瘦肉精（鹽酸克倫特羅）的實驗室快速檢測方法
本方法是一種檢測鹽酸克倫特羅(俗稱:瘦肉精)的快速篩選方法,適用于豬肉肝臟、肺臟、腎臟、瘦肉樣品的檢測。樣本滲出液的檢出限為3ng/ml。1、檢測原理樣本中的“瘦肉精”在流動的過程中與膠體金(或膠體硒)標記的特異性單克隆抗體結合,抑制了抗體和NC膜檢測線上“瘦肉精”-蛋白偶聯物的結合。如果樣本滲出液中“瘦肉精”含量大于3ng/ml,檢測線不顯顏色,結果為陽性。反之,檢測線顯紅色,結果為陰性。2、試劑組成“瘦肉精”快速檢測卡;展開液;一次性塑料吸管;一次性塑料手套;對照液。3、標本收集肉及內臟樣本(包括精肉、肝臟、肺臟和腎臟)立即檢測或收集在塑料袋中送檢。若不能及時檢測,樣本在2-8℃冷藏可保存24小時,-20℃冷凍保存1周,冷凍時忌反復凍融。4、操作步驟以及結果判讀:⑴ 測試前將未開封的檢測卡恢復至室溫。⑵ 將瘦肉或內臟樣本剪碎,裝入1.5ml離心管中,蓋緊管蓋。放入沸水浴中加熱5分鐘以上使有液汁浸出,取出離心管放至室溫。⑶ 從......閱讀全文
揭開“瘦肉精”在中國的“前世今生”
由于目前“瘦肉精”屬敏感話題，記者向幾位食品檢測部門咨詢，均無法得到直接答復，但是向專家請教，卻了解到“瘦肉精”大致的來龍去脈。據幾位專家介紹，以鹽酸克倫特羅為代表的“瘦肉精”，早在大規模引進中國之前，就已在國外出現過大面積中毒事故，并被多個國家禁止。 據介紹，作為人體傳統平喘藥β-
瘦肉精相關檢測標準匯總
近期央視曝光雙匯濟源分公司收購含“瘦肉精”豬肉，瘦肉精再次引起人們的關注，因此匯總整理出瘦肉精相關檢測標準，供大家參考。本匯總于2011年3月16日整理完成。 GB/T 5009.192-2003 動物性食品中克倫特羅殘留量的測定 GB/T 20189-2006 飼料中萊克多巴胺的
瘦肉精介紹及其檢測方法（一）
在我國，通常所說的“瘦肉精”則是指克倫特羅。它曾經作為藥物用于治療支氣管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。瘦肉精是一類動物用藥，有數種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺（Ractopamine）及克倫特羅（Clenbuterol）等。將瘦肉精添加于飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早
TUV萊茵推出瘦肉精檢測套組
3月15日，央視曝光了“健美豬、瘦肉精事件”后，受到全國人民廣泛關注，國家各級檢測部門正在制定相關措施并積極展開檢測活動，以防止問題豬肉及相關制品流入市場。同時，作為國際化的第三方檢測機構，德國萊茵TUV集團也推出了瘦肉精檢測的相關服務組合，全力保障我國肉食品及其相關企業的國際聲譽以及我國民眾的
瘦肉精的查禁和檢測方法
瘦肉精，顧名思義就是一種可以用來提高瘦肉率的藥物，它的學名叫“鹽酸克倫特羅（Clen?butero，CLB）”，化學名為“2-「（叔丁 氨基）甲基」－4-氨基-3，5-二氯苯甲醇鹽酸鹽”，是一種從天然兒茶酚胺衍生合成的化合物，曾是名為氨哮素、克喘素等平喘藥的主要成份。它的主要作用 機理是作為一種強效
