小心大米也能被注水農民代表曝“注水大米”潛規則
朱張金說，這一年走了很多糧食產區和糧食加工廠，發現一個問題：我國水稻保護收購價是每斤1.5元，加工后凈成本為每斤2.2元，利潤每斤大概也就一兩分錢。但市場上，特別是一些食堂的大米采購價卻低于成本價。 “大米的利潤本來就低，為什么賣得更低呢？”朱張金說，為了壓低價格，一些小作坊就給大米注水。“一般注水比例是十噸水稻一噸水，正常大米含水量為14.5% —15.5%，‘注水大米’的含水量要高出5%。自來水價格貴，一些不良商家就直接用河水浸泡。”朱張金說，“‘注水大米’容易壞，就摻雜了好的大米一起燒，除了口感稍微有差異，也吃不出區別，但長此以往，對身體的影響是肯定的。” 針對“注水大米”，朱張金建議，現在大米加工廠有70%是小作坊，應該提高國內大米加工企業的水平和標準，真正杜絕“注水大米”。......閱讀全文
小心大米也能被注水－農民代表曝“注水大米”潛規則
朱張金說，這一年走了很多糧食產區和糧食加工廠，發現一個問題：我國水稻保護收購價是每斤1.5元，加工后凈成本為每斤2.2元，利潤每斤大概也就一兩分錢。但市場上，特別是一些食堂的大米采購價卻低于成本價。 “大米的利潤本來就低，為什么賣得更低呢？”朱張金說，為了壓低價格，一些小作坊就給大
農民代表張金曝出“注水大米”潛規則
在去年全國兩會期間，本報記者采訪了來自農村的全國人大代表朱張金。當時，朱張金因為背了一大袋、幾十種從市場上買來的各種有毒有害食品、添加劑，進京赴會披露，而廣受關注。 昨天，記者再度采訪了這位食品安全的行家里手、中國農業產業化龍頭企業協會的副會長，這次，他帶來了一罐"注水大米". 朱張
注水算法
迭代注水算法是由Wei Yu提出的，它是一種多用戶功率分配算法。這是一種自私算法，當接收端和發送端沒有共享信道信息時，它的實現非常簡單，復雜度低。但是，當信道上有共享信 息，需要共享信道，這是網絡拓撲就會出現遠近效應，這就產生了非平衡狀態，引起用戶間信號干擾，信息傳輸效率下降。?????? 迭代注水
注水定理
圖 注水定理功率分配示意圖圖中，實曲線表示信道帶寬內，不同頻率對應的信噪比的倒數，信噪比的一種表示方法是S/N，是在香農公式C=Blog2(1+S/N)中提出的。當N大 時，S/N小，而根據噪聲功率+信號功率=常數，可得信號功率相應地比較小。而此時相應的信道容量C就小。而總的信道容量∑C也就相應的減
注水原理
注水是一種最優功率分配策略，前提是要獲得信道CSI。根據子信道的信道條件不同來分配，可以在時間，頻率，空間上各自注水，也可以聯合優化注水。注水原理的實現形式，一方面由于輸入信號受到限制，實際容量一定小于注水的容量限，另一方面是實現復雜度的問題個人覺得OFDM較之傳統單載波的通信方式至少有兩個好處：1
黃金大米，窮人的大米？
亞洲最大的國際農業科研機構——國際水稻研究所（IRRI）已向美國食品和藥物管理局（FDA）、澳大利亞和新西蘭食品標準局（FSANZ）、加拿大衛生部（HC）、菲律賓農業部-植物工業局（DA-BPI）遞交了關于GR2E黃金大米可直接用于食品、飼料或加工食品的生物安全認證的申請。 現在，澳大利亞和新
海鮮“注水”虛胖有黑幕！
眼下正值休漁期，但擋不住海鮮市場的熱鬧，然而熱鬧背后有著看不到的陷阱。劉小姐近期購買的蟶子上鍋一抄出了半鍋水，在咨詢經營多年水產業的朋友后，曝出行業內幕——海鮮在運輸和養殖過程中人為降低鹽度就可以讓海鮮大量吸水后變得“虛胖”增重，“一斤吸水后能多胖幾兩”。記者采訪業內人士了解到，隨著禁海休漁以及進入
如何檢測市場肉類是否注水
如何檢測市場肉類是否注水：鄭州歐諾R-120P便攜式/手持式注水肉快速檢測儀?本儀器具有快速測定豬、牛、羊、雞等鮮肉水分含量的功能，準確度高，不破壞被測樣品。當水分含量超標時，本儀器體積小，方便攜帶，檢測速度快，便于現場檢測使用如何檢測市場肉類是否注水技術參數：測量范圍：65～85%采樣時間：一次采
注水肉的快速檢測
1、 適用范圍 正常狀態下，畜禽肉的含水量＜78%。注水后，肌肉呈水腫狀態，表面濕潤，指壓彈性降低、復原緩慢或不能復原并有水樣液體滲出；畜肉的肌肉部分色澤變淺，呈淡紅色，有時因風干過久，表面失水后反而比深層肌肉色澤深一些。 市場上注水肉的存在是食品安全的一個隱患。如果注入的是清潔水，消費者只是經
