲類2種(見附件1)。與2012年相比，除甲殼類疾病和兩棲類疾病外，該名錄內容上有較大調整。從事相
基因芯片技術助力鮭魚的選擇性育種計劃
大西洋鮭魚(Salmo salar)是一種具有較高經濟、環境和科學價值的魚類。在世界范圍內，大西洋鮭魚的產量每年約為140萬噸。大西洋鮭魚也被認為是研究鮭科其它魚類成員的一個模式種，同樣它也是正在進行的基因組測序和組裝項目的目標。其基因組序列，對于理解鮭魚復雜性狀的遺傳調節非常重要，可用于改
青藏高原野生魚類汞富集顯著
日前，中科院青藏高原所聯合香港科技大學，開展了青藏高原野生魚類汞含量調查研究，發現在高原水體汞含量非常低的背景下，野生魚體的汞含量相對較高，具有顯著的富集作用。這與我國其他地區相對高汞污染環境中魚體汞含量相對較低的結果形成鮮明對照。相關成果發表于美國化學會《環境科學與技術》雜志。 汞是一種可在
魚類疫苗不那么神通
一項發表于Scientific Reports的最新研究表明，商業漁民使用的疫苗并不能保護魚類免于疾病。 這項研究由加拿大滑鐵盧大學、智利瓦爾帕萊索大學的科學家共同完成。研究表明，接種疫苗的魚在感染疾病時往往表現出更多的癥狀，其對健康的影響和最終死亡情況顯得就像它們從未接受過疫苗一樣。 “現
魚為什么有腥味
德國的科研工作者正在研究為什么魚有時聞起來有魚腥味，為什么顧客在買魚的時候還會聞到其他氣味？埃爾朗根—紐倫堡大學化學與藥學系準博士Mohamed Mahmoud把確定水產養殖業中魚類的各種異味作為博士論文的一部分，其目標是尋找減少不那么令人愉悅的魚腥味的途徑。 作為高蛋白飲食的一部分，吃魚對
對章魚商業養殖說“不”
由美國、澳大利亞、西班牙科學家組成的一支科研團隊在最新發表的分析報告中認為，目前在多個大陸處于發展階段的章魚商業養殖，將對可持續性和動物福利產生負面的連鎖反應。 “我們都生活在水生動物快速馴化的時代，我們的研究也幾乎完全圍繞著人類可以養殖哪些水生動物的問題展開，而不是應該養殖哪些。”該研究的主
國際原油市場格局正在改變
2015年油價一路下行受到多重因素的影響。最主要的因素之一就是市場供求關系失衡。世界經濟復蘇緩慢，導致國際原油市場的需求疲軟。歐佩克為了維護其市場份額，自2014年年中起維持較高的產量配額，拒絕通過減產調控國際油價。與此同時，美國頁巖油產業發展迅速，美國原油產量和原油儲備不斷增加，給整個原油市場
能源轉型正在改變全球地緣政治
英國媒體最近發表文章認為，美國頁巖革命、中國能源轉型及全球應對氣候變化的努力等因素令世界日益減輕對石油的依賴。這種全球性能源轉型趨勢將對地緣政治產生復雜而深遠的影響，包括引發各國與各地區之間的新型競爭，產生能源新秩序下的贏家與輸家。 三大趨勢正在改變以石油為中心的能源地緣政治格局 英國《經濟
全球養雞場和鮭魚養殖場的環境負擔過于集中
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/2/494187.shtm 加拿大的一個鮭魚養殖場，圖片來源：Michele and Tom Grimm/Alamy一項研究顯示，世界各地都有工業養雞場和鮭魚養殖場，但這些養殖場帶來的環境負擔幾乎都集中
12月14日《科學》雜志精選
