花青素合成關鍵基因新發現
近日，中國農業科學院煙草研究所煙草功能成分與生物合成創新團隊從中國菰米中鑒定到兩個花青素合成的關鍵調控基因，通過轉水稻功能驗證闡明了其在水稻種子花青素生物強化中的作用機制。相關研究成果發表在《食品化學（Food Chemistry）》上。 與常見的無色稻米相比，中國菰米含有更為豐富的類黃酮和花青素等功能成分，具有優異的抗氧化特性。從生物強化角度挖掘中國菰米花青素合成關鍵基因，并解析其在水稻等主糧營養強化中的機制，對于選育功能型水稻品種和維護人民營養健康具有重要意義。 該研究克隆到兩個花青素合成的關鍵調控基因ZlMYB1和ZlMYB2，其過表達能夠顯著提高水稻種子總花青素、抗氧化活性以及α-葡萄糖苷酶等的酶抑制作用。通過黃酮代謝組、轉錄組、基因表達分析以及酶活性等的測定，明確了該基因能夠激活花青素生物合成結構基因F3'H和UFGT表達。該研究提出了用雜糧基因來實現主糧營養強化的思路，同時也為雜糧功能成分基因資源挖掘......閱讀全文
微波輔助萃取藍莓中花青素及純化的研究
藍莓屬于杜鵑花科越桔屬,因其富含豐富的花青素而具有重要的醫學和營養保健價值。本文旨在采用能耗低、效率高、環境污染小的微波輔助萃取技術對藍莓中的花青素進行初步萃取,并選用AB-8大孔樹脂對花青素粗提液進行純化,取得較理想的花青素純品。結果表明,微波輔助萃取技術滿足對花青素萃取的要求。試驗研究主要結論如
研究揭示不同花青素影響新鮮度監測標簽
科研人員已經開發了不同類型的智能包裝技術，包括數據載體、傳感器和指示劑（例如新鮮度監測標簽）。其中，新鮮度監測標簽能夠通過觀察標簽顏色的變化來直接反應食品的品質和環境的改變，而無需精密儀器的輔助。包括花青素、甜菜素和姜黃素在內的不同類型pH敏感染料被選擇為制備新鮮度監測標簽的原料。在這些染料中，
黑果枸杞花青素代謝工程研究獲進展
近日，中國科學院華南植物園農業與生物技術中心藥用植物種質創新與利用團隊在國家自然科學基金、中國科學院戰略重點研究計劃等項目的資助下，通過多組學聯合分析，在黑果枸杞花青素代謝工程研究方面取得重要進展。相關成果發表于《食品前沿》（FoodFrontiers）。植物天然色素——花青素具有顯著的生物活性如延
研究揭示不同花青素影響新鮮度監測標簽
科研人員已經開發了不同類型的智能包裝技術，包括數據載體、傳感器和指示劑（例如新鮮度監測標簽）。其中，新鮮度監測標簽能夠通過觀察標簽顏色的變化來直接反應食品的品質和環境的改變，而無需精密儀器的輔助。包括花青素、甜菜素和姜黃素在內的不同類型pH敏感染料被選擇為制備新鮮度監測標簽的原料。在這些染料中，花青
歐盟研究證實花青素對人體有積極正面作用
基于白藜蘆醇、異黃酮、染料木苷和天竺葵色素的花青素是源自大自然的植物化合物。人類日常飲食的各類蔬菜、水果和谷物，均含有不同程度的花青素。研究發現花青素有助于明顯降低心臟病、心血管疾病和肥胖癥的風險，可顯著增加糖耐量（意味著預防糖尿病）。在人類更加關注健康飲食的當今世界，花青素提純技術應用潛力巨大
Affymetrix水稻芯片在水稻強弱勢穎花異步灌漿分子機制...