注水牛肉的快速檢測
注水肉的危害1、? 降低肉的品質不潔凈的水進入動物的肌體后會引起機體的膨脹性的破裂，導致蛋白質流失多。肉汁中的生化內環境及酶生化系統遭受到不同程度的破壞，使肉的尸僵成熟過程延緩；從而降低了肉的品質。2、? 注水后易造成病原微生物的污染肉面水質含病原微生物加上操作過程中缺乏消毒手段，因此易造成病原微生
注水肉的快速檢測
1、 適用范圍 正常狀態下，畜禽肉的含水量＜78%。注水后，肌肉呈水腫狀態，表面濕潤，指壓彈性降低、復原緩慢或不能復原并有水樣液體滲出；畜肉的肌肉部分色澤變淺，呈淡紅色，有時因風干過久，表面失水后反而比深層肌肉色澤深一些。 市場上注水肉的存在是食品安全的一個隱患。如果注入的是清潔水，
陜西注水牛留樣檢測水分超標－將行政處理給牛注水者
給牛鼻子里插入水管，用水泵將水打到牛的胃里，隨后注水牛被送到屠宰場宰殺。4月25日，華商報A04版報道此事后，灃東新城動物衛生監督所從屠宰場提取了注水牛的500克留樣送去檢測，結果顯示“水分超標”。 規定水分不得超過77% 送檢的留樣肉水分含量78.1% 一米長的水管從牛鼻孔插入，外面只剩下
“營養大米”替代“普通大米”－遭質疑
4月26日，中國糧油學會營養分會、國家公眾營養改善項目辦公室、國家發改委公眾營養與發展中心等單位在國務院新聞辦舉辦了“營養強化大米”上市儀式，儀式上提出營養強化大米未來將逐步推廣，替代當前營養物不足的普通大米，江蘇是本次推廣試點的重點地區之一。這則關系“米袋子”的消息，引起許多老百姓的關注：這是
高鐵米高鋅米營養成分有多少？功能性大米多為炒作
日前，央視《生活早參考》曝光了一些高價高鐵米、高鋅米等功能性大米，里面所含的營養成分根本與普通大米無區別，純屬虛假宣傳。日前，記者走訪北京市場發現功能米也是五花八門。食品安全專家董金獅建議，功能性大米中所含的微量元素是否符合國家標準，消費者也不得而知。因此建議消費者不要盲目相信，要理性消費。
時評：“注水簡歷”該擰一擰
近日，湖北某高校公布的一項關于應屆畢業生調查顯示，超七成大學生簡歷“特長”欄所填內容高度相似：寫作、電腦和唱歌。當被問及是否有證明自己特長的素材時，僅不到三成學生能夠清晰地說出自己此項特長的成就。 從表面上看，鑒于當下就業壓力大，求職者想通過一紙厚重的簡歷來吸引用人單位無可厚非，但無論如何，
西瓜注水根本不可能
?近日，一則聲稱在市區買到注水西瓜的視頻在網上流傳。視頻中，一男子稱今年5月25日在市區下呂浦花27元買了個西瓜，用手掰開后看到里面都是水，懷疑是注水西瓜。得知該情況后，昨天下午5點多，市市場監管局工作人員實地前往市區下呂浦的南浦農貿市場和呂浦農貿市場，從市場內、外的水果攤位上購買了11個西瓜，并請
淺析注水肉識別方法
注水肉是少數經營肉類食品的違法個體戶在屠宰畜禽放血后，人為地通過頸動脈（或心臟）注入大量水。或直接往屠宰后的肉中注水 或用水浸泡，以增加肉的重量，達到牟取暴利的目的。注水肉不但在實得的數量上坑害消費者，而且易污染、不易保存、口感差，嚴重損害了人們的身體健康和生命 安全。為幫助人們正確選購放心肉，有效
福州更大范圍抽檢大米－防堵“鎘大米”
超標鎘大米風波持續發酵，近日，廣東順德查出9批次鎘含量超標大米，產地包括湖南、江西和廣東樂昌(詳見本報昨日A07版)。記者昨日從福州市糧食局、福州市糧食批發交易市場獲悉，新一輪被曝光的鎘超標大米品牌，福州均沒有銷售。稍早前，廣州曝光的8批次鎘大米品牌，也未進入福州市場。 昨日，市糧食局再次
中國將從14家印度大米出口企業進口大米
印度《商業標準報》7月25日報道，中國同意從19家印度大米出口企業中的14家進口印度大米，而沒有通過審核的5家則被要求改善倉儲隔離條件。之前中國只允許從印度進口印度香米，而此次也允許非印度香米的其他種類大米的進口。這一決定正值中美貿易戰升級，中國試圖尋找新的供應市場。印度有意增加對華的大米出口量
大米外觀品質檢測系統與大米等級劃分