AB－SCIEX液質聯用系統在瘦肉精類物質分析中的應用
2011年5月18日，AB SCIEX公司與分析測試百科網聯合舉辦了“AB SCIEX液質聯用系統在瘦肉精類物質分析中的應用”網路視頻講座。本次講座是由AB SCIEX公司朱林老師和廣州市農業標準與監測中心朱銘立老師為大家作報告，主要介紹了食源性瘦肉精類物質殘留的背景及現狀，瘦肉精類物質分析的前
ACQUITY－UPLC?Xevo－TQS－同時測定豬尿液中的－21－種－β...（一）
ACQUITY UPLC?-Xevo TQ-S 同時測定豬尿液中的 21 種 β- 受體激動劑今年 3 月，瘦肉精事件引發全國拉網式排查，瘦肉精事件鬧得沸沸揚揚， 10 年間瘦肉精屢禁不絕，添加瘦肉精喂出來的豬不僅顏色光亮，而且可以增加豬的瘦肉率，現在人們都關注身材，不吃肥膩的肉，這也導致飲食習
問題豬肉能測出來－肉眼也能看出“問題肉”
據報道，農業部將會同國務院食品安全辦等八個部門開展為期一年的瘦肉精專項整治行動，將建立健全瘦肉精監管長效機制。另據報道，目前網上已有人在出售瘦肉精檢測卡，但專家認為其準確度難以保證。 對于此類食品安全問題，老百姓能否練就一雙慧眼來鑒別？有什么實用可靠的方法來發現？不久前，本版編輯在軍事醫學科學
中國農科院發現檢測反芻動物瘦肉精新技術
近日，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所張軍民研究員帶領科研團隊，在承擔行業專項“反芻動物β-受體激動劑代謝殘留規律及監測關鍵技術研究與示范”任務的研究中取得新進展。研究結果表明用不同顏色的牛毛發作為檢測靶標，能夠更加準確地監測肉牛在飼養過程中是否違法使用“瘦肉精”，解決了目前反芻動物的監管基礎數
月旭公司為您提供瘦肉精檢測解決方案
鹽酸克倫特羅是一種β-興奮劑，20世紀80年代初，美國一家公司開始將其添加到飼料中，增加瘦肉率，但如果作為飼料添加劑，使用劑量是人用藥劑量的10倍以上，才能達到提高瘦肉率的效果。它用量大、使用的時間長、代謝慢，所以在屠宰前到上市，在豬體內的殘留量都很大。這個殘留量通過食物進入人體，就使人體漸漸地
常用的食品中瘦肉精的檢測方法有哪幾種？用高效液相...
目前用于檢測瘦肉精（鹽酸克倫特羅）的方法大致有四種，市場上的一些測試項目來自這些方法。氣象色譜 - 質譜，縮寫為GC-MS，GC-MS是將色譜圖的高效快速分離與高靈敏度質譜的定性分析相結合的優勢，可以對多種殘留物進行特異性分析。殘留物通過定性定量，并具有更高的檢測限。用高效液相色譜檢測瘦肉精適用于測
島津推出最新瘦肉精檢測方案
那個人們又熟悉又厭惡的“瘦肉精”又幽靈般地現身，我們憂心忡忡，食品安全如何保證？先進的檢測技術就是保證食品安全的重要手段之一。近期，島津推出 聯用超高效液相色譜儀LC-30A和三重四極桿質譜儀LCMS-8030測定豬肉中克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇的方法。?????????