Affymetrix水稻芯片在水稻強弱勢穎花異步灌漿分子機制研究中的應用Guohui Zhu, Nenghui Ye, Jianchang Yang, Xinxiang Peng, and Jianhua ZhangRegulation of expression of starch synthes
Affymetrix水稻芯片在水稻強弱勢穎花異步灌漿分子應用
稻穗籽粒灌漿過程不是同步的，一個圓錐花序中穎花開花遲早與灌漿速率和粒充實率密切相關。先開的穎花（強勢穎花）灌漿速率和粒充實率高；后開的穎花（弱勢穎花）灌漿速率低，甚至不結穎果，因此弱勢穎花低的灌漿速率嚴重影響和限制了“超級”水稻產量。水稻灌漿過程實際上是一個淀粉積累的過程，受
水稻衰老調控分子機制被發現－可提高水稻產量
中科院遺傳發育所植物基因組學國家重點實驗室儲成才研究組梁成真博士通過對一早衰突變體的研究，首次闡明了水稻葉片衰老的分子調控機制。這一發現可顯著延緩水稻葉片衰老，延長灌漿時間，從而提高水稻的結實率和千粒重，最終使水稻產量得到顯著提高。上述研究成果6月20日在線發表在《美國國家科學院院刊》上。 衰
水稻考種系統最簡單快速的水稻考種方法
??? 水稻考種是在水稻育種和新品種推廣的過程中，不可避免的一項重要工作，過去采用人工考種的方式，效率極低，尤其是在數計每穗平均粒數，在樣本多時，往往容易數錯，且需要花費較長的時間，因此已經不能適應現代農業育種工作的需要。在此我們介紹一種最簡單快速的水稻考種方法，那就是水稻考種系統，利用此系統開
華南農大利用代謝工程創制“赤晶米”新種質
記者從華南農業大學獲悉，該校生命科學學院、亞熱帶農業生物資源保護與利用國家重點實驗室劉耀光院士團隊利用高效的多基因載體系統TGSII（TransGene Stacking II），實現了在水稻胚乳特異合成蝦青素的營養強化目標，培育出世界首例胚乳富含蝦青素的新型功能營養型水稻種質“aSTARice，蝦
水稻劍葉夾角測量儀與水稻的超高產育種
??? 水稻的優質高產一直以來是各國育種專家，乃至全世界各國人民的美好追求，而水稻劍葉夾角測量儀與水稻的超高產育種，乍聽之下，好像不存在必然的聯系，但是如果深入了解水稻劍葉夾角測量儀的作用之后，就會明白，水稻劍葉夾角測量儀的應用，對于水稻的超高產育種有著重要的指導意義。? ? 目前水稻是世界上種植
土壤測試儀檢測水稻土，促進水稻增產增收
南方多種植水稻，這與南方的氣候環境分不開，一般南方較北方多陰雨，氣候濕潤，而北方較干旱，雨水少，就拿南方的6-7月來說，正是梅雨季節，南方雨水在這段時間特別多，而這個時間又是南方水稻生長的關鍵期，土壤水分，土壤溫度都會隨著大氣溫度、降雨的變化而變化，要想了解土壤環境可以選擇托普云農的多種土壤測試儀，
浮夸風吹歪海水稻－與海水無關為啥取名“海水稻”
“網紅”海水稻最近遇上了麻煩。 海水稻是袁隆平院士領銜的技術團隊培育出的一種耐鹽堿水稻，研發主陣地在青島。今年，它已經開始了全國大范圍試種。在去年的測產中，海水稻表現不錯——一種編號為YC0045的水稻材料最高畝產量達到620.95公斤，超出預期的300公斤。 在習近平主席2018新
從水稻中克隆出提高水稻抗旱抗鹽能力的基因