養魚場威脅野生鮭魚?一項新研究預測，加拿大西海岸鮭魚養殖場的海虱暴發可能在大約10年內導致當地野生鮭魚的滅絕。鮭魚養殖場容易受名為鮭瘡痂魚虱的寄生甲殼綱蟲的侵擾，這種又叫鮭魚海虱的寄生蟲能殺死細鱗鮭魚苗。在野生種群中，那些接觸過養魚場的魚苗通常得到保護，因為任何被感染的成年鮭魚在魚苗進入海洋時，通常
智利鮭魚價格堅挺，歐洲鮭魚市場變化多
養殖鮭魚市場目前正朝著兩個不同方向發展。整個魚市場，特別是源自歐洲的魚類市場，正在急劇疲軟。一月，可以看到美國進口量正在加大，特別是挪威鮭魚對其的供應量明顯增加，進而導致價格下滑。 從歷史看，從圣誕和新年假期過后，隨著鮭魚供應量開始恢復，二月份的定價就會開始下降。上周，加拿大整個魚市場穩定，受
預計到2032年全球養殖類海產品年產量將達到1.11億噸
7月20日，到2032年，全球水產品總產量將從2020-2022年的年產量1.81億噸增加到2.02億噸，這一增長將主要來自水產養殖產量的增加，預計到2032年，養殖類海產品年產量將達到1.11億噸。 中國是世界上最大的水產養殖國之一，近些年，中國加強了對水產養殖業可持續性的監管力度，水產養殖
轉基因鯉魚何時上餐桌？
中國的轉基因鯉魚在技術上已經做好了產業化準備，但是要拿到安全證書，真正送上人們的餐桌，可能還需要長時間的等待。 本文首發于南方周末 ▲圖為AquaBounty轉基因鮭魚農場培育的轉基因鮭魚。（視覺中國/圖） 2015年11月美國批準轉基因大西洋鮭魚上市，加拿大半年后也批準這一食
大瀧六線魚實現全人工繁育
大瀧六線魚是黃海、渤海中經濟型魚類之一，外形美觀，肉質鮮嫩。其鮮魚紅燒、清蒸、氽湯味道均佳，尤其是質地肥美豐滿的六線魚氽湯，其湯汁如同奶油狀，湯鮮、肉嫩，風味絕佳。 大瀧六線魚的肉質淡泊細嫩，是典型的白肉魚，正直盛產期的六線魚體內油脂豐富，肉質也會變得非常細膩甘甜軟滑可口，但在其他非盛產季節的
中國正在編制野生虎種群恢復計劃
為促進我國野生虎種群的恢復與增長，根據我國野生虎種群及其棲息地現狀和保護管理情況，國家林業局組織起草了《中國野生虎種群恢復計劃（草案）》。10月13日，國家林業局召開專題論證會，請有關專家對該計劃的科學性、準確性和可行性進行論證，并對促進我國野生虎種群及其棲息地
長江野生魚類腸道內微生物多為暫住者
在水生動物中，腸道微生物群落結構隨著宿主發育和生存環境而發生變遷，理解環境影響水生動物腸道微生物的機制對于評估和管理水生態系統健康至關重要。 中國水產科學研究院長江水產研究所科研人員發現長江野生魚類腸道內微生物主要來自與魚類食性相關的環境微生物，大多只是匆匆過客（暫住者），和宿主形成穩定適應
科學家解釋野生魚與養殖魚有何不同
美國研究人員確定，野生魚與處于養殖環境的同類魚相比，在脫氧核糖核酸（DNA）層面，會有令人驚異的差異。 這項研究由俄勒岡州立大學與州政府魚類和野生動物部門聯手，涉及名為“硬頭鱒”的三文魚品種，確定野生魚與第一代網箱養殖魚相比，超過700個基因的活性存在差異。 研究人員發現，第一代網箱養殖
關于蝦青素作為飼料加工方面的應用
蝦青素最大的市場是在飼料工業,它可以作為主要用作魚類（鮭魚、鱘魚、虹鱒魚、真鯛等）和蝦蟹等甲殼類動物及家禽的飼料添加劑。蝦青素作為水產養殖動物的著色劑,可以使水生動物呈現鮮艷的色澤,使其具有更高的觀賞性；在家禽飼料中添加蝦青素可增加雞蛋蛋黃色素含量；它還可以提高母雞的產蛋率,促進蛋雞的健康。蝦青
