食品藥品監管局等部門督查奧運食品安全
記者從國家食品藥品監管局獲悉：2月25日至27日，國家食品藥品監督管理局聯合公安部、農業部、商務部、衛生部、工商總局、質檢總局、全國整規辦等部門，分6個督查組，分別對北京、上海、天津、青島、沈陽、秦皇島等奧運主辦和協辦城市的奧運食品安全保障管理指標進行督查。 據了解，去年12月國家藥監局制定了《奧運食品安全保障督查工作方案》。督查工作主要包括品種檢測、暗訪調查、管理指標督查三個方面的內容。去年12月中旬至今年1月底，國家藥監局委托三家國家級檢測機構，對北京奧運會主辦和協辦城市的奧運食品安全保障開展了品種檢查的抽檢工作，從抽檢情況看，總體是好的。 今年1月20日至25日，國家食品藥品監督管理局抽調人員組成7個暗訪調查組，對各賽區城市進行暗訪調查。暗訪調查的重點是奧運場館、運動員所住賓館飯店等的食品安全狀況。......閱讀全文
快速檢測技術保奧運食品安全
牛奶7.5萬升、水果330噸、肉類131噸等，這僅僅是北京奧運會比賽期間奧運村要消耗的食物量的一部分。而在整個奧運會期間，北京市要滿足來自世界200多個國家和地區的27萬名注冊人員的餐飲需求；此外還要為700萬人次的觀眾提供持續60天的餐飲服務，預計將為各國代表團、工作人員、新聞記者、現場觀眾提供餐
食品安全法護航奧運－奧運食品有身份證才能進嘴
隨著奧運會的臨近，北京乃至全國各地都在積極備戰力保奧運食品安全。專家表示，《食品安全法》的適時出臺，將有效地解決我國食品安全問題。 北京全力備戰 “奧運會期間會有很多外國朋友來北京，我們得讓他們吃得放心，住得舒心，玩得開心，給外國朋友留個好印象。”在北京王府井全聚德工作的張小姐在接受記者采訪時說
探秘奧運食品安全檢測中心：全方位監護食品安全
高科技全方位監護奧運食品安全——探秘北京奧運食品安全檢測中心 “以前需要四十分鐘才能完成蘇丹紅樣本定性定量檢測，現在引入了高科技設備，僅需五分鐘就能完成。”北京市食品安全監控中心主任路勇滿臉自豪地說。 十一日，九十余家中外媒體記者來到負責奧運食品安全風險評估、預警、監管的北京奧運食品安全監控中心
奧運食品安全監管:吃得舒心吃得放心
奧運開幕在即，如何讓客人、主人都吃得好、吃得舒心、吃得放心？請隨記者一同走訪京津滬看一看。 北京：高科技織就安全網 7月2日，北京市“12315”受理中心的鈴聲響起，工商工作人員聽到對方急切的聲音：“我吃了宮保雞丁后胃疼，不會是菜有問題吧？”工作人員迅速把相關情況報告奧運食品安全前沿指揮
保證飲食安全－奧運游客拿到食品安全指南
世界衛生組織(WHO)和中國衛生部于8月4日共同推出了《游客食品安全指南》(以下簡稱《指南》)，旨在保證飲食安全、減少食源性疾病，來中國看奧運的游客和普通市民都可以從中獲益。 目前，人們可以在北京首都機場和市內的100多家酒店、旅館免費領取《指南》。“食源性疾病在世界各地都存在，中國一直在努力加強
大連：奧運食品安全實行責任追究制
7月25日，副市長曲曉飛在調研本市奧運會食品供應企業時，強調各監管部門和食品供應企業要樹立大局意識，密切配合，加強監管和抽驗力度，全力以赴做好奧運會食品安全工作，保證不出問題。 曲曉飛說，為全面落實奧運會食品安全保障工作方案，本市在全市范圍內遴選出一部分信譽度高、產品質量好的優質產品作為
中國工商要求確保流通環節奧運食品安全
中新社北京七月四日電(記者 劉長忠)中國工商總局局長周伯華今天在全國工商行政管理局長座談會上要求中國工商，加大產品質量、食品安全監管和開展“平安奧運行動”工作力度，確保流通環節奧運食品安全和維護良好的市場環境。 周伯華說，特別是奧運賽區城市工商部門要加大對轄區食品經營主體資格的監督檢查力度，
奧運食品安全啟用電子網絡監管
如果牛奶出現問題，那就去查查奶牛;如果奶牛出現問題，那就查查養殖場;如果養殖場出現問題，那就查查飼料;如果飼料出現問題，那就查查飼料廠商…… 食品源頭可追溯，已經成為保障奧運食品供應安全的重要措施。 有專家指出，北京奧運會的食品安全工作具有五大特點：一是規模大，將接待各國代表團、工作人員、新聞媒
奧運食品安全零事故是如何做到的