??? 大米外觀品質是大米一個非常重要的商品特性之一，也是評價大米綜合品質的一個重要參考，因此在大米品質檢測中，采用大米外觀品質檢測系統來進行快速檢測，既有其重要的糧食保障意義，也有其非常重要的商業考慮。所以隨著糧食安全和其商品化程度的不斷加深，我們可以看到大米外觀品質檢測系統在糧食生產、收購、加
“鎘大米”引發農業污染思考－進口大米不是出路
近期，湖南大米因含鎘量超標問題再次成為全國公眾關注的焦點。廣東省食品安全委員會近日公布了2013年抽檢發現的126批次鎘超標大米，其中確定由湖南廠家生產的多達68批次(多批次散裝米產地不明)。而這已經不是湖南大米第一次被檢出鎘超標，“鎘大米”危機瞬間席卷全國，各地紛紛抽檢自查。25日，
檢測注水肉水分的意義簡介
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過高，細菌，霉菌繁殖加劇，容易引起肉的腐敗變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但
新型雙環注水實驗裝置的用途
? 試驗的目的及意義? 雙環法試驗是野外測定包氣帶非飽和松散巖層的滲透系數的常用的簡易方法，試驗的結果更接近實際情況。利用這個試驗，主要為研究區域性水均衡、水庫、灌區、渠道滲漏量、山前地區地表水滲入量等進行的。? 2.?? 試驗的適用范圍對砂土和粉土，可采用試坑法或單環法；對粘性土應采用試坑雙
“黃金大米試驗”疑云揭開記住黃金大米風波教訓
12月6日，中國疾控中心、浙江省醫科院和湖南省疾控中心聯合發布關于“黃金大米”事件的調查結果，揭開了長達3個月之久的“黃金大米試驗”疑云。 當事人提供虛假信息 2012年8月，美國塔夫茨大學湯光文等在《美國臨床營養雜志》發表了題為《“黃金大米”中的β―胡蘿
散裝大米淘出油嚇壞主婦－超市否認大米有問題
昨日，住雄楚大街楊家灣社區的唐女士向記者反映，她最近從集貿市場買的米，回家用水一淘都能淘出油狀物來，又去超市買了幾樣米，也都有油。唐女士擔心不已：“這大米萬一有問題怎么辦？” 唐女士說，前幾天她從附近榮軍醫院集貿市場，買回5斤多的散裝東北米，接著回家做飯。可淘米時卻發現，淘米水上
大米品質如何鑒定？
大米品質如何鑒定引言在食品安全檢測中，大米品質的鑒定與檢測是一項及其重要的工作。在食品安全監督領域有著極其重要的作用。隨著現代食品檢測器材智能化的不斷發展和進步，基于大米圖像處理的智能品質定檢系統不斷推陳出新，相關的處理方法也越來越先進。其中，基于大米圖像的智能品質鑒定系統是比較有代表性的一個。大米
北京90％以上的大米來自東北－未現鎘超標大米
近期有媒體報道稱“10%左右的市售大米鎘超標”，農業專家昨天緊急聲明：鎘超標調查僅限于樣品，不代表全國市場情況。同時，北京市場未發現鎘超標的“毒大米”。 昨天，“鎘超標大米”調研團隊負責人――南京農業大學教授潘根興通過媒體發表特別聲明時表示，調研所指鎘超標僅指樣品，而
大米撐死麻雀？湖北入境重慶152噸可疑大米封存送檢
記者3日從重慶市食品藥品監督管理局獲悉，被重慶市食藥監局封存的由湖北宜昌入境重慶的152噸可疑大米抽檢樣品已于18時送入重慶市食品藥品檢驗所，該所將對所有樣品連夜進行檢測。 此前湖北一媒體報道稱，湖北省宜昌市20余只麻雀搶食一船只散落在碼頭的大米后成批死亡，原因尚無定論，甚有傳麻雀或因多食撐
大米外觀品質分析就用大米外觀品質檢測儀
推動精品糧油產業發展，離不開嚴格精細的糧油檢驗工作，為提升檢測效率和檢測精準度，采用科學儀器測定是最穩妥的一種技術方法。針對于大米外觀品質分析，我們可以使用大米外觀品質檢測儀。 大米的外觀是普通消費者選購大米是會重點參考的品質，同時也是大米檢驗中，評價大米質量不可缺少的一個項目，通過測定和分析大米的
普通大米與優質大米的區別：直鏈淀粉與支鏈淀粉
我國的大米，無認是在生產上還是在消費上，都是世界上第一的大國，我國有著幾千年的大米歷史和文化，有60%以上的人口大米為主食。大米淀粉是由葡萄糖組成的多糖高分子化合物，其中含有以分支結構為主的支鍵淀粉和以線性結構為主的直鏈淀粉。大量研究表明，兩類淀粉的含量、分子量、空間結構及其相互關系是影響大米品質優