污染物可傳導至魚類－野生魚未必更“綠色”
相比人工養殖，野生大黃魚可以賣出天價。然而，華東師大生物學系主任杜震宇教授昨天給生命科學學院大學生們上了一課：原來野生魚未必比養殖魚更“綠色”。 作為入選上海“千人計劃”的水生物特聘專家，杜震宇對國內五大城市海域的野生魚和養殖魚進行了體內污染物對比研究，結果發現人們通常持有的食品安全認知存
90％野生魚類面臨過度捕撈－全球捕魚逼近極限值
聯合國糧食及農業組織一份最新報告指出，全球捕魚數量已經逼近漁業可持續發展的極限值，大約90%的野生魚類正面臨過度捕撈。 英國《衛報》7日援引聯合國糧農組織每半年發布一次的全球漁業狀況報告報道，自20世紀70年代以來，全球野生魚過度捕撈狀況惡化了至少3倍；金槍魚等暢銷產品中，40%正遭受不可持續
養殖魚類所含的抗菌劑島津液質聯用儀
孔雀石綠為有機燃料，可用作觀賞魚白點病和爛尾病的治療藥物（抗癌）。在日本，孔雀石綠尚不允許用于養殖魚。由于孔雀石綠會在魚體內代謝為隱色孔雀石綠，因此，需同步分析這兩種組分。 利用液相色譜質譜儀（LC/MS）分析孔雀石綠和隱色孔雀石綠。 Results結果： 島津LC/MS液質聯
讓“胖頭魚”擁有更出眾的“頭身比”
清蒸魚頭、醋熘魚頭、剁椒魚頭、魚頭泡餅、魚頭燉豆腐……一個魚頭能做出百變菜肴，非鳙莫屬。中國人喜歡形象地稱鳙魚為“胖頭魚”，因為它出眾的“頭身比”，再加上肉質鮮美，一年消耗量達到了驚人的310多萬噸。 可很少有人注意到它體形的悄然變化，尤其是那“招牌”大腦袋，好像越來越小了。這與高強度人工繁殖
《自然》：全球變暖正在改變地球運作方式
一個由多國專家組成的聯合調查小組分析近40年來研究報告后認為，全球變暖正在改變地球運作方式，至少90%的生態環境遭破壞現象歸咎于人類活動導致的全球變暖。 由于全球氣溫升高，南極企鵝數量正在銳減 南極企鵝數量銳減、歐洲植物開花時間提前、美國河流流量變化……在研究人員眼中，這些看似不相關
霍亂正在改變疫區居民的基因組
據《科學》雜志網站近日報道，霍亂每年奪去成千上萬人的生命，但人體并沒有坐以待斃，研究人員現已找到證據：在霍亂流行的孟加拉國，當地人的基因組已經進化出多種不同的方式來應對這種疾病。這是人類進化發生在現代社會的一個引人注目的例子，研究傳染病對人類進化的影響將有助于設計更有效的疫苗。 霍亂已經蔓
為了一道舌尖美味，兩代科學家努力30年
清蒸魚頭、醋溜魚頭、剁椒魚頭、魚頭泡餅、魚頭燉豆腐……一個魚頭能做出百變菜肴，非鳙莫屬。 中國人喜歡形象地稱鳙魚為“胖頭魚”，因為它出眾的“頭身比”，再加上肉質鮮美，一年的消耗量達到了驚人的310多萬噸。 可當它搖身一變，上了餐桌，很少有人會注意到它體型的悄然生變，尤其是那“招牌”大腦袋，好
人類普通感冒病毒成致命殺手：正在殺死野生黑猩猩
新浪科技訊 北京時間1月3日消息，據國外媒體報道，野生大猩猩面臨著諸多威脅，包括偷獵、捕食者和森林破壞等。然而，科學家在烏干達基巴萊國家公園（Kibale National Park）調查一個黑猩猩種群爆發的呼吸道疾病時，卻驚奇而不安地發現，導致人類“普通感冒”的病毒——人類鼻病毒C型——正在殺