沃特世豬肉中“瘦肉精”殘留檢測解決方案
近日“瘦肉精”事件的發生使人們再次將注意力集中到動物體內的β-受體激動劑的檢測。 我們平常說的“瘦肉精”是一類動物用藥，有數種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺（Ractopamine）及克倫特羅（Clenbuterol）等。沃特世作為色譜分析行業的領導者，再一次展現了公司集成樣品
高效液體相色譜法（HPLC）“瘦肉精”檢測的液體處理
簡介“瘦肉精”是一類動物用藥，有數種藥物被稱為“瘦肉精”，例如萊克多巴胺（Ractopamine）及克倫特羅（Clenbuterol）等。“瘦肉精”能使豬提高生長速度、增加瘦肉率、豬毛色光亮，賣相好、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。但對人體會產生副作用，輕則導致心律不齊，嚴重會導致心臟病。
河南新鄉又查出新型瘦肉精
據央視《每周質量報告》昨日報道，河南新鄉市獲嘉縣執法小組16日在大辛莊鄉6家無公害豬場的尿樣中，發現有5家在使用另一種嚴禁添加的瘦肉精——萊克多巴胺。 此前，央視“3·15”特別報道《“健美豬”真相》，就曾曝光該縣大辛莊鄉后小召村姬玉中無公害養豬場違規添加瘦肉精——鹽酸克倫特羅。 以
Supelco－Supelclean－LCSCX－固相萃取小柱檢測瘦肉精
Sigma-Aldrich 旗下著名品牌Supelco，專注于分析及色譜業務。其開發的Supelclean? 固相萃取小柱應用于諸多食品安全檢測。 Supelclean? Supelclean LC-SCX、LC-WCX 小柱在瘦肉精的檢測的標準中發揮了重要作用，為瘦肉精檢測提供有力支
豬尿中克倫特羅檢測方法—酶聯免疫吸附測定法
前言克倫特羅為β—腎上腺素受體激動藥，是一種用于人治療哮喘、支氣管痙攣的藥物。研究發現在飼料中添加克倫特羅可促進動物生長、提高瘦肉率，特別是改進脂肪型動物的肉與脂肪的比例，豬飼用后生長速度快，體型好，且瘦肉多、脂肪少，被當作“瘦肉精”而成為一些飼料生產企業和養豬戶的“秘密武器”。但是克倫特羅進入豬體
豬尿中克倫特羅檢測方法—酶聯免疫吸附測定法
豬尿中克倫特羅檢測方法—酶聯免疫吸附測定法 前言 克倫特羅為β—腎上腺素受體激動藥，是一種用于人治療哮喘、支氣管痙攣的藥物。研究發現在飼料中添加克倫特羅可促進動物生長、提高瘦肉率，特別是改進脂肪型動物的肉與脂肪的比例，豬飼用后生長速度快，體型好，且瘦肉多、脂肪少，被當作“瘦肉精”而成
動物源性樣品中瘦肉精檢測的解決方案
瘦肉精是一類動物用藥，有數種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺(Ractopamine)及克倫特羅(Clenbuterol)等。將瘦肉精添加于飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。在中國，通常所說的“瘦肉精”則是指克倫特羅。它曾經作為藥物用
豬肉中“瘦肉精”殘留的檢測解決方案
瘦肉精是一類藥物的俗稱，而不是某一種特定的藥物，任何能夠促進瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質都可以叫做瘦肉精。目前，能夠實現這種功能的物質是一類叫做受體激動劑的藥物，約20多種。此類藥物主要是腎上腺類受體的激動劑，因為能夠促進瘦肉生長、抑制動物脂肪生長，所以統稱瘦肉精。瘦肉精有何危害？有報道說明，當瘦肉
揭開“瘦肉精”產銷黑色網絡：每公斤能賺六七百