近日，周口師范學院唐躍輝博士帶領該校的河南省作物分子育種與生物反應器重點實驗室植物逆境研究課題組，從水稻中克隆獲得了響應干旱和鹽脅迫的基因，該基因能夠提高水稻抗旱抗鹽的能力。該研究成果在線發表于國際知名期刊《植物科學前沿》。 據悉，中國占到全球鹽漬化總面積的1/10，且呈現上升的趨勢。近年來
遺傳發育所等揭示栽培番茄不含花青素的機理
花青素是一種天然的水溶性植物色素，是花、果實等植物器官呈色的主要原因。同時，花青素是一種天然的抗氧化劑，具有重要的保健功能，可以有效預防心血管疾病、衰老相關的退行性病變以及多種癌癥。番茄是世界上最重要的蔬菜作物之一，在滿足人們日益增長的對美好生活的需求方面起著重要作用。然而，美中不足的是，市場上
一種特殊的花青素，或為癌癥治療帶來希望
漿果的天然顏色來自于被稱為花青素的色素，屬于黃酮類化合物。花青素是一種水溶性的色素，根據pH值不同，它會呈現紅、紫或藍色。它不僅存在于漿果中，它們也大量存在于血橙、黑米和黑豆中。 雖然過去不乏此類研究，但在最近，研究人員發現一種特殊的花青素似乎能為癌癥治療帶來希望。這項研究近日發表在《Scie
“院士港”的海水稻
一粒稻谷，是一枚小舟，自七千年前，自河姆渡口，漸次蘇醒，順水漂流，泊入院士港。 院士港，是青島國際院士港，坐落于李滄區。10月剛扯開金色大幕，我乘著高鐵的激情和速度，追逐著這粒稻谷小小的身影，來到院士港。十六號樓，是青島海水稻研究發展中心，中國工程院院士袁隆平是該研發中心主任和首席科學家，這兒
破解水稻高產優質“密碼”
一粒種子可以改變世界，然而如何才能“多快好省”地培育出高產又優質的“黃金”種子？ 中國科學院遺傳與發育生物學研究所李家洋課題組、中國科學院上海生命科學研究院韓斌課題組和中國農業科學院水稻研究所錢前課題組經過了20多年的密切合作、協同創新，給出了答案——這粒種子可以在“水稻高產優質性狀形成的分子
水稻葉片寬度這樣調節
水稻正常植株與窄葉突變體nal21? ? ? ?中國農科院作科所供圖水稻葉片寬度調控基因NAL21在不同部位的表達?? ?中國農科院作科所供圖 2月16日，《植物生理》（Plant Physiology）在線發表中國農業科學院作物科學研究所作物功能基因組研究創新團隊揭示的水稻葉片寬度調節的新機制
農桿菌介導水稻轉化
實驗概要本實驗介紹了農桿菌介導的水稻轉化。主要試劑GUS染色液：100 mmol/L NaPO4 (pH7.0)；0.1% Triton X-100；10 mmol/L EDTA；0.5 mmol/L亞鐵氰化鉀頭抱霉素，乙醇，次氯酸鈉溶液主要設備高速離心機，培養箱，人工氣候室實驗材料水稻種子實驗步驟
我國主導水稻基因國際研究離“設計水稻”更近一步
記者日前從中國農業科學院獲悉，由中國科學家主導的“3010份水稻基因組計劃”結出碩果，剖析了水稻核心種質資源的基因組遺傳多樣性，這一研究的重大成果將提升全球水稻基因組研究和分子育種水平，加快優質、廣適、綠色、高產水稻新品種培育。 水稻種群的基因有著豐富的多樣性和復雜的作用機制，是水稻育種改良的
“優質高產水稻生產技術集成與示范”助山西水稻產業提升
近日，山西省星火計劃“優質高產水稻生產技術集成與示范” 項目通過山西省科技廳組織的專家驗收。 該項目圍繞水稻新品種晉稻9號、11號及配套技術轉化，以項目為平臺，品種為載體，展示為亮點，技術服務為保障，技術服務體系建設和培育大米品牌戰略為主線，提高水稻綜合生產能力為目標。在項目實施區域太原、