奧運會已經閉幕，北京以奧運期間無一例食品安全事故而向全世界交出了一份完美的答卷。在答卷的背后，北京市付出了怎樣的努力?日前，《中國經濟周刊》記者專訪了北京市人民政府食品安全監督協調辦公室(下稱“食品辦”)主任、北京市工商行政管理局(下稱“工商局”)局長張志寬。 縱橫交織的監管體系 據記者了解，早
國家質檢總局：GPS將監控奧運食品安全
昨天下午，國家質檢總局局長李長江在兩會集體采訪中就“毒餃子事件”、奧運食品安全等熱點問題回答了記者的提問。 國家質檢總局局長李長江 奧運會食品全程監控 李長江表示，中國政府對北京奧運會食品安全高度重視，供應奧運會的食品將完全按照國際的最高標準來組織生產，并采取了強有力的措施確保奧運食品安全
首都工商高科技手段“保駕”奧運食品安全
2008年8月8日，第29屆奧林匹克運動會將在北京舉行，中國人的百年夢想即將實現。為了舉辦一屆有特色、高水平的奧運會，申奧成功7年以來，我國政府及社會各界做了大量的準備工作，目前，有關奧運會的各項工作已逐步進入實施階段。北京在向世界說，我們準備好了！從本期開始，本報推出“奧運·北京準備好了”系列
“食品安全移動實驗室”亮相－監測奧運食品
外表是一輛普通大客車，內部卻是一個放著各種精密檢測設備、功能齊全的食品實驗室。昨天，國內首個“食品安全移動實驗室”亮相，奧運(搜吧)期間它將開進主場館和周邊，對供奧食品進行快速準確監測處置。 這個移動實驗室是一輛大客車改裝的。它能開到現場對食品的農藥殘留、食品添加劑等進行分析，并首次運用基因技術對
中國檢科院確保奧運食品安全工作紀實
北京市政府食品安全監督協調辦公室新聞發言人唐云華8月25日表示，奧運會期間，北京未發生一例食品安全事故。 據悉，從8月7日至8月24日，北京奧運食品安全保障團隊駐奧運村、媒體村、主新聞中心、國際廣播中心和各競賽場館監管人員，共監控供應運動員、隨隊官員、注冊媒體記者早餐、午餐、晚餐、夜宵170多萬份
08北京奧運食品安全監控中心“探訪記”
移動實驗室“送檢上門” “我處發現可疑食品，請求現場檢測!”一個電話打到監控中心，中心立即展開了特別行動——小型保障車開道，引導著一輛12米長的金龍大客車飛馳向求援單位。半小時后，保障車先期到達，并用車載快速檢測裝置進行樣本篩查；很快，存疑樣本被送上大客車；兩小時后，車里傳出檢測結果：四環
北京市科委積極推進奧運食品安全生產工作
北京市科委積極運用科技手段推進奧運食品安全生產工作，在安全生產技術標準及技術規程的制定、安全生產技術的研發應用及農產品質量安全追溯方面實現了突破，為奧運農產品質量提供了有效保障。 一、制定了一批安全生產技術規范和地方標準。 制定了蔬菜生產投入品使用技術規范等3類蔬菜安全生產技術規范及地
奧運時危害食品安全行為按高限處罰
京華時報訊 (記者郭愛娣)昨天，市食品辦負責人參加市人大常委會食品衛生執法檢查組召開的第二次會議時表示，奧運期間超量使用添加劑、制假售假等主觀故意危害食品安全的行為，全部按照高限處罰。情節嚴重的，相關負責人將被追究刑事責任。 市人大常委會副主任吳世雄說，奧運期間氣溫高，細菌容易滋生，增加了食
食品安全有保障電子標簽迎領健康奧運
據解放日報報道截至目前，上海相關企業已為北京奧運會順利生產89013箱飲料、280箱食用油、417箱豬肉餅等專供食品，將滿足奧運期間上海賽區所有飲料、食用油以及北京主賽區所有豬肉餅的供應。市質監局昨天透露，上海已正式施行“6+6”奧運食品保障措施，力保奧運食品安全生產。 那么何為“6+6”奧
北京奧運會食品安全保障工作“摘金”
奧運會期間，北京市食品辦共監控奧運餐桌食品160余萬份，監控奧運會食品原材料近5000車次，無一例食品安全異常 北京奧運會圓滿結束。8月25日，記者從北京市食品安全辦公室獲悉，北京奧運會食品安全保障工作進展順利，奧運會期間，北京市食品辦共監控奧運餐桌食品160余萬份，監控奧運會食品原材料近5000
電子標簽迎領健康奧運－食品安全有保障
截至目前，上海相關企業已為北京奧運會順利生產89013箱飲料、280箱食用油、417箱豬肉餅等專供食品，將滿足奧運期間上海賽區所有飲料、食用油以及北京主賽區所有豬肉餅的供應。市質監局昨天透露，上海已正式施行“6+6”奧運食品保障措施，力保奧運食品安全生產。 那么何為“6+6”奧運食品保障措施呢?一
保奧運食品安全－違禁藥物檢測近日實現突破