7月25日，引發社會強烈關注的河南首批兩起瘦肉精案開庭審理。隨著審理的進行，一個由生產者和銷售者以及使用者相互關聯、交織的瘦肉精形成和存活的“黑色網絡”，一點點向人們展開。 瘦肉精所需原料成本極低，“最貴的原料每噸才幾千元，而鹽酸克倫特羅(俗稱瘦肉精)原粉售價為每公斤2000元甚至更高，每公斤
河北：羊肉中檢出了禁用藥克倫特羅
近期，河北省食藥監局對糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調味品，肉制品，乳制品等24類食品887批次樣品進行了抽檢。昨日（11月6日）結果公布，3批次食品被檢出不合格。其中，羊肉中檢出了禁用藥克倫特羅。 不合格名單顯示，不合格羊肉為邯鄲市邯山區懷林清真牛羊肉店銷售，從鐵道西市場（河北省邯鄲市）
萊克多巴胺和克倫特羅標準品促銷
CDCT-C16805000? 萊克多巴胺(鹽酸鹽)(標準品)???Ractopamine hydrochloride 純品型，有證書，0.1g?價格：846.00??? 促銷價：677.80CDDM-R071402-1MG? 氘代萊克多巴胺(d6)?Ractopamine-d6 H
瘦肉精“接力”幕后有推手－科研不能在食品安全中扮演丑角
瘦肉精“接力”幕后有推手 因涉及一起波及湖南、福建、浙江3省的新型瘦肉精生產、銷售案，浙江大學一名鄒姓教授日前被警方刑拘。7月26日，記者致電浙江大學新聞辦等部門求證，工作人員以“請以警方結論為依據”或“學校正放假，不清楚具體情況”為由婉拒采訪。記者查詢浙江大學動物科學學院網站獲悉，在該學院教
青島地產畜產品－連續53個月瘦肉精零檢出
近日，市畜牧獸醫局開展今年第4期畜產品質量安全監測，在豬牛羊養殖、屠宰環節開展瘦肉精專項監督抽查。28日記者獲悉，此次監測共監督抽樣2400批次、覆蓋島城全部屠宰企業，檢測鹽酸克倫特羅等5種容易出現的瘦肉精，結果所有批次所檢項目均未檢出。從2013年1月份至今，青島市地產畜產品已經連續53個月
青島地產畜產品－連續53個月瘦肉精零檢出
近日，市畜牧獸醫局開展今年第4期畜產品質量安全監測，在豬牛羊養殖、屠宰環節開展瘦肉精專項監督抽查。28日記者獲悉，此次監測共監督抽樣2400批次、覆蓋島城全部屠宰企業，檢測鹽酸克倫特羅等5種容易出現的瘦肉精，結果所有批次所檢項目均未檢出。從2013年1月份至今，青島市地產畜產品已經連續53個月
什么是瘦肉精？
“瘦肉精”的正式名稱是鹽酸克侖特羅，簡稱克侖特羅，又名克喘素、氨哮素、氨必妥、氨雙氯喘通。為白色結晶狀粉末，味略苦。 瘦肉精是一類藥物的統稱，主要是腎上腺類、β激動劑、β-興奮劑（β-agonist)，用于治療支氣管哮喘、慢性支氣管炎和肺氣腫等疾病 。 大劑量用在飼料中可以促進豬的增長，減少
迪馬科技為您提供“瘦肉精”檢測應對方案
? ?? 克倫特羅是一種β-興奮劑，添加到飼料中，可以增加豬肉的瘦肉率。克倫特羅在家畜和人體內吸收好，而且與其它β-興奮劑相比，它的生物利用度高，以至食用了含有克倫特羅的豬肉出現中毒。???? 國內養豬戶不顧農業部的規定，為了使豬肉不長肥膘，在飼料中摻入瘦肉精。豬食用后在代謝過
DMS讓瘦肉精“顯形”
圖1.? 補償電壓（CV）的調諧穩定性。 本文介紹了離子淌度差分質譜技術對生物基質中的鹽酸克倫特羅的分析，結果表明，DMS技術在消除共流出雜質干擾，提高化合物靈敏度和數據質量方面具有優勢。 離子淌度譜法(Ion mobility spectrometry，IMS)是以氣相離子
新疆兵團一二九團深入開展養殖環節“瘦肉精”專項檢測
為深入推進養殖環節“瘦肉精”專項整治，嚴厲打擊使用“瘦肉精”等違禁添加物的違法行為。近日，一二九團動物衛生監督所對團內規模養殖場進行隨機抽查檢測。圖片來源網絡 此次專項檢測2個規模養殖場，其中1個豬場，1個牛場。檢測中使用“鹽酸克倫特羅”、“萊克多巴胺”和“沙丁胺醇”快速檢測試紙進行“瘦肉精”