北方水稻研究中心成立，加速水稻產業創新與提質增效
中國水稻研究所北方水稻研究中心近日在黑龍江省寶清縣正式成立，標志著我國首個國家級北方水稻科研平臺的建設取得了重要進展。該中心的任務是集聚專業力量和整合資源，專注于解決北方水稻生產中的重大科技難題，以促進農業產業的升級和提質增效。9月5日，中國水稻研究所北方水稻研究中心在黑龍江省雙鴨山市寶清縣落成。艾
科研人員克隆出豇豆莢花青素合成的關鍵基因
近日，廣東省農業科學院蔬菜研究所葉菜豆類資源與育種團隊聯合中山大學、浙江省農業科學院蔬菜研究所在長豇豆基因組研究方面取得新進展。他們完成了長豇豆接近完整的基因組組裝，并率先克隆了豇豆莢花青素合成的關鍵基因。相關研究論文發表于Plant Biotechnology Journal。楊易和吳志坤為該論文
英美研究顯示：多吃富含花青素的藍莓有助預防高血壓
英美研究人員合作完成的一項大規模研究顯示，多吃富含花青素的藍莓有助于預防高血壓及其引起的各種疾病。 英國東英吉利大學研究人員和美國同行在新一期《美國臨床營養學雜志》上報告說，為研究飲食對血壓的影響，他們對十多萬志愿者進行了長達１４年的健康狀況跟蹤調查。其間，這些志愿者每兩年報告一次健康狀況，每
黑果枸杞中的花青素穩定性研究新成果
黑果枸杞是生長于青藏高原上的多年生灌木植物，具有防止土壤鹽堿化、改善生態環境等生態功能。藏藥典籍《晶珠本草》記載，黑果枸杞可用來治療心臟病等，藥理學研究表明黑果枸杞具有抗炎、抗氧化、降糖降脂、增強免疫力、抗疲勞、抗炎癥等活性。花青素是一類多酚化合物，可以讓植物的花瓣和表皮呈現豐富的顏色，有成為天
液相色譜法測定紫甘薯中花青素組分及其含量
紫甘薯是甘薯特有品種類型，它不僅營養豐富，而且還富含具有顯著生理功能作用的花青素類物質。花青素，又稱花色素，是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，屬多酚類黃酮化合物。現已知的花青素有２０多種，主要存在于植物中的有：天竺葵色素、矢車菊色素或芙蓉花色素、翠雀素或飛燕草色素、甲基花青素或芍藥色素、
論文發現原花青素B2抗肝癌新機制
花生紅衣中提取的多酚類活性物質原花青素-B2（OPC-B2）是一種新型AKT別構抑制劑，可與AKT直接結合并抑制其磷酸化，發揮抗腫瘤活性；AKT蛋白上Lys297和Arg86在OPC-B2與AKT間的結合中發揮重要作用。這可能為肝癌的臨床治療提供潛在治療策略。 近日，中國科學院上海營養與健康研
白葡萄酒只是個傳說？質譜分析發現花青素
參考消息網1月3日報道外媒稱，你正在喝的夏敦埃酒(一種沒有甜味的白葡萄酒)雖然看起來是白葡萄酒，但不如說它其實是紅葡萄酒。事實證明，白葡萄也含有使紅葡萄酒呈現紅色的色素——花青素。 據英國《新科學家》周刊網站1月1日報道，意大利埃德蒙·馬克基金會的帕納約蒂斯·阿拉皮察斯說，大多數文獻資料都指出
專家成功解析MYB基因調控藍莓花青素合成的分子機理
中國農業科學院果樹研究所漿果類果樹栽培與生理創新團隊在植物科學JCR一區期刊《Frontiers in Plant Science》（即時IF：5.75）在線發表了題為“Single-Molecule Real-Time and Illumina Sequencing to Analyze Tr