7月15日，由中國計量院化學所承擔的《奧運食品中違禁藥物檢測急需標準物質的研制》項目通過專家組鑒定，新研制出的34種標準物質陸續用于奧運食品中違禁藥物檢測。 據項目負責人、中國計量科學研究院化學所常務副所長李紅梅介紹，按照國際奧委會的有關規定，運動員一旦查出服用了興奮劑等違禁藥物，將受到嚴厲懲罰。
質檢總局：餃子事件與奧運食品安全沒有任何關聯
2008年2月13日，中國國家質檢總局副局長魏傳忠表示，近來的中國水餃中毒事件不是因農藥殘留而引起的系統性食品安全事件，是一起個案。這一事件與奧運食品沒有任何關聯。 魏傳忠在回答記者提問時說，因這一事件引發國際社會對中國食品安全的擔憂是正常的，但是沒有必要。從目前調查情況看，這一事件屬于個案，不是
衛生專業人員進駐奧運場館－保障食品安全
人民網北京7月18日電 記者在今天下午衛生部召開的新聞發布會上獲悉，進入到奧運31個競賽場館的公共衛生專業人員和專家目前已經超過了400人。 衛生部相關人士介紹，為了能夠及時有效地應對可能發生的食物中毒等突發公共衛生事件，奧組委運動部、服務部和北京市衛生局共同組織了場館所在的當地政府的衛生部門，開
奧運食品安全：餐桌上看不見的網
如果想成為奧運蔬菜，“出身”非常重要，據了解，所有奧運蔬菜的種子全部出自于北京延慶縣奧運蔬菜種子資源圃，這些種子完全要出自于最為優質的母樹上，而這些母樹必須沒有蟲咬、未施過農藥和激素的歷史。 奧運蔬菜從種植到基地采摘、初步洗凈、進入蔬菜供應商環節直到餐桌，一直處于嚴密的安全監控之中。 奧運蔬菜個
確保奧運食品安全－秦皇島每棵菜都可追蹤溯源
秦皇島人說起奧運會，眉毛都挑老高，口氣里透著自豪。也難怪，別看河北包圍著京津，作為設區市成為2008年北京奧運會協辦城市，全省可就這獨一份。 據介紹，北京奧運會足球項目秦皇島賽區共計12場比賽。運動員約700人，注冊記者600人，非注冊記者約1000人，裁判員及各國隨隊官員100人左右。觀眾人數按
奧運食品安全檢測資質認定擴項緊急預案啟動
5月23日，國家認監委發布《關于開展奧運食品違禁藥物控制檢測項目資質認定擴項的緊急通知》，正式啟動確保奧運食品安全、相關檢測機構如何在第一時間獲得法定資質緊急預案。 通知強調，根據北京奧組委《奧運食品違禁藥物控制的檢測方案》意見和國家質檢總局有關工作要求，國家質檢總局、農業部向奧組委推薦的66家
Nature奧運特輯：奧運與基因
2012倫敦奧運會在即，不少科學雜志紛紛推出了關于奧運會特輯，比如英國頂級期刊《Nature》雜志就發表了題為“Olympics 2012”的專輯，聚焦奧運科學家，指出了在奧運會和殘奧會上，科學家們發揮的各種各樣的作用，從培訓方案的制定到興奮劑的檢測等等。為此Nature雜志特就這一方面，介
市民所享受食品安全標準與奧運食品一致
記者今天從北京食品安全監控中心了解到，為了保障奧運食品安全提高奧運食品監控能力，該中心引進了一批高科技設備，大大提高了食品樣本檢測效率，僅需5分鐘就能完成以前需要40分鐘才能完成的蘇丹紅樣本定性定量檢測。此外，國內首臺食品安全移動實驗室和幾十輛小型食品安全檢測車也將在奧運會期間投入使用，有效
“迅數”全自動菌落分析儀服務奧運食品安全
?近日，杭州迅數科技公司與北京微量化學研究所分析中心在京簽署食品檢測項目合作協議，確定迅數科技參與2008年奧運食品安全檢測的儀器提供和技術服務。 為圓滿完成2008年奧運會食品檢測任務，北京微量化學研究所分析中心購買了迅數科技的“HR型高分辨率全自動菌落分析儀”，以應對奧運史上史無前例的
食品藥品監管局等部門督查奧運食品安全
記者從國家食品藥品監管局獲悉：2月25日至27日，國家食品藥品監督管理局聯合公安部、農業部、商務部、衛生部、工商總局、質檢總局、全國整規辦等部門，分6個督查組，分別對北京、上海、天津、青島、沈陽、秦皇島等奧運主辦和協辦城市的奧運食品安全保障管理指標進行督查。 據了解，去年12月國家藥監局制定了《奧
北京奧運會食品安全標準服務平臺開始運行
北京奧運會食品安全標準服務平臺開始運行 標準信息在期盼中釋放魅力 只要登陸到專門的網站，就可以進行食品安全指標限值的查詢和比對，知道自己產品的標準與世界上其他標準的區別，具體了解對供奧食品的標準要求，查詢每一個供奧食品應當滿足的標準指標要求和指標限值以及政府部門的監管要求。6月19日，北京